比起普洱茶、湖南黑茶在东莞投资市场的火爆，藏茶由于进入投资者视野的时间还比较短，投资价值远未被挖掘出来。然而，这种低调正受到茶叶投资者的青睐。
日前，东莞市茶叶行业协会主办的东莞茶叶投资沙龙，在南城艺展中心附近的春来茶馆举行，以“藏茶入莞价值如何”为主题，关注藏茶未来的走势和投资前景。近10名来自藏茶产区雅安南路边茶商会、厂家代表，和东莞、广州资深茶叶投资者，不约而同地提出“藏茶正处价值洼地”的观点，有意加大藏量、持有量，看好有黑茶投资喜好的东莞藏茶市场。
国内资深品茶师李红宾：东莞是一个很神奇的地方，不产茶，没有茶园，却对茶叶很偏爱。茶叶作为投资产品，是陈茶就有升值可能。东莞民间资本充裕时，需要更多投资产品。作为藏茶产区，要珍惜投资资本赋予的机会，把产品做好，保证增值、回收、工艺等功能。尽可能挖掘茶文化，发掘茶文化，但普及推广藏茶文化还有很长的路要走。
东莞茶文化促进会副会长、雪域黑金茶行总经理车劲：我原来不喝茶，是做房地产投资的，雅安藏茶、湖南黑茶、湖北青砖都投资。现在特别喜欢边销茶，如青砖、康砖。
我个人观点看，黑茶比较保健，以老梗老叶为主。我认同，茶叶投资首先要做文化，以历史文化来推动，现在做茶都是要兼顾历史。这种文化最好由文化学者来推动，如他们出书说茶，不为人代言，就比较客观。目前黑茶投资，普洱是老大哥的地位，雅安藏茶现在产品缺乏标准，都可叫金尖、康砖，政府有发动的话，空间还很大。
东莞茶人荟贸易公司总经理成秋元：东莞藏茶量最大，在2011年前是价值洼地。从最初的20多万进去，现在已经升值了好多倍，容易看到投资前景。藏茶本身是老茶，所有茶不能与藏茶相比，它的文化关系到一个民族的生存。
看好藏茶有两个原因，藏茶代表了民族的东西。一是有价值空间，茶叶好喝，品质有保证；二是有好卖点，关系民族生存。因为有这么多优点，有投资空间，所以才敢于进去。未来两三年，将很可能迎来爆发点。
雅安南路边茶商会秘书长黄春鈇：雅安南路边茶商会刚成立，雅安藏茶全国走势非常好。雅安企业走出去的，东到雅鲁藏布江，北到辽宁，到处都有。但是，标准很关键。
现在南路边茶商会成立后，一是在做标准。二是做茶山保护，保证质量，因为市场上出现了很多冒充茶，商会成立后就是正本清源。藏茶主要就是南路，和其它黑茶区别就在于保健功能。此外，藏茶可包容很多中药材，还可做枕头等保健产品，也可投资、收藏。
我个人看，收藏价值不亚于其它茶。藏茶含有很多的纤维，它的发展前景很被看好，一家知名保健企业看好藏茶，决定每年采购30万吨。
四川吉祥茶业有限公司副总经理梅杰：藏茶投资除了文化推广需要做，还要考虑制定标准问题。我们指导，投资收藏是厂家、销售商在做，要厂商联动。但是它的品鉴上还没有标准，商会正在考虑制定鉴定标准，如年份茶鉴定，品饮鉴定，等等。
现在藏茶市场和行业对藏茶有重新认识，藏茶的升值空间让市场出现了急功近利的产品，如采用快速发酵法等方式做成品茶，影响了茶的品质。还有一个是市场上过于抬高茶的功效，带来不利影响。
雅安南路边茶商会正在计划制定行业标准，并转化为地方标准，最终申报国家标准，以后商会将对厂家出现问题茶，采用一票否决。
东莞茶叶行业协会会长卢树勋：东莞是收藏茶叶重地，黑茶、绿茶、普洱茶都有收藏。藏茶在东莞收藏数量很大。对藏茶的投资收藏都是很看好。
这三年，藏茶收藏数量增长很快。最新茶博会的藏茶的品质和量都在提升，以吸引莞藏家的收藏。现在东莞投资客看品牌，看品质，有两个优点就会纳入收藏对象。新藏茶与其它茶相比，有很大的收藏投资空间。投资上在品牌、品质、存放环境等三方面要注意。现在是最好的时候，希望藏茶对东莞多举行评估会，品茗会。藏茶对东莞的收藏价值将很大。
藏茶缘总经理谢友旺：我2009年就开始买藏茶，喝了这么多年的茶，它是主流的健康产品。未来三年以后，一定是主流健康产品，目前对藏茶认知的人还不多，基本上是具备一定财富条件的人在喝，以后销售量会提升很快。
至上藏茶总经理陈家富：目前收藏的藏茶价值有几千万元，自己感觉茶叶价格一年翻一倍的可能是存在的。当然，前提是指能拿到茶厂的价格。这几年下来，感觉藏茶的升值空间每年都在增长，有时可能翻倍。
品饮上，藏茶喝一个月为准，一定会有效果。喝藏茶要注意，一是最好能喝下15克，每天煮来喝，喝一个月，保证够量：二是最好能让它放上2个小时，不可直冲直喝。
有人问我，你为什么不是富二代，我只想回你一句话：“那是因为当年我爸没有存茶！”
故事带有玩笑的成分，但存茶的价值却是大实话。
在茶叶界，玩存茶的都是大咖。
茶叶的生产有转型，茶叶的采摘工艺有改革，茶叶的包装有升级，甚至连茶叶厂都有变更，每一次的不同，都使当时的茶成为如今的一泡难求。而有机会能收藏到其中的一两款，且不说这些茶的历史见证价值，其品饮价值更是难以预估，家里能有这些“大宝贝”的茶友，还算不上是“大咖”吗？
年轻才是存茶的重要阶段
年轻人存茶并不算热潮，反而都是一些退休了、有闲时的中年人爱琢磨存茶的事。但其实存茶最好的阶段，应该就是年轻的时候。因为年轻人有稳定的收入来源，在合理支配工资之后，应该有一定的金额是用作于未来的投资的。这一部分金额，用于存下自己心爱的茶，也是不错的选择。年轻时候，有精力去研究茶叶的存储价值，比较容易接受新鲜事物，可以丰富对茶叶的收藏眼界。若是年岁已大，不容易接受新产品，对茶叶升值空间的敏感度不高，可能会错过一些不错的收藏茶品。
存下的是茶叶发展的故事
茶叶也在人类进步的长河中，从不同年份、不同制作、不同天气、不同包装来看，每一款茶都会给人不同的惊喜。定期地收藏下这些茶叶的“小变化”，其实也是在见证着茶叶发展的历史。
有了这些收藏起来的茶叶，可以同一种茶的不同年份、不同工艺放在一起做评饮，也是茶人学习的一部分。所以要越早开始存茶，以后能够品茶的标准就越丰富。
存茶其实也是“存钱”
购买茶叶早已算是茶友们一项重要的开支，但随着社会的发展，茶叶的成本也在增长。从采摘的人工到运输的费用，各项生产成本的增加，最终生产商都会摊到每个顾客的钱上。再加上茶叶从生产商到购买者手里，中间还会经过多少经销商我们也无从获知，从长远来看，茶叶的价格其实只会越来越高。成本的上涨加上季节的波动，茶叶在你买入手中的时候，可能已经是较未来而言比较合理的价格了。所以把一些适合存储的茶叶，收藏起来，可以为我们以后想喝这款茶时省去一笔上涨的费用，存下的茶叶，其实也是省下了一笔开支。
用茶叶交友，品尝不同的味道
如果说茶友的圈子有多少，那真是数不胜数。爱好泡茶工艺的茶友聚在一起，有冲泡手法技巧上的学习；爱玩紫砂的茶友聚在一起，有各种壶型、大师手工艺术的展示；而爱存茶的茶友聚在一起，则有一种茶叶岁月的见证。
让茶叶，与岁月重新转化
“越陈越香”的茶，需要的是时间的帮助。比如黑茯茶、黑茶之类，经过人工的加速发酵，喝起来确实是醇厚浓香的，但若后期有机会“非人为”的发酵，茶叶的一些特征性的味道会变得温和，喝起来更鲜，更舒服，甚至连汤色都更为明艳。老茶在茶叶市场上的需求也是与日剧增，随着大家对老茶的深入研究，老茶的一些独特的保健效益也慢慢被人认知。除了味道上更醇、顺、滑、柔，老茶也具有一定的养胃暖身，活通经络的效果。
用茶叶做相机，记录下脚步的旅行
年轻人喜欢旅游，对世界充满好奇，特别是爱喝茶的年轻人，有机会一定要去探访茶山茶园，探索传承至今的茶文化。在游览山水之间，为自己泡上一壶茶，即可欣赏四周美景，又有茶香茶气萦绕，把这款茶存下来，也是存下了当下的味道。在回家时，想要回味这段旅程，便有了味道的记录，除了单一的相片画面，更有一份自然滋味。
用茶叶做日记，续上某个时刻的回忆
曾有茶友在后台咨询，什么样的茶叶适合存储，她想为刚出生的儿子存下两饼好茶作为纪念。满满的母爱，也是一位爱茶的母亲，用自己的方式，为孩子纪念他来到世界的这一天。存起茶叶，可以在未来的某个回想起的日子，把这段回忆再用茶续上。即使是散落的片段，却能在茶味里再次体会当时的感觉；即使是凌乱的顺序，也有茶的收藏时间为你串联记叙。
为了老了也有好茶可以喝
等我们不再年轻，就寻一方小院，摆一方茶席，邀请三五老友，拿上曾经存下的味道，再叙叙旧日的时光。可以与爱人尝尝当年的味道，回想曾经的甜蜜；与儿孙共品当年的纯香，给他们讲讲过去的故事。安详的晚年，树下乘凉，用老茶的品质，保证自己的身体健康。
误区一 收藏有风险，勿盲目跟风
收藏黑茯茶的人不外乎三种，一种是因为喜欢喝黑茯茶而存茶的。第二种是收藏黑茯茶来升值投资的，第三种是既喜欢喝又顺便存储期待升值的。
收藏黑茶要注意以下三点
第一点：投资有风险，应理性看待黑茯茶的投资升值，不可盲目。
第二点：黑茯茶的选购需要相应的品茶功力和黑茯茶知识作为基础，不然如果选择收藏的是劣质茶，那么再怎么收藏存储茶的价值都不会提升。
第三点：要学会保存买回来的黑茯茶，不然因保存不当有可能亏本。
误区二 名山虽好，价格不菲
想必喜欢黑茯茶对黑茯茶稍有了解的茶友都知道，黑茯茶不同的品类及生长环境具有独特的气候、海拔、土质等因素，从而造就了独特而出众的滋味，一直为茶友所推崇和喜爱。可是我们不得不承认的是这些好茶真的、真的、真的--不便宜！物以稀为贵是从古至今不变的道理，好的黑茶是由嫩芽嫩叶生产的黑茯茶，可产量很低，价格不菲。所以对此要充分考虑自身经济状况。我们存茶也好、饮茶也罢，都是为了提升自己的生活品质，可如果存茶反而让我们的生活水平下降，那岂非买椟还珠，舍本逐末了吗？
实际上很多品牌茶价格并不高，每片也有100元左右，收藏多每片50-60元的也多。当时经济条件好的可买档次交高的，多层次购买。
误区三 拼配非劣，纯料可期
拼配与纯料的争论由来已久，拼配是人类工艺智慧的体现，而纯料是自然的馈赠，就算是古树纯料也有优良之分，拼配工艺是以人类智慧尽可能的补足原料先天不足之处，取长补短，而并非是劣质的凑合，历史上百年宋聘、经典红印都是拼配茶，早已验证这一点。纯料的一大优势就在于正确合理的存储之下，其后期转化的可预期性。
误区四 盲目追求老茶
在正确的存储下黑茯茶能够“越陈越香”，足够陈香的黑茯茶需要时间一点一滴的洗礼，而非一朝一夕可成。现在一部分无良商家为了利益，抓住茶友对老茶的追捧，出现了各种人工制造的假老茶。先不提假老茶的滋味如何，单是一些通过入仓处理而来的假老茶中黄曲霉菌之类的有毒霉菌含量就较高，会对我们的身体造成损害。所以，品牌茶大公司茶应该是首选。一是这类公司做假成本高，二是可追溯。
误区五 黑茶陈期并非越久越好
任何事物都有其发展和消亡的必然，天空中的星辰如此，我们居住的地球如此，黑茶亦是如此。现今公认存世陈期最长的是藏于故宫的金瓜贡茶，已有百年之久，邓时海先生在《黑茶》一书中对其评价为：“汤有色，但茶味陈化，淡薄。”
可见以滋味而言，黑茶陈期并非越久越好，因而不必一味求陈求老。 一生的心事，已得一人一书一茶来解。
月亮还是当年的月亮，茶也仍是当年的茶，你却已不是当年的自己。但在莹莹月光下，还可以从茶里品出丝丝回忆，点点甜蜜。趁着年轻，多存点茶，存下健康，存下时光。这不仅是一种财富的投资，也是一种人生的记录。希望未来的某个日子，你能拿出一饼茶叶，想起这篇文章，存下了美好的味道。
你存的那饼茶有什么故事呢？存了多久呢？
(《吃茶去》杂志刊文)在川藏公路通车之前，一千多年来，藏族同胞喝的茶几乎都通过茶马古道运送进藏。藏茶，成为演绎茶马古道故事的主人翁。公元641年，文成公主和亲吐蕃王松赞干布，将蒙顶贡茶带到吐蕃，由此开创和开辟了西藏1300多年的饮茶史和当今闻名于世的“川藏茶马古道”。
背夫文化是茶马古道上不可或缺的一个部分，背夫演绎了茶马古道的神奇，令人敬仰。
蒙顶山下，位于名山县新店镇的茶马司见证了茶马古道的辉煌与沧桑，这是我国目前有文字记载的四处茶马司中，唯一一处有遗址可考的茶马司。
明《严茶议》载：“茶之为物，西域吐蕃，古今皆仰信之。以其腥肉之物，非茶不消;青稞之热，非茶不解，故不能不赖于此也。是则山林草木之叶，事关国家政体之大，经国君子固不可不以为重而议处之也。”雅安藏茶的特殊意义、卓越功能可见一斑。
2008年1月24日，国家文化部公示我国第二批国家级非物质文化遗产，黑茶制作技艺即雅安藏茶制作技艺名列其中。
这一消息传来，雅安藏茶界振奋不已，有着千余年历史的藏茶逐渐在世人面前揭开了神秘的面纱，其传统制作工艺带来的醇厚味道将是爱茶人最难忘的记忆。
雅安藏茶采用成熟茶梢为原料，经过杀青、揉捻、渥堆发酵、蒸压成型等工序制作而成，其汤色呈褐红色，味道陈醇回甘。
藏茶所用原料是一芽五叶成熟茶，其内含物远比一般芽茶要丰富得多，这就好比水果，成熟水果不仅口味很好，而且营养也很丰富，未成熟的水果不仅口味不好，也没有营养，一般芽茶也就好比未成熟的水果，内含物没有一芽五叶成熟茶丰富针对藏茶具有的丰富营养价值，许多人提出了“藏茶汉饮，边茶内销，粗茶细作”的思路。藏茶汉饮，一个崭新设想的诞生，重新定位了藏茶市场。藏茶，将要进军国际大舞台。藏茶企业也同样注意到了藏茶潜在的巨大市场潜力。随着“绿色风潮”来袭，越来越多的消费者开始追求“绿色”健康饮品。而藏茶对人体的健康功效，注定了它不会继续“深闺人不识”下去。事实上，藏茶降“三高”、助眠、减脂等功效已经广获世人的认可。茶业协会也已根据发展的现状，提出了“边茶内销、各族共饮”八字方针，力图让藏茶走出雅安，走向世界。
千百年来，雅安藏茶赢得了广泛的口碑，如今，凭借着丰富的营养价值，雅安藏茶正逐步走向世界，走进各族人民的生活。
藏茶是最神秘的黑茶，进驻青藏高原已1300多年，在很多藏族同胞身边担当着药剂师、营养师的重任。雪域高原上的藏族同胞“宁可三日无粮，不可一日无茶”，从唐朝文成公主携茶入藏到今天，这一习惯并未改变。
因为藏茶，造就了一条以雅安为起点的茶马古道，赢得了“南丝绸之路”之美誉;因为藏茶，造就了雅安边销茶产业的繁荣。藏族同胞离不开茶，雅安人也离不开这一充满荣誉的特色产业。
追溯1300余年藏茶发展史，雅安藏茶因畅销西藏、青海、甘孜等藏区而闻名，又有“乌茶”、“边销茶”、“南路边茶”等别称，藏族同胞爱喝雅安的茶。藏区平均海波4000多米，高原上高寒缺氧、辐射性强，人们需要从肉食中摄取热量，造成了食物链的单一。再加上高原上蔬菜、水果较少，维生素缺乏，此种情况下，富含大量营养的藏茶自然而然地受到藏族同胞的青睐。
雅安处于四川盆地向青藏高原的过渡地带，从这里运送茶叶入藏比其他地区更加便利快捷。高原上开水沸点低，茶叶只能熬煮不能浸泡，同时，藏族同胞喜好喝茶，茶叶消耗量非常之大，所以运送到藏区的茶叶必须经煮耐泡。恰好，雅安的茶树主要分布在海拔580—1800米的丘陵和山区，为黄壤、红紫土及山地棕壤上，呈酸性或微酸性，自然生态循环形成的有机质、矿物质丰富，茶树比较充分地利用了光热资源，茶叶天然品质以香高耐冲泡著称。
在如今的市场上，按照“边茶内销”、“藏茶汉饮”产销思路研制开发的雅安藏茶系列新产品日渐增多，也日益成熟。
雅安市茶企将藏茶传统工艺和现代生物技术有机结合起来，研发出了藏汉民族皆宜饮用的精品藏茶。其精心考究的制作、独具匠心的造型设计、卓越的品质和口感，以及巧妙的饮用方法，无不让人感受到茶企业家们的良苦用心。
首先，藏茶的颜色让人心生愉悦，泡上一壶藏茶，看玻璃壶里透出的褐红茶，晶宝剔透，呼之欲出，已经给人以强烈的美感。同时，藏茶还有其独特的品质和文化。雅安藏茶通过深度渥堆发酵后，其特有的消脂、通胀、安神、降糖、降压等保健作用，恰恰是现代时尚健康生活所追求的珍品，蕴含着巨大的市场潜力，为藏茶汉饮和内销提供了巨大的发展空间。而南路边茶特有的茶马古道历史文化和独领风骚的黑茶魅力，也让更多人对藏茶产生了浓厚兴趣。
近年来，藏茶饮品“家族”正在不断壮大。除去“金尖”、“康砖”等传统品牌外，藏茶茶饼、茶砖等也陆续问世。今年年初，由雅安市藏茶研究中心研制的散藏茶也成功上市。散藏茶条索完整，色泽乌黑油亮，回味醇厚甘甜，留香持久，采用上等成熟鲜叶制成，堪称藏茶中的名优茶。这种茶的泡制方法简便，出色快，有浓郁的醇香，消费者能直观感受到茶叶的品质特征。散藏茶的研制成功，标志着我市藏茶新产品开发再上新台阶，对于藏茶市场的开拓将起到巨大的推动作用。
茶为国饮，数千年来，茶叶一直延续着饮用的功能。而今，雅安市藏茶企业又突破性地把“砖茶”变为了“茶砖”，砖茶是“茶”，茶砖是“砖”，把茶砖真正当作砖装饰房屋，不仅健康、环保，而且能够体现高雅的文化品味。在我市茶文化主题酒店——西康大酒店，消费者就可亲身感受用茶砖装饰的茶屋，在飘溢的茶香中心旷神怡。
养生茶砖面对的是装饰建材市场，其市场需求量远非饮用茶可比，随着市场的不断推广，随着消费需求的不断增长，养生茶砖无疑前景可期。
藏茶的加工仍将采用特有的传统工艺，组合最佳配方，采用现代科学新技术，生产出适合现代人群消费特点的南路边茶，其中所含生命物质元素多达几十种，如维生素、茶红素、单糖、蛋白质、单宁等。而这样的优质藏茶，被广泛认为具有消除油腻、溶脂助消化等功效。
一杯好茶，总是让人怀念。更何况，一杯藏茶，还引出了一条茶马古道，搭起了汉藏民族沟通的桥梁，它本身所蕴含的文化特性已经足以吸引世人去探寻。
传说，最初运送藏区的茶并不经过渥堆发酵等工序。在运输过程中，由于长时间经受日晒雨淋，茶叶运送到喝茶人手中时发生了质变，人们惊奇地发现，这种质变后的茶叶口感更佳，于是，经过几代人的研究，逐步摸索出了现在的制作工艺。
四川农业大学茶学系教授杜晓告诉记者，在传承非物质文化遗产藏茶制作工艺的过程中，更多的是要继承它的文化属性，这本身就是雅安的一笔财富。随着科学技术的进步，藏茶的制作技艺也在改进，因此，在传承传统制作技艺时，我们应该有所扬弃，比如渥堆技术，这必须掌握，应该说这是藏茶制作技艺的关键，不管怎样，重点是保证茶叶的品质和味道。
雅安本身是一个生态城市，气候和地理条件都适宜茶叶的生产。在工业文明获得突飞猛进发展的今天，雅安要用每一片生态茶叶，融入现代科技精华和传统制作技艺精髓，打造优质藏茶。
(摘自2012年第6期《吃茶去》杂志;作者：陈书谦)
