茶叶产品产地溯源技术研究
石元值 阮建云 等 著
内容简介
茶叶是一种具有产地属性的多年生经济作物，不同的区域常会拥有在各自区域内甚至在全国都家喻户哓的知名茶叶品牌，这些地方名茶也常被各产茶地的政府部门、企业、居民或前来游玩的游客作为当地特产用以馈赠来宾与亲朋好友。但由于不同区域的茶叶通常受品牌知名度、茶叶品质及加工水平等因素的影响，即使是外形一致的茶叶，其售价及整体效益会有很大的差异。因此，如何利用科学方法进行茶叶的产地溯源，保证消费者及合法生产者的权益是当前一个亟须解决的技术问题，也是当前一个重要的研究热点。
为了进一步推广普及和完善茶叶产品的产地溯源技术，促进茶产业可持续健康发展，笔者在近十年的技术研究与示范推广基础上，总结撰写了《茶叶产品产地溯源技术研究》一书。
本书涵盖了与茶叶产品产地溯源技术相关的热门技术，如稳定同位素技术、矿质元素、稀土元素、DNA鉴别技术及代谢产物特征成分鉴定技术等。本书内容系统全面、文字精练、图文并茂、通俗易懂，具有较强的理论价值和实用价值，适合从事茶叶行政管理、生产、科研的科技人员和教育工作者阅读参考。
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《茶叶产品产地溯源技术研究》
出版：中国农业科学技术出版社
来源： 中国茶叶
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中国最全茶叶历史及产地品种目录，以下内容供参考：
茶叶史记
三皇
公元前2700以前传说"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"，是人类利用茶叶之始《神农本草经》。
西周
公元前1100~公元前770武王伐纣时，巴蜀已用所产之茶，作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武王伐纣时在公元前1066年，据此，我国有确切记载的茶事，已有三千年的历史《华阳国志》。
东周（含春秋）
公元前770~公元前403晏婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三戈五卵茗菜而已。表示春秋时茶已作为菜肴《晏子春秋》。
西汉
公元前206--25司马相如(公元前179--公元前118)的《凡将篇》记载蜀地中草药材中有"庄诧"，是茶作为中药材的较早记载。
马王堆西汉墓（墓葬时间公元前165--公元前160）出土文物中有「（即jiǎ）一笥(即箱)」竹简文、「笥」木牌文与「荼陵」石官印。是茶作为陪葬物品较早的史料。
王褒《僮约》中有"烹荼shen具"、"武阳买荼"之载，可见茶已成为日常待客饮料，四川一带已有茶叶市场，是茶作为商品交易的最早记载（公元前59）。
杨雄（公元前53--18）的《蜀都赋》载有"百华投春、隆隐芬芳，蔓茗荧翠，藻蕊青黄"，是最早提及茶的辞赋。
甘露禅师吴理真於四川蒙山植茶。
东汉
25--220华佗《食论》提及"苦荼久食，益意思"，是提及茶药理功能的较早记述。
三国
220--265张揖《广雅》提及"荆巴间采荼作饼…若饮先炙之令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱姜máo之。其饮醒酒，令人不眠"。说明当时茶系作成饼块状，便於运输，又利於防潮。饮用时捣末加入葱姜瀹饮，是较早提及茶叶制作及调饮的史料。
《三国志·韦曜传》提及东吴国君孙皓密赐韦曜荼荈以当酒，是"以茶代酒"的最早记载。
西晋
265--316张载《登成都楼诗》中有"芳荼冠六清，溢味播九区"，左思《娇女诗》中有"心为荼庄剧，吹嘘对鼎"，孙楚《出歌》中有"姜桂荼庄出巴蜀"，等是较早咏及茶的诗。
杜育作的《庄赋》是现存最早以茶为主题吟咏茶事的赋文。
傅咸《司隶教》提及禁蜀姥卖茶粥；《江氏家传》提及西晋时摊贩卖茶；《晋四王起事》记述"惠帝蒙尘还洛阳，黄门以瓦盂盛茶上至尊"。可见西晋时茗饮已普及，上至王公下及走卒。
郭璞注《尔雅》云：「树小似栀子，冬生叶，可煮羹饮。今呼早取为荼，晚取为茗，或一曰庄，蜀人名之苦荼。」。
东晋
317--420《中兴书》提及陆纳以茶果宴请谢安；《晋书》：「桓温为扬州牧，性俭，每yàn饮，唯下七奠拌茶果而已。」都是以茶推行俭德。
弘君举《食檄》：「寒温毕，应下霜华之茗；三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味…」规范以茶待客礼法，主客寒喧后，奉茶三杯，进茶食。
南北朝
420--581南齐武帝遣诏以荼代三牲为祭，天下贵贱，咸同此制。为我国最早以茶为祭礼的记载（493）。
陶弘景（456--536）《杂录》记载："苦荼轻身换骨，昔丹丘子，黄山君服之"，丹丘子和黄山君都是传说中的神仙，可见当时视茶为养生仙饮。
《洛阳伽蓝记》载南齐王肃初降北魏，不喜羊肉、酪浆，每饮茶必一斗，惯食羊肉、酪浆后谓茶为酪奴。北方士大夫就轻蔑地将茶称为酪奴，可见当时南方虽盛行饮茶，但北方尚未普及土耳其人至蒙古边境以物易茶（475）。
隋
581--618《隋书》记载，文帝开皇年间（581--600）饮茶治头痛。隋朝统一全国后，南北经济文化交流更加便利，饮茶风尚进一步在北方传播。
唐
618--907饮茶传入韩国（新罗）。
（632--646）文成公主出嫁吐番松赞干布，教藏人喝茶。（贞观15年，641）
《开元文字音义》引用「茶」字。
封演《封氏闻见记》载降魔师大兴禅教，推行打坐可以饮茶相伴。（开元年间713--741）；封演《封氏闻见记》记载「于是茶道大行」，「自邹至京邑城市，多开店铺煎茶卖之」。记述当时北方茶馆兴盛；封演《封氏闻见记》载蒙古（回纥时期）驱马市茶，开了茶马交易先河（756--758）。
王敷《茶酒论》论茶与酒，将茶饮与酒饮相匹配（玄宗天宝742--755后）。
唐代宗在顾渚山建贡茶院（大历5年，770）。
怀海（720--814）制订《百丈清规》规范茶供养诸法，形成禅宗茶礼。
颜真卿为陆羽三癸亭写《题杼山三癸亭》，为中国最早之茶亭（大历8年，773）。
陆羽（733--804）著《茶经》，为世界上第一部茶业专著（780）。
唐德宗始创茶税，十取其一（建中4年，783）。
唐德宗为喝吴兴紫笋而设「急程茶」（贞元5年，789）。
吕温（774--813）等以茶代酒行「曲水流觞」。
日僧最澄携茶子回国，种於比睿山，是茶种传日最早记载（805）。
日僧永忠奉茶嵯峨天皇，天皇下诏植茶进贡，形成弘仁茶风（810--824）。
皎然《饮茶歌》：「孰知茶道全尔真」，最早提及「茶道」（760--840）。
宪宗宰相李德裕（787--850）为喝惠山泉而设「水递」入唐使金大廉持茶种子回国，新罗王使植地理山，为茶种传韩最早记载（828）。
文宗对茶实行专营专卖（太和九年，835）。
阿拉伯人soliman编著有关茶的报告书，是最早的外国茶书（850）。
僖宗赐法门寺自用鎏金银茶具，1987出土后现存陕西扶风法门寺（咸通15年，874）。
张又新作《煎茶水记》，现存论泉最早专书（约827）。
苏廙（yǎn）作《十六汤品》，是论点茶技法最早专书。
北宋
960--1127太宗在建安设官焙，专造北苑贡茶，从此龙凤团茶有了很大发展（太平兴国元年，976）。
蔡襄（1012--1067）监造小龙团，著《茶录》。
江休复《嘉复《嘉佑杂志》：蔡襄与苏舜元斗茶，舜元以天台竹沥水胜襄。（1056--1063）。
神宗颁茶马法（熙宁7年，1074）。
徽宗著《大观茶论》包括地产、天时、采摘、蒸压、制造，róng辨等二十目，倡导茶学，弘扬茶文化（1107--1110）。
北宋末，民间盛行分茶（又称茶百戏，水丹青）。
南宋
1127--1279陆游（1125--1210）作与茶有关的诗三百余首。
荣西於1191年自中国带回宋点茶用具及茶籽初种於九州背振山，1207年由其弟子明惠上人植於宇治，后逐渐广植於伊势、骏河、川越、是宇治茶、伊势茶、静冈茶、狭山茶（琦玉县）之起源。1212年荣西著《吃茶养生记》，对日本饮茶推广影响很大。
审安老人著《茶具图赞》，对宋点茶器具有较完整的描述及图绘（咸淳5年，1269）。
元
1279--1368顾渚茶因泉水枯竭在宋时停产，元代金沙泉复出，顾渚茶恢复生产，元世祖忽必烈赐名金沙泉为「瑞应泉」。
元代饮茶大都加入酥油，因调茶佐料不同而有炒茶、兰膏、酥签等名称。
明
1368--1644太祖朱元璋下诏废团茶，兴叶茶。从此贡茶由团饼茶改为芽茶（散茶）。对炒青散茶的发展有促进作用（洪武24年，1391）。
朱权（1378--1448）晚年悉心茶道，著《茶谱》，对饮茶之人，饮茶之环境，饮茶之方法，饮茶之礼仪作了规范，表现求真、求美、求自然的精神，对明清以来茶文化风尚影响颇大。
千利休（1522--1591）集日本茶道之大成，其后人发扬其茶道，成为日本茶道三千家。
威尼斯人giambatistaramusio出版欧洲第一部茶书，开欧人论茶之先河（1559）。
丰成秀吉（1536--1598）奉茶天皇及造黄金茶屋（1585），举行北野松原大茶会（1587）。
张原著《茶录》。本书流传至韩国成为《茶神传》（1573--1620）。
许次纾著《茶疏》（万历25年，1597）。
罗廪（lǐn）（1537--1620）著《茶解》对茶树栽培及绿茶炒制技艺描述甚详（1609）。
1607年荷兰东印度海船自爪哇首次来到中国澳门，转运中国茶叶，于1610年转运回转销欧洲，这是华茶大批量输往欧洲的最早记载。
明朝王室派使入俄，赠茶于俄皇（1618）。
茶饮习尚，风靡全荷，荷属东印度公司嘱其西返船只，每次均购中、日茶叶若干，以资应市（1637）。
蒲松龄（1640--1715）设茶摊集故事写《聊斋志异》。
周高起著《阳羡茗壶系》（出书於明末清初）。
清
1650年，英人已偶饮茶，其价格每磅茶叶售价自六英镑至十英镑。
1657年，中国茶叶在法国市场销售·英伦敦garway咖啡室开始售茶。
1659年，伦敦本年十一月十四日政治公报称茶、咖啡与巧克力几乎遍街均有出售。
1669年，英属东印度公司开始直接从爪哇运华茶入英；1689年，福建厦门出口箱茶150担，输往英国，始开中国内地与英国茶叶直接贸易之先声；中俄签定尼布楚条约，华茶源源入俄。
1728年，荷兰东印度公司在爪哇植茶失败。
1750年，红茶在荷渐夺绿茶之市场，往昔以咖啡为早餐饮料者，亦多以红茶代之。
1773年，英当局强征美殖民地茶税引发「波士顿茶叶事件」，为美国独立战争之导火线。
1793年，随英使macartney来华之科学家多人，运载中国茶籽至加尔喀答试种。
1802年，锡兰试种茶树失败。
1810年，福建人柯朝携茶籽至台湾，授种茶之法。·巴西植失败。
1823年，robertbruce在印度阿萨姆发现野生茶树。
1826年，爪哇试种siebold博士由日携返之茶籽。
1828年，爪哇试制茶叶成功，后於克拉万省（krawang）的wanajasa设场试种茶树。
1833年，jacobson第六次由中国返爪哇（亦即其最后一次），携回茶籽七百万粒，茶工十五人及制茶工具多种。jacobson以功动被任为爪哇公营茶叶企业之主持人。
1834年，印度总督williamcharlescavendishbentinck下令组织茶叶委员会，研究印茶栽植方案。
印度茶叶委员会派秘书georgejamesgordon赴中国罗致茶工收购茶籽，并考察pāo茶制造方法。
1835年，第一批爪哇茶运荷兰阿姆斯丹（amsterdam）应市。
1835--36年，印度科学会以二对一之比通过移植中国茶树，并通过喜马拉雅山而属意上阿萨姆为最有希望之茶区。
印度在加尔喀答培植之中国茶苗4万2千株，移植於上阿萨姆、古门（kumaon）、苏末尔（sirmore）及南印度。
1838年，阿萨姆茶首次外销八箱运往伦敦。
1839年，阿萨姆野生茶籽首次由加尔喀答运往锡兰。
伦敦成立茶叶拍卖市场，首开世界茶叶自由拍卖交易。
1847年，俄外高加索开始种茶。
1859年，横滨开港，当年输出茶叶40万磅（约180公吨）。
1861年，俄商在湖北汉口成立第一家砖茶加工厂。
1864年，英国人杜德（johndodd）至台湾考察，发现台湾北部淡水河流域适宜发展茶业。於1866年设立宝顺洋行，在李春生（厦门人）的协助下推广种茶及收购茶叶外销。1868年杜德在今台北万华设精制厂，从此台茶便不必运往厦门或福州精制1869年杜德将台茶直接销往美国，并创福尔摩沙茶（formosatea）或称「台湾乌龙」，因为品质优异，风味独特，而声名远播，享誉国际。
1872年，印度人williamjackson发明红茶加工用揉捻机，开红茶制造机械化之先河。
1873年，锡兰茶首次输出，运往英国，计23磅。
1874年，印度人edwardmoney发明茶叶乾燥机。
1878年，爪哇茶园输入阿萨姆茶籽，并采用阿萨姆植茶方法。
1881年，印度茶叶协会在加尔喀答成立。
1883年，日本中央茶商公会成立。
1885年，日人高林谦三获得二项绿茶揉捻机专利特许，后被誉为日本绿茶制造机械化之父。
1886年，鸦片战争之后，五口通商，华茶外销日增，是年达13.4万吨（268万担），创历史新高。
1893年，我国茶叶技师刘峻周应聘俄国格鲁吉亚指导发展茶业，后在其故居设立茶叶博物馆纪念其对俄国茶业发展的贡献。
1896年，成立福州机械造茶公司，为我国最早机械制茶业。英国人a.v.smith首先获得袋茶（tea-bag）专利特许。
日本农商务省农务局制茶试验所（国立茶业试验场前身）成立。
1900年，印度茶业协会tocklai茶业试验场成立。
1901年，茶与咖啡杂志（theteaandcoffeetradejournal）在纽约创刊。
1903年，台湾设立制茶试验场（台湾省茶业改良场前身）。
1906年，冈仓天心《茶之书》颠覆西方人对茶的认知。
当代
1914年十七岁的吴荣堂立志以“振兴中华农业”为己任，考入浙江省甲种农业专科学校（现为浙江大学），政府的腐败、苛政的残酷、农民的穷困、欠租农民在站笼里的哀嚎给农家出身的吴荣堂留下了深刻的印记。“中国农民要翻身，只有自己觉悟起来”，“农民要站起来，要革命奋斗，必须要具备自觉”，为此他毅然决定将自己改名为：吴觉农。其中即有称自己要成为有觉悟的农民，同时也含有要启迪农民要有觉悟的双重含义。
1923年，台湾设茶叶检验所，检验出口茶叶。
1925年，brookebond公司与jamesfinlay公司在东非之肯亚（kenya）购地植茶。
锡兰茶叶研究所成立，政府加征出口茶税补助其研究经费。
1927年，肯亚茶叶首次输出伦敦应市。
1932年，中国成立「农村复兴委员会」，稻、麦、棉、丝、茶五项列为中心改良事业。
1933年，国际茶叶委员会（itc）在伦敦成立，为英属印锡及荷印所产茶叶输出限制五年计划之执行机关。
1935年，w.h.ukers所著《茶叶全书》（allabouttea）在纽约出版；1949年由吴觉农主编，中国茶叶研究社集体翻译的中译本出书。
1937年，中国茶业公司在上海成立，旨在提高茶叶品质，确定茶叶标准，改进茶叶产制运销事宜，以扩大贸易，复兴茶业。
1949年，中国茶叶公司在北京成立，统管茶叶生产、收购及内外销业务。
1958年，中国农业科学院茶业研究所在杭州成立。
1963年，云南省勐海巴达大黑山中发现树龄1700余年的野生大茶树，树高32.1米，干圆3米多。
1964年，中国茶叶学会成立大会及第一届学术年会在杭州召开。
1996年，云南省镇沅县九甲千家寨发现万亩野生古茶树群落，分布在海拔2100--2500公尺范围，为目前世界上已发现的最大野生古茶树群落。
2009年，张天福提出有机茶的概念，并建议成立“张天福有机茶示范基地”。“张天福有机茶示范基地”实行过程就严格按照“梯层茶园表土回沟条垦法”标准，从选址、规划、开山、种植、管理等各环节进行保证。截止目前，张天福有机茶示范基地分别在安溪、寿宁、武夷山、漳平、永泰等地成立。
21世纪初台湾人发明了“冷泡法”，2013年11月20日，国家知识产权局新批下来的专利《一种冷水冲泡型茶叶加工设备与工艺》，进一步提升“冷泡茶”工艺，成为“热泡清茶”品饮方式的补充，丰富了茶饮体验。
各省出产茶叶品种目录
安徽省：
红茶：有祁门的祁红。绿茶：有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶，金寨的齐山翠眉、齐山毛尖，舒城的兰花茶，桐城的天鹅香茗、桐城小花，九华山的闵园毛峰，绩溪的金山时茶，休宁的白岳黄芽、茗洲茶，潜山的天柱剑毫，岳西的翠兰，宁国的黄花云尖，霍山的翠芽，庐江的白云春毫等；黄茶：有皖西黄大茶等。
浙江省：
绿茶：有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽，天台的华顶云雾，嵊县的前岗煇白、平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，景宁的金奖惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖，象山的珠山茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽，余姚的瀑布茶、仙茗，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片，金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰，开化的龙顶，嘉兴的家园香茗，临海的云峰、蟠毫，余杭的径山茶，遂昌的银猴，盘安的云峰，江山的绿牡丹，松阳的银猴，仙居的碧绿，泰顺的香菇寮白毫，富阳的岩顶，浦江的春毫，宁海的望府银毫，诸暨的西施银芽等。黄茶：有温州黄汤。红茶：有杭州的九曲红梅、绍兴的越红工夫。
江西省：
绿茶：有庐山的庐山云雾，遂川的狗牯脑茶，婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰，井岗山的井岗翠绿，上饶的仙台大白、白眉，南城的麻姑茶，修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶，临川的竹叶青，宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫，安远的和雾茶，兴国的均福云雾茶，南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫，吉安的龙舞茶，上犹的梅岭毛尖，永新的崖雾茶，铅山的苦甘香茗，遂川的羽绒茶、圣绿，定南的天花茶，丰城的罗峰茶、周打铁茶，高安的瑞州黄檗茶，永修的攒林茶，金溪的云林茶，安远的九龙茶，宜丰的黄檗茶，泰和的蜀口茶，南康的窝坑茶，石城的通天岩茶，吉水的黄狮茶，玉山的三清云雾等。红茶：有修水的宁红，景德镇的浮梁红茶，上饶的铅山河红。
四川省(包括重庆市)：
绿茶：有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春，雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽，灌县的青城雪芽，永川的秀芽，邛崃的文君绿茶，峨眉山的峨芯、竹叶青，雷波的黄郎毛尖，达县的三清碧兰，乐山的沫若香茗，重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。红茶：有宜宾的早白尖工夫红茶，南川的大叶红碎茶。紧压茶：有重庆沱茶。
江苏省：
绿茶：有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片，南京的雨花茶，无锡的二泉银毫、无锡毫茶，溧阳的南山寿眉、前峰雪莲，江宁的翠螺、梅花茶，苏州的碧螺春，金坛的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰，连云港的花果山云雾茶，镇江的金山翠芽等。红茶：江苏宜兴的苏红工夫。
湖北省：
绿茶：有思施的玉露，宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针，随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖，当阳的仙人掌茶，大梧的双桥毛尖，红安的天台翠峰，竹溪的毛峰，宜都的熊洞云雾，鹤蜂的容美茶，武昌的龙泉茶、剑毫，咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊，保康的九皇云雾，蒲圻的松峰茶，隆中的隆中茶，英山的长冲茶，麻城的龟山岩绿，松滋的碧涧茶，兴山的高岗毛尖，保康的银芽等。红茶：湖北宜昌的宜红工夫。
湖南省：
绿茶：有长沙的高桥银峰、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖，郴县的五盖山米茶、郴州碧云，江华的毛尖，桂东的玲珑茶，宜章的骑田银毫，永兴的黄竹白毫，古丈的毛尖、狮口银芽，大庸的毛尖、青岩茗翠、龙虾茶，沅陵的碣滩茶、官庄毛尖，岳阳的洞庭春、君山毛尖，石门的牛抵茶，临湘的白石毛尖，安化的安化松针，衡山的南岳云雾茶、岳北大白，韶山的韶峰，桃江的雪峰毛尖，保靖的保靖岚针，慈利的甑山银毫，零陵的凤岭容诸笋茶，华容的终南毛尖，新华的月芽茶等。红茶：湖南安化的湘红工夫。
福建省：
乌龙茶：有祟安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、大红袍、肉桂等，安溪的铁观音、黄金桂、色种等，祟安、建瓯的龙须茶，漳平的水仙茶，永春的佛手，诏安的八仙茶等。绿茶：有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶、武平绿茶，宁德的天山绿茶，福鼎的莲心茶等。白茶：有政和、福鼎的白毫银针、白牡丹、寿眉，福安的雪芽等。花茶：有福州的茉莉花茶，还有荣莉银毫、荣莉春风、荣莉雀舌毫等。红茶：有福鼎的白琳工夫，福安的坦洋工夫，祟安的正山小种，政和的政和工夫等。
云南省：
红茶：有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。普洱茶：有西双版纳、思茅、临沧、大理、昆明、安宁等地的普洱茶散茶和紧压茶。绿茶：有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶，宜良的宝洪茶，大理的苍山雪绿，墨江的云针，绿春的玛玉茶，牟定的化佛茶，大关的翠华茶等。
广东省：
乌龙茶：有潮州的凤凰单枞（凤凰乌龙、凤凰水仙），还有岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。红茶：有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。绿茶：有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。
海南省：
南海、通什、岭头等的海南红茶。
广西壮族自治区：
绿茶：有桂平的西山荼，横县的南山白毛茶，凌云的凌云白毫，贺县的开山白毫，昭平的象棋云雾，桂林的毛尖，贵港的覃塘毛尖等。花茶：有桂北的桂花茶。红茶：有广西红碎茶、百色凌云红茶。
河南省：
绿茶：有信阳的信阳毛尖，固始的仰天雪绿，桐柏的太白银毫等。红茶：信阳红茶。
山东省：
绿茶：有日照的雪青、冰绿等。红茶：日照红茶
贵州省：
绿茶：有贵定的贵定云雾，都匀的都云毛尖，湄潭的湄江翠片、遵义毛峰，大方的海马宫茶，贵阳的羊艾毛峰，平坝的云针绿茶等。红茶：贵州遵义黔红工夫。
陕西省：
绿茶：有西乡的午子仙毫，南郑的汉水银梭，镇巴的秦巴雾毫，紫阳的紫阳毛尖、紫阳翠峰，平利的八仙云雾等。红茶：秦岭红茶。
台湾省：
乌龙茶：有南投的冻顶乌龙，台北、花莲的包种茶等。红茶：台湾鱼池的台湾红茶。
甘肃省：
陇南文县，历史悠久，古称阴平，是一块适宜万物生长的得天独厚的宝地。文县南部碧口地区大山深处，终年云雾缭绕，雨量充沛，种植茶叶历史悠久，尤以李子坝茶叶最负盛名，被誉为“陇上茶乡”。
史书记载，早在三国时文县就有茶，宋代时文县已是当时川蜀产区的重点产茶地之一。
文县茶叶闻名遐迩，享誉四方，人工种茶历史悠久，有的村民就取“茶园村”。明清以来，碧口镇茶馆林立，为名流雅士、商贾旅客品茗清谈之地，所有茶多为自产。在文县深山密林之中，生长着古老的野生茶树，辉映日月光华的虬枝绿叶向世人诉说着阴平茶史的久远。
新疆省：
新疆林芝市的“易贡”藏语意为“美丽”，也称“心满意足的地方”。易贡茶场坐落在西藏林芝市易贡国家地质公园内，周边森林茂密，终年云雾环绕，空气清新，环境优美，适宜开发高品位绿茶、红茶和黑茶。是世界上海拔最高的有机茶叶生产基地。
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2019年2月13日上午，由海峡两岸茶业交流协会、福建省茶业协会主办的“‘生态闽茶 流芳五洲，中国白茶 溢香全球’2019福建茶界新春茶话会暨海峡两岸茶业交流协会理事会”在福州举办。会上，松溪县茶叶管理总站荣获“闽茶发展最佳服务奖”。
在松溪县委、县政府领导下，在省农业厅、财政厅支持下，松溪县茶叶管理总站创新茶产业工作思路，坚持“绿色发展、质量兴茶、文化强茶、品牌兴业”的发展导向, 着力打造绿色生态茶品牌，着力打造“松溪绿茶”、“松溪红茶”“松溪小白茶（松溪白茶）”品牌，加快推进松溪县茶叶产业化进程。
2018年松溪县3月8日开采春茶，春季气候平稳，但温度偏低，茶叶采摘期拉长，松溪县绿茶、白茶生产加工趋势较好。4月8号发生倒春寒，对早芽品种及松溪菜茶生长影响较大，渭田、溪东等乡镇茶山受冻害3000多亩。春季茶青价格与去年同期比平均上涨35%左右。到5月中旬，福安大白茶等与去年执平，但福云6号还是比去年略高。全县茶叶面积7.36万亩，全年毛茶产量9245吨，比增13 %；产值4.84亿。
主要服务工作情况如下：
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加强项目争取与实施工作
促进产业发展
2018年向省农业厅、省财政厅等部门已争取项目3个，其中《国家绿色循环优质高效特色茶业项目》已通过国家农业农村部、财政部的专家评，并下达项目资金1980万元（闽财农指[2018]90号）（福建省有3个县市承担农业部绿色循环项目，分设葡萄、蔬菜、茶叶3类，松溪县是唯一承担茶叶类的县市）；松溪县还承担《福建省现代茶业体系松溪试验站》项目工作；另向省科技厅争取科技富民强县示范项目《九龙大白茶规模繁育及标准化种植加工技术集成示范推广》，项目正在跟踪中。
完成《松溪县绿色循环优质高效特色（茶叶）促进项目实施方案》，规定项目申报与管理办法。
福建省现代茶业体系松溪试验站作为4个试验站之一，承担国家首席专家团队对接陈宗懋院士团队在福建省开展的茶叶绿色防控试验点工作，项目点按排在菜花桥长衍村板坑，安装8个友好型杀虫灯，黄板2000多张。7月12日，试验站在郑墩南坑村、祖墩刘源村茶山开展盟军微生物菌试验。
2018年项目入统工作共计1700万元，协助完成湛卢茶业厂房建设项目固定投资990万元、茗博茶业白茶开发项目完成固定投资710万元。完成松溪县乌丹茶叶生态茶旅产业园开工建设，协助祖墩茶旅AAA创建。并准备好入统工作。
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加强茶叶技术培训和推广
针对性地开展技术推广、劳动力再培训、法规宣讲、行业规则研讨、安全生产等各类讲座和座谈会；多次与市场监督管理、农业局、妇联开展合作，在茶平、渭田、郑墩、溪东等乡镇举办茶叶生产技术精准扶贫等各类培训班。共举办各类培训班12场次，培训茶农800多人次，党员及村主干60多人次、茶企80多家。其中举办评茶员职业技能培训60人次，茶艺员职业技术培训40人次。举办电子商务培训班，培训茶企经营者70多人。印发《松溪县绿色防控技术培训手册》等茶叶生产技术资料600多册。茶树禁用宣传单、致广大茶农的一封信等2000多份，进企业的过程中时刻注意收集信息，倾听困难，开展座谈和交流。组织评茶员培训，51人通过高级评茶员考试，并获得资格证书。
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加强“松溪绿茶”、“松溪红茶”、“松溪白茶”品牌推广工作
在第十四届中国茶业经济年会暨中国茶业品牌盛典上，松溪县入选“2018中国茶业百强县”，8家企业获得南平市海峡茶业交流协会首批“放心茶企”称号。与华人天下文化传播有限公司签订《中国推介－松溪》广告投放协议，完成宣传片《古韵松溪 生态茶乡》的制作，为加快松溪茶叶品牌战略实施，促进松溪茶叶的生产、经营、提高商品质量，维护和提高“松溪绿茶”等公共集体品牌在国内外市场的信誉，保护使用者和消费者的合法权益，规范“松溪绿茶”、“松溪红茶”地理标志证明商标及“黄金缕”集体商标使用管理，出台《关于进一步规范“松溪绿茶”、“松溪红茶”地理标志证明商标及“黄金缕”集体商标使用管理的通知》文件。
5月18日--22日在杭州国际博览中心举办第二届中国国际茶叶博览会，松溪县组织日丰、湛峰、龙源、龙坛、茗博、武夷美嘉等6个规模茶企负责人观摩展会。
7月26日，全市共36家企业获首批授权使用“武夷山水”区域公用品牌，松溪县的福建日丰生态茶业有限公司和福建省龙源茶业有限公司两家企业名列其中。
9月8日，第20届中国国际投资贸易洽谈会在厦门国际会展中心隆重开幕，松溪县茶叶展馆首次亮相厦门投洽会。松溪县精心组织湛卢、湛峰、日丰等14家茶叶及茶具生产企业参展，举办专场推介会，松溪县的闵新红、湛卢、日丰等三家茶叶生产企业上台，向到场的各位领导、客商及参观者推介茶叶品牌。
11月16日－18日，第十二届武夷山茶博会开幕。松溪县县委书记黄美萍、县委副书记周靖、常务副县长叶永青、宣传部长陈世光、政协副主席蔡松华等县领导，县农业局、县茶叶总站、县市场监督管理局、县茶业协会、县茶具商会以及各乡镇茶叶企业、茶具企业、茶人参加了茶博会各项活动。全县有17家茶叶及茶具生产企业参加武夷山茶博会。其中5家企业参加“家有好茶”广场展示汇。松溪县湛卢、龙源、湛峰、茗博、龙坛、日丰、美嘉、九龙山等8家茶企业在第十二届海峡两岸茶业博览会上获得首批“放心茶企”称号。
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开展茶产业调研指导活动
5月4日，县委书记黄美萍带领发改、农业、财政、林业、食药监、茶叶总站等相关部门负责人轻车简从到郑墩镇、茶平乡调研茶产业发展。实地调研后，县领导与部分乡镇主要负责人及茶企代表在茶平乡政府大会议室座谈，研究探讨如何做大茶品牌、做强茶产业，促进茶企增效、茶农增收。
6月27日，福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军，常务副会长王星云，副会长张伟光、杨志英，南平市海峡茶业交流协会会长黄以西，副会长黄智源等一行到澄源乡调研茶产业发展情况。考察茶平黄屯万亩茶园基地、龙源茶业生态茶园基地、茗博茶业、松溪瑞茗茶业。9月18日，省农业厅高峰站长带领中茶所博士，省茶科所研究员等一行专家到松溪指导绿色循环茶叶项目建设。
11月份，农业农村厅茶叶科科长研究员何孝延等4行人到松溪调研指导绿色循环茶叶项目建设并开展绿色防控项目。
今年松溪县茶叶管理总站邀请了福建农林大学茶学系金心怡教授、孙云教授、叶乃兴教授、省茶科所陈长颂研究员、省茶科所游小妹副研究员带领他的博士团队开展品种选育、新品系区适，生态茶园建设等技术指导与培训。
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坚持绿色发展
加强茶叶食品安全工作
持续开展茶叶质量安全专项整治工作，制定《松溪县茶山用肥用药专项整治工作方案》（松政[2018]89号），推广茶园统防统治。县农业局、市场监督管理局、县茶叶总站及各乡（镇、街道）密切协作、形成合力，采取有效措施加大对农药市场的监管，进一步规范农资监管平台建设；试点农药定点经营、实名制购买，持续重拳打击销售、使用违禁农药等违法行为。
完成土壤微生物改良实验。2017年总站与珠海东方翠生态科技有限公司开展技术合作，在渭田、茶平、郑墩等乡镇开展土壤微生物改良实验，选取250亩有代表性的老茶园进行试点。2018年4月实验顺利完成第三阶段，并委托第三方检测机构进行检测，三片茶园出产茶叶全部符合欧盟标准。
持续推进茶园全域绿色有机认证，打造绿色生态茶产业。首批组织动员16家获SC认证的茶叶加工企业承担茶园绿色认证，逐步扩展至全部获SC认证茶企，以建制村辖区茶山为基本单位，每个企业承担2000亩以上，计划在2019年内完成绿色认证茶园3.5万亩以上，建设稳定可控的国家级绿色茶叶原料基地。
企业开展SC认证， 截止11月底，松溪县共有39家茶企取得SC认。
组织8家茶叶企业开展安全生产培训，在6月举行安全月活动。完成标准化到期延续认证9家。
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推广优良品种，保护与开发
“九龙大白茶”、“松溪菜茶”等地方特色品种
出台《松溪县保护和推广地方优质茶树品种实施意见》（松政[2018]188号）实施品种保护项目，保护与开发松溪特有的福建省优异种质资源保护品种—“九龙大白茶”和“松溪菜茶”。实施育苗补助，茶苗销售最高限价0.5元/株，对剩余商品苗按0.3元回收。新建茶园每亩补助1200元；连片50亩以上增加补助300元；旧茶山、果园改植每亩换种补助2000元；
2018年夏季扦插3万株，已从福安调入2万多株，用于渭田东边种植。扦插松溪菜茶茶苗1预计出圃8－10万株，用于旧县马后国际标准茶园种植。2018年秋冬留有九龙大白茶穗条20多亩，正在扦插中。
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组织企业参加名优茶鉴评活动
组织6个茶叶专业人员参加南平市人力资源和社会保障局、南平市总工会、南平市海峡茶业交流协会主办的评茶员、茶艺员大赛。武夷美嘉叶文梁获得评茶员第3名、状元茶业严振义获得第10名。
11月，组织湛峰茶业、绿龙茶厂、福建省松庐茶业有限公司等10家企业16个茶样参加“首届中国非物质文化遗产茶王赛”评选。龙源茶厂的“湛卢春”绿茶获得金奖、百佳的“醉美人”红茶获得银奖、利民惠的“利民贡享牌”白牡丹获得银奖。
12月，洪顺翔等5家企业参加福建茶人之家举办的“闽茶杯”其中洪顺翔企业的大红袍、名枞105评审中获一等奖。
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完成市、县茶叶志上报材料
经过努力，《南平市茶叶志》完成初稿，正在修订之中，2019年计划刊印出版。完成《1988－2005年松溪县志》茶叶章节编写，正在评审中。完成2016年度、2017年度松溪县年鉴编写工作。
完成农业农村部全国农技中心百年名茶征集，松溪绿茶、松溪红茶、松溪白茶列入编写目录，并上报农业部。
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兑现茶叶扶持政策资金
松溪县龙源茶厂、松溪瑞茗等7家企业申请2017年度茶叶扶持政策奖励，经松溪县茶叶管理总站研究，严格审核，并报松溪县茶产业领导小组研究复核。于7月12日下午，经中共松溪县委农村工作领导小组第6次会议研究议定，同意松溪县茶叶管理总站提交奖励方案。2017年度茶业企业符合茶叶扶持政策补助资金共计19.38万元，其中龙源茶业、金峰山茶业、瑞茗茶业3家企业新增加有机茶认证补助3万元；日丰生态茶业、龙源茶厂、瑞茗茶业3家企业有机茶年检换证补助9万元；龙源茶厂、湛峰茶业2家绿色食品年检换证2万元、龙源茶厂、湛卢茶业2家企业品牌宣传推广补助5.38万元。
（来源：海峡两岸茶业交流协会）
