新制作出来的普洱生茶,汤色喝口感有些像绿茶,但是比绿茶浓烈。不常喝普洱生茶的人饮用生普,很有可能不习惯。那么,陈年生普需要几年存放好喝?
陈年生普需要几年存放
1、存放三个月
普洱生茶,存放三个月时间,茶性重、茶气强,优缺点明显突出,香气高杨四溢。这个时候的茶,适合浅尝,可以尝出鲜味;但因茶性太烈,容易伤胃,所以不宜饮用过多。
2、存放一年
存放一年时间的普洱生茶,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。
3、存放七年
经过七年时间陈放的生茶,陈味会慢慢地凸显出来,原本的花香味也转化为了果蜜香;或是原本的香味淡,变成了现在香味浓郁,在存茶的过程中,可以体会到变化给你带来的惊喜哦。存放七年时间的普洱茶,茶性转温,养胃健胃的效果明显。
4、存放二十年
普洱生产很少可以存放20年时间,即使有也是非常难得的,可遇不可求。陈年老茶,香气醇厚,滋味醇浓顺滑,很珍贵。
普洱茶与普通的茶相反,存放得越久茶就越好,因为它在这其间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放得越久越好。散装普洱生茶的保质期是没有期限的,只要普洱不出现霉味就可以。
生普需要怎么保存
1、陶罐
现在市面上用陶罐保存茶叶的方法越来越多,选择密封性较好的陶罐,把普洱茶放在里面,然后密封陶罐的盖子,放在干燥、常温的环境下,不要和有异味的物品放在一起。
2、纸箱
使用纸箱保存普洱生茶,普洱生茶不用拆封,直接整齐的摆放在纸箱里面,茶叶容易吸收异味,和吸湿,所以在保存的时候把纸箱放在干燥、常温的地方,最好是放在置物架上面,以免接触地上和墙上,吸湿变质。
陈年普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效,经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等作用。
什么是陈年生普洱茶
陈年生普洱茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。经过多年的存放陈化,普洱新茶指1~5的普洱茶,陈茶指的是存放5年以上的普洱茶,普洱新茶条索呈墨绿色,陈茶呈黄褐色,新茶口感鲜爽,刺激性较强,苦涩明显,汤色呈黄绿色,叶底鲜绿;陈茶口感温润,香气馥郁,刺激性较弱,汤色呈橙红色,陈茶叶底呈黄褐色。
陈年普洱生茶的口感特点
第一道:因生普是紧压茶,润一下茶使内含物质更好释放。即冲即出第一道不喝
第二道:冲完茶等待三到五秒出汤,茶汤香气花香中带着陈香。口感顺滑细腻,口齿还未感觉生津。
第三道:水即冲即出,茶叶中的内含物质释放较为快,茶汤上相对于前一道颜色变得更深一些,苦、涩、甜充满整个口腔。回甘的速度较慢,两颊涩感较重。
第四、五道:随着冲泡的次数,适当增加浸泡时间。作杯8-10秒,口感上细腻了一些有点像吃了油柑的感觉。)
陈年生普在口感上相对新生普会顺滑很多,但花香茶香上会随年份减弱。
陈年普洱茶的功效:
1、适宜和普洱茶不但不会对肠胃造成刺激,粘稠、甘滑、醇厚的茶汤在进入肠胃后,会形成一层薄膜,起到保护胃的作用。
2、普洱茶中含有丰富的抗癌物质,例如:β胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等,具有防癌抗癌的作用。
3、可以促进胃液分泌,助消化,增强人体对脂肪的分解能力,有助于预防心脑血管疾病和糖尿病的发生。
4、含有较多的纤维素,可以加快肠道蠕动,有助于通便,可以达到清除体内毒素的效果。