说藏茶，不能离开四川雅安。因为雅安既是藏茶的主要供给地，也是藏茶文化的核心区域之一，但其中还有一个非常重要的原因：与“藏茶”名称的来历有关。虽然早在20世纪初，“藏茶”一说就因筹办“藏茶公司”开始较多使用，但雅安茶厂的一份更名文件，让“藏茶”之名正式有了“出处”，也更加响亮。

　　2000年9月26日，“四川省雅安茶厂有限公司”的一份《关于命名“藏茶”的董事会决议》（雅茶发2000-06号）文件具有重要意义。决议内容的第一条为：将本公司生产的“南路边茶”命名为“藏茶”（英文：TibetanTea）。它以“红头文件”形式对“藏茶”进行了命名，并明确了种类和范畴，即雅安茶厂的藏茶指的是其生产的“南路边茶”。

　　图为“关于命名‘藏茶’的董事会决议”文件之一部分（中国藏茶博物馆藏）摄影：赵国栋

　　“中国藏茶博物馆”里珍藏着许多珍贵的茶叶样品和记载着雅安藏茶不平凡历史的重要文件，它们真实再现了雅安藏茶和雅安茶厂的悠久历史和对西藏茶叶供给以及藏茶文化传播做出的重要贡献。走进这座博物馆，会让人生出许多由衷的感叹。

　　走进博物馆，在显著位置，标示着雅安茶厂的“厂史沿革”：

　　明嘉靖二十五年（1546）：义兴隆、天增公茶

　　清康熙年间：高长顺茶号

　　清道光年间：庆发茶号、泰昌茶号

　　清咸丰年间：德泰茶号、天顺昌茶号

　　清同治、光绪、宣统年间：恒泰茶号、永义茶号、天发源茶号

　　民国年间：西康省茶叶公司

　　1951年：五一边茶社

　　1954年：公私合营中康茶厂

　　1956年：四川省雅安茶厂

　　2000年：四川省雅安茶厂有限公司

　　2014年：雅安茶厂股份有限公司

　　这一看似清晰明了的历史沿革主线可以让我们看到雅安茶厂的前世今生，但现实比这一主线所体现出的脉络要复杂得多。

　　据《雅安县志》记载，1951年时，雅安市管辖和领导的西康雅安茶厂成立，随后，1954年“河北茶厂”（其前身为“河北第二制茶场”）并入，1958年“草坝茶厂”（其前身为“草坝第一制茶工场”）亦并入。

　　“五一边茶合营社”是由丽生源、世昌隆、聚成、恒仄、义兴、天兴等六家私营茶商组建而成。

　　1955年川康并省时，撤西康茶叶公司，同时组建了四川省茶业公司雅安支公司，雅安茶厂依旧保存。第二年，所有私营、联营茶号进行合营，成立了地方合营雅安茶厂。

　　1957年4月，雅安县成立了专区棉麻烟茶采购批发站，茶叶的采购批发业务由其完成，但运行1年多后，批发站即遭裁撤，与之相关的茶叶业务又转入雅安茶厂。

　　随后，1958年8月，地方合营茶厂过渡为全民所有制。此时，雅安茶厂几乎承担了当地全部的茶叶采购、精制和运销业务。

　　1962年7月，成立了“四川省对外贸易局雅安专区办事处”，下设茶叶土产科，管理茶叶购销与加工业务。

　　1970年6月，雅安县农业局成立，同时设茶技站。

　　1973年，成立了雅安县多种经营办公室，主管茶叶生产。

　　1977年9月，成立雅安县外贸局，茶技站人员调入。

　　1980年10月，成立四川省茶叶公司雅安支公司，1983年10月，雅安地区外贸局及茶叶支公司等合并为“雅安地区对外经济贸易公司”，下设两个科室，主管茶叶生产和供销。同年，茶技站同6个区、23个重点产茶乡（镇）场、队与雅安茶厂联营组建“雅安市茶工商联合企业公司”，管理全市茶叶生产、购销业务。

　　1985年3月，组建雅安市茶叶公司和雅安市茶厂，负责全市的茶叶生产与购销业务。

　　这里要注意的是，从1951年后，雅安在行政区划级别上多次变动，所以，“雅安茶厂”的归属以及业务涵盖的范围也是随之变动的。1951-1959年，市县并存，其中雅安县的区划范围多次调整。1959年撤雅安市。1983年又撤县设市。所以，“雅安茶厂”很难被简单理解为某一个确定区域内的茶叶生产厂，她更像是在历史长河中的一位探索者，有种“宠辱不惊”的韵味。

　　就是在这样的多次变更中，雅安茶厂一直坚持藏茶生产。其间，雅安茶厂也为许多外省茶叶厂家提供技术、进行指导，譬如对湖南益阳茶厂的技术支持。“中国藏茶博物馆”中保存了与之相关的往来信件。

图为湖南益阳茶厂“请惠寄改良切茶机图纸的函”（中国藏茶博物馆藏）摄影：赵国栋

　　新中国成立后，在雅安茶厂的带动下，南路边茶的生产加工经历了一系列改进提升。1952年创制了许多新工艺，1958年投产运用了“粗茶双动揉茶机”。1962年之后，机械设备运用进一步加强，比如1974年投入使用YA－771型自动压茶机，1977年运用“滑轮液动冷却定型槽”，等等。茶叶的精制效率提到了大幅度提升。

　　无论雅安茶厂在历史中经历了如何的变化，也无论它的加工技术与工艺有如何的改变，雅安生产的藏茶一直坚守如初，有效满足着西藏和其它广大少数民族聚居地区的茶叶需求。据1939年6月《四川月报》载：民国26年时，雅安的茶叶供应量为2万担。可以看到，即使在当时那种国家内忧外患交加之时，雅安人民和雅安茶叶也没有退缩，一如既往地开展着茶叶生产。

　　历史虽然已经成为过往，但其中的荣耀却照耀着一代代雅安茶人。现在，他们正传承着先辈们和雅安茶厂馈赠的精神财富，不断推进着雅安藏茶产业的新发展，拓展着藏茶精神的新内涵。（中国西藏网文/赵国栋）

　　责编丨李丝雨

　　来源于：雅安茶厂