注意
摩洛哥从2019年7月1日起对从中国进口的茶叶实施农药最大残留限量列表。
中国茶叶出口面临严苛要求
2019年4月12日，摩洛哥国家食品安全局发布通报，拟制定“从中国进口的茶叶中适用的农药最大残留限量列表”（以下简称“限量列表”），并拟于2019年7月1日生效实施。
摩洛哥是我国绿茶最大出口国。来自海关的统计数据显示，每年摩洛哥进口消费近7万吨茶叶，其中98%来自中国。限量列表一旦实施，其严苛的程度将对我国绿茶出口造成重大影响。
“限量列表”哪些要求提高了？
浙江省标准化院高工姚晗珺告诉记者，“限量列表”共涉及茶叶上农残限量指标48项，其中12项指标采用了国际食品法典委员会CAC的限量标准，33项指标参照了欧盟限量标准。根据比对分析，摩洛哥27项农残限量指标高于我国国标（GB2763-2016《食品安全国家标准 食品中最大农药残留限量》），涉及我国茶树上常用农药啶虫脒、多菌灵、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、苯醚甲环唑和丁醚脲等，加严倍数在1.3倍到500倍不等。
其中，比我国国标严百倍以上的指标8项，严十倍以上百倍以下的指标7项，占到加严指标一半以上。“丁醚脲”比我国国标严500倍，“啶虫脒”严200倍，“苯醚甲环唑”严200倍，“多菌灵”严50倍。
图：摩洛哥新标比我国加严的项
此外，值得特别关注的是，“限量列表”还规定“中国未准许用于茶叶的农药，一律按 0.01mg/kg 或定量检出限（LOQ）实行”。这意味着，除48项农残限量外，在我国茶叶上无登记的农药，将面临极为严苛的限量要求；而在中国茶叶上有登记但摩洛哥未制定残留限量标准的农药将“无标可依”。
这是摩洛哥首次从官方层面制定茶叶农残限量标准。
新标带来挑战也伴随成长机遇
一旦限量列表实施会产生怎样的影响？
新的标准一旦实施，企业出于对生产成本、检测成本、仓储成本等因素的现实考量，很可能会减少出口珠茶产量，我国出口茶叶面临严峻挑战。同时，福建、贵州、四川、湖北等茶叶大省预计也会受到一定影响。而且，此次绿茶受挫不仅是产业的问题，也会对茶文化发展传播带来负面影响，需要尽快得到解决。
关注进口国农残标准的同时，中国茶企也应从自身上寻找问题“症结”。当前，中国出口摩洛哥茶叶基本为原料输入，再由当地经销商贴牌出售，我国出口茶叶在质量安全管控与出口品牌建设上都有提升的空间。
在政府和相关部门积极对外寻求磋商的同时，中国茶叶内炼品质、打响品牌才是长久之计。从这个层面来说，此次摩洛哥通报带来的“挑战”，也可看作是一次成长“机遇”。
来源：178号茶
由国家卫计委、农业部和食药总局联合新发布的《GB 2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量标准》即将于2017年6月18日实施，代替现行标准《GB 2763-2014》。其中，茶叶农残限量发生了较大变化，由原来的28种增加至48种，许多限量要求加严，如甲拌磷、氯噻林、特丁硫磷的限量指标均为0.01mg/kg。新标准是国内茶叶和进口茶叶必须符合的安全技术指标。新的茶叶农药残留限量标准的建立正在缩小我国与发达国家的标准距离，将进一步提升我国茶叶质量安全水平。
厦门检验检疫局提醒茶叶生产企业要尽快掌握新标准，保障茶叶质量安全；提醒茶叶进口企业要加强与国外供货商沟通交流，宣贯我国茶叶农残新标准，确保进口茶叶满足要求。
（来源：中国质量新闻网）
茶叶以“欧标”制作，难度在哪？是更高难度的原料留存率；是炫技般的0.01mg/kg农残标准；是比国标高出几百项的茶叶检测指标。
国内较少茶厂能生产的“欧标”茶，广福心道，有！
随着健康意识的提高，人们对食品的关注点从“好不好吃”到“好吃的究竟好不好”转变。
我国在2015年发布并实施的《食品安全法》，标志着我国食品安全监管工作已步入新的发展阶段、迈向新的高度。
《食品安全法》对茶叶有了严格的农残限定。但是要满足出口标准，不仅要达到国标要求，更要达到各个国家或地区的出口标准要求。
而“欧标”凭借超高难度的标准，将欧盟排在了最难出口地区的榜首。欧标，即“欧盟出口标准”，指某种食品的生产符合欧盟国家制定的安全标准，达标后才能出口到欧盟。
在茶叶领域，目前实施的是2000年7月1日的农残限定标准。原有规则都已经超高难度了，更可怕的是欧盟几乎每年还要在原基础上修订。
而在最近一次的修订，欧盟更是将茶叶农残限量直接提高到470余项（国标为20余项）！因此，欧盟在茶行业里也被称为“对茶叶农残要求最严格的地区”。
能够通过欧盟标准检测的茶叶，皆意味着一份高品质的承诺。广福心道建有欧标钻石有机茶园，每年向全球20多个国家和地区出口大量白茶产品。
简雅欧标检测报告部分内容
为了让更多人了解欧标茶的魅力，广福心道在2018年针对国内市场推出以2015年欧标白牡丹为原料的简雅，220项中国农残检测均已通过。（注：剩余两百余项农残基本不在中国农药使用范围内）
看不懂生硬的农残检测数据？按照老规矩，道哥还准备了“说人话版”的测评：
雅系列·简雅
原料：2015年白牡丹
产地：广福自有有机茶园
规格：300g/饼
零售价：496元/饼
外观
茶如其名，简约淡雅
素白纸张包裹着优质茶底，三个简单元素——山、日、水滴有力的表达出这款产品的生长环境，青山绿水环绕，阳光直射，自然洗礼。
暖灯，橙橘，热茶，三个词六个字将一副温馨自在的场景直接勾勒出来，真真是“人怀闲暇自优雅”。
原料
欧标认证，品质不俗
简雅的原料采自广福心道自有有机茶园，青山绿水的优良生长环境、绿色生态钻石茶园的科学管理，是其品质的保证。
加之广福心道特有工艺精心萎凋，再有欧标认证加持，这款产品，当得一句“此物只应天上有，人间哪得几回闻”。
茶饼芽叶清晰，茶饼端正匀整，显毫。色泽油润，呈枯黄、浅褐、深褐三色。打开饼纸即可闻到明显的茶香。
茶饼松紧适宜，易撬。撬开茶叶条索分明，多为二三叶，带梗。
内质
甘醇鲜爽，清香怡人
严格按照欧盟标准又以广福心道特有萎凋技术制作而成的简雅，自然质量上乘。四年静置，其色黄褐交织，带有迷人的甜香与蜜香，形成了饱满醇郁的口感。
建议盖碗冲泡 5克茶叶 ，沸水洗茶5秒 ，第一泡15秒，以后每5秒递增。（以下为专业测评方法）
以沸水冲泡5秒，汤色浅黄，有特殊的野花香，毫香明显。
第一泡：15秒
汤色金黄，香气突出，独具一格的野花香。入口醇正，滋味清爽。
第二泡：20秒
汤色略带橙黄，香气突出，带有类似竹芯的清新香气，略带蜜味。
第三泡：闷泡5分钟
汤色琥珀，茶香馥郁，陈香明显。入口稠滑，较厚重。回甘明显，带有蜜味与枣香，滋味醇厚。
舒展性好。叶肉肥厚，有弹性，用手触摸叶张柔软。
农残一直是茶界最为重视的问题，无论哪种茶类都无法回避。广福心道保证，每款印有广福心道的产品，均符合国家食品安全标准。我们在每款产品在上市前都会交给专业的质检部门检测，为消费者严守绿色饮茶的阵线。
即使欧标有近乎苛刻的检测、0.01mg/kg农残标准的严苛标准等，在科学、严谨的广福心道制茶工艺里，也能轻松过关。简雅，这款欧标认证产品，秉承着广福心道新派制茶理念，践行了“追求卓越”的企业价值观。
闲暇时，冲泡一杯简约又具雅致、精巧不失内质的简雅吧。观茶叶舒展，品明黄茶汤，闻缕缕清香，以简单、有内涵的优雅实现对高品质白茶的美好追求。
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