楹联,也叫对联、楹贴、对子,是悬挂或粘贴在壁间柱上的联语。字数的多寡没要求,但要求对仗工整,平仄协调,是诗词形式的一种演变。在宋代时,开始出现在当时的店铺楹柱上,到了明代,对联得以广泛应用,如今的楹联则不全受对偶、平仄的限制。
关于茶的楹联,大凡茶园、茶馆、茶楼、茶庄、楼台、庭阁、门院、书斋,几乎无处不在。茶客在品茗之余,欣赏联语,可以品味人生,还可以挥毫拨墨,留下自己的茶联,以供店家选用。
茶馆少不了茶联,更加讲究茶联。无论是大、是小,是高级、是低档,是处闹市、还是在僻静之地,只要是茶馆,都会挂有或让人有回味,有感触,有认同,能细品的茶联。
中国人追求高尚的境界,尤其是一两句精辟的点睛之语,而茶联就是其中让人回味无穷的精彩短语。在过去一些茶馆,总是会邀请一些文化大家,前来为茶馆书写对联,有的好茶联一出现,就能赢得过往群众的喜爱,能吸引大批茶客前来消费和欣赏。
在清末民初,广东有一家大同茶馆,茶、水、器、具,样样齐备,只是生意差了那么一点儿火候。为将招牌打响,招致顾客盈门,老板出巨款征联,要求是上、下联内必嵌有“ 大”和“同”两字,还要见品茗之意。众多才子跃跃欲试,最终一位长者送来的一联最合老板心意。此联是 :
好事不容易做,大包不容易卖,针鼻铁薄利,只想微中剥
携子饮茶者多,同丈饮茶者少,檐前水点滴,何曾倒转流
联语朴素实在,即合生意经,又合实际情形,对得妥帖工整。店东以良木雕联悬挂于店门。一时之间,妇孺皆知,使得大同茶馆门前车水马龙,门内茶客满堂,好不热闹。
关于茶馆茶联的故事还有很多,这里再举一则例子。
云南大理有个“旷怡村”酒家,主人是当地名流,时常有文人雅士集结于此,谈诗论画,店主皆是免费招待。于是,有人赠酒家一联,甚是有趣:
爱诗爱文爱画
赔钱赔酒赔茶
总结茶联的写作模式,大体可以分为以名人入联,以诗词入联,以地域特色入联,以文字游戏入联,以世态入联等等。
以诗句入联者,有些是直接从诗中抽取,如挂于杭州“茶人之家”门前的一联:
一杯春露暂留客
两腋清风几欲仙
该楹联为宋代翁元广《题临江茶阁》中的诗句,全诗为:
门外黄尘没马鞯,溪山对此独翛然。
一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。
可但唤回槐国梦,不妨更举赵州禅。
凭栏得句未易写,尽日孤烟白鸟边。
杭州藕香居茶室有这样一幅茶联:
剪取吴淞半江水
且尽卢仝七碗茶
该联上用杜甫诗句,下联用苏轼诗句。
杜甫《戏题王宰画山水图歌》中有诗句:“焉得并州快剪刀,剪去吴淞半江水。”
苏轼《游诸佛寺,一日饮茶七盏,戏书勤师壁》:
示病维摩元不病,在家灵运已忘家;
何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。
镇江有京江第一楼,附设有酒室兼茶座,其上之联 :
酒后高歌,听一曲铁板铜琶,唱大江东去
茶边话旧,看几番星轺露冕,从淮海南来
该楹联,上联用苏东坡故事,下联写实地景色,互搭应和,丝丝入扣。
中国地大物博,千里不同风,百里不同俗,饮茶也各具特色,有的茶馆的对联就显示出自己独特的地域茶文化,比如四川成都园林茶馆人民公园的“鹤鸣”茶社之茶联:
竹桌儿竹椅,坐客常满
瓷碟儿瓷碗,茶香飘散
竹桌儿、竹椅、瓷碟、瓷碗,这些都是四川茶馆用盖碗茶具的特色。
有的茶联以文字游戏来写,比如上海“天然居”茶楼联,为一回文联,顺读倒读都一样,诚为一慧心妙智之联:
客上天然居,居然天上客
人来交易所,所易交来人
某地一茶馆,其茶联云:
趣言能适意
茶品可清心
回过来则为:
心清可品茶
意适能言趣
仔细品读,意境非凡,令人回味无穷。
有的楹联,写出了世态炎凉,比如:
客至心常热
人走茶不凉
湖北宜城七七国道旁有一私营茶店,其对联云:
吸烟有害,花钱买病
饮茶有益,醒脑提神
既不雅,亦无趣,也不奇,但句句却是实在话。
对于茶馆来说,茶联就是它的广告牌,生意好坏,广告效果很重要。一副绝妙好联,得茶客心契神会,能使茶客品茗时兴味盎然,使茶店蓬荜生辉。
相对来说,茶亭联的广告意味消却了许多,更多的是赤诚、规劝和洒脱。比如,广州三眼桥茶亭联:
处处通途,何去何从?求两餐,分清邪正
头头是道,谁宾谁主?吃一碗,各自西东
福州南门外有一茶亭,柱联云:
山好好,水好好,开门一笑无烦恼
来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东
浙江吴兴八里店有一旧茶亭,亭柱联云:
四大皆空,坐片刻不分你我
两头是路,吃一盏各自东西
清代翰林温仲和为广东大埔县岩山清凉亭题有一副茶联:
世间重任实难挑,菱角凹中,也好息肩聊坐凳
天下长途不易走,梅花岭上,何妨歇脚慢斟茶
广州过去的茶亭,石柱上刻有一联:
处处通途,何去何从,饱两餐,任尔南北
头头是道,谁宾谁主,喝一碗,各自东西
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茶联作为诗词形式的一种变体,以对联为形式,往往悬挂于门庭上或室内,多是茶事相关的内容,不但古朴高雅且能陶冶人的情操,为古代文人所擅长和推崇。今天就带各位茶友看看这些有趣的茶联。
以
茶
会
友
上联:坐,请坐,请上座;
下联:茶,敬茶,敬香茶。
上联:美酒千杯难成知己;
下联:清茶一盏也能醉人。
上联:酒好能引八方客;
下联:茶香可会千里友。
上联:淡中有味茶偏好,
下联:清茗一杯情更真。
上联:品泉茶三口白水;
下联:竹仙寺两个山人。
上联:为爱清香频入座;
下联:欣同知己细谈心。
上联:四海咸来不速客;
下联:一堂相聚知音人。
上联:茶香飘四海;
下联:友谊播九州。
上联:茶敬客来茶当酒,
下联:云山云去云作车。
上联:客至心常热,
下联:人走茶不凉。
闲
情
逸
致
上联:花笺茗碗香千载;
下联:云影波光活一楼。
上联:诗写梅花月;
下联:茶烹谷雨香。
上联:茗外风清移月影;
下联:壶过夜静听松涛。
上联:采向雨前,烹宜竹里;
下联:经翻陆羽,歌记卢仝。
上联:小天地,大场合,让我一席;
下联:论英雄,谈古今,喝它几杯。
上联:扫雪应凭陶学士,
下联:辨泉犹待陆仙人。
上联:陆羽闲说常品茗,
下联:元龙豪气快登楼。
上联:扬子江中水,
下联:蒙山顶上茶。
茶
话
人
生
上联:山好好,水好好,开门一笑无烦恼;
下联:来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东。
上联:汲来江水烹新茗;
下联:买尽青山当画屏。
上联:欲把西湖比西子;
下联:从来佳茗似佳人。
上联:泉香好解相如渴;
下联:火候闲评东坡诗。
上联:香分花上露;
下联:水吸石中泉。
上联:看《水许》想喝大碗酒;
下联:读《红楼》举杯思品茶。
上联:忙什么?喝我这雀舌茶,百文一碗;
下联:走哪里?听他摆龙门阵,再饮三盅。
上联:春共山中采,
下联:香宜竹里煎。
上联:雀舌未经三月雨,
下联:龙芽已点上时春。
妙
趣
横
生
上联:泉从石出情宜冽,
下联:茶自峰生味更圆。
上联:为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝杯茶去;
下联:劳心苦,劳力苦,苦中作乐,快拿壶酒来。
上联:若能杯酒比名淡,
下联:应信村茶比酒香。
上联:四大皆空,坐片刻无分你我;
下联:两头是道,吃一盏莫问东西。
上联:陶潜善饮,易善烹,饮烹有度;
下联:陶侃惜分,禹惜寸,分寸无遗。
上联:斗酒恣欢,方向骚人正妙述;
下联:杯茶泛碧,庵前过客暂停车。
上联:好事不容易做,大包不容易卖,针鼻铁,薄利只凭微中削;
下联:携子饮茶者多,同父饮茶者少,檐前水,点滴何曾倒转流。
上联:世间重担实难挑,菱角凹中,也好息肩聊坐凳;
下联:天下长途不易走,梅花岭上,何妨歇脚且斟茶。
上联:四大皆空,坐片时何分尔我;
下联:两头是路,吃一盅各分东西。
上联:来不请,去不辞,无束无拘方便地;
下联:烟自抽,茶自酌,说长说短自由天。
一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙
有特色的茶联
杭州茶人之家:
1.一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。
2.得与天下同其乐,不可一日无此君。
3.龙团雀甜舌香自幽谷,鼎彝玉盏灿若烟霞。
杭州龙井秀翠堂:
泉从石出清且冽,茶自峰生味更圆。
扬州富春茶社:
佳肴无肉亦可,雅淡离我难成。
绍兴跸岭茶亭:
一掬甘泉好把清凉洗热客,两头岭路须将危险话行人。
福建泉州:
小天地,大场合,让我一席;论英雄,谈古今,喝它几杯。
福建福州:
山好好,水好好,开门一笑无烦恼;来匆匆,去匆匆,饮茶几杯各西东。
北京:
大碗茶广交九州宾客,老二分奉献一片丹心。
四川:
为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来。
茶谚语
茶谚语,主要源于茶叶饮用和生产实践,是一种茶叶饮用和生产经验的概括或表述,并通过谚语的形式,采取口传心记的办法来保存和流传。
茶树种植和茶园管理方面:
1.高山云雾出好茶
2.土厚种桑,土酸种茶
3.茶树不怕采,只要肥料足
4.正月栽茶用手捺,二月栽茶用脚踏,三月栽茶用锄夯也夯不活。
5.三年不挖,茶树开花
6.秋冬茶园挖得深,胜于拿锄挖黄金
茶叶采摘方面:
1.清明时节近,采茶忙以勤
2.立夏茶,夜夜老,小满过后变茶草
茶与楹联
在我国,以茶为题材的楹联数量很多,内容广泛,意味深长。如:
兰芽雀舌今之贵,凤饼龙团古所珍。
扁乎?不扁,不扁亦扁!
圆耶?是圆,是圆非圆!
欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。
茗外凤清赏月影,壶边夜静听松涛。
图|来源于网络
文|节选自中国茶叶博物馆刊物
羚锐大健康