怎么把普洱茶砖

　　普洱茶砖的保质期与茶叶的品种有关。不同的普洱茶保质期不同。比如云南的普洱茶，保质期10-20年。如果是生茶，保质期10-25年。如果是熟茶，保质期8-15年。

　　说到普洱茶，我们最常见的就是砖、饼、沱等形状，这是因为在马帮驮茶的年代，散茶不容易运输，为了便于普洱茶的长途运输，所以把普洱茶做成紧压茶。紧压茶不仅有利于茶的储存，同时紧压成型使得普洱茶内部降低了与氧气和光线的接触，为微生物的活动提供了一定的空间，更利于香气保存及后期陈化。虽然紧压茶有着各种各样的好处，但对刚开始喝普洱茶的茶友来说却不那么友好。很多茶友都吃过撬茶的亏，不是手被茶针戳了，就是撬出来的茶碎一地。

普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质，受到了越来越多的茶友的青睐，日益成为人们日常的健康饮品。普洱茶根据不同的制法有沱茶、饼茶、砖茶等等，普洱茶砖属于压制而成，有些茶砖压制的很紧，很不容易弄开，即使弄开了，也很碎。那么普洱茶砖怎么弄开好呢？

对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。

  

一、茶刀撬茶步骤。

1、沿着茶砖的边缘，将茶刀用力插入茶砖。

2、接着稍用力，使茶砖表面的茶层与茶砖脱开。

3、采用同样的方法继续撬，茶砖就撬开了第一步：沿着茶砖的边缘，将茶刀插入。

在撬茶的过程中，尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。

  

二、紧实的砖茶用茶锥撬茶。

压实非常紧的砖茶，如果用茶刀的话是不适合的，因为茶刀的面积较大，并且顶部太厚也不容易插到茶饼里，容易将茶纂碎，而且刀刃锋利很容易伤到自己的手。相比茶锥（茶针）的话更适合撬砖茶，用茶锥的尖部插入紧茶内，在紧茶上形成一线性孔，这时候只要轻施外力，茶就可以被撬开了。

三、如果只是一块普通的茶砖，并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。

  

用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。

四、茶针撬茶步骤。

1、首先仍然要强调拆茶的原则，即在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整性，避免条索破坏过度，同时又能省时省力。

2、砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方（实则相当于上下方同时施压），因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高，不宜作为茶针的下针点。应该从茶砖的长侧面选择横向下针，更为轻松省力。

3、一手扶住茶砖，确保拆茶过程茶砖的稳定。

  

4、在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持双手对于茶砖和茶针的控制，以防茶针打滑伤人。

普洱茶砖有些压制比较紧实，使用茶刀或茶针时，注意使用力度。避免把茶弄的太碎或伤到自己。

【与天地同存，取天然醇品】

精选云南大理州原生茶发源地“无量山”自然保护区生态古茶园，海拔2000米以上无量山大叶种晒青茶为原料，按照云南普洱茶生茶的加工工艺制作而成，茶砖外形端正，稍紧，表面光洁，条索紧实，汤色黄亮，香气纯正，滋味醇和回甘。

特料特制，外形细致紧结，条索均匀，里外一口料压制。砖形均匀，面有亮光显毫。

  

【香韵典藏，好味自来】

汤色金黄明亮、稍微苦涩、涩显于苦、苦化甘较快、涩稍长、回甘持久。汤质饱满、不锁喉。醇化浓稠，香高味扬。盈盈泛开，美不胜收！

【自然就要知根知底】

叶片均匀，叶底饱满，茶叶活性强，脉络清晰可见。杯底香高而持久，耐泡度高，久泡之后的叶形舒展完整，很关键的一点就是非常柔软有光泽。