正是人间四月天，一人一篓采茶忙。习水县的古茶树区绿意浓浓，当地茶农正忙着采摘明前茶。
同民镇蔺江村茶山组。罗金摄
近年来，习水县以古树茶产业为抓手，大力发展茶产业，做好茶文章，着力在“发展”“延伸”“融合”“助推”上下功夫，重点发展茶产业，延伸茶产业链条，提升产业附加值，打造茶文化旅游品牌，助推乡村振兴，让一片茶芽成为了群众致富的“金叶子”。
近日，趁着好天气，习水县仙源镇大树茶区迎来了忙碌和丰收的季节。茶农们纷纷背着茶篓上山采收头茬春茶，茶山上随处可见埋头劳作的身影，他们利索地掐下嫩绿的茶芽放进手中的茶篓中，不一会儿便满了半筐，山间地头处处洋溢着收获的喜悦。
习水古树茶。罗利飞摄
“合理化和标准化采摘，有助于提高茶青质量和产量。”当地采摘后的茶叶将由习水县勤韵茶业有限公司加工生产，以清香甜柔为主，独具一格，自成一体。公司研发的“习水红茶”获国家地理标志保护产品，茶品牌“金枞丝”被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。
茶产业是习水的特色重点产业。据2019年古茶树资源调查初步统计，县域内古茶树资源50多万株，全县可开发利用的古茶树资源约10万株。目前，全县茶叶种植主体有8家。2023年全县古树茶产量创新高，生产加工干茶4.85万斤，产值5000万元以上。
在习水县黔之源茶叶种植农民合作社制茶车间，清香扑鼻而来，工人们正在整理刚收来的茶青。这些茶青经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，当天就能制作成成品茶。
古树茶茶青。罗金摄
习水县黔之源茶叶种植农民合作社位于三岔河镇狮子村，是一家集古树茶开发、大树茶种植、加工、销售于一体的综合企业，成立于2017年，以“黔之源”品牌为核心，实行采摘、制作、包装一体化发展。
目前，全县有茶叶生产加工主体11家，取得SC证共9家，加工厂房面积约16000平方米，年加工生产能力150吨以上。
此外，依托优越的自然环境和茶产业基础，习水不断加快茶旅一体化建设，积极拓展茶产业新业态。突出“以茶带旅以旅旺茶”的发展思路，新建古树茶文旅乡村田园综合体核心区6500平方米，增加古树茶体验；新建习水古茶树研发中心、习水古茶树标本馆、茶艺培训室，在开发中应注重古树茶的休闲旅游价值，增添独特的文化内涵和魅力；新建习水县古树茶体验中心140平方米，让消费者到中心来体验、购买，在享受休闲慢生活的茶文化之旅的同时，让中心就变成了农产品的产销对接平台。
2023年贵州省秋季斗茶大赛中，叶滋味茶业有限责任公司和习水县黔之源农民专业合作社选送的古树红茶分别荣获铜奖和优质奖。2023年12月，叶滋味茶业公司选送的老鹰红茶产品在中茶杯第十三届国际鼎承茶王赛（秋季赛）中获“特种茶类-金奖”。
采摘的新鲜茶青。
依托资源优势，习水县持续增强茶质量，加强茶宣传，增强习水茶品牌影响力和可持续发展能力。通过加强与中国农科院茶叶所、贵州大学茶学院、省农科院茶科所等院所合作，邀请茶叶专家实地考察指导，新建合作实践基地，推动习水县古树茶产业发展。重视茶叶产业人员的培养工作，邀请中茶所国家茶叶产业体系岗位专家团队、贵大茶学院、省茶科所专家到县内企业开展培训和生产技术指导，组织种植管理和加工人员参加全市举办的茶叶技术培训班，提高从业人员技能和素质。加强县内组织培训和指导，举办高素质农民（茶农）培训班，组织技术人员深入村组和田间地头开展技术培训，增强茶农管护意识，提升管护水平。
同时，习水县以茶为媒，多措并举促进茶叶产销对接。采用农超对接、农企对接、农社对接、高端定制等产销对接方式，建立和拓展销售渠道，开拓用茶市场，利用消费扶贫方式助推茶产品走出去。积极拓展“线上”消费渠道，充分利用“互联网+”，直播带货、微信朋友圈、微商、抖音等开展习水古树茶产品销售。
在省级深度贫困村同民镇蔺江村和兴隆村，当地充分利用丰富的古茶树资源，通过与古树茶企业合作，2023年春茶生产季节，茶农采摘1.7万斤茶青，收入100万元，户均增收3000多元。
同民镇蔺江村茶山组采茶群众。罗金摄
2023年古树茶青采摘量突破20万斤，达24.26万斤，茶农茶青收入达850万元以上。全县茶叶企业带动当地农民就近务工开展种植、管护和加工，年均解决农民务工500多人，增加务工收入200万元以上。
全媒体记者：罗婷婷
来源：习水县融媒体中心 习水发布，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
“树干冻坏的、要移除、补栽新树苗，树枝冻坏的要把它剪掉、排水沟要挖深一点……”农技专家一边说，一边给茶农示范。
连日的低温降雪天气给今年的春茶生产带来了极大的影响。德江县积极应对，派出农技人员深入田间地头，科学指导茶农做好防寒抗冻措施，为春茶安全生产保驾护航。
在德江县煎茶镇高竹村茗贡茶叶种植农民专业合作社基地，满眼是纷纷扬扬的雪花，一大片茶园已被白雪覆盖，拨开雪层，露出饱受冻害的嫩芽。据茶园负责人介绍说，由于前段时间天气较好，茶园里不少茶树都已经冒芽头了。
“我们茗芽公司的茶树嫩芽，有部分已经开始冒尖了，这但是由于这天气陆陆续续还在下雪，部分春芽被毁，今年的春茶推迟上市基本已成定局，茶叶的产量也将会受到影响。”德江县茗贡茶叶种植农民专业合作社负责人樊博文一脸愁容的说道。
春茶最怕的就是“平地霜，高山雪”。这次强降雪，山上的茶园受影响比较严重。针对这种情况，德江县农业农村局组织技术人员及茶叶专家深入受灾茶园基地，动员受灾茶农采取措施积极应对，做好茶树恢复工作。
德江县农业农村局茶办农技人员何开国告诉笔者“从这次强降雪后，我们立即深入茶叶基地进行现场指导，针对低洼地段，引导茶农及时开沟排水，减少根部受害。对已受害茶园，指导茶农及时修剪，加强肥水管理，及时恢复树势，降低春茶损失。”
据悉，德江县针对近期出现的低温降雪天气，成立了应急小分队，制定了24小时值班值守制度。同时通过微信群、QQ群把茶园防寒防冻、冻伤补救措施等技术资料发送到茶农手中，引导茶农加强茶园管理，科学减轻低温暴雪带来的不利影响，为今年春茶稳产增产奠定基础。
“下一步，我们还将密切关注天气情况变化，因时制宜、因地制宜，采取有效的防寒、抗寒措施，切实做好农业生产抗寒防寒工作，为茶农的春茶安全生产保驾护航。”德江县农业农村局茶办工作人员田洪飞说。
实习生 覃炫凤
来源：德江县融媒体中心 肖长福
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8月23日，在蓬溪县金桥镇红溪村的370亩茶叶基地里，成片的茶树冒出了新绿，散发着阵阵清香，茶农们穿梭在茶树间，双手飞快地舞动，将大把大把的鲜叶被装进背篓里，脸上还洋溢着收获的喜悦。
“今年管理得当，肥水充足，茶叶收成可观。”红溪村茶叶基地负责人曾书光笑着说，新采的茶叶需要在采摘当天完成晾青、杀青、炒干、提香等多道工序，成品茶经过统一包装后销往全省各地，可实现产值200余万元，茶叶收益比去年增加了10%。
随着生活水平的提高，茶叶市场消费趋势逐渐倾向绿色环保健康。为提升茶叶品质，曾书光在金桥镇农技专家的帮助下，把“绿色生态健康”理念融入到茶叶田间种植、采收加工、储存运输的每一个环节，在每一个细节上下足功夫。
“不打除虫剂、除草剂。”针对茶树根部杂草和虫害，曾书光在种植过程中总结了妙招，一是使用人工除草；二是使用沼液水灌溉施肥，沼液水所含的氨气直接把地下的芽虫消灭。同时，根据茶树的特点，科学合理规范茶树行间距离，套种桃树、梨树、李子树等果树，使其产出的茶叶品质更好。
作为遂宁重要生态绿茶产业区，近年来，金桥镇将茶产业作为地方的生态产业、特色优势产业、乡村振兴产业重点谋划，扩规模、创品牌，延长茶产业生态链，打造茶叶、蔬菜、养殖为一体的集群化建设基地。目前，该镇已种植茶叶2300余亩，未来三到五年可实现规模生产。“我们将继续利用‘田秀才’、‘土专家’和致富代理人，培育各项产业的科技人才，持续拓展茶叶品牌产业链。”金桥镇农业综合服务中心农艺师黄海军说。
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