为推动福建省中小企业创新转型，助力企业管理水平的提升，开展品牌培育、质量标杆经验交流，福建省经济和信息化委员会联合南平市经济和信息化委员会共同主办，福建省和南平市中心企业服务中心承办了2018年企业管理经验分享活动之“武夷星实施茶产业创新及标准化质量管理体系的经验”活动。
本次活动南平经信委主管部门、各县市区经信局、全市中小企业负责人等领导及嘉宾120余人除参观了武夷星茶语空间、中华茗园和茶树种质资源圃，了解武夷茶文化、武夷星中华茗园规划、生态茶园体验和茶树种质资源外，还安排了企业管理经验分享活动。
在企业管理经验分享活动上，武夷星茶业有限公司董事长何一心同与会来宾分享自己来到武夷山创业初期的窘境与后期的突破，以及对生长武夷茶的这片广袤土地的厚重茶缘。
他将坚持科学绿化、规划引领、因地制宜，走科学、生态、节俭的绿化发展之路的当作己任，保护生态环境义不容辞。近年来，他陆续在茶山上套种桂花、杉树、野鸭椿、红豆杉、红枫等树种，积极响应“绿水青山就是金山银山”口号，并将工作落到实处。作为武夷山茶叶企业的龙头，武夷星在包括中华茗园、九龙山、九曲溪沿线内的所有自有茶园中累计植树超过2万1千多棵，投入资金达数千万元。
武夷星副总经理晁倩林与大家分享了武夷星实施茶产业创新及标准化质量管理体系的经验。
该经验方法致力于我司“成为中国茶行业旗帜性企业”的愿景和“弘扬茶为国饮，倡导健康生活”的使命，以管理模式创新、技术创新、设备创新、人才创新、产品创新为中心思想，以公司完善的质量管理体系为基础，以产学研结合、信息化向工业化融合为主要手段；以茶业行业企业塑造成为具有较强竞争力的、兼具创新和标准化特色的现代化农业企业。通过开展相关工作，公司的研发、生产、服务各方面的质量指标均得到显著提升。
作为农业产业化国家重点龙头企业、南平市农产品加工产业集群窗口服务平台，武夷星茶业有限公司在武夷山市是一个对接省市级中小企业服务平台枢纽，为我市中小企业提供全方位、多元化、一站式服务的综合服务平台，对帮助微小企业成长、促进产业聚集和产业升级，推进农业提质增效，转变经济发展方式，壮大区域经济，具有良好的社会经济效益。
茶叶的质量问题成为热议话题，不免给茶友带来恐慌：难道我们喝的茶都不合格吗？买茶的时候总不能亲自做茶叶质量检测吧？那怎么才能买到安全合规的茶呢？
其实，明白茶叶包装上的认证标志的意思，就能带着一双慧眼，判断茶叶的质量！
1、茶叶的质量安全在第一位
企业食品生产许可证标志
标志意义：食品生产和市场流通所必需的基本标志。（解读：没有这个标志的茶叶，就是没有经过严格检验合格准许生产和进入市场销售的哦！）
认证机构：省级食品药品监督管理局
认证条件：生产厂房远离垃圾场、畜牧场、医院等50米以上；离开经常喷施农药的农田100米以上。
真伪识别：可在国家食品药品监督管理总局网站（http://www.sfda.gov.cn/WS01/CL0001) 查证茶叶包装上标识序列号判断真伪。
HACCP食品安全管理体系认证标志
标志意义：HACCP表示危害分析的临界控制点。HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。（解读：HACCP体系是向消费者提供的更好的食品安全健康保障，能预防和控制危害的情况。）
认证机构：中国国家认证认可监督管理委员会认可的第三方机构
认证条件：生产中对影响食品安全的至关重要因素（如微生物、化学和物理危害等）进行准确的预测和严格控制。
真伪识别：在中国国家认证认可监督管理委员会网站（http://www.cnca.gov.cn/）查询产品的认证是否真实有效。
HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
ISO9001质量管理体系认证标志
标志意义：食品的生产中建立约束力强的文件化管理体系，严格控制生产环节和各种影响因素，并持续改进。（解读：ISO9001质量管理体系是对食品质量安全更完善的保证。）
认证机构：中国国家认证认可监督管理委员会认可的第三方机构
认证条件：生产企业建立健全的质量保证体系。
真伪识别：在中国国家认证认可监督管理委员会网站（http://www.cnca.gov.cn/）查询产品的认证是否真实有效。
2、标志的等级体现茶叶的品质
如果通过了食品生产许可认证、质量安全管理体系认证，就是普通食品，生产过程中要求农用化学物质科学使用。如果对生产中的质量安全有更高的要求，根据不同的标准，还有无公害食品、绿色食品和有机食品。
无公害农产品的标志
标志意义：茶叶生产过程中使用的农用化学物质有科学的控制。（解读：无公害农产品是要求有毒有害物质控制在安全允许范围内！）
认证机构：农业部农产品质量安全中心
认证条件：产地环境符合无公害农产品的生态环境质量要求：如用水、土壤、大气等符合质量要求、产地周围3公里范围内没有污染企业、产地应远离交通主干道100米以上等。生产过程必须符合规定，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内。
真伪识别：在中国农业质量安全网（http://www.aqsc.gov.cn），通过查询防伪码或获证产品目录，辨别产品此认证的真伪。
绿色食品标志A级绿色食品标志（绿底白字）
绿色食品标志A级绿色食品标志（白底绿字）
标志意义：茶叶生态安全的证明，化学物质的投放符合限量（A级）或禁止（AA级）的要求。（解读：绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品！）
认证机构：中国绿色食品发展中心
认证条件：A级要求限量使用特定的化学成分的农药、肥料等，而AA级标准完全不允许使用。
真伪识别：可在“中国绿色食品网”上对产品编码或企业信息和标志查证辨认。
有机茶的标志
标志意义：茶叶生产中，处于无污染的环境，且没有化学物质的添加使用。（解读：有机茶是按照有机农业的方法进行生产，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等。）
认证机构：中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心。
认证条件：产地无污染，在加工、包装、贮运过程中不使用任何化学农药或化肥、化学添加剂，最大限度减少环境污染。
OFDC有机产品认证
标志意义：国际有机农业运动联盟（IFOAM）认可的有机食品。（解读：IFOAM是世界性的国际组织，为全球有机农业的发展规划决策者，为世界有机农业提供了重要标准。此标志是权威的国际有机认证！）
认证机构：国环有机产品认证中心
认证条件：有机茶的生产符合IFOAM认可的国家有机茶标准。
USDA 美国农业部有机产品认证
标志意义：符合美国有机产品认证标准的有机食品。（解读：茶叶的生态安全和品质受到美国最权威的有机认证机构的认可保证！）
认证机构：美国农业部
认证条件：产品有机成分在95%以上。
欧盟有机产品认证标志（新）
欧盟有机产品认证标志
标志意义：通过欧盟认证的有机农产品。（解读：这是最具代表性和权威性的有机认证！）
认证机构：法国国际生态认证中心（ECOCERT SA）
认证条件：有机茶的生产要求符合欧洲有机茶认证的标准。
日本有机认证标志
标志意义：日本的有机农产品认证。（解读：这是日本有机农产品最高级别的认证！）
认证机构：日本农林水产省
认证条件：有机农业生产完全不使用化学肥料。
公平贸易认证标志
雨林认证组织标志
有机认证标识申请费用过高，一些本土小店承担困难，国际公益发展机构扶持国内安全食品（包括茶）的生产，比如公平贸易、雨林认证组织等。
在买茶时，认准这些标志，再也不用担心买到不合格的茶了！
来源：茶小白研习所
3月12日，2019年茶叶质量会议在福建安溪举行。
这是自2002年起，中茶协副会长单位八马茶业连续举办18年的产品质量与安全工作大会，出席人员涵盖政府部门、行业技术机构、专家学者、合作商及基地茶农。
会议还特邀中茶协副会长、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任、湖南农业大学教授刘仲华，农业部茶叶质量监督检验中心常务副主任刘新、福建农林大学教授孙云等多位行内专家，解读茶叶卫生安全标准及管控措施，分享最新绿色生产技术，探究茶叶品牌品质特点，为茶行业发展建言献策。
刘仲华教授分享“茶叶品质要素与茶的营销亮点”
刘新常务副主任解读“中国茶叶食品安全注意事项”
孙云教授分享“中国茶叶（乌龙茶）最新加工技术”
八马茶业董事长王文礼在大会上用大事记的方式回顾了不平凡的2018年，他说，“心无旁骛做好茶，就是我们的本分”。
坚持做好茶
“做实体经济，实实在在地、心无旁骛地做一个主业，这个还是本分。”在这次会议上，谈到当下在民营企业家中流传的领导人话语，王文礼董事长感触颇深。
在他看来，八马茶业多年来勤勤恳恳就只在做一件事：做好茶。“这是我们的本分，更是机会”。
在回顾2018年八马茶业大事记的过程中，王文礼表示，正因为一直心无旁骛抓好茶叶生产和质量管理，八马茶业才在2018年成为同时入选央视大国品牌和“改革开放40年40品牌”的茶企。
“我们是具有三百年历史传承，致力于国茶复兴、为世界喝好茶的民营茶企”。从八马的角度来说， “让天下人享受茶的健康与快乐”是公司必须肩负的使命。
正是由于对于主业的坚持，才让八马茶业连续三年上榜“中国品牌价值500强”。同时，也让作为中国茶代表的八马，有幸服务于金砖国家领导人厦门会晤、海丝国际艺术节、中印东湖茶叙等国事活动，从另一个高度逐步实现“让世界爱上中国茶”的宏伟目标。
行业要品牌
作为茶业的故乡，现在中国的茶产业走到了一个转折路口。
想要打造行业品牌，重点需要的就是行业标准。在这方面，以“百年匠心做国茶”为宗旨的八马茶业，走到了市场的前边。
八马茶业率先在行内提出中国好茶四大标准：安全、对口、正宗、稳定。由于市场认同，这四大标准现在已成为整个行业沿用的规范。同时，为了为丰富茶业产品结构，八马茶业还在全国布局十大名茶基地，将种植生产经验推广到中国各产茶区，以标准体系进行管控。
八马茶业所做的这一切，都是为了做好一杯中国茶。
质量是根本
王文礼在会议上表示，“食”字，是“人”和“良”的组合。 “做食品的人要有良心，茶叶作为一种入口的饮品，得实实在在才能对得起消费者”。他认为，八马茶业要坚持狠抓茶叶质量，心无旁骛做好茶。
这正是八马茶业目前品牌塑造的关键，也是其最大的市场优势。
“没有质量就没有市场”，因此，八马一直以来坚持严格的质量管控。
八马还建立了“可溯源”体系，通过一流的基地、设备、技术、管理体系，保证了从基地种植到茶品生产、从营销到售后全流程各环节的品质标准。
在这个过程中，八马还在不遗余力推行标准化茶园建设，并获得了国家农业部“乌龙茶GAP生产示范基地”认证。同时茶叶出口通关，连续多年通过了检测严苛的日本276项农残和微生物检测。
同样因为这样重视产品质量，才使得八马茶业的市场和品牌认同度年年提升，也才让八马茶业自2013年以来连续6年成为铁观音原产地（安溪）的纳税第一名，仅安溪铁观音品类，八马在全国销量已遥遥领先。
正如王文礼董事长在讲话中不断强调的那样，八马茶业始终如一地把“做好一杯中国茶”作为主业，坚持“百年匠心做国茶”。
也正因此，这样的中国茶企，前景可期。
内容来自：八马茶业
