茶席之美

　　素室淡然，借竹影造境 

茶席

  ——方寸之间的茶趣

 

 

 

茶席，从字面可以理解为是茶人泡茶、饮茶的席面，可以称之为泡茶人布置的茶道道场。但是，茶席更多的是茶人茶间悟道以及个人思绪、情感的表达一种外在表达。茶席上选用的器具有颜色、温度、质感和深度，都蕴含着茶人的一种精神。

茶席可以很小，小到仅仅是一个托盘，一块印花布，一人也可成席；也可以很大，以天为席，以山水为画，虫鸣鸟叫的天籁为乐，于自然间成席。

 

茶席之美

 

茶席，对于喝茶人来说，不只是装点茶桌的席布，更是慰藉喝茶人心的小天地。茶席对于喝茶人来说是再看几次都不会厌烦的美景。

茶壶，茶碗，茶杯，茶则，茶滤......几件茶器，往席上一摆，像是都有了生命。也确是如此，从茶器入席的那一刻开始，它们便注入了泡茶人的灵魂。此时，茶已经超越了茶。

 

茶席之美成之于人

 

一壶一盏皆是修道

 

 

茶席历史

 

茶席，是中国茶文化的升华，是中国特有的文化符号，是茶文化的一种艺术体现。

茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，威仪天下。茶，就在这个历史背景下，由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。

 

茶席席间悟道

 

到了宋代更甚，当时，茶席不仅置于自然之中，宋人还把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上，而插花、焚香、挂画与茶一起更被合称为“四艺”，常在各种茶席间出现。

而在明代茶艺行家冯可宾的《茶笺·茶宜》中，更是对品茶提出了十三宜：无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文童，其中所说的“清供”、“精舍”，指的即是茶席的摆置。

 

历史中的茶席

 

茶席布置

 

茶席布置从广义上讲就是品茗环境的布置，即根据茶艺的类型和主题，为品茗营造一个温馨、高雅、舒适、简洁的良好环境。从茶器的选用，到摆放茶席，到布置茶室皆可涵盖在茶席布置之内。无论是简约潇洒、或是隆重华丽、亦或是古朴雅致，都是个人精神情趣的表达。

茶席布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计等五大元素组成。其中茶具是不可或缺的主角，其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用。

 

茶席布置

 

茶席布置可以先确立一个主题，再陆续选择相应的茶席元素；也可以随心所欲，随性搭配。

1. 茶具组合

 

 

 

 

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首先便是茶具——整个茶席中的焦点，它具有启发主题的作用。常见茶具的材质有陶瓷、紫砂、玻璃、金属等，根据其功能的不同，又分为泡茶壶、饮茶杯、贮茶罐、辅助用具等。

2. 席面设计

 

 

 

 

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席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调，常用的如布、丝、绸、缎等，也有竹草编织垫和布艺垫等，还有取于自然的材料，如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等。其实也可不加铺垫，直接利用台面的自身肌理。

3. 配饰选择

 

 

 

 

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配饰选择，如插花、盆景、香炉、工艺品等，运用得当，能起到出乎意料的效果，对主题有画龙点睛的作用。但配饰的选用宜简不宜繁，比如插花应简洁、淡雅、小巧、精致;焚香应注意摆放位置，遵循不夺香、不抢风、不挡眼的原则。

4.茶点搭配

 

 

 

 

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茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定，搭配原则一般是红茶配酸、绿茶配甜、乌龙配瓜子。茶点可摆放于茶席的前中位或前边位，注意分量得少、体积得小、制作精细、样式清雅即可。

5. 空间设计

 

 

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空间设计是指席面布置元素之外的装饰。目前常用到的有：大型盆栽、装饰画、传统字画挂轴、屏风、工艺美术品(如竹匾、民族乐器、博古架、剪纸)等，这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。

茶席联动着茶人自身的底蕴

看似无形却有形

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大益茶道院的茶道师一起带大家设计一个适合7542的茶席。

席布：考虑到现在是春天，因此选择比较清晰主色调，蓝色和黄色两块桌布，蓝色呼应茶饼包装颜色，黄色尊贵，与7542王者标杆的寓意相契合。

主泡器：在泡茶器具的选择上，考虑到云南春天的气温低采用紫砂壶可以起到保温的作用。再者紫砂壶比较沉稳，与7542的风格也比较搭，在器型的选择上选择提梁壶可以提高主泡器的高度。

壶承：壶承的选择一方面考虑与紫砂壶的颜色搭配，另一方面壶承的金边也跟黄色桌布相呼应。

公道杯：玻璃公道杯可以凸显汤色，款式选择简约大方。

杯垫、品茗杯：杯垫的花纹为海棠花代表春天，同时黄色的花纹也呼应茶席的整体色调。茶杯是一款比较古雅的蓝色花纹茶杯，与整体风格颜色相符。

茶荷：玻璃茶荷寓意茶山云海，给整体搭配带来茶山的气息。

花器：蓝底白纹呼应茶饼蓝白配色，古典的器型，上面的蝙蝠花纹寓意福气安康 。

花材：红色的山里红枝条和深浅不一的主花洋牡丹都是春天应季的花材，附以蓬莱松搭配，整体点缀出春天的气息，同时起到画龙点睛作用。

这样一个美美的7542茶席便完成了，简洁又美观，色调相呼应彰显出7542的低调王者气息。

以上便是茶道院茶道师带来的7542茶席搭配，想必各位茶友看了之后对7542的茶席搭配都有一些新的想法了吧，那就快动手搭配一席属于你的7542茶席吧!

大益茶道院精心布席指导老师：陈静、邹雨璇、郭乙霖

茶席如何布置才能达到一个理想的效果也是一门学问，曾在茶叶科技领域取得多项研究成果的刘勤晋教授在其负责编撰的茶文化学一书中提出，茶席布置其实有四大要领可循。

1.主角是茶，人是配角 茶席是表现茶汤之美的舞台，是为方便泡茶、奉茶、饮茶而设置的，目的是能使主人展现茶汤之美，宾客欣赏茶汤之美。因此茶席设计时的聚焦点是茶，人是展现茶味、茶境的助手。

2.简单明了，突显主题 茶席设计时，要先确定所要表现的主题，再用为表现此主题所需用到的素材勾画出设计蓝图，使之能简单明了地突显主题意境。使参与茶事活动者可以很容易地从茶席设计的表现明了茶席设计的主题。

3.素材适可，摆饰不求多 茶席除了泡茶、品茗的基本功能外，为了突显主题可有不同的风格塑造，茶席意境的塑造只是衬托性的任务，所以应用的素材及饰品不求多，以免喧宾夺主，而使茶席显得杂乱。

4.茶席设计理念不求表达太多哲理 茶席设计要以单一的概念、强调式的手法，阐释茶席设计所要表达的哲理。茶席的任务是为表现茶汤之美，不是述说长篇大道理。

如果我们能够得其要领，在做茶席设计势必事半功倍，也就不难完成一场令人满意的茶席布置啦。

来源：茶艺师网

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