茶树在生长过程中常受到高光和高温等不良环境因素的影响，进而影响茶叶的品质与产量。遮阴作为茶园管理中常用的农艺措施，可以通过改善茶园微环境，尤其是光环境，从色泽、香气和滋味等方面提高茶叶的品质，应用前景广泛。本文综述遮阴措施对茶叶色泽、香气和滋味等品质和产量影响的研究进展，以期为今后进一步研究及应用茶园遮阴提供参考。
大量研究发现，遮阴不仅能增强茶树抗霜冻能力，还可明显提高夏秋茶的色泽、香气和滋味等品质。但也有研究发现，长期遮阴和重度遮阴会引起茶叶减产，表现为新梢鲜重、干重及百芽质量降低，叶片变薄等，因此遮阴时期及遮阴程度的控制尤为重要。。茶树遮阴有2种形式：生态遮阴和覆盖遮阴（图1）。生态遮阴指在茶园内种植遮阴树或与经济林木和高大适生树种间作，包括林茶间作、果茶间作及胶茶间作等；覆盖遮阴主要包括塑料大棚覆盖和遮阳网覆盖，所用材料较为广泛，例如稻草、小麦秸秆、草帘、各种树枝、无纺布（如帆布等）、各种棚膜、遮阳网等。
一、遮阴对茶叶色泽的影响
大量研究发现，遮阴会引起茶叶叶绿素蓄积，具体表现在叶绿素a、叶绿素b的含量升高和叶绿素a/b值的显著降低。叶绿素a/b值是衡量植物耐阴性的指标之一，比值越低，光捕获能力越强，有利于茶树吸收环境中的散射光，这种化合物变化是茶树适应遮阴环境的结果。此外，遮阴还能调控叶绿体发育。Liu等发现遮阴14d后茶树叶绿体数量变多、形态变圆润、类囊体数量更多、堆叠更紧密，造成细胞内淀粉粒增加。除植物光合色素外，茶叶中的茶黄素（TFs）对茶叶色泽品质也有贡献，其颜色为橙色或橙红色，一般认为它是茶叶多酚氧化聚合的产物，是儿茶素在多酚氧化酶（PPO）的作用下转化成的二聚物。
遮阴对茶叶色泽的影响是多方面的，不仅通过影响叶绿素和类胡萝卜素等光合色素的代谢水平，甚至还能通过酚类化合物的代谢途径影响色泽品质。近年来，越来越多的研究人员聚焦遮阴下茶叶色泽提升背后的科学问题。Liu等通过结合转录组和代谢组学分析发现光信号途径的受体蛋白及转录因子可能通过植物激素共同参与茶树在遮阴环境下叶绿素蓄积的过程，研究结果为进一步解析遮阴对茶叶色泽形成的调控机制提供了前期基础。
二、遮阴对茶叶香气的影响
早在上个世纪，沈生荣等就利用气相色谱技术发现遮阴后茶叶中香气成分有不同程度的明显提高，包括芳樟醇、橙花醇、香草醇、香叶醇、茉莉酮及其甲酯，以及百里香酚等物质。Yang等利用代谢组学技术发现遮阴可以显著提高VPBs的含量，如苯甲醛、苯甲醇和2-苯乙醇，这些物质贡献了茶叶的花香味；该研究也进一步发现，这些物质在遮阴条件下增加的原因是由于它们共有的上游前体L-苯丙氨酸含量的上升。此外，其他研究中也发现遮阴可以通过增加香气物质及其前体的种类和含量来改善茶叶的香气品质。
遮阴不仅会影响光强，还会改变环境中的光质，近年来的研究发现光质的改变也会显著影响茶叶香气组成。Fu等发现蓝光（470nm）和红光（660nm）能够显著提高采前茶叶中包括VFADs、VPBs和VTs在内的大多数挥发物质的产生，主要是通过诱导相关合成基因的表达，而这2种光质处理对采后茶叶的影响却不大。虽然有别于传统遮阴，但是这一发现也为实际生产中提高茶叶品质提供了新的思路和方法。
三、遮阴对茶叶滋味的影响
研究发现，遮阴能改善茶叶的内含成分。遮阴后的茶叶中茶多酚含量下降，儿茶素类化合物总量也随着遮阴程度的加重和遮阴时间的延长呈现下降趋势。对遮阴后8种茶叶中的儿茶素含量进行分析后发现，酯型儿茶素EGCG和ECG有升高的趋势，而大部分非酯型儿茶素如EGC和EC均发生不同程度的下降。
遮阴不仅可以通过降低茶多酚来减弱茶中的苦涩味，还可以通过提高游离氨基酸的含量提高茶叶鲜爽味和甜味，丰富茶的滋味与口感。茶氨酸是茶叶中的主体氨基酸成分，遮阴后茶氨酸含量显著提高，茶氨酸代谢途径的合成前体谷氨酸也明显蓄积，然而合成关键基因茶氨酸合成酶基因（CsTS）的表达量随着遮阴时间的延长变化不大，具体调控机制仍不清晰，尚需进一步研究。而其他游离氨基酸如苏氨酸、组氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、精氨酸、苯丙氨酸等都有不同程度的提高，游离氨基酸含量升高可显著降低酚氨比。酚氨比是评价绿茶滋味的主要因子，遮阴后的鲜叶酚氨比低，更适合制作绿茶。此外，遮阴还可提高鲜叶中咖啡碱和可溶性糖的含量，从而提高茶汤的滋味品质。其中，遮阴对于咖啡碱的影响可能受物种影响较大，在部分品种中咖啡碱变化不明显，甚至有遮阴后咖啡碱含量降低的报道。
在夏季高温时节，遮阴措施在茶园管理中的应用可以很大程度提升茶叶的滋味，改善茶叶品质，具有直接的经济效益，然而遮阴在实际生产上的应用常常受限于人力成本而未能得到充分推广。此外，遮阴措施对春茶品质的提高作用十分有限，有研究发现春季遮阴引起茶叶氨基酸含量减少，咖啡碱含量水平基本不变甚至减少，这可能与产区气候以及春茶特性（酚氨比低）有关。不同产区地形、气候、季节、栽培品种耐阴特性、新梢萌育情况和生产需要等因素对茶树遮阴的程度与方式都有着不同的要求，这也进一步限制了遮阴措施应用推广。因此，解析遮阴对茶树提质的具体机制，对于指导实际生产具有深远的意义。然而，对机制的阐明往往受限于茶树遗传转化体系的不完善，至今仍有大量的研究空白。
四、遮阴对茶叶产量的影响
关于遮阴对茶树产量的影响受产地、气候、品种、遮阴程度与方式等因素的制约，至今未有统一的结论。目前存在2种观点：适度遮阴改善了茶园小气候、优化生长条件进而促进茶树生长；遮阴对品质的提升效应随着遮阴程度的加重而逐渐加强，在重度遮阴下茶叶品质更好，然而产量降低。其中，比较统一的结论是遮阴会提高新梢的含水率，造成茶叶干物率下降，影响产量。
除了直接影响新梢的密度和质量，遮阴还可通过改变叶片结构影响新梢形态，间接影响产量。研究发现，遮阴会引起叶片及其表皮层、角质层和栅栏组织厚度变薄；新梢变短；叶面积增大；栅栏组织层数变少，排列疏松；海绵组织中间隙变多；栅栏组织/海绵组织比值变小。这种形态结构的变化也与植物在荫蔽环境下表型变化相一致。遮阴后，茶树叶片除了形态上的变化，叶片质地也变得更柔软，持嫩性强。持嫩性是指茶叶保持嫩度的能力，在茶树品种选育过程中“持嫩性”是重要的衡量标准之一。研究发现遮阴引起的茶叶粗纤维含量降低、木质素减少和含水量升高，可能是影响茶叶持嫩性的直接原因。叶片嫩度高可能会影响茶叶的防御能力，然而对叶片表皮角质层成分进行分析后发现，遮阴不会影响角质合成，这侧面反映出茶树对低光强的高度适应性。
虽然遮阴对茶叶部分品质的提升受环境和茶树品种的影响较大，但整体效果仍呈现随遮阴程度的提高提质效果越好的趋势，具体表现在遮阴显著提高了茶叶中叶绿素和游离氨基酸水平，降低茶多酚含量，改善茶叶的色泽、香气和滋味品质。此外，遮阴对茶树产量的影响存在争议，部分文章报道遮阴提高了新梢产量，然而总体上随着遮阴程度的加剧新梢产量降低。
五、遮阴影响茶树生理响应
上游调控机制探讨
遮阴是茶树长期生产实践中一直沿用的农艺措施，关于遮阴对茶树色泽、香气、滋味和产量的影响已经开展了大量的研究，但这些研究多集中于对色泽、香气、滋味和产量改变的描述，鲜少涉及机理方面的研究。近年来，随着茶树基因组的公布，分子生物学技术的进步，通过代谢组、蛋白质组、转录组和DNA甲基化组等组学手段初步解析了遮阴措施如何影响茶叶品质或功能相关代谢物形成及其基因调控网络，尽管多组学技术联用已初步描绘了遮阴措施对于茶树的综合影响，但是目前针对某一性状或者代谢物的调控研究仍较少，大量的上游调控因子，如转录因子等有待发掘，且这些调控因子响应遮阴措施的具体机制也有待进一步研究解析。
六、小结与展望
一般而言，各种遮阴措施均能在一定程度上降低树冠面光强和叶片温度，提高空气和土壤的相对湿度，从而改善茶树生长的微环境。遮阴后，在不同季节不同茶树品种中，色泽、香气和滋味等品质性状均有一定程度的改良，主要表现为叶绿素和β-胡萝卜素含量显著提高，挥发性脂肪酸衍生物和挥发性苯丙烷/苯甲酸酯显著提高，茶氨酸等氨基酸和咖啡碱等组分含量显著增加，茶多酚和总儿茶素含量显著降低。在产量与性状方面，遮阴对茶树的影响则呈现出不统一的规律，推测可能的原因与遮阴材料、遮阴强度、茶树品种、遮阴季节和时长均有一定关联性。
鉴于遮阴对于茶叶品质的显著提升作用和对于茶叶产量影响的不确定性，未来的工作应重点解析遮阴影响新梢产量和茶叶品质的上游因子，为达到茶叶“保产提质”或“增产提质”目标提供理论基础。
（具体内容详见《中国茶叶》2021年第5期，P1-10，《遮阴对茶叶品质和产量影响研究进展》，作者：陈家铭，吴淑华，曾兰亭，东方，辜大川）
来源：中国茶叶，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
大家好，我是茶不多先生，
一个每天都幻想用八八青泡脚的硬核男人。
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书接上回，咱们接着来啊!
1996年，邹炳良卸任厂长之前，为勐海茶厂指导的最后一项工作，便是成立了“勐海茶叶有限责任公司”，公司(茶厂)实行两块牌子、一套班子、独立核算的经营管理模式，这是勐海茶厂历史上的首次改制。
1996年，57岁邹炳良老先生决定退休，卢云成为被选举为继任厂长。卢云是大益历史一个颇具争议的人物，不同于其他领导人，每当我们提起范和钧、唐庆阳、邹炳良这些人，都是牛逼，我次奥，厉害，得劲儿!光辉事迹不胜枚举，无一不是业界泰斗。但是卢云接手了勐海茶厂之后，凭借自己的骚操作让自身的口碑毁誉参半。卢厂长的存在，让人们看到大益并非一帆风顺，也有犯错的时候。毫不夸张的说，勐海茶厂，因为卢云而更具传奇色彩。
1957年，邹炳良18岁进厂的那年，我们的卢厂长出生在云南省的建水县，1974年高中毕业，成为一名下乡知青。显然，卢云是不安心在乡下呆着的。1978年，成为文革后第一批考入云南农业大学的学生，主修茶学专业。直到1982年，卢云本科毕业，顶着高材生的光环，主动要求分配到勐海茶厂工作，由此可见，卢云对茶，是发自肺腑的喜爱。
短短两年时间，卢云凭借自身的学霸特质，先后担任茶厂技术员、质检科长、工程师等工作，并于1984年被安排在主管质量、生产、设备的副厂长职位。当时的卢云，不过27岁，金灿灿的履历让卢云意气风发，成为人们眼中的人生赢家，更有不少少女喊出“嫁人就要嫁卢云”。“卢云我要给你生猴子”的豪言壮语。
前文提到邹炳良先生创立了大益品牌，但是最终手绘商标的图案的却是我们这位继任厂长，因此，大益的商标，经历了两位厂长的共同创造，更像是一个接力棒，邹炳良卸任前，必然会叫卢云来到自己的办公室，进行一场王朝更迭的会谈。57岁的邹炳良看着39岁的卢云，眼中都是自己曾经的样子，看着自己一手栽培的少年逐渐成长，必然疼爱有加，邹老对卢云，充满了无限期待。
办公桌前，两盏对立的茶杯，一壶邹老亲手调配的熟茶
邹：小卢啊，进厂多少年了?
卢：自1982年，今年已经是14年了
邹：很快啊!一转眼，当初的小伙子已经有点秃了，这么多年，你辛苦了。
卢：承蒙厂长厚爱，一切都是源自自己对茶叶的热爱，辛不辛苦的什么的，不存在的。
邹：正是看中你对茶叶的喜爱，我们才愿意一手栽培你，我们相信，只有真正喜欢茶的人，才能带领勐海茶厂发光发热，才会让勐海茶厂，诞生出更多的可能。我接手茶厂的时候，已经45岁了，大家都说我还年轻，你今年还不到40吧，你比我当时可年轻多了，茶厂的未来就交给你了，带着茶厂好好干!不要辜负我们一帮大哥的信任。记住，能力越大，责任越大!
卢：厂长放心，定不负所托!小卢定当鞠躬尽瘁，死而后已!
谈话结束，邹老在卢云坚定的眼神中，看到了自己欣然的微笑。
邹老留下的家底还是比较殷实的，而且1996年的时候，得益于茶厂股份改制，政企分开，厂子的活力提高，员工们安居乐业，本可算作邹老留给卢云的第一个锦囊。只要好好做茶，即使任期没有创下丰功伟绩，但作为厂长，后半生的衣食无忧，基本没悬念，晚年请人写个自传什么的，也算留名青史了。
但是，卢云显然是一个脱离了低级趣味的人，身怀满腔热血，充满了远大抱负与追求。深知“人生短短急个球，啊不追不罢休”的真理，上任不久之后，便将注意力放到了其他行业，先后开拓了啤酒、玩具两个八竿子打不着边的行业。彼时的中国，受“南韩财团”的影响，逐步迈入企业多元化，毕竟隔壁的韩国“三星”就是一个多元化的集大成者，横跨政商，无限风光。但是卢云没有想到的是，虽然三星的年纪仅仅比勐海茶厂略涨2岁，但是三星的多元化是基于本国情摸索总结出来的企业管理经验与韩国市场更高经济发展水平。相比之下，短短“五十余年”的勐海茶厂还是太过年轻了，无论是管理能力，还是国内的竞技发展水平，甚至是浩瀚的国土面积，都难以支撑勐海茶厂的多元化建设。
· 可望不可即的三星商会
多元化的后果是严重的，勐海茶厂啤酒玩具业务不景气，大量的投入无法收回，企业连年亏损，走向了破产的边缘，1998年，上面实在看不下去了，短短两年的时间，卢云下马就情理之中了。
当然，卢云并没有忘记勐海茶厂的本质任务——做茶，7262便是卢云任期的得意之作，尽管坊间有人认为邹炳良时期7262就已经诞生，但是大规模生产和推广都是卢云的指令，7262于1996年试生产，1997年小批量生产，1998年底勐海茶厂的高等级毛料库存盘点(五级以上)一个158吨，这就为7262的定型生产打下了坚实的基础。在把高等级熟饼7262推向市场后，它作为常规熟饼当中的高端产品受到了茶商和消费者的普遍接受和好评。因此，在遍地都是普洱之父的茶圈，将卢云称为7262之父，没毛病。
随着卢云卸任，勐海茶厂踩着历史的车轮滚滚向前，但是我们在这里按下暂停键，继续同步卢云的故事，毕竟卢厂长后面的故事更让人唏嘘。
卢云卸任之后的两年，依旧担任着勐海茶厂党委书记兼副厂长的工作。后来，他主动要求调离勐海茶厂，到云南省外贸厅的一个下属公司工作。即使不在勐海就职，卢云对勐海也具有非凡的感情，面对07年普洱大跌，卢云也面对媒体站队大益：“‘大益’的品质是没有问题的，当茶价涨到某个高位，没有人再以更高价格购买时，价格回调就在所难免，这也是市场的一种理性回归。然而，这样一种正常的价格回落现象，却被部分媒体频频加以“崩盘”、“缩水”等词。在卢云看来，这背后必然有一只看不见的利益“黑手”。
作为后人，一边感叹卢云的高瞻远瞩，一边感叹市场的宿命，总是在轮回。
同样是2007年，卢云与陈晓玲，雷兴勇一同创办起了上乐茶叶，因为是借资注册，账上的1000万元在注册之后便被转走，为了尽快回笼资金，三名合伙人以“非法集资”的形式，一边以高提成招募业务员，一边由业务员向社会大肆进行虚假宣传，谎称上乐公司实力雄厚，并极力宣扬卢云作为上乐公司董事长，在茶叶界有着极高的名声，他能够保障上乐公司所生产的普洱茶品质好，有较大的收藏价值和经济效益。最可怕的是承诺除了收回投入的本金外，还可获得按合同约定的7%至51%不等的高额利润回报。但那一年，普洱崩盘了在2007年4月至2008年1月九个月时间，上乐茶叶与406人签订了茶叶购销合同637份，共骗取集资款1080万元，并将集资款挥霍，直至东窗事发，卢云与陈晓玲玩起了人间蒸发，留下一堆烂摊子给雷兴勇，这也让雷兴勇挨了不少的皮肉之苦。
· 网传卢云照片，未考证
2010年，陈晓玲与卢云被捕归案，三名曾经的合伙人再度见面，雷兴勇因背黑锅，与二人已是水火不容，三人在法院互相推卸责任。严重拖延了庭审时间，最终，一审结果认为，三人虚报注册资本罪、诈骗罪成立，两罪并罚，分别判处有期徒刑12年。三人不服上诉，二审的结果认为，三人罪名没有问题，涉及卢、陈二人态度恶劣，被加刑到16年，雷兴勇则维持原判。
· 三人庭审照片
这个时候的卢云，已经53岁了，16年的牢狱之灾，意味着即使熬到出狱，也将近古稀的老叟。16年，对于社会而言，可以让科技飞速发展，对于大益而言，可以熬过8名卢云这样的厂长，对于卢云本人而言，可能就是一场无期徒刑，这一生的终点，很难再走出这厚重的铁窗了。服刑期间的卢云，真的不急了，时常伏在铁窗一侧，望向远处的天空，回顾自己的一生，从前那个年少有为的少年，人人向往的人生赢家，曾经被邹老寄予无限厚望的自己，虽然在大益的方向领导上出现了偏差，但做梦都没想到，自己会晚节不保。生涯的自传是没有机会了，直到2020年末，才会有个叫做Mr茶不多的人，重新回顾他大起大落的一生。这一切是因为贪婪吗?欲望吗?卢云将用剩下的时间去思考这个问题，其实，答案已经不重要了。2014年，服刑仅4年卢云因病去世，享年57岁。
彼时，海湾茶业的空旷总经理办公室，邹炳良是否会泡上一壶卢厂长的经典作——7262，再次将两盏茶杯对立而放，想到14年前的那一场会谈，想到那个被自己寄予厚望的年轻人，邹老必然少不了一声叹息。
· 暮年邹炳良
现阶段的材料，大部分都会隐去卢云卸任之后的故事，但我选择保留，陈述事实，没有人是一帆风顺，也没有谁一辈子都正确，功过无常，才是人生，这样的卢云，难免被打上晚节不保的标签，但是也让我们感受到了作为一个人最真实的一面，也希望卢云的一生，能起到更多警世的作用。
以上，卢云的故事告一段落，让我们回到茶厂这边，1998年，茶厂已经来到了濒临破产的边缘。但凡一个稍微懂茶的人，都不会乐意接手这块烫手的山芋。谁都不能保证自己力挽狂澜。西双版纳自治州脑洞大开，大腿一拍，决定另辟蹊径，既然懂茶的不愿意接手，那我们找个不懂茶的来!
于是，政府的一纸批文，寄到了「中外合资云南振思铁合金厂」党支部书记处，收信人叫阮殿蓉，一名回族女性，毕业于云南政法专科学校法律系和西南政法大学民商法研究生班，清华大学五道口金融学院在读EMBA学生。于婚后辞去了“律政俏佳人”的工作，随丈夫安家勐海，享受着相夫教子的乐趣，过着精致的小女人的生活。
· 阮殿蓉
然而随着委任状的认命，阮殿蓉不得不接过勐海茶厂这个烫手的山芋，这个时候的阮殿蓉，不过30岁，虽然出身茶叶世家，但是家里并没有强制她学茶，所以，阮殿蓉是一名标准的茶叶小白 ，连红茶绿茶都分不清。置身于勐海茶厂数百名员工之中，年龄小于阮殿蓉的，不过了了10人。大家不妨联想下周遭30岁的女性，大多然后将她们联系成茅台厂长，这必然是一件很不靠谱的事情，不难想象，当时有多少人等着看阮殿蓉的笑话。
阮殿蓉上任之后，一边恶补专业知识，一边提出了三个理念：
重建勐海茶厂的企业文化、
重塑勐海茶厂的企业形象、
重铸勐海茶厂的企业精神。
“初到勐海茶厂时，整个茶厂的生产规模为7500吨，实际产量为3000吨左右，以滇红、滇绿为主，当时的普洱茶产量只有600吨到800吨，只占总产量的四分之一左右。”阮殿蓉面对的现实是，全厂账面上只有8000元，欠茶农的茶款达1590多万元，乡村的收购单基本都是白条。无奈，阮殿蓉带领三个人，利用12天的时间，跑遍了勐海茶厂的东北、西北、华南市场。这一跑让她发现了勐海茶厂的怪现象：“红茶及绿茶每生产1公斤要亏损1到2元，产量却很大，普洱茶略有盈利，却生产得少，出现供不应求。”
经过一番考察，阮殿蓉立即停止生产滞销的红茶、绿茶，并将红茶、绿茶车间改造成普洱茶车间，为此后勐海茶厂扭亏为盈打下了坚实基础。
1999年，恰逢云南99世博会，阮殿蓉董事长当时担任国有勐海茶厂企业法人，为响应政府号召，提高食品生产质量，阮总向国家相关单位提交了绿色食品认证和有机食品认证申请。随后在抽检勐海茶厂布朗山基地原料时，发现地上有使用过的农残包装物，德国认证专家因此一票否决了勐海茶厂有机茶认证申请。阮殿蓉报以专家尴尬而不失礼貌的微笑同时，决定与当地乡政府进行对接，用班章基地去申请有机茶许可认证。检测资料收集完成后，班章基地通过了所有检测环节，拿到了有机茶认证。于是，“大白菜”成为了班章有机的标志。众所周知，有机认证是中华人民共和国对食品质量管理体系最高的认证，适用于所有食品，而国有勐海茶厂是茶界里第一个取得有机茶认证标志的企业。
在阮殿蓉看来，勐海茶厂是个有着悠久历史的制茶企业，生产了不少号称“茶中之茶”的普洱茶精品。也就是说，茶厂本身并不缺乏一流技术人才。于是，为了能将一些传统制茶工艺传承下来，阮殿蓉返聘了一批经验丰富的离退休制茶师傅传经送宝，并请云南农业大学的老师和台湾著名普洱茶文化专家邓时海教授授课。此外，阮殿蓉不仅组织人撰写以勐海茶厂为主线的第一本云南普洱茶专著《普洱茶记》，而且在云南电视台做了专题宣传片《普洱茶香勐海之上》，从文化上大大提高了勐海茶厂的知名度。终于在2001年，勐海茶厂在她手中扭亏为盈，并在当年实现了10年以来最好的业绩。
让人意想不到的是，2002年1月，仅仅4年之后，阮殿蓉急流勇退，断然辞去了勐海茶厂厂长一职，离开勐海茶厂。阮殿蓉来到昆明，“照我的想法，在昆明我可以更加从容地去挑选一项工作，宁静地度过自己的一生。可是，在从事了一段时间的法律诉讼工作后，阮殿蓉也难以割舍对普洱茶的追求，对邹炳良老先生退休后的寂寞感同身受，因此，本着对普洱茶行业发展前景的看好，阮殿蓉在那年的6月，在昆明创办了云南六大茶山有限公司。
离开勐海18年后的今天，阮女士依旧活跃在公众面前，从她偶尔更新的微博可以看出，阮女士使用着一机难求的华为MATE RS保时捷限量款，致力于“六大茶山”的宣传，用实际行动，成为普洱行业的布道者。
阮殿蓉之后，勐海茶厂迎来了第七任厂长——郑跃，关于郑跃的记载，网上大多就一句话，2002年~2004年，郑跃任厂长。在任期间，勐海茶厂的产品丰富而多样，很多产品是经销商订制茶，部分还是来料加工茶，这使得大益茶的辨认成了一门复杂的学问。无疑，郑跃带领的勐海茶厂，更像人们对卢云的期待，平淡，而又平稳。甚至连发达的网络，也难觅其宗。
再之后，2004年，之前提及的那名吴姓的男孩载誉而至。勐海茶厂也将正式以“大益”的形象走入大众的视野，当然，我们就留着下期再聊了。
做好产品和服务的基础上，打造茶叶品牌离不开宣传工作支撑。
作为月活跃用户12亿的超级APP，到微信上开设品牌公众号是规模企业的必选项。今天的内容，笔者带大家看看8个代表性茶叶品牌公众号在2020年的运营概况。
8个品牌公众号：天福茗茶、竹叶青峨眉高山绿茶、小罐茶、CHALI茶里、下关沱茶、八马茶业+、徽六茶业、吉普号JEEPUER。
01 公众号概况
本文对比分析的品牌微信公众号为其服务号。因为服务号不会被折叠，且服务号开发使用权限较多，有利于企业进行深度会员运营。
从公众号公司主体来看，7个茶叶品牌都选择品牌商标隶属公司，仅有天福选择其他经营主体。因为天福为港股主板上市公司，其在国内一直采用多公司主体营运策略。
从公众号注册时间来看，茶叶品牌注册时间大多都在微信流行的早期注册，但八马2020年4月新上微信服务号。
注：公司为公众号注册主体，新榜指数为近一周
从公众号活跃粉丝数来看，小罐茶35.68W>八马23.10W>天福22.54W>茶里14.88W>吉普号5.35W>竹叶青3.86W>下关沱茶3.08W>徽六6513。竹叶青最早布局微信公众号运营，但其公众号活跃用户数偏少。因为产品SKU少和客单价高?
从公众号近一周新榜指数来看，下关沱茶632.7>小罐茶626.1>天福624.5>茶里618.6>八马520.0>竹叶青497.9>吉普号453.2 >徽六444.8。下关沱茶最近表现好，主要是其发布2021“生肖贺岁茶”。
02 公众号年度阅读和点赞总量
2020年，8个茶叶品牌公众号年度阅读总量和点赞总量有何变化?
从公众号阅读总量来看，天福104W+>竹叶青88 W+>小罐茶75 W+>茶里74 W+>下关沱茶17 W+>八马15 W+>吉普号6 W+>徽六3 W+。
从公众号点赞总量来看，天福4882>茶里4757>竹叶青3802>小罐茶2265>下关沱茶1125>八马1078> 徽六351>吉普号260。
注：4个品牌暂无同比数据
从公众号阅读/点赞来看，小罐茶331.1>竹叶青231.5>吉普号230.8>天福213.0>茶里155.6>下关沱茶151.1>八马139.1> 徽六85.5。小罐茶排在第一位，说明关注“小罐茶”人群数量仍在高位。
03 公众号年度发文情况
微信服务号推文，1个月只能发4次，1年最多可发48次;单次最多可发8篇内容，1年最多可发384篇内容。
2020年，8个茶叶品牌发文情况如何?
从公众号篇均阅读量来看，茶里1.25W>竹叶青1.22W>天福1.17W>小罐茶0.89W>下关沱茶0.55W>八马0.35W>吉普号0.12W>徽六0.07W。
从公众号发布天数来看，竹叶青46天>小罐茶、茶里45天>徽六44天> 天福39天>吉普号34天>下关沱茶30天>八马29天。
从公众号发布次数来看，竹叶青47次>小罐茶、茶里46次>徽六44次> 天福40次>吉普号34次>下关沱茶30次>八马29次。
对比公众号发布天数和发布次数来看，竹叶青、小罐茶、茶里和天福有1天发布2次的情况存在。即存在发文之后删除，当天重发的情况。
从公众号发文篇数来看，天福89篇>小罐茶84篇>竹叶青72篇>茶里59篇>吉普号52篇>徽六45篇>八马43篇>下关沱茶31篇。
从公众号原创篇数来看，品牌给内容打“原创”标签较为谨慎，小罐茶、八马和徽六打“原创标签”推文数量甚至为0。
这主要是因为企业发文，原创会涉及到内容、字体、设计样式等多个维度。品牌企业为了规避版权风险带来的法律诉讼和赔偿问题，慎重打原创。
04 公众号年度爆文
相较于头部新中式茶饮企业，经营原叶茶的规模品牌公众号少有10万+内容。8个茶品牌，仅有茶里于2020年11月初发布“明星大使”主题文章超过10万阅读量。
从公众号爆文阅读量来看，茶里10W +>天福3.61W>竹叶青3.59W>小罐茶3.41W>八马1.70W>下关沱茶1.32W>吉普号0.32W> 徽六0.30W。
从公众号爆文点赞量来看，茶里516>竹叶青140>小罐茶10> 天福795>下关沱茶51>八马32>徽六24>吉普号11。
从公众号爆文标题及发布时间来看，公众号爆文选题要贴近“春茶、双11、传统节日、茶叶科普、产品发布和公司大事”等关键词。
此外，仅有竹叶青早上发文多，大部分茶叶品牌公众号发文习惯时间是集中在下午17:00—21:00。
05 公众号年度热词
品牌最想传递给消费者什么内容?从公众号年度热词，可一窥企业的营销布局和动作!
天福2020年度热词Top5：天福、茗茶、世纪、铁观音、冲泡。
竹叶青2020年度热词Top5：竹叶青、春茶、春意、叶青、世博。
小罐茶2020年度热词Top5：小罐、大师、狮峰、中国茶、明前。
八马2020年度热词Top5：马茶、铁观音、茶叙、恩施、安溪。
茶里2020年度热词Top5：香港、荃湾、CHALI、屯门、茶里。
吉普号2020年度热词Top5：吉普、体验店、春茶、专卖店、体验。
下关沱茶2020年度热词Top5：沱茶、下关、滑竹梁子、保塘、青子。
徽六2020年度热词Top5：瓜片、六安、春茶、老火、泡茶。
总的来看，茶叶品牌营销尤爱春茶这个关键词，经营绿茶的竹叶青最重视“春”。作为袋泡原叶茶品牌，茶里主要是在强调自己线下门店、品牌理念、产品风味。
此外，从关键词也可以看出企业给消费者建立认知的重点。其中，竹叶青是冠名世博，小罐茶是“大师”标签，八马围绕高端“茶叙”发力。
小结
从8个茶叶品牌微信公众号(服务号)在2020年表现来看，有2点值得注意。
1)“天福茗茶”阅读总量和点赞总量位居第一，上市公司天福还是实力雄厚。从公众号阅读总量同比2019年来看，“CHALI茶里”同比增加266.92%，“天福茗茶”同比增加25.31%;“小罐茶”同比减少24.42%，“徽六茶业”同比减少19.64%。
从公众号点赞总量同比2019年来看，“CHALI茶里”同比增加107.37%，“天福茗茶”同比增加14.23%;“徽六茶业”同比减少29.52% ，“小罐茶”同比减少8.71%。
值得注意的是，小罐茶点赞带动阅读最多。若小罐茶旗下高性价比产品能够进一步破圈，其公众号内容传播效果可能会快速提升。
2)“竹叶青峨眉高山绿茶”注册时间最早，2013年6月;“八马茶业+”注册时间最晚，2020年4月。
八马公众号注册最晚?在笔者看来，这和八马正在努力推动企业经营数字化目标关联。企业经营数字化，前提是要实现所有业务在线，依赖于微信服务号来实现业务在线闭环正成为越来越多企业的选择。
八马线上业务是自营;线下业务有自营和加盟，加盟为主。早期管理粗放，现在随着公司整体业务规模和终端销售渠道快速增加，亟需实现全渠道业务在线来提高效率。
微信服务号是业务在线载体之一，所以重新规划上线“八马茶业+”。此外，竹叶青也于2020年12月下旬与第三方数据科技公司签约，2021年战略重点就是打造新营销中台，进一步实现企业经营数字化。
值得注意的是，微信除了公众号之外，视频号成为宣传和转化的增量渠道。新的一年，你怎么看茶叶品牌公众号运营?
注：本文有参考网络公开资料。
