【原标题】茶船古道新丝路六堡香韵飘四海——梧州打造一流茶品牌推进茶产业发展观察
六堡茶，“黑茶中的瑰宝”，因原产于梧州市苍梧县六堡镇而得名，岭南人最重要的茶饮之一。
“这些年，六堡茶在我国北方名声越来越响，上门寻茶的茶客多了，签约的10多家分销商进货量也明显增加。”近日，梧州中茶茶叶有限公司北京区域经销商陈秋玲翻开账本，欣喜地计划着扩大进货量。
近年来，在梧州打造百亿元茶产业战略带动下，以“红、浓、陈、醇”四绝著称的六堡茶，在海内外刮起一股“六堡红”旋风，不仅席卷全国近30个省（区、市），还出口到马来西亚、印尼、泰国、文莱、韩国、日本、波兰等国家。
六堡茶香飘四海，一片小茶叶，做成了大产业——
2018年梧州六堡茶茶园面积10.01万亩，茶产量达1.52万吨，综合产值52亿元，10年间产值增长2.3倍，占广西茶产量20.8%；
六堡茶公共品牌价值达到20.17亿元，稳居中国黑茶第三位；
梧州全市通过SC认证的六堡茶生产企业共54家，经营单位1336户，从业者达3万多人。
走出去，名气越来越响
南方有嘉木，佳茗出苍梧。清代同治版《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味厚，隔宿不变。”
梧州。入夜，东湖路一间六堡茶室灯火通明，一壶焖泡的六堡茶浓淡得宜，满室陈香。“这就是独特的槟榔香。”市民陆军陪同外地慕名前来的朋友，沉醉其中。
北京。西城区马连道两旁，茶庄、茶楼、茶叶店鳞次栉比，陈秋玲的六堡茶庄茶客盈门。
曼谷。席隆路是泰国首都曼谷的“华尔街”，摩天大楼林立，也是许多金融机构和集团总部的驻地。今年初春，泰国贵族集团总部，一家茶船古道六堡茶直营店完成装修，开始试业。
梧州、北京、曼谷，三城虽相隔千里，但出于对这一片叶子的钟爱，越来越多的人产生了共鸣，六堡茶逐渐成为风靡市场的健康饮品。
“梧州六堡茶在清朝就位列全国二十四名茶，是著名的‘侨销茶’，著名的‘茶船古道’因此形成，后来因抗日战争爆发，运输中断，传统销售区两广、香港、马来亚相继沦陷，产销一落千丈。”浙江大学茶学博士、梧州市茶产业服务中心主任马士成介绍，本世纪初，随着黑茶在国内外的热销，加上“一带一路”从中国倡议变成国际共识，六堡茶迎来发展机遇，茶船古道重现昔日盛景。
向北进军迎来新商机。过去，六堡茶除了少量出口，主要根基在两广，占总量的九成左右。
近年来，梧州本土茶企纷纷“挥师北上”：2016年，广西梧州茶厂三鹤六堡茶北方营销中心成立；国有龙头企业广西梧州六堡茶股份有限公司在国际茶博会上多次斩获金奖及“茶王”最高奖，北方经销商纷至沓来。如今，六堡茶打入全国30个省（区、市）市场，北方销量已占到总量的1/4。
“茶船古道”再响足音。2017年以来，梧州通过龙头企业广西梧州六堡茶股份有限公司牵头，举行六堡茶行销全球推广活动，越来越多的六堡茶企业在泰国、越南、马来西亚等国家的首都或中心城市开设六堡茶直营店。“2013年开始，东南亚传统市场强势回归，目前我们公司出口额每年有七、八百万元。”广西梧州茂圣茶业有限公司董事长助理陈青镇说。
随着“一带一路”建设深入推进，更多梧州茶企积极“走出去”，甚至远赴欧洲德国、匈牙利、意大利、法国等国参展，屡获国际大奖，梧州六堡茶的名气随着茶香远播，越来越响。
沉下去，品牌越做越强
宽敞明亮，空气爽洁。走进广西梧州茶厂生产车间，送料、发酵、分筛、风选、汽蒸等工序均由一体化设备完成，茶叶全程“不落地”，一盒盒六堡茶经过包装后行销海内外。
位于珠山脚下广西梧州茶厂始建于1953年，是我国六堡茶产业的摇篮，有现存最古老的、仍在使用的砖木结构建筑“木板陈仓”，堪称“中国六堡茶第一仓”，其“三鹤”品牌更是享誉市场。
“梧州独特的地理、气候、水土环境，形成了不可复制的、不可移植的微生物种群。”广西梧州茶厂副厂长何梅珍30年来精心制茶，她告诉记者，自2014年以来，梧州茶厂成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、六堡茶发酵工艺自动控制技术、槟榔香六堡茶制作工艺，研发出“槟榔香”“金花”“木板陈仓”“窖藏”等特色系列产品，在各种名优茶评比和比赛中，数十次斩获各类奖项。
在广西梧州茂圣茶业有限公司一处自动化生产车间，工人操作新一代自动加工机械，将六堡茶毛茶原料加工成茶饮料、袋泡茶、速溶茶粉、红柑堡、小柑堡等系列茶产品，实现了产业链延伸和整体效益提升。上个月，“茂圣”品牌成功登陆美国市场，这是广西六堡茶首次挺进北美市场。
今年初，梧州市天誉茶业有限公司的六堡茶的袋泡茶成功“登机”，成为马来西亚亚洲航空公司的飞机餐推车饮品。这是梧州六堡茶首次成为东南亚的航空公司机舱内饮品。
“成为飞机饮品，是对六堡茶产品的认可，也意味着天誉六堡茶从原料、加工到进入飞机餐推车，每个环节都要严格符合相关的卫生标准。”梧州市天誉茶业有限公司董事长吴燕说。
“我们已经在国内外发展了深圳航空等30多家经销商和合作方。”作为梧州市重点打造的龙头企业，广西梧州六堡茶股份有限公司副总经理何凤英告诉记者，公司成立两年，先后申报注册了“梧州六堡茶”品牌主形象及“茶船古道”商标，并通过开展品牌背书业务推动六堡茶各企业成长和业务拓展，现已拥有经典系列、东盟系列和高端订制系列等56款产品，2018年营业收入同比增长236%。
从一张鲜叶到一杯茶汤，六堡茶经历杀青、揉捻、烘干、筛分、拼配、渥堆、晾置和仓储等繁琐精细的过程，在时间的沉淀中，茶色、茶香、茶味缓慢变化，魅力渐显。近年来，梧州各茶企加大自主研发，推动品质不断提升——梧州茶厂研发出渥堆发酵自动控制技术，使茶叶的发酵效率提升1.5倍；茂圣茶业自主研发的生产线，发酵罐在保持六堡茶传统风味品质的同时，生产效率提升了3倍；天誉茶业自主创新研发全自动智能茶叶发酵装置和塔式连续震动蒸茶装置，比原来的传统人工发酵缩短一半时间。
优质工艺打造优质品牌，成为叩开市场的“敲门砖”。“三鹤”“梧州中茶”“茂圣”等一批六堡茶品牌声名鹊起，去年“三鹤”“茂圣”产品品牌价值均超过3.2亿元。而作为广西最大的纳税茶叶企业，梧州茶厂已连续多年税收超过1500万元，梧州中茶公司、茂圣公司等六堡茶龙头企业税收也都超过300万元。
目前，梧州全市通过SC认证的六堡茶生产企业，已经由2003年的2家发展到54家，其中，“中华老字号”企业2家，规模以上企业4家，出口备案企业6家，先后建设了万秀区六堡茶集中加工区、苍梧六堡茶产业化集中加工区和六堡茶专业市场，初步形成六堡茶加工产业集群。
壮起来，产业越做越大
苍梧县六堡镇，六堡茶的原产地，海拔近千米，全镇2.6万居民几乎家家户户种茶。眼前，上万亩茶园，绿浪翻滚。
近年来，在当地政府的规划引导下，茶园种植已经扩展到六堡镇以外，截至2018年底，梧州全市茶园面积已达10.01万亩，比2008年3.47万亩增长了近3倍。
茶园面积快速增长，折射着产业的蓬勃发展——2018年梧州六堡茶产量1.52万吨，综合产值近55亿元，以梧州茶厂为例，近3年税收分别为663万元、942万元和1543万元。
为促进六堡茶产业发展，梧州市制定了六堡茶产业发展战略规划等一系列措施，包括加大财政扶持力度、实施标准化茶园建设、实施龙头企业培育工程等。
有了政策扶持，社会资本也向梧州聚集。2016年9月，梧州市茶产业办公室与深圳一家投资公司签署《关于六堡茶产业发展基金战略合作框架协议》，基金总规模5亿元。
同时，该市大力发展标准化茶园建设，加快构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互融共进、协调发展的现代茶产业体系，带动了茶农脱贫致富。
就在上个月，梧州市还印发六堡茶产业高质量发展三年提升行动方案，提出要大力培育龙头企业，加强“六堡茶”区域公用品牌建设，打造“茶船古道”文化品牌，拓展市场渠道，全面提升六堡茶品牌知名度和影响力等。
梧州市长李杰云介绍，除开展“‘茶船古道·新丝路’六堡茶行销全球”等系列茶事活动外，今年梧州市政府还联合广西日报传媒集团开展中国（广西）六堡茶斗茶大会，以茶为媒，推动海内外茶文化交流，进一步提升六堡茶的知名度、美誉度，持续推动六堡茶产业做大做强。
六堡茶标准体系也在不断完善。2017年，广西茶叶界的第一个国家标准《黑茶：第4部分六堡茶》发布，进一步明确定义了六堡茶的选种、原料、工艺及加工等方面的内容。目前，已有国标等各类标准30余项，超过八成以上的六堡茶生产企业、合作社正按照产业标准化体系进行生产加工，茶叶品质明显提升。
科技研发投入和产品迭代更新。梧州市大力推进“国家黑茶（六堡茶）产品质检中心”的升级建设，未来将成为广西首个国家级茶叶质量监督检验中心，加快推动茶叶生产和质量标准融合，提升六堡茶品质。
据统计，2018年梧州六堡茶产值已占广西茶叶产量的20.8%，六堡茶产业的壮大对全区茶叶产业发展起着举足轻重的作用。
“今年自治区政府工作报告提出，要加快六堡茶的产业化和品牌化。”梧州市委书记全桂寿表示，作为广西一张靓丽名片，这几年六堡茶的品牌知名度及市场影响力有了很大提升，下一步梧州将继续坚持“以茶兴市、品牌带动、产融结合”的产业发展思路，全力抓好政策扶持、产业规划、龙头建设等工作，进一步扩大六堡茶的品牌影响力，推动六堡茶朝着综合产值超百亿元的目标迈进。
（注：本文来源于广西日报，原文编辑：罗小灵，作者：潘登、龚文颖、董文锋、朱海军）
8月15日，由商业饮食服务业发展中心、中国林业产业联合会主办，商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室承办的2021年博鳌国际茶馆业发展论坛全国(北京)线上发布会，在北京市西城区丰汇时代大厦成功举行。
会议主题是全面推动中国茶馆行业健康稳步发屐，促进茶馆业管理规范化、服务标准化、经营特色化、产品品牌化，提高茶馆文化的城市文明功能促进茶产品消费，扩大内需，强茶馆业的市场竞争力。同时，为中国茶馆业搭建一个国际化的交流、合作平台，共同研究解决茶馆业未来发展走向的重大和长远问题。
会上，王府茶楼董事长王晓芳，北京嘉石木翡翠红木茶艺会馆执行董事杜强，老舍茶馆王越，北京清香林茶楼董事长刘毅敏作为嘉宾代表分享了茶馆经营管理经验与体会。
王府茶楼董事长王晓芳主题发言的题目是《用服务和文化擦亮王府茶楼金字招牌》。
王晓芳董事长认为，受新冠肺炎疫情影响，西方经济遭受重挫，供应链中断、需求被抑制，经济持续下行。去年以来，与国外的经济形势形成鲜明对比的是，我国的经济持续稳中向好的基本面没有改变。“疫情的冲击是短期的、总体上是可控的，只要我们变压力为动力、善于化危为机，有序恢复生产生活秩序，加大政策调节力度，把我国发展的巨大潜力和强大动能充分释放出来，就一定能够实现经济社会发展目标任务。”习近平总书记这样说。越来越多的人认识到，疫情对中国经济的影响是阶段性、暂时性的，不会改变中国经济稳中向好、长期向好的基本趋势。
王晓芳董事长指出，在助力恢复经济的过程中，王府茶楼集团坚持自力更生、不等不靠、主动作为，有序推进复工复产，用服务和文化擦亮王府茶楼金字招牌，取得了良好的社会效益和经济效益。今天，借用大会给我的发言机会，向大家汇报一下近两年王府茶楼集团所作的努力和探索。
王晓芳董事长强调，王府茶楼集团是一家追求卓越的文化企业，2005年8月成立至今，已经走过了16年的风雨历程。传承中华宴饮文化和茶文化是我们的使命，打造百年老店是我们的愿景。
16年来，王府茶楼集团始终弘扬正风、正气、正能量，积极履行社会责任，同时热心于公益事业。在王府茶楼集团，学习茶知识、传承茶文化、提升服务水平早已在管理团队和服务团队中蔚然成风。
去年疫情初期，按照国家疫情防控总体要求，王府茶楼遵规歇业。令人欣慰的是，在疫情影响而带来的行业寒冬中，王府茶楼集团的管理团队没有悲观失望、没有退缩不前，而是直面困难，积极采取各种措施组织生产自救并开展业务提升行动。
2020年春节一过，王府茶楼就利用难得的业余时间，通过互联网在线上组织员工开展业务学习和交流;
3月初组织员工在线学习的同时，对业务知识进行巩固考核，积极做好复工准备;
4月中旬复工后，在线学习活动改为每周一学，经济复苏后，我们的团队一直坚持每周学一本新书;
7月，集团为提升服务质量，专门邀请中国品牌战略专家、痛点营销理论创始人任超一先生为一线茶师和管理者开展营销赋能培训。
王晓芳董事长指出，通过学习，王府茶楼的企业文化如春雨润物般自然而然地融入到每名员工的血液中。王府茶师面对客人时，那份从容与自信，那份优雅和温暖，为王府茶楼打出了名气，擦亮了金字招牌。
陈宗懋院士，仲华院士，士康老师，王岳飞教授等业内专家，中国茶文化国际研究会，中茶所，中茶院特别是我们茶馆评审委员会对王府茶楼的服务给予了高度肯定和充分鼓励，也对茶楼的经营给予了无私的指导与热情的帮助，在此，请允许我向他们，致以衷心的感谢和崇高的敬意!
王晓芳董事长强调，在传承发展茶文化方面，王府茶楼始终如一，不遗余力。
在去年5月首个“国际茶日”时，集团就组织员工走上北京街头，与北京市民和国际友人一同宣传国际茶日，宣传中华茶文化。
8月，又组织为国防大学外交官及家属开展《中华茶文化与茶礼仪》培训，让因受疫情影响滞留在中国的外交官及其家属感受中华茶文化的博大精深。
9月，教师节前夕，王府茶楼茶仪团队走进海淀区培星小学，为该校85名教职员工传授茶文化知识，让喝茶健康、喝健康茶、健康喝茶的理念深入人心。
12月，王府茶楼集团因抗疫所做的努力和取得的成绩，被“2020年中国合作贸易大会”授予“逆行有为奖”。
今年2月至5月，王府茶楼茶仪团队先后3次走进农业部贸易促进中心和杭州为“国际茶日·大使品茶”活动，提供茶仪表演及茶事服务工作，受到中国常驻联合国粮农机构代表广德福先生、农业部贸促中心领导和多国驻华大使的高度赞赏和认可。
今年4月，王府茶楼集团走进海淀区第一退休干部休养所，为部队老首长们送上今春的第一杯新绿。首长们观看茶仪表演，喝茶品茗，愉快地互动交流学习中华茶文化知识，享受着幸福的晚年生活。
王晓芳董事长认为，王府的发展离不开勤劳奉献的王府员工，在此我也感谢一路走来、辛勤工作、不离不弃的王府家人对王府“家”文化的认可，感谢王府家人们共同的坚持、坚定与坚守。
人们常说，每个人都喜欢有人情味的语言环境，都喜欢有温度的工作氛围，而这恰恰是我们王府茶楼“家”文化的真实写照。
王府茶楼始终坚持一条信念：走近茶师身边，走进茶师心里，让茶师们真正的认同企业文化，才能更好地践行企业的宗旨和使命。
去年4月，茶楼复工，王府茶楼做到了全员上岗，全额发放工资，其中集团要克服的困难、付出的努力大家可想而知。
十多年来，王府茶楼坚持一如既往地为过生日的员工订蛋糕，为婚嫁的茶师送上最美好的祝福，设立大爱基金，帮助家庭遭遇重大变故的员工及其家属，为春节留店守岁员工送红包，陪他们吃年夜饭......点点滴滴，无不体现王府茶楼温暖的一面、温情的一面、温馨的一面。
王晓芳董事长强调，王府人愿意用勤劳的双手，让员工提高获得感、幸福感、安全感。过去，王府茶楼走过了很多、看过了很多，今后，也免不了会遇到这样那样的困难、这样那样的挫折，但王府人坚信，只要大家同心同德、合力合拍，面对成绩不骄傲，面对诱惑不动摇，面对困难不逃避，那么，美好的未来就不会迟到，幸福的生活终将开启。
习近平总书记曾强调指出，中国植根于中华文化沃土、顺应时代潮流，保持定力、增强自信，就一定能积跬步以至千里、积小流以成江海，在实现中国梦的历史接力中，写下中国人的绚丽篇章。
王晓芳董事长表示，王府人将认真落实总书记的指示要求，刻苦学习茶知识、努力传承茶文化、不断提高服务质量，用心擦亮王府茶楼金字招牌，用真情书写茶叶梦、王府篇，为中国的经济腾飞做出新的更大贡献。
全体王府人恭祝2021年海南博鳌茶馆业论坛取得圆满成功!
编辑：晓林
来源：王府茶楼、北京茶世界
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金秋送爽，丹桂飘香，2018年10月11日上午，杭州湖畔居茶楼与祥源茶业股份战略合作协议签约仪式在祥源祁红文化产业博览园举行。
参加并见证此次签约的领导和嘉宾有祁门县委常委、常务副县长方应艰，县发改委主任胡德生，祁红产业发展局局长范典苍，杭州湖畔居茶楼总经理楼明，杭州湖畔居茶楼总茶艺师、杭州西湖之眼文化传播有限公司经理沈黎明，祥源茶业股份有限公司总经理吴锡端，祥源茶业股份有限公司常务副总经理彭学权，及祥源茶经营班子成员等。
签约仪式前，祁门县委常委、常务副县长方应艰代表祁门县政府致辞，对杭州湖畔居茶楼与祥源茶的合作表示热烈祝贺，期待今后双方合作能够取得更大的成果，并期望能够通过湖畔居这一平台让更多客人品尝到享誉中外的“祁门香”，让百年祁红在浙江乃全国取得更广阔的市场。
签约仪式上，祥源茶业公司吴锡端总经理简要介绍项目合作情况及祥源茶业、湖畔居茶楼各自的优势，并代表公司强调将进一步推进双方深度合作，让曾经征服世界的祁门红茶在西子湖畔中国最美的湖畔居茶楼让更多的爱茶人享用。
湖畔居茶楼总经理楼明发言中对湖畔居茶楼作了简要介绍，对祥源茶给予高度评价，楼总表示，双方未来会不断通过发挥自身优势和祥源茶在全方位开展更深度合作，为祁门红茶的推广做出更多努力。
祥源茶业股份有限公司总经理吴锡端、杭州湖畔居茶楼总经理楼明现场进行签约
杭州湖畔居茶楼是我国首批五星级茶楼和中国最知名茶楼，全国“百城万店无假货”示范店唯一一家茶楼，并荣获“全国青年文明号”等多项荣誉称号，现已成为杭州品茶、赏景和商务洽谈的首选去处，是品牌茶企推广、销售产品的首选平台。近几年先后接待了众多中外重要宾客及中央、省、市领导，是杭州乃至中国展示中国文化的窗口和名片。
而作为中国茶行业知名生产型品牌企业，祥源茶深耕茶叶“小产区”，高标准进行基地建设及管控，匠心进行加工生产，严格管控产品质量；同时在祁门红茶、普洱茶和白茶等茶类核心产区建设自有茶园和现代化示范示范工厂，建立并有效运行生产体系和质量管控体系；依托祁红示范工厂、祁红博物馆建成的祥源祁红文化产业园2017年被评为国家4A级景区和黄山市首批研学基示范地，祁红工厂也是祁红领域唯一一家国家高新技术企业。
签约仪式后，楼明总经理一行在祥源茶管理人员陪同下参观祁红示范工厂、祁红非遗技艺中心、祁红博物馆和中国茶叶奇种园，楼总一行对祁门红茶的制作技艺、品质特点、历史文化等有了更为深入的了解，对祥源茶在传承、振兴祁红方面所做的努力及取得成绩表示高度认同和祝贺。
此次签约，双方本着优势互补、合作共赢、资源共享的原则，将依托杭州湖畔居茶楼的品牌及区位优势和其作为政务、商务接待平台优势，结合祥源茶在源头管控、生产加工、质量控制、品牌影响等优势资源，进一步拓展祁门红茶在杭州乃至浙江的市场，共同为更多茶友提供优质原产地、核心小产区的一杯好茶。
