梁实秋先生在《喝茶》一文中说 ：“ 人无贵贱 ，谁都有分，上焉者细啜名种 ，下焉者牛饮茶汤 ，甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起，路上相逢，辄问讯‘ 喝茶么 ’。”可见，茶为国饮，实至名归，雅俗共赏，饮者甚众。
爱茶者，往往也极重茶器，茶与器有着数不清道不明的联系。从唐宋煎茶、点茶的艺术，到清朝盖碗茶文化，再到现代的各类流行新瓷，茶与器之间，相辅相成，共同演绎着千百年来绚丽多姿的中华茶文化。
Q:绿茶、黄茶、各类花草茶适合用哪类茶器？
推荐使用玻璃杯进行冲泡。玻璃杯主要用来冲泡观赏价值比较高的茶类。绿茶、黄茶的特征是汤色澄明，冲泡时选择壁薄、易于散热、质地致密、不易吸香的玻璃杯，在品味茶汤之余，更能观其芽叶在杯中上下浮沉，茶韵盎然。
花草茶亦同此理，透明的玻璃杯中，一朵花遇水重生，缓缓绽放，花香弥漫之际，使品饮者的心中也能溢满生命重绽活力的欢喜。
Q:红茶、白茶适合用哪类茶器？
红茶、白茶推荐使用白瓷盖碗进行冲泡。白瓷盖碗是冲泡红茶的很好选择，用白瓷茶具冲泡红茶，能使红茶的汤色与白色茶具产生强烈的色差对比美，使得红茶茶汤更加红艳亮丽，让红茶的色香味得到很好的综合体现。
而白茶，其茶淡雅，似乎与同样素洁清雅的白瓷天生匹配！盖碗泡白茶，便于直接观色闻香，而
且白瓷的材质更容易挂杯香，可以很好的保留白茶的香气。再者，白瓷盖碗口大、散热快，不会把白茶闷坏，口感体验更佳。
Q:青茶适合用哪类茶器？
青茶冲泡，首选紫砂壶为宜，冲泡之后更显滋味醇厚。紫砂壶的胎质细腻，传热较慢，透气性强。文震亨在《长物志》中所说：“壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”极适宜武夷岩茶“活、甘、清、香”的完美表达。如青茶中的上等大红袍，用紫砂壶冲泡后，汤色更加橙黄明亮，散发出的香气馥郁有兰花香，且香高而持久，“岩韵”明显！
Q:黑茶、普洱茶适合用哪类茶器？
黑茶和普洱茶均属于后发酵茶，可用紫砂壶进行闷泡，若用各类陶壶、铁壶等以壶煮之，效果更佳。
冲泡这两类茶，尤其是有一定年份的茶砖，用紫砂壶高温冲泡，可以将茶味更大程度的析出。当然，撬两片茶，投入壶中，慢慢煮开，那就更好了！岁月沉淀的韵味，在水中慢慢化开，其陈醇之韵就能近乎完全的呈现出来。茶汤入口，方觉不负了这一年又一年的沉淀转化。
善饮者当择好茶器！
今年5月28-31日，第十八届上海国际茶业交易（春季）博览会就将为您提供一个全面而又专业的茶器生活采购平台。届时，在上海世博展览馆，除品类齐全的各大名茶外，日本茶道具、韩国茶器、河南钧窑、汝窑，河北定窑、景德镇陶瓷、台湾莺歌陶瓷、柴烧、德化白瓷、潮州陶瓷、广西坭兴陶、重庆荣昌陶、宜兴紫砂、建阳建盏、建水紫陶、龙泉青瓷、玻璃茶具、金属茶具、漆器、石器、竹器等各大茶器具品类，将齐聚一展，登台亮相。
壶里乾坤观日月，杯中世界赏花辰。茶有茶道，器亦有其道，茶滋于水，水籍乎器，品茶的同时赏玩茶器，亦是人生一大乐事。
紫砂茶具、非遗器皿、文创美学展区
与您相约上海世博馆
茶叶小知识快问快答，学茶从问答开始，欢迎来到问答栏目，今天的茶叶小知识有安吉白茶是白茶吗？不是，安吉白茶是产于浙江省天目山北麓的安吉县。称其白茶是因平均气温低于22℃条件下，叶绿素缺失，萌发的嫩芽为白色。在特定的白化期内采摘，加工制作的，才被命名为安吉白茶，其加工工艺流程属于绿茶的加工工艺。
中国的六大茶类是哪六大茶类？绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶（又名青茶）、红茶、黑茶。
大红袍是红茶吗？不是。大红袍名字中虽有“红”字，却非红茶，是武夷岩茶中的一种，属于六大茶类中的乌龙茶。
今天的茶叶问答知识就到此结束了，喜欢茶叶小知识的茶友，可以关注我们哦，下期更精彩。
<p class=""><span style="font-size: 1rem;"> <b style="color: rgb(255, 0, 0);">10月12日——10月16日茶界一周速读！（了解更多详情请点击文章标题或原文链接~）</b></span><br></p><p> <a href="http://www.puercn.com/news/77126/" target="_blank" style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">1、2020年1-8月中国茶叶出口情况分析</a></p><p> 据海关总署统计数据显示，2020年6月中国茶叶出口量为31711吨，同比增长18.9%，2020年7月中国茶叶出口量为29737吨，同比增长-4%，2020年8月中国茶叶出口量为28406吨，同比增长-20.4%，2020年1-8月中国茶叶出口量下降，2020年1-8月中国茶叶出口量为233952吨，同比下降4.7%。从金额方面来看，2020年1-8月中国茶叶出口金额为1380.05百万美元，同比增长5.1%。</p><p class="highlight-line-break"><span class="bloc_gallery"><img src="/xsystem/ckeditor_assets/pictures/298617/content_2020nian-1-8yue-zhong-guo-c....jpg" alt=""></span></p><p style="text-align: right; "> <a href="http://www.puercn.com/news/77126/" target="_blank">http://www.puercn.com/news/77126/</a></p><p> <a href="http://www.puercn.com/news/77007/" target="_blank" style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">2、与今年8月和去年同期相比，9月各茶类线上销售额如何变化？</a></p><p> 2020年9月，各茶类（白茶、黑茶（不含普洱）、普洱茶、红茶、黄茶、绿茶和乌龙茶）在阿里系电商平台累计销售金额为134520.62万元，环比2020年8月各茶类销售金额97276.78万元，增加37243.84万元，增加比例为38.29%。2020年9月，销售金额最多的茶类是乌龙茶，达到30486.93万元，占9月总额百分比为22.66%。其环比2020年8月增加48.16%，同比2019年9月增加21.71%。</p><p class="highlight-line-break"><span class="bloc_gallery"><img src="/xsystem/ckeditor_assets/pictures/298618/content_yu-jin-nian-8yue-he-qu-nian....jpg" alt=""></span></p><p style="text-align: right; "> <a href="http://www.puercn.com/news/77007/" target="_blank">http://www.puercn.com/news/77007/</a></p><p> <a href="http://www.puercn.com/news/76971/" target="_blank" style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">3、2020年上半年，网友在百度最关注哪类茶呢？</a></p><p> 从2020年上半年（2020年1月1日—2020年6月30日）百度搜索指数日均值来看，整体日均值、移动日均值：白茶＞绿茶＞红茶＞普洱茶＞乌龙茶＞黑茶＞黄茶。其中，白茶表现最好，整体日均值和移动日均值最高，分别为3936，3329。黄茶表现最差，整体日均值和移动日均值最低，分别为732，573。</p><p class="highlight-line-break"><span class="bloc_gallery"><img src="/xsystem/ckeditor_assets/pictures/298619/content_2020nian-shang-ban-nian-wan....jpg" alt=""></span></p><p style="text-align: right; "> <a href="http://www.puercn.com/news/76971/" target="_blank">http://www.puercn.com/news/76971/</a></p><p> <a href="http://www.puercn.com/news/77190/" target="_blank" style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">4、55年来首次跌破一万吨，这个国家最大茶产地新茶产量创新低！</a></p><p> 位于东京西南方向的日本静冈县拥有约1.3万公顷的茶树种植面积，几乎占到日本全国的一半左右，并且拥有数量众多的茶叶加工厂和茶叶批发市场，静冈茶更是日本三大名茶之一。但今年春季静冈的新茶产量却仅为9240吨，比去年减少约14%，而且是55年以来首次跌破一万吨的大关，随后采摘的夏茶预估减产也在两成左右。</p><p class="highlight-line-break"><span class="bloc_gallery"><img src="/xsystem/ckeditor_assets/pictures/298620/content_55nian-lai-shou-ci-die-po-m....jpg" alt=""></span></p><p style="text-align: right; "> <a href="http://www.puercn.com/news/77190/" target="_blank">http://www.puercn.com/news/77190/</a></p><p> <a href="http://www.puercn.com/news/77173/" target="_blank" style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">5、普洱国际茶城：普洱茶交易新选择</a></p><p> 普洱国际茶城是由普洱适度行置业有限公司的全资子公司普洱适度茶产业有限公司与普洱城投置业有限公司共同成立的合资公司，是目前普洱市规模最大的专业茶叶交易市场。普洱国际茶城2018年交付使用以来，经过两三年的积淀，普洱国际茶城在2020年3月5日对外开市，自此吸引了来自全国各地的采购商、经销商、茶商、茶农进行交易，目前茶城内有商户800多户，其中散茶交易摊位309个，入驻率达到百分之百。</p><p class="highlight-line-break"><span class="bloc_gallery"><img src="/xsystem/ckeditor_assets/pictures/298621/content_pu-er-guo-ji-cha-cheng-pu-e....jpg" alt=""></span></p><p style="text-align: right; "> <a href="http://www.puercn.com/news/77173/" target="_blank">http://www.puercn.com/news/77173/</a></p><p> <a href="http://www.puercn.com/news/77199/" target="_blank" style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">6、2020第二届金牛茶文化节启幕</a></p><p> 10月15日上午，2020年第二届金牛茶文化节在四川成都市大西南茶城正式拉开帷幕。来自四川省茶叶行业专家学者、各茶产业企业代表等百余人参加活动。本次活动由成都市金牛区人民政府主办，金牛区总工会、金牛区个私协会大西南茶叶行业分会承办，金牛区市场监管局、金牛区文体旅局、金牛区商务局协办。</p><p class="highlight-line-break"><span class="bloc_gallery"><img src="/xsystem/ckeditor_assets/pictures/298622/content_2020di-er-jie-jin-niu-cha-w....png" alt=""></span></p><p style="text-align: right; "> <a href="http://www.puercn.com/news/77199/" target="_blank">http://www.puercn.com/news/77199/</a></p><p> <a href="http://www.puercn.com/news/77196/" target="_blank" style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"> 7、武夷“双世遗”杯茶王赛：岩茶界“奥斯卡”，总奖金348万</a></p><p> 10月16日，武夷“双世遗”杯茶王赛在武夷山市正式启动。比赛为期1个月（2020年10月16日—11月16日），向福建全省广泛征集茶样。比赛分肉桂、水仙和大红袍三组，每组分别评选出茶王1名、金奖3名、银奖10名以及优质奖若干名，茶王、金奖、银奖三大奖项的获奖者将分别获得20万元、12万元和6万元的奖励，奖金总额高达348万元。</p><p class="highlight-line-break"><span class="bloc_gallery"><img src="/xsystem/ckeditor_assets/pictures/298623/content_wu-yi-shuang-shi-yi-bei-cha....jpg" alt=""></span></p><p style="text-align: right; "> <a href="http://www.puercn.com/news/77196/" target="_blank">http://www.puercn.com/news/77196/</a></p><p> <a href="http://www.puercn.com/news/77130/" target="_blank" style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">8、2020中国厦门国际茶产业博览会启幕</a></p><p> 2020中国厦门国际茶产业（秋季）博览会（以下简称“2020厦门国际茶博会”）将于10月15-19日在厦门国际会展中心隆重举办，本届展会展览面积达到75000㎡，国际标准展位数达3800个，逾1500家知名企业参展，展品涵盖了茶叶、茶器具、茶包装以及茶空间美学等，聚焦全产业链的发展，现已成为业界公认的全球茶产业采购平台，是涵盖全产业链的信息交流、展示交易的专业品牌盛会。</p><p class="highlight-line-break"><span class="bloc_gallery"><img src="/xsystem/ckeditor_assets/pictures/298624/content_2020zhong-guo-sha-men-guo-j....jpg" alt=""></span></p><p style="text-align: right; "> <a href="http://www.puercn.com/news/77130/" target="_blank">http://www.puercn.com/news/77130/</a></p><div>整理|茶小乐</div><div class="whitespace-action-btns" style="display: none;"><button type="button" class="remove btn btn-danger"><i class="fa fa-times"></i></button></div>
