茶砖是一种特殊的普洱茶,它是将普洱茶压缩成砖状而成。普洱茶是中国茶叶中的一种,是以云南大叶种茶树为原料,经过摘采、晒青、揉捻、发酵、烘干等工艺复杂过程制成。普洱茶可以分为生普洱和熟普洱两种,那么茶砖是生普洱还是熟普洱呢?
普洱茶砖是生茶还是熟茶
普洱茶砖的外观形状为方方正正的长方体形状,犹如砖头一样,高温紧压成型,而其他的普洱熟茶,可以是茶砖的形状,也可以是饼茶的形状,也就是外观为圆形。
如果是属于未经发酵的普洱生茶类的茶砖的话,色泽上所呈现的是黄绿色,泛着油润的光泽感,如果是陈化得比较好的普洱茶砖,色泽为绿褐色,但是如果是熟茶的话,一般为深红色,甚至是红褐色的色泽感。
不能仅从外观形状来判定普洱茶砖一定是熟茶。如果未经发酵就是生茶,经过发酵了以后,才能够变为熟茶。所以,生茶和熟茶不能仅从外观上来判断,因为生茶熟茶的标准不是外形,更要看是否有发酵转化的过程。一看茶砖就认为是熟茶是一种误解。
布朗山茶砖怎么样
布朗山茶砖是什么茶?布朗山茶砖是品牌选用布朗山的茶青按照普洱茶的制作工艺,所制成的一种砖茶。总体来说,布朗山的普洱茶滋味醇厚,香气高扬,生津回甘迅速,是很多茶友都喜欢的滋味。而布朗山茶砖也是普洱茶中的一种,跟平时常见的饼茶沱茶都一样,只是选择压制成砖型,饼茶、砖茶、沱茶都是普洱茶常见的形态。
布朗山茶砖的特点:1、茶叶,叶质壮硕,叶片质感明显,纹脉清晰;2、茶香,布朗山茶冲泡后花香浓郁,香气张扬,与蜜香和花香融合在一起。口感:1、回甘,入口刚烈,茶汤爽朗,在滋味中显平衡;2、茶气,口感刺激性较为强烈,滋味稍显苦涩。
陈升号“拾年”产品,以西双版纳高山大树茶为原料发酵制作,产品生产加工全程执行严格苛刻的卫生标准,最后经西双版纳州质监局科学理化分析,产品检测合格并获得合格质检报告后,方才面向市场。层层把关,让消费者喝到安全、健康、高品质的好熟茶。
拾年1000克熟茶砖品质特点
其中,对特级料描述为:(外形)条索紧细,匀整,色泽红褐显毫,匀净;(内质)香气陈香浓郁,滋味浓醇甘爽,汤色红艳明亮,叶底红褐柔嫩。以大树茶嫩芽发酵的陈升号“拾年”,不但具有以上特级熟茶的品质,另外由于十年陈放,老料新压,口感已经得到了充分的转化。“拾年”是陈升号品牌为数不多的经典熟茶产品之一,配备专属礼盒、手提袋,并以喜庆的暗红色为主,充分体现了茶礼的“厚重”属性。
普洱熟茶"渥堆"发酵技术于1973年始进行尝试,1975年在昆明茶厂正式试制成功,从此普洱茶生产揭开了新的篇章。人工“渥堆”发酵熟茶,是为了解决普洱生茶自然后发酵时间过长(往往十几年甚至数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程快速陈化普洱生茶,达到品饮目的。陈升号“拾年”产品原料发酵后经过了十年陈放,如今老料新压,口感已经达到了最佳品饮期。
品质是产品的核心,而产品的内涵是产品的灵魂,2019陈升号礼盒装厚重熟茶产品之所以命名为“拾年”,一是为了体现“十年陈放,老料新压”之意;二是“拾”这个字有“捡、拿”之意,品味此茶,犹如重拾过去十年时光,让所有的美好都幻化成茶汤中的韵味,一饮而尽。
如何判断一款熟茶的品质
第一:茶汤不发黑不浑浊,就算汤色浓重但依然有通透感。
第二:茶汤有稠度,有一种油润感,稠而不散。
第三:入口即化,有润度有滑感,我们通俗的说是米汤感,但凡有这种润滑感的熟茶绝对是品质优异的,不可多得。
第四:茶汤厚重,厚实,饱满,不薄不寡。
第五:香味,一款熟茶如果具备独特而个性的香味,是非常稀少的,既然是熟茶,那传统的勐海味就是比较受欢迎了,熟茶一旦具备勐海味,那它的品质就能一下提升几个层次。
第六:韵味,通俗说韵味就是喉咙的感觉,喉咙越是舒服的茶,韵味越好,所谓喉韵深深,即是判断一款普洱茶品质的最高标准。
原文标题:老茶头到底怎么样?听听他们怎么说