每年的茶博会是都是爱茶的朋友比较关心的展会,时值2018年年末，2019年港台及海外茶展会的排期也新鲜出炉。
就此，小编给大家总结了一下2019港台及海外茶展会的排期，感兴趣的茶友们快和小编一起去看看吧。
1.美国咖啡和茶贸易展览会（首届为1998年）
上图为往届展会景象
开展时间：
2019.03.03 ~2019.03.05（纽约）
2019.08.25 ~2019.08.27（洛杉矶）
2019.05.31 ~2019.06.01（印第安纳波利斯）
展品范围：
茶、咖啡、饼干糕点、照明、标记、商标/室内设计、培训资源/手册、咖啡机、糖浆/香精香料、搅拌机/冷冻机/果汁机、包装产品、烘焙机等。
举办周期：
一年三届
举办单位：
北京中领国际展览有限公司
展会介绍：
经过25年的建设和发展，美国咖啡展（Coffee Fest）已经发展得更具规模，专业性更强。每年组委会都会选出美国本土三个不同的城市举办该展会。在展会现场，参展商们创造新的商机启发新思路，产生新活力，参展商们不能从任何的贸易展中获得这么多的体验。参展商参加咖啡节来获取新业务并探索新的市场前景。
组委会在这个友好、信息丰富及悠闲的展会中融入相关教育性活动，使得展会效果更加显著，成为许多咖啡行业人士的试金石。
2. 俄罗斯莫斯科国际咖啡和茶展览会（首届为2012年）
上图为往届展会景象
开展时间：
2019.03.13 ~2019.03.15
展品范围：
饮料:咖啡、咖啡豆、茶叶、及相关制品等。
咖啡和茶的相关机械设备:烘焙机、咖啡机、咖啡研磨机、袋包茶制造机、清洁产品、除垢剂、包装材料和设备、咖啡师工具、咖啡和茶配件。
举办周期：
一年一届
举办地址：
俄罗斯 - 莫斯科 - 莫斯科索科尼基国际会展中心
举办单位：
Coffee & Tea in Russia & ITH
展会介绍：
俄罗斯莫斯科国际咖啡和茶展Coffee Tea Rusexpo是国际咖啡和茶展览会，被认为是俄罗斯专业性最强的咖啡和产业博览会，展会广泛触及咖啡豆、茶叶及杯装制品等整个职业产品链。
该展会该事务开展供给一个共同的平台，在同一时间同一地址，有超越4000位来自俄罗斯和其它海外国家的咖啡和茶工业代表集聚在此，这些代表包含：咖啡和茶供货商、种植商、进口商、出口商、经销商、各种咖啡和茶配件的制造商、包装生产商以及制品的制造商和分销商等。
该展会组委会ITH 和俄罗斯咖啡和茶生产商协会（RUSTEACOFFEE），在10多年来，组委会成功举办了咖啡和茶职业专业展会，旨在为咖啡和茶业职业者供给一份专业交流平台，并经过教育性活动、研习班、品尝会议及竞赛等方式来增强相关商场人员的专业性。
3. 新加坡咖啡与茶叶展览会（首届为2013年）
上图为往届展会景象
开展时间：
2019.03.21 ~2019.03.23
展品范围：
茶及茶饮料，咖啡及咖啡饮料，茶、咖啡种植技术，加工设备及新技术，相关机械设备，面包店相关机器、冰淇淋机器，包装机器等。
举办周期：
一年一届（专业观众第一-二天10:00-18:00 h 专业观众最后一天 10:00-17:00 h）
举办地址：
新加坡滨海湾金沙会展中心展厅C
举办单位：
新加坡会议与展览管理服务有限公司
展会介绍：
新加坡亚洲国际咖啡和茶叶展（Cafe Asia - ICTEXPO）是一场规模最大的咖啡和茶业商集合会，也是专为业内人士打造的完美一站式平台，与会者将在会上展示他们的设备、机械、附加产品以及各种供给和产品。此外，该展为参展商和观众提供灵活的B2B资源和购买平台，便于与会者探索新的合作契机。展会将为餐饮行业人士、企业家和卖家提供无与伦比的便捷条件，帮助他们更深入地了解当地咖啡行业的发展和前景。
4.波兰国际茶与咖啡技术展览会
上图为往届展会景象
开展时间：
2019.05（暂无确切日期）
展品范围：
茶及茶饮料，咖啡及咖啡饮料、茶咖啡种植技术、茶具、茶叶包装、新设计，加工设备及新技术，相关加工机械、茶咖啡文化、书画出版物、行业进出口商、新技术、茶叶咖啡提取物、相关添加剂配料等。
举办周期：
一年一届，每次在不同城市举办
举办单位：
Tea & Coffee World Cup Exhibitions & Symposiums
展会介绍：
世界茶叶咖啡展年年分别在欧洲、亚洲以及美洲轮流举办，是由茶叶咖啡行业中最具规模最古老最富盛名的《茶与咖啡亚洲》和《茶和咖啡贸易》两家杂志举办。
欧洲世界茶叶咖啡博览会是欧洲及亚洲最大的茶叶和咖啡技术博览会。参展商分别来自茶叶和咖啡生产商及焙烘器，研磨器，茶包制袋机，分装及包装设备，称重和检测设备等领域的制造商。观众分别为茶叶，咖啡及相关设备的进口商，分销商，零售商，餐饮服务行业相关专业人士。
5. 韩国首尔世界茶业展会
上图为往届展会景象
开展时间：
2019.05.10 ~2019.05.14
展品范围：
茶叶生产、茶叶食品、糖果糕点生产、茶饮料生产等相关产品；茶叶浓缩与调味品、茶具制造、茗茶配件、茶叶礼品、原材料等产品；茶叶设备制造产品、包装、机械产品、茶叶烘焙工具、设备制造产品；茶种植基地、水处理系统、茶叶食品、测试分析服务商、茶叶品鉴服务商；设备生产、茶文化展示、书画出版物、茶叶协会服务；批发商、零售商、茶叶提取物公司、糖浆、蜂蜜、茶叶烘焙商、相关机构、商业组织等。
举办周期：
一年一届
举办地址：
韩国 - 首尔 - 韩国COEX首尔会议中心
举办单位：
韩国茶业协会
展会介绍：
韩国首尔世界茶业展会World Tea Expo Korea 由韩国茶业协会主办，该展每年举办一次。
该展为大量涌入的企业家进入茶叶行业做着充足的准备，该展也被公认为是生产革新的领导者，面对面的世界茶叶工业会议也显露出了它极富吸引力的节目，特别是那些教育性的会议和事件。配合展会发布的会议革新理念包含了一个新的出席者评价的程序，为邀请、圆桌会议的主要的行业的顾客推出了最佳茶工业奖，以表彰那些特殊的商业行为，它们为正在成长的茶叶行业提供了一盏指明灯。
6. 韩国首尔国际茶展会
上图为往届展会景象
开展时间：
2019.06.07 ~2019.06.10
展品范围：
茶产品:绿茶、乌龙茶、红茶、茶包、茶饮料食品等新型茶叶制品:饮料、药物、化妆品、保健品等茶道用品与茶具:陶瓷、瓷器、茶壶、茶桌布等其他:制造设备、装袋机、包装机、茶室、茶文化产品。
举办周期：
一年一届
举办地址：
韩国 - 首尔 - 韩国COEX首尔会议中心
举办单位：
TEA WORLD FESTIVAL Inc
展会介绍：
茶，茶饮料，制茶设备和茶具是展会的四个核心部分。展会致力通过传递“饮茶时代”的理念和对相关产业的整合，给各参展展商一个光明前景的承诺。在很短的时间内，“国际茶文化大展”已经在世界范围内享有极高的知名度，通过参加韩国国际茶展，许许多多展商，访客和相关组织都得到丰厚回报。展会提供市场新视野和更有价值的市场信息，展商将得到更多的销售订单和渠道。
7. 美国拉斯维加斯国际茶叶展会（首届为2003年）
上图为往届展会景象
开展时间：
2019.06.11 ~2019.06.13
展品范围：
茶成品:茶叶生产类、茶叶食品类、糖果糕点生产类、茶饮料生产等相关产品类茶原料:叶浓缩与调味品类、茶具制造、茗茶配件类、茶叶礼品、原材料等产品类茶制作设备:茶叶设备制造产品类、包装类、机械产品类、茶叶烘焙工具、设备制造产品茶种植:茶种植基地类、水处理系统类、茶叶食品类、测试分析服务商、茶叶品鉴服务商。
举办周期：
一年一届
举办地址：
美国 - 拉斯维加斯 - 拉斯维加斯会展中心LAS VEGAS CONVENTION CENTER
举办单位：
拉斯维加斯国际会展公司
展会介绍：
该展成功为参展商结识新客户及完成行业交流提供平台，吸引众多国家的商家及观众参与，为茶领域各商业组织及研究机构提供良好的机会，接触全球市场，促进茶工艺及贸易发展。
该展不仅能帮助展商展示新产品、设备及服务，还能及时对国际最前沿的茶工艺发展趋势做出实时了解与掌握。该展会也是企业打开美国市场非常重要的一个平台。
8. 日本茶叶展|东京国际茶博会
上图为往届展会景象
开展时间：
2019.07.03~~2019.07.05
展品范围：
茶叶：绿茶、红茶、抹茶、香草茶、乌龙茶、风味茶、茶类饮料、浓缩茶、普洱茶、花茶、降压茶等。
茶具：茶壶、茶碗、茶勺、茶杯、茶盘等等。
包装：包装盒、纸袋、包装材料、包装设计、包装机械等等。
泡茶用水、茶工艺品、茶室/店铺用品、茶延伸品、加工机械、茶叶技术等。
举办周期：
一年一届
举办地址：
日本东京横滨国际展览中心(Tokyo Big Sight)
举办单位：
TSO 国际会展有限公司（TSO InternatinalInc.）
展会介绍：
日本东京国际茶博会每年一届在日本举办，是目前日本最专业、规模最大的国际性茶业展览会，该展为茶领域各商业组织以及研究机构提供了良好的直接接触全球市场的机会，快速促进国际茶工业及茶贸易的发展。
参加此展会可以更直接的了解日本及世界产品的发展和市场具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。
9.台湾茗茶、咖啡暨美酒展（首届为2015年）
上图为往届展会景象
开展时间：
2019.07.05 ~ 2019.07.08
展品范围：
老字号展区：食品饮料、特色小吃、名茶名酒、调味食品、特色餐饮、中医药保健品、工艺礼品、轻工百货、珠宝首饰、服装鞋帽、钟表眼镜、洗涤用品、床上用品、文房四宝、现代服务等（展品品牌必须评为国家级或省市级“老字号”）
观光特产展区：地方特色食品、特色小吃、地方特色农产品、地方服饰文化、地方手工艺礼品、地方餐饮服务、地方民族文化。
综合食品区：烘焙食品、综合消费食品、冷冻(生鲜)、肉品、水产、调理食品、保健食品、用品、机能性食品、饼干糖果、饮料、酒、食品添加物、食品包装设备、食品包装材料、食品加工设备。
茶叶区：乌龙、东方美人、铁观音、包种茶、龙井、红茶、花茶、擂茶等各种陶、瓷、紫砂、玉、铁等壶具、饮茶用具、装茶用具等。
咖啡展区：各种咖啡制品、成品及咖啡豆、咖啡机等咖啡用品。
举办周期：
一年一届
举办地址：
中国 - 台湾 - 台北贸易中心南港会展馆 Taipei Nangang Exhibition ce
举办单位：
台湾观光特产协会台湾区制茶工业同业公会、台湾咖啡协会
展会介绍：
台湾茶举世闻名，为了发扬传统茶文化精神、振兴茶业以及相关产业的发展，台湾国际茶业博览会一直以承袭传统为己任并且不断用创新的思维活络产业市场。汇集全台及世界各地知名茶种与外围相关产品，透过主办单位全方位的整合营销计划，瞄准专业目标族群，将产品精确有力的传达；并且藉由丰富活泼的营销活动从展前宣传到展中活动，成功地带动更多的潜在客户。
10.香港贸发局茶展
上图为往届展会景象
开展时间：
2019.08.15 ~2019.08.17
展品范围：
各地名茶:普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶、花茶等。
茶具:饮茶用具、装茶用具、茶叶包装用品茶业机构:茶馆、茶艺学校等。
茶叶技术:种茶、制茶新技术、新工艺等。
茶工艺品:书籍、茶艺摆设等茶业媒体:杂志、报纸、网站等。
茗茶之友:各类伴茶食品及茶食品,如糖果糕点/坚果/腌制食品/小食及饼干等。
举办周期：
一年一届
举办地址：
中国 - 香港 - 香港会展中心Hong Kong Convention & Exhibition
举办单位：
中国香港贸易发展局Hong Kong Trade Development Council，HKTDC
展会介绍：
香港是个理想的茶叶贸易中心，香港贸发局香港国际茶展正好为业界提供专业的环境，有效地促进茶叶贸易。
香港国际茶展览会由享誉全球的商贸展览会策办机构—香港贸易发展局(香港贸发局)主办。茶展汇聚近300家参展商，他们来自12个国家和地区，包括世界最大产茶地中国内地，以及印度丶日本丶斯里兰卡丶香港，还有首次参与的伊朗等。会上展品琳琅满目，种类广泛，吸引了约12,000名来自47个国家和地区的买家参观。
11.加拿大多伦多国际咖啡和茶展览会
上图为往届展会景象
开展时间：
2019.09.22 ~2019.09.23
展品范围：
咖啡原料、辅料：咖啡生豆、烘焙咖啡豆、速溶咖啡、茶及茶饮料、咖啡及咖啡饮料、咖啡食品、糖包、茶、奶油等。
相关机械设备：咖啡种植技术、加工设备及新技术、全自动咖啡机、半自动咖啡机、专业磨豆机、咖啡器具、咖啡杯、咖啡勺、滤纸、咖啡壶、冲茶器等。
举办周期：
一年一届
举办地址：
多伦多国际中心
展会介绍：
加拿大咖啡和茶展（Canadian Coffee & Tea Show）吸引来自世界各地的供应商聚集在此，向加拿大市场的相关行业决策者展示和提升他们的产品，只有这个展会能够给参展商展出产生最大的回报。
展会期间的研讨会和教育会议给观众提供机会，来学习战略和方式以增加销售。以咖啡和茶为核心的课程将吸引新的企业家、连锁运营商。实践研讨会将为运营商提供实用知识，来加强他们对咖啡和茶的专业知识。
与此同时，展馆中也聚集了当地的、国家的及全球发供应商来展示他们最新和最好的产品、设备和可获得的服务。展会还吸引世界各地的观众，其中，98%的观众表示他们计划和参展商做生意；97%的观众表示他们明年还会继续参展。
展中活动有：加拿大咖啡师竞赛、加拿大拿铁拉花艺术竞赛、茶艺休闲以及展会现场关于茶和咖啡的讨论会和教育会议等。
备注：
1.展会排期是按照开展日期进行排序的。
2.阿联酋迪拜国际咖啡和茶展览会International Coffee and Tea Festival （为一年一届），还未有确切的2019年的举办时间及地点，还请有兴趣的茶友持续关注。
2017年，我国食品安全形势继续稳中向好。为认真贯彻落实党的十九大明确提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”重大部署和“四个最严”的要求，各级党委、政府和相关职能部门针对当前食品安全面临的风险挑战，持续加强监管要求力度；我国食品行业各相关领域也积极配合，做好食品质量安全管控，努力保证消费者舌尖上的安全。
根据国家食品药品监督管理总局（注：现为国家市场监督管理总局）食品安全抽检结果可知：2017年，我国食品安全领域中的农药兽药残留、重金属污染、生物毒素污染问题依然较为突出；微生物污染问题仍较普遍；违规使用添加剂、非法添加仍是顽疾，质量指标不符合标准等问题仍然多发易发，反映出部分企业存在主体责任不落实、风险防范措施不到位的问题。同时，网络上各种关于食品安全问题的传言、谣言屡见不鲜，这不仅对行业、企业产生不良影响，也不断考验着消费者的心理承受力和辨别力。
一、全年茶叶质量安全形势
（一）总体情况
茶叶作为中国特有的食品饮料，其产量和消费饮用量均位居世界之首。2017年，在政府相关部门、企业、行业组织等多方共同努力下，我国茶叶行业食品安全意识提升明显，企业质量安全第一责任人意识显著增强，茶叶产品质量稳步提升。根据国家食品药品监督管理总局公布的食品安全抽检数据显示：2017年全国各级食品药品监管部门针对茶叶及相关制品共开展34495批次监督抽检，抽检合格率为99.4%（图1，表1）。
自2017年9月17日起，新修订的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)正式执行，取消了包括茶叶在内的植物性食品稀土限量标准，困扰茶叶产品以及全行业多年的稀土限量之争就此画上句号。然而，茶叶质量安全防控压力却并未因此而减轻，汇总多方权威检测结果，茶叶质量问题目前主要集中于农药残留、外源色素添加和标签标识不规范等，老问题、难点问题依旧突出棘手。
（二）茶叶质量安全重点问题解析
1. 茶叶产品外包装标签标识不合格
2017年，根据各地茶叶质量抽检信息显示，多家茶叶生产企业存在绿茶产品外包装标签标识不合格问题。具体涉及：净含量字符高度和最小字符高度不合格；未标示产品所执行的标准名称、代号和顺序号；产品名称未标明加工工艺；电话号码标注错误；未标注产品属性；执行标准过期；净含量、配料表、产品标准号手写版补充；未标明加工工艺；标准标注错误；产地标注不规范；未标示配料表；未标注质量等级或等级虚标。该类问题目前主要集中于我国西部绿茶产区省份，中、东部及沿海各省极少出现。同时，大中型企业较少出现该类问题，小微型企业较为集中。
2. 农药残留超标。
（1）三氯杀螨醇
三氯杀螨醇是高效的有机氯杀螨剂，上世纪后期曾在我国茶叶生产中推广应用过。三氯杀螨醇作为低毒农药，对人、畜等有低等毒性在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，三氯杀螨醇的ADI为0.002 mg/kg bw，茶叶中的残留限量为0.2mg/kg。目前，我国茶叶中三氯杀螨醇残留超标情况较多，且通过媒体的报道引发较为广泛的社会关注。问题较为集中的省、市、区有浙江、苏州、福建、广东、江西、山东、安徽。
（2）氰戊菊酯
氰戊菊酯是拟除虫菊酯类农药，是目前拟除虫菊酯农药用量最大、经常检出超标和超标情况较为严重的一类。氰戊菊酯属中等毒性杀虫剂，是目前拟除虫菊酯农药中毒性相对较高的，虽然毒性不大，但是大量广泛使用不免产生残留对农产品质量安全造成巨大威胁，也威胁环境安全。在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，氰戊菊酯的ADI为0.02 mg/kg bw，茶叶中的残留限量为0.1mg/kg。2002年6月5日发布的农业部公告第199号规定，氰戊菊酯不得用于茶树上。主要原因是源头污染带入、生产过程带入和标准法规误读（2017年6月18日之前）：
氰戊菊酯残留抽检超标情况较多，且通过媒体的报道引发较为广泛的社会关注。问题较为集中的地区有上海、浙江、安徽、福建、山东、广东、重庆、湖北。
（3）灭多威
灭多威是一种氨基甲酸酯类杀虫剂，被世界卫生组织（WHO）定义为高毒农药。在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，灭多威的ADI为0.02 mg/kg bw，茶叶中的残留限量调整为为0.2mg/kg（之前为3mg/kg）。灭多威残留超标问题较为集中的地区有山东、四川、浙江、江苏。
（4）草甘膦
草甘膦是一种有机磷类灭生性的除草剂,是目前我国发展最快,产量最高的除草剂，在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，草甘膦的ADI为1 mg/kg bw，茶叶中的残留限量为1mg/kg。草甘膦残留抽检超标情况较多，且检出值偏高，媒体关于草甘膦是否致癌的报道虽无定论，但引发较为广泛的社会关注。问题较为集中的地区有湖南、陕西、安徽、四川、湖北、浙江。
（5）联苯菊酯
联苯菊酯是一种新型的人工合成拟除虫菊酯类杀虫剂，被广泛用于防治植物害虫及某些害螨，是茶园中较为常用的农药，多用于防治茶尺蠖、茶蚜、黑刺粉虱、小绿叶蝉、茶叶象甲、茶叶螨类等茶树害虫。在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，草甘膦的ADI为0.01mg/kg bw，茶叶中的残留限量为5mg/kg。联苯菊酯残留超标问题较为集中的地区有重庆、安徽、浙江。
（6）乙酰甲胺磷
乙酰甲胺磷又名高灭磷，是一种高效低毒广谱性有机磷杀虫剂，在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，乙酰甲胺磷的ADI为0.03mg/kg bw，茶叶中的残留限量为0.1mg/kg。
（7）氯氰菊酯
氯氰菊酯为有机氯杀虫剂，是目前使用量最大的拟除虫菊酯类杀虫剂之一。在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，氯氰菊酯的ADI为0.02mg/kg bw，茶叶中的残留限量为20mg/kg。
（8）溴氰菊酯
溴氰菊酯是人工合成拟除虫菊醋杀虫剂中杀虫毒力最大的一个品种,在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，溴氰菊酯的ADI为0.01mg/kg bw，茶叶中的残留限量为10mg/kg。
（9）氟氯氰菊酯
氟氯氰菊酯属含氟高效广谱性拟除虫菊酷类杀虫剂,在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，氟氯氰菊酯的ADI为0.04mg/kg bw，茶叶中的残留限量为1mg/kg。
（10）三唑磷
三唑磷是一种广谱性的有机磷杀虫、杀螨剂，具有低毒、高效、广谱的特点， 三唑磷属被世界卫生组织（WHO）定义为高毒农药，在我国现行国家标准《GB2763-2016食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中，三唑磷的ADI为0.001mg/kg bw，未规定茶叶中的残留限量。
（11）食品添加剂——柠檬黄
柠檬黄属食品添加剂，为食用合成色素（着色剂)，为橙黄色粉末,允许在食品中按规定添加量使用。可用于汽水、果汁、酒类及各种食用香精的着色。柠檬黄被公认为低毒性的合成色素，根据我国现行法规标准，柠檬黄在茶叶中不得使用。被检出原因主要是生产过程带入和食品掺杂使假：①生产过程带入，外部、蓄意：生产中存在生产者为了人为改变茶叶产品品质非法使用柠檬黄和企业毛茶原料收购把控不严、出厂检验不严格的情况。②食品掺杂使假，外部、蓄意：流通环节为了改变茶叶品质进行二次加工中使用柠檬黄，多出现于陈茶、散茶。
（12）食品添加剂——亮蓝
亮蓝属食品添加剂，为食用合成色素（着色剂)，广泛应用于食品、药品和化妆品领域中。根据我国现行法规标准，亮蓝在茶叶中不得使用。其被检出主要原因是生产过程带入和食品掺杂使假：①生产过程带入，外部、蓄意：生产中存在生产者为了人为改变茶叶产品品质非法使用亮蓝和企业毛茶原料收购把控不严、出厂检验不严格的情况。②食品掺杂使假，外部、蓄意：流通环节为了改变茶叶品质进行二次加工中使用亮蓝，多出现于陈茶、散茶。
（13）污染物——铅
铅是一种对人体有害的重金属元素，是一种重要的神经毒和环境毒。在《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中，其限量指标为5.0mg/kg。铅元素主要是通过茶园管理和种植环节进入茶叶中，铅超标意味着茶园环境不适宜茶树的生长，直接影响茶农种植和生产，此外，企业的包装及加工设备也是形成铅含量超标的因素之一。
（三）茶叶质量安全监管与风险防控措施
1. 组织开展茶叶安全生产专项飞行检查
2017年，国家食品药品监管总局在全国范围内组织开展了茶叶安全生产专项飞行检查工作，中国茶叶流通协会也应邀参与了相关工作。本次检查工作依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）、《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、《茶叶生产许可证审查细则（2006版）》等法律法规、标准规范的规定，重点对浙江、福建、江西、山东等茶叶主产区生产企业的企业资质、生产场所及设备设施、原辅料采购查验管理、生产过程控制、出厂检验等8个方面情况进行了检查。汇总检查结果出现的问题，主要涉及到：生产场所及设备设施、仓储管理、检验管理、生产过程控制、产品追溯、产品留样、车间设计与布局、产品召回管理、采购进货查验管理、从业人员管理等方面。
2. 开展茶叶风险排查及监管措施专项课题研究
为深入贯彻落实十九大精神和我国食品安全工作的“四个最严”要求，了解当前我国茶叶种植和生产中农药管理及使用情况，掌握全国各茶叶主产区茶叶生产企业茶叶产品实际生产销售和茶叶质量安全管控情况，调查茶叶产品涉及超标禁限用农药品种基本情况，查找茶叶农药残留风险成因，研究茶叶农残超标问题治理方法和茶叶安全生产监管措施；全面树立掌握全国茶叶生产企业在生产加工、产品储运、市场销售等环节的产品质量安全控制水平、存在问题和潜在风险，向政府部门、主体生产企业、行业、科研机构等单位提出茶叶质量安全生产监管措施和体系建设建议。2017年，中国茶叶流通协会指派名茶专业委员会承接了国家食品药品监督管理总局委托的“茶叶风险排查及监管措施研究”课题。
二、政策法规标准年度动态
政策法规
1.国家食品药品监督管理总局发布《关于进一步加强茶叶质量安全监管工作的通知》（食药监食监一〔2017〕29号）。
2017年4月，国家食品药品监督管理总局发布《关于进一步加强茶叶质量安全监管工作的通知》（食药监食监一[2017]29号），首次专门对我国茶叶质量安全监管提出相关目标和要求。明确要求茶叶生产企业应切实依法落实质量安全主体责任，应严把原料进厂关安全关，确保采购的原料符合相关规定；严格组织生产，保证生产条件持续符合规定；不得使用食品添加剂；不得使用非食品原料生产茶叶；严格规范标签标识，做到“五个不准”，即：不准虚假标注产品执行标准、质量等级；不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的茶叶；不准虚假标注生产日期；不准虚假标注茶叶原料种植地区或类似表述；不准虚假标注手工制作、野生、贮存年份或类似表述。同时应强化出厂检验，严把产品出厂关；建立食品安全追溯体系，确保实现全程追溯。
同时，文中特别提出“不断强化社会监督。充分发挥茶叶行业协会等社会组织的监督、协调和引导作用，积极开展维护消费者权益、促进行业自律、正确引导市场消费等方面工作。”明确要求“中国茶叶流通协会要重视开展茶叶安全风险特别是农药残留问题排查和监管措施研究，重点引导和规范茶叶种植环节的农业投入品使用，制定茶叶行业诚信规范，引导行业健康发展”。
2. 国家食品药品监督管理总局发布关于贯彻实施《食品生产许可管理办法》有关问题的通知(食药监食监一〔2017〕53号)。
《食品生产许可管理办法》（食品药品监管总局令第16号）（以下简称《办法》）于2015年10月1日起正式实施。制度实施以来，有效保证了食品生产许可改革工作顺利过渡。但由于此次制度修订变革事项较多，各地在实施过程中有政策把握不准、工作标准不统一的问题。为强化食品生产许可工作指导，统一工作规范，文件专门就贯彻实施《办法》有关事项进行了明确。
内容主要涉及许可审批（具体包括：关于产业政策的执行；出口加工区内食品生产企业及仅以出口为目的食品生产企业取证问题；关于农民专业合作经济组织能否作为食品生产许可申请主体问题）。许可审查有关问题（具体包括：关于外设仓库的监管问题；关于许可分类目录有关问题）。证书管理及证后监管有关问题（具体包括：关于生产许可证书上是否载明执行标准问题；关于未取得食品生产许可从事食品生产活动有关问题；关于逾期未提出延续申请的许可；关于“QS”及“XK”编号证书更换“SC”编号证书有关问题；关于食品生产许可证有效期问题；关于企业长期停产恢复生产报告有关问题）。
3. 国家食品药品监督管理总局发布《国家食品药品监督管理总局关于修改部分规章的决定》（国家食品药品监督管理总局令第37号）
为贯彻落实国务院深化简政放权、放管结合、优化服务改革的要求，2017年11月17日，国家食品药品监管总局对涉及行政审批制度改革、商事制度改革等有关规章进行了清理并对《食品生产许可管理办法》、《食品经营许可管理办法》等规章的部分条款予以修改。
其中，《食品生产许可管理办法》（2015年8月31日国家食品药品监督管理总局令第16号公布）增加一条，作为第六十二条：“食品药品监督管理部门制作的食品生产许可电子证书与印制的食品生产许可证书具有同等法律效力”。《食品经营许可管理办法》（2015年8月31日国家食品药品监督管理总局令第17号公布）增加一条，作为第五十六条：“食品药品监督管理部门制作的食品经营许可电子证书与印制的食品经营许可证书具有同等法律效力”。
4. 国务院食品安全办命名第一批国家食品安全示范城市。
2017年6月28日，国务院食品安全办发布《关于命名第一批国家食品安全示范城市的通知》（食安办〔2017〕21号），公布命名了第一批国家食品安全示范城市。国家食品安全示范城市创建试点工作于2014年正式启动。三年来，全国已有67个城市分三批参加了创建试点工作。按照
《国家食品安全示范城市评价与管理办法（暂行）》(食安办〔2016〕18号)有关规定，第一批试点城市经过近三年的创建，通过了省级层面初评推荐和国家层面公示评议，具备国家食品安全示范城市命名资格。经国务院食品安全委员会同意，现命名河北省石家庄市、唐山市、张家口市，山东省济南市、青岛市、潍坊市、烟台市、威海市，湖北省武汉市、襄阳市、宜昌市，陕西省西安市、宝鸡市、杨凌示范区、韩城市共15个城市为“国家食品安全示范城市”。
5. 出口食品企业内外销“同线同标同质”工程。
近年来，受综合环境和多方因素影响，我国出口食品企业面临外需不足，汇率波动，原料价格、劳动力成本上升和融资等困难，出口下滑。
一方面我国消费者大量赴国外消费，抢购马桶盖、大米等产品，但实际上很多产品都为“中国制造”；另一方面国内消费者不知道去哪购买与出口同样品质的产品。2014年，根据要求要促进出口企业在同一生产线、按相同的标准生产出口和内销产品，达到相同的质量水平，即“同线同标同质”（以下简称“三同”）。按照国家供给侧结构性改革的总体要求，努力提高供给的质量和效率，质检总局、认监委按照认证认可工作“传递信任、服务发展”方针，积极组织调研，研究落实方案，率先在供港食品企业领域开展“三同”试点。
2017年, “三同”工程写入政府工作报告和《中共中央 国务院关于开展质量提升行动的指导意见》等一系列国家计划和规划(具体附后)，“三同”工程已上升为国家工程。
2017年，国家质检总局、国家认监委继续加大“三同”工程推进力度：
一是继续组织直属检验检疫局实施以“认证+”为核心的出口食品企业逐一帮扶行动计划。帮扶出口食品企业提升质量管理水平，利用好国内国外两种资源，统筹国内国际两个市场，围绕“增品种，提品质，创品牌”，实现保持出口稳定和成功内销转型。
二是完善升级“三同”信息公共服务平台，促进上线企业和产品种类较快增长。引导和发挥企业、商务平台在“三同”宣传、市场对接的主体作用。
三是组织开展“三同”进万家活动，例如进校园、进社区、进商超等，促进供需对接，提升社会公众对“三同”的认知度，提高消费者的获得感。
四是加强认证监管，同时加大对HACCP、GAP认证机构的指导力度，加强认证评价支撑作用，保障“三同”产品质量和公信力。
五是深化部门协作，会同有关部门共同推进“三同”工程，完善发展环境。
标准动态
目前，我国与茶叶及相关制品有关的食品安全国家标准共有12项，内容具体涉及农药最大残留限量、污染物限量、标签、卫生规范、检测方法等，是我国茶叶质量安全监督抽检的重要依据（表2）。
2017年，《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）两项标准经修订正式执行。
1.《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）。
标准于2017年6月18日正式执行，经修订后，在食品农药最大残留限制数量和覆盖率上都有了较大提升，共计规定了433种农药在13大类农产品中4140个残留限量，较2014版增加490项，基本涵盖了我国已批准使用的常用农药和居民日常消费的主要农产品。对于茶叶而言，标准具体规定了48项农药的最大残留限量，较前一版新增加了20项，包括三氯杀螨醇在内的曾禁用农药。此外，灭多威的限量要求愈加严格，由之前的3mg/kg修订至现在的0.2mg/kg（表3）。
2.《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）。
此项标准于2017年9月17日起正式开始执行，新修订的标准取消了包括茶叶在内的植物性食品中稀土限量要求。之前的标准中明确规定茶叶稀土元素（16种稀土元素氧化物总量）的限量标准为2.0mg/kg，然而此限量并不符合行业生产实际，茶叶稀土含量超标事件的屡次曝光, 使茶叶生产者和消费者们备受煎熬。 茶叶稀土限量标准的取消将直接受益于乌龙茶、黑茶和普洱茶等多茶类板块企业。目前，此项标准中与茶叶有关的污染物限量指标为铅元素（限量指标为5.0mg/kg）。
三、年度茶叶质量安全热点事件
（一）“喝茶能防癌还是致癌”文章质疑普洱茶安全性
2017年8月，一篇“喝茶能防癌还是致癌”的文章再次引发公众关注。文章认为，普洱茶中含有各种霉菌，包括人体致癌物——黄曲霉毒素。随后，多位业内专家针对该事件予以辟谣。
事实上，有关普洱茶致癌的新闻在2012年便引发激烈争辩，这次又引发公众新一轮担忧。此事件还被相关研究机构列为“2017年十大食品安全问题”之首。文章将矛头直指普洱茶产品质量安全，一经登出立即引起行业内外高度关注和消费恐慌，严重干扰影响了茶叶市场秩序，导致茶叶产品质量安全形象遭受严重损失。普洱茶是主产于我国云南西双版纳、临沧、普洱等地区的代表性茶叶品类，也是国家地理标志保护产品和重要的出口商品。
2016年，我国普洱茶的总产量达到16万吨，除国内市场外主要销往马来西亚、日本、德国等国家和地区。我国科学家自上个世纪末即已开展了普洱茶毒理学安全性评价研究，截至目前，尚无任何研究报告或相关证据显示，饮用普洱茶会导致黄曲霉毒素慢性中毒及其它相关危害。
经研究发现，普洱茶在“渥堆”和“陈化”等加工贮藏过程之中确有微生物参与，具体包括：黑曲霉、青霉、酵母菌、根霉、乳酸菌等，但上述菌种均属世界公认的安全工业用微生物，已广泛用于其他食品发酵工程。
另据相关科研成果显示，普洱茶生产只要符合相关加工技术标准规范要求，茶叶在未受外源黄曲霉污染的情况下并不会有黄曲霉生长，更不会产生黄曲霉毒素。黄曲霉繁殖生长需要一定的温湿度条件，正常的生产和贮藏条件下普洱茶并不会感染黄曲霉。
文中提到的“普洱茶和其他茶的制作工艺不同，属于后发酵茶，传统的做法是把毛茶堆在厂房里，喷上水，任其自然发酵”实为我国普洱茶熟茶（黑茶）传统加工工艺中的“渥堆”工序，具体是指在一定温、湿度条件下，通过茶叶堆积促使其内含物质缓慢变化的工程。黑茶制作技艺已被列入我国国家级非物质文化遗产名录。茶叶规范化生产中对于“渥堆”工序的环境条件、操作技术环节均有要求，不存在卫生环境方面的隐患，更不会随便滋生或被污染有毒真菌。
文中提到“2010年，广州市疾病预防控制中心研究人员抽查了广州市场上的70份普洱茶样品，发现全都能检测出黄曲霉素，其中有8份黄曲霉素的含量超出了中国谷物标准规定的黄曲霉素限值（5微克/千克）。”等内容，实际是广州市疾病预防控制中心为了解湿仓储存普洱茶中真菌毒素污染情况而进行的检测。文中其余几处引证，出处不详，不具有参考价值。
同时，根据相关内容描述，文中所提到普洱茶很可能为“湿仓”产品，“湿仓”是指在仓库内采取人工加水的方法使普洱茶相对湿度大于80%的储存方式。根据国家标准《茶叶贮存》（GB/T30375）规定普洱茶贮存宜控制相对湿度在70%以下，这就明确说明湿仓条件并不符合普洱茶相关标准，属非合格贮藏茶叶产品，其质量安全情况无法代表合格的普洱茶产品质量安全情况。对此，中国茶叶流通协会发表公开意见进行说明并将相关意见第一时间反馈至国家食药监总局、农业部等相关单位。
（二）部分媒体茶叶质量安全不实信息
2017年，有媒体以《中国98%的茶都有农药残留:立顿、吴裕泰、张一元、中茶、天福茗茶……全有农药!》为题，发布涉及茶叶质量安全的信息。
经核实研究，此条信息中内容为2012年有关组织单方面报告中内容的片面摘录，时隔五年，无法代表现今我国茶叶行业整体质量安全建设情况，不具时效性。信息中所引用的报告内容，采样方式、检测方法、结果评估均存在较大分歧，概念混淆，不具有说明性，亦不能代表2012年茶叶行业食品安全建设水平。为此中国茶叶流通协会发表公开意见进行说明，避免社会恐慌。
四、茶叶质量安全发展形势
党的十九大明确指明，中国特色社会主义已经进入新时代。在新时代，我国的社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。民以食为天，食以安为先，安以质为本。食品安全是天大的事。我们必须以党的十九大精神为指导，坚持以人民为中心和以问题为导向的治理理念，以满足人民群众美好生活需要对食品安全风险防控的新要求作为奋斗目标，围绕量大面广、与群众生活密切相关食品安全风险治理的重点领域，有力推动食品安全风险治理社会共治。
2017年，国家食品质量安全总体抽检合格率为97.6%%，较2016年上升0.8个百分点持平，食品监督抽检合格率的总水平已由2006年的77.9%上升到2017年的97.6%，提高了19.7%，且自2010年以来，食品监督抽检合格率一直稳定保持在95.0%以上。其中茶叶及相关制品抽检合格率更是稳居99%以上。
现阶段，包括茶叶及相关制品在内的我国食用农产品安全出现的主要风险是长期以来粗放型的农业生产与工业化战略实施过程中引发的多种矛盾产生的长期累积。
从源头上影响食用农产品质量安全风险的因素最主要在于两点：一是土壤污染，二是农药等化学投入品过量施用。食品安全的主要风险在于：一是超范围、超限量使用食品添加剂；二是微生物污染；三是质量指标不符合标准；四是重金属等污染；五是农药兽药残留不符合标准；六是生物毒素污染。
目前，中央已对食品安全风险治理体系与治理能力现代化建设作出了一系列的制度安排，“健康中国”与“食品安全战略”上升为国家战略，已基本完成了食品安全风险治理体系的顶层设计，有效满足人民美好生活需要对食品安全的新要求，已成为新时代党和政府治国理政的一项重大民生工程。
食品安全法治体系不断完善，以新的《食品安全法》的颁布实施为契机，各级行政机关与司法机关通力合作，通过各种有效途径，依法惩处食品安全的违法犯罪行为，取得明显成效。
政府食品安全监管体制改革有序推进，统一的食品药品安全监管体系初步形成。社会共治已在法律上确立为食品安全风险的基本原则，政府监管“一条腿走路”的单中心模式正在逐步改变，食品安全风险社会共治格局正在形成。
茶叶质量安全之路虽任重道远，但已扬帆起航！
内容转载自中国茶叶流通协会，有所删改
由北京茶叶网编辑整理
近日，杭州市市场监督管理局发布关于23批次不合格食品情况的通告，茶叶及相关制品检出9批次不合格，“问题茶叶”达到不合格食品数量的1/3以上。
好茶君发现，这9批次违规的茶叶制品，被检出的不合格项目无一例外地指向了包装“标签”问题。
“小小”标签，为何会让这么多茶企踩到市场监管“红线”？
杭州市市场监督管理局对市本级食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的566批次食品进行了监督抽检。其中，在食品生产环节抽检了茶叶及相关制品等6类141批次产品，茶叶及相关制品检出9批次不合格。
目前，对食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。
茶叶及相关制品检出9批次不合格，不合格样品所涉及的标称生产单位、产品和不合格指标信息如下：
桐庐县天堂莲蕊茶厂（桐庐县新合乡政府祠堂门前）生产的1批次天堂莲蕊标签不合格；杭州赛纳茶叶有限公司（余杭区径山漕桥村龙皇路6号）生产的1批次蒸青煎茶标签不合格；浙江水仓茶业有限公司（余杭区东湖街道塘宁路7号2幢4楼）生产的1批次春归茉莉标签不合格；杭州茗乐茶业有限公司（余杭区瓶窑镇窑北村毛元岭）生产的1批次工夫红茶、1批次大麦茶和1批次玄米茶标签不合格；杭州御牌茗茶有限公司（杭州市转塘街道桐坞村桐坞路西66号102室）生产的2批次西湖龙井标签不合格；杭州万虎茶叶有限公司（西湖区转塘街道上城埭路南195号）生产的1批次工夫红茶标签不合格。
“茶叶标签”究竟是什么，有了好品质茶叶的茶企如何才能躲开标签“雷区”？
“食品标签”，指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。根据食品安全国家标准 GB 7718-2011《预包装食品标签通则》以及《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答，本次9批茶叶产品及相关制品违背了以下几条：
1
不符合标签中使用繁体字的规范
本标准规定食品标签使用规范的汉字，但不包括商标。“规范的汉字”指《通用规范汉字表》中的汉字，不包括繁体字。食品标签可以在使用规范汉字的同时，使用相对应的繁体字。
同时，在标签中使用“具有装饰作用的各种艺术字”，包括篆书、隶书、草书、手书体字、美术字、变体字、古文字等，应书写正确、易于辨认、不易混淆。
2
不符合净含量字符的高度规范
根据多批次被抽检茶叶的净含量范围，其净含量字符的最小高度应不小于4mm。同时，应注意净含量应与食品名称在包装或容器的同一展示版面标示。
3
用“原料”“规格”作为引导词，不符合标准对配料表、净含量的标示要求
一般要求直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。如，净含量（或 净含量/规格）：450g。
配料的定量标示方面，如果食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。
预包装食品标签基本要求
应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定。
应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
应通俗易懂、有科学依据，不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背营养科学常识的内容。
应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。
不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
不应表示或暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或暗示具有保健作用。
不应与食品或者其包装物（容器）分离。
应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确，易于辨认。可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉字。可以同时使用外文，但英语中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外）。
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35平方厘米，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注。
若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰识别内包装物（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装上重复标示相应的内容；否则应在外包装上按要求标示所有强制标示内容。
