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冰岛是普洱的那个产区

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世昌兴:开启冰岛茶醇化时代

站在2019年这个云茶产业发展的拐点,每一个从业者都要思考一下:未来十年何去何从?过去的产业逻辑,曾经熟悉的套路,还能将我们带得更远吗?

扭曲的古树茶交易市场

具体到做古树茶的茶企茶商而言,自2008年起,古纯红利已经释放了十年,形成了稀缺资源的竞价机制,这一竞价机制不出意外的话仍将在未来持续下去。另一方面,古树茶被假货冲击,面临巨大的诚信危机,以及许多经销商与消费者想拿到一手价,在求真、一手价的推动下,散户与消费者纷纷走上了古茶山,跟初制所与茶农直接交易。这就造成了茶山直销市场的兴起,交易在山头完成,而渠道与终端市场日益萧条,以冰岛、老班章为代表的名山古树茶,在山上一叶难求,下了山真货很难卖,相反淘宝、天猫上低价假货满天飞。

茶山直销最得利的是茶农,茶企茶商要想快速变现,最好的办法是与茶农打联手,于是茶山的生意变成了一个“联手的局”,宰与不宰客全凭天地良心。

茶山也由此出现了两种市场交易行为,一种是每年春天高峰期的游客价,价格虚高,而且没有量,是联手设局的生意。另一种是茶企、茶商有一定体量收购原料加工产品的价格。竞价稀缺资源,与游客价,将名山古纯价格不断拉高,导致生产成本高企,茶企、茶商高价收购原料加工成产品后,在渠道与终端并不好卖,往往会占用大量资金,库存积压,销售周期长。这样就会导致越来越多的茶企、茶商,春茶季少量做些高价茶,然后持币观望,价格回落到心理价位再收有一定体量的毛茶。

近一两年来,名山茶价格拉得太高,游客价太虚,市场太难做,资金很紧张,茶企、茶商的心理价位肯定不会太高,大体量进高价原料动力严重不足。由此,茶山交易虚热,与市场的有效需求严重不足形成了强烈的反差。2018年,部分知名茶山已经出现了卖茶难,茶农手里毛茶积压严重。预计2019年,这一趋势会更严重。

片面而非理性的竞价稀缺资源、茶农直销、绿茶化快速变现思路,在推动古纯市场繁荣的同时,也带来了市场的扭曲,资源要素的错配,假货与设局宰客的盛行,让从业者在短期得利的情况下,很难健康有序地长期发展。拿茶山直销获利最大的茶农来说,其很快尝到了苦果——虚高没量交易过后,大量毛茶积压,最终被某些企业低价抄底。而做古纯的品牌,由于急于快速变现,也透支了口碑,很难做成有消费者认知基础的真正品牌。

2019大变局:从纯料时代到醇料时代

2019,我们在茶山将见证一个时代的结束,从2008年兴起的古纯走过十年黄金时代与白银时代,接下来是青铜时代。

片面追求古纯,会造成四种阻碍行业良性发展的现象:一是越分越细,造成市场碎片化,不利于产业规模化打造,比如细分到单株,只能玩家玩玩。二是片面竞价,我不是说竞价不好,而是片面竞价不好,分得越细,就显得越稀缺,人为制造稀缺性,价格立马飙到天上,比如几十万元的茶王单株。三是茶山直销兴起,渠道与终端萧条,而下游卖茶难最终会反噬到茶山,造成茶农卖茶难,整个行业没有几家好做的。四是在快速变现压力下,绿茶化思维盛行。普洱茶是后发酵茶类,要讲醇化,才做出来的茶未必讨喜。但绿茶化的茶,香香甜甜,色泽条索好看,很适合现卖。许多消费者买去是为了收藏升值,结果若干年后发现茶叶放“差”了,于是会对普洱茶用脚投票,认为是大忽悠。

存在的都是合理的。分得太细,竞价稀缺资源、茶山直销、快速变现与绿茶化,都有其存在的合理性,都是市场需求造就的,但其不能成为古树茶市场的主流,因为在“古纯”语境下,市场容易扭曲,资源要素会错配,行业良性的治理结构很难落地。

我们认为,古纯作为一种小众高端的雅物,永远有市场,但产业真正要健康发展,还是要回到普洱茶的正道,由“纯”到“醇”,开启古树茶的下半场,从纯料时代到醇料时代。

天下大势分分合合,古纯主张分,而古醇主张合。分久必合,古树茶的梯级综合开发将成为未来主流!

亦即,让古醇成为古树茶产业的主流,而且用古醇打造一种金字塔的古茶山有序开发治理结构,其包括塔尖的古纯,塔体的混采,塔基的模仿古树茶园种植模式搞的稀疏留养小树茶(仿古小树,或曰古树茶复刻版,当然仿品不能当正品卖),并加上时间的维度与拼配的技艺,由卖新茶为主,转向毛茶醇化后再上市,在坚持少量做纯的同时,更多的是彰显拼配价值。

古醇,并不排斥古纯,相反其将古纯纳入良性的行业治理结构中来。

这样一来,古茶山就能做到有序综合梯级开发,稀缺资源与量产资源相互依存,携手共进,用理性的竞价稀缺古纯资源,不断拉升古茶山的价值高度(每年涨幅有序合理),用混采与仿古小树茶做大体量,并打造年份山头茶、拼配茶的价值谱系……

这方面,世昌兴早在2010年就布局冰岛茶的醇化时代。2010到2014年,其收了一仓库毛茶,第五年,也就是2014年才出产品。之后,每年推出的产品,目标是用放5年的料压制,至少也要存放三年。世昌兴的这一做法,无疑在大家纷纷守树采鲜叶、快速制茶、忙着变现的今天,貌似有点不合时宜,但却开启了年份冰岛茶的全新玩法,打造了冰岛茶的新高度。

其作为山头茶醇化时代的案例,具有一定镜鉴意义。下文将详细介绍在“美学冰岛”之真醇雅核心价值体系下,年份冰岛茶的价值是如何打造的。

冰岛茶作为茶中极品,应该对标国酒茅台陈酿

2019年,冰岛茶进入下半场,世昌兴认为只要跳出竞价稀缺资源,以卖新茶为主,烧钱炫富的老套路,全新的玩法至少有:

1、产量的扩大。其表现在,一是以“冰岛五寨”“冰岛五环”为标志的泛冰岛茶区的兴起,产区由核心产区延伸到主产区,甚至将整个勐库镇纳入泛冰岛的外围产区。二是仿古小树茶,亦即古树茶的复刻版,成为交易的主体,将极大拉高冰岛茶的产量。

2、冰岛村价值的提升:改变土豪村标签,由土变雅,打造“美学冰岛”雅文化。

3、交易方式的改变:由卖新,到仓储醇化后再卖,从而开启年份冰岛茶交易时代。

4、品类:由普洱生茶到多品类,形成生茶、熟茶、红茶、白茶之开发格局。

世昌兴在冰岛茶的下半场主抓物质基础与精神文明两件事。

物质基础:由纯到醇(用年份冰岛,开启冰岛茶的醇化时代)

精神文明:由土豪文化到雅文化(改变冰岛茶、冰岛村土豪标签,打造“美学冰岛”,使之与中国主流价值接轨)

世昌兴是这样深入思考“纯”“醇”之辨的:

纯:竞价稀缺资源,产业越做越小,越分散。品质绿茶化,卖新茶为主,当年变现压力大。急功近利,假货盛行,下局设套者多。

醇:不急着卖,在一个长周期里慢慢卖。慢养品质,符合普洱茶作为后发酵茶类之特性。竞价稀缺资源与规模化产业开发兼顾。用规模化的产业养竞价稀缺资源之真,稀缺资源拉动规模化资源产业开发,形成良好的互动。

世昌兴认为,冰岛茶的上半场是竞价稀缺资源,市场交易的是以鲜叶,当年的毛茶及成品为主,也就是新茶当道。而从2019年开始,冰岛茶进入了下半场,要打三张牌:真冰岛、年份冰岛、美学冰岛。

“冰岛茶作为茶中极品,应该对标国酒茅台。好烟好酒好普洱都有个共性,即需要时间来醇化,茅台酒窖藏五年再销售。卖新茶,那是绿茶化思维,冰岛茶要做‘普洱茶中的茅台’,就必须重视醇化。由此我们提出了‘年份冰岛’的概念,即‘醇’”世昌兴主理人高明磊说。

“世昌2010年就来做茶(冰岛茶),出产品是2014年。用五年时间来学茶,学初制、仓储。五年时间,一仓库毛料。我们不认为当年的茶就要拿去卖。老板(指其叔高世勇)一开始对标茅台,五年窖藏上市。目标是五年,我们收的冰岛料至少要存放三年才出产品。”

世昌兴主打的“冰岛茶下半场”三张牌,真冰岛得其真,年份冰岛得其醇,美学冰岛得其雅,合起来就是“真醇雅”。故曰:2019,开启冰岛茶的真醇雅时代。

真醇雅核心价值体系:

真:真冰岛,真冰岛五寨

醇:仓储醇化价值,纯料与拼配价值,年份冰岛价值

雅:美学冰岛

就普洱茶而言,纯是相对的,醇是绝对的。世昌兴在“真醇雅”基础上,只追求相对的纯。


深入源头“较真”,慢养醇化一杯“真冰岛”

世昌兴的三张牌,首先是“真冰岛”,在真的基础上再醇化真性,最终将经岁月洗礼的年份冰岛茶,上升到茶道美学的高度,并落入凡间,成为一种生活美学(美学冰岛)。

天命谓之性,率性谓之道,修道谓之教。

一辈子做好冰岛茶品牌,取之冰岛,还之冰岛,让更多的人喝到冰岛,喝懂冰岛,爱上冰岛,保护冰岛,这就是世昌兴的天命。天命谓之性,就是知茶性而制善茶,用真冰岛回报社会。从冰岛新茶的天真烂漫,到年份冰岛的醇化敦厚,到美学冰岛之“茶道”,就是率性谓之道。发起成立“冰岛茶研习社”,推广冰岛生活美学,就是修道谓之教。

世昌兴只做冰岛老寨、冰岛五寨的茶。

要做真,就要深入源头,用一套标准去较真。选地块、包树、养树,爱物惜物制茶,再加以时间醇化,就是其较真的方法论。

据了解,2009年世昌兴深入临沧茶区,经科学考察,最终决定在“冰岛”设立基地。经过几年的悉心探寻深入茶山茶户,终于在2011年底跟茶农租下冰岛老寨626株古茶树,于2012年1月1日起签约年限为10年的租树合同。并于同年在冰岛老寨建立茶叶初制所、茶加工坊。

世昌兴作为专做冰岛茶的品牌,这无疑从源头抓好冰岛茶的品质,让世人喝到真冰岛,喝懂真冰岛。如今其大力倡导与推行“美学冰岛”,让“冰岛茶研习社”在全国各地落地生根发芽,以便更多的人,“在世昌兴,喝懂冰岛”,因喝懂而爱上冰岛茶,从而引导其过一种冰岛茶的生活美学方式,并积极参与世昌兴发起的保护冰岛古茶树行动。

取之冰岛,还之冰岛,就是世昌兴做茶的理念!

“刚开始包树的时候不懂,只会看树长得大,哪片茶园长得好,后来才知道要看品种。冰岛品种比较纯,勐库大叶种为主,有中叶种,但不多,多是后期栽种的。挑地(选地块)是门学问:一看品种,二看土壤,三看树形(包括树龄)。土壤,我们偏向寻找砖红壤。冰岛土壤往下挖,都是碎石,我们叫页岩土,富含矿物质,是决定冰岛口感的重要因素。”世昌兴品牌主理人高明磊说。

做好冰岛茶,“养树”是关键。这不但是做高品质茶的基础要求,也是保护古茶树的一种举措。

“世昌兴跟茶农签约的古茶树,每年只除草和修枝一次,没过多干预茶树生长,都是人工除草。采春秋,夏季不采。包老百姓茶树,雇佣老百姓管护采摘,没请外工,请本家人(古茶树的当地茶农主人)采摘修剪,只有他们知道,怎么做对茶树最好,不会过度采摘,把茶树采死。我们知道,总有一天要离开,茶树要还给老百姓,茶树不能死在我们手上,要保护好。这是我们能长期跟老百姓合作、关系融洽的原因。”

可能世昌兴是做冰岛的品牌中最佛系的。

“我们做茶,开始就没当生意做,我们是爱茶才做茶。我们老总(高明磊叔叔、世昌兴董事长高世勇)是个出了名的茶痴。90年代就买茶,北京、云南、广东、香港、台湾到处买茶。我小时候家里就摆满茶,有千两茶、茯砖,拿锯子锯。这个人来了,锯一下,那个人来了又锯一下。他出差带茯砖,就不会水土不服。感冒了也喝茯砖来治。后来迷上普洱,2010年来源头做冰岛,几年下来一仓库毛茶,舍不得卖,卖好茶对他而言是割肉。我跟他提‘以茶养茶’,卖茶,才能养茶。公司才开始正式出产品,做市场,打造品牌。2014年之前,只有进没有出。”高明磊说。

也许,只有“佛系”高总这个大茶痴,才会在大家忙着变现的年代,慢养一仓库好茶,无意中开启了“冰岛茶的醇化时代”……

做茶企眼光独到是什么体验?八年前他就在冰岛/昔归/麻黑打造古树茶基地!

如今,谈起普洱茶,大多数人第一印象都是那一个个的山头。“喝茶讲山头”成为许多茶客津津乐道的话题。

然而,你可否知道,普洱茶开始大众玩“山头”,却是在近十来年才开始的事情。譬如你挚爱的冰岛、昔归、甚至麻黑……都才火起来没多久,即便最早被捧上神坛的班章,也无非如是。

那么这些产区都是为什么火起来,又什么时候开始进入大众眼中,以及还有哪些产区渐渐开始有名呢?我们找了几个代表性的区域,试图帮着大家去了解一下。

“山头”概念是普洱市场必经的路

经过多年的市场涨幅,我们了解到几个著名山头譬如老班章、冰岛老寨、麻黑、昔归等2018年春茶价格已经非常之高了。它们达到了数千乃至数万元一公斤……

谁能想到,在10多年前10来块钱一斤的茶,在今天会涨得如此之高。这一切,都不得不说到如今的“山头茶”文化。

让我们看看“山头”概念是如何形成的。

上个世纪的90年代中期,在那个时候,普洱茶的很多概念都还没有完全清晰——包括台地茶和古树茶的概念、采摘标准的概念、炒制工艺的概念、陈化时间的概念、山头区域的概念⋯⋯ 

直到2005年之后,茶圈才开始进入对于整个普洱茶的认知成熟起来的阶段,很多基础概念和区域概念正在形成。

但接下来普洱茶市场的疯狂,却让这个成熟放缓:一直到2007年之前,只要是茶叶做成的饼,无论你的茶叶是贵州来的,还是福建来的,都好卖得一塌糊涂——没有好坏之分,没有品牌之分,没有大小树之分,没有产区之分……

2007年的普洱大崩盘之后,普洱市场趋于冷静,并逐渐地形成对于好茶的概念。无论当地政府还是商家抑或消费者,从这个时候起都开始寻找新的突破,许多品牌茶企业也开始在各个茶区布局。

在这样的形势下,有了“一山一味”之说,一位茶商曾这样告诉我:“一款普洱茶要想在普洱茶界名声大振,就必须得有足够强大的背景,山头就是最强硬的背景。” 

山头茶的火热延续到了今天。那么我们接下来看一看,这些著名山头的历史与现状吧。

1.麻黑

麻黑茶是最典型的易武地区茶,所以麻黑茶的特点也是以其柔美闻名。多年以来,“麻黑”这两个字都是易武茶的定价标准和风向标。整个麻黑寨拥有 2700余亩古茶园,新式茶园5100 多亩,总产量大致能达到47吨左右。

21世纪后,麻黑因为交通较为便利,逐渐随着茶企们的挖掘而为业内所熟知。而麻黑真正为大众所熟知,也得算是在2008年之后了。

2.冰岛

无论从价格还是热度,如今的冰岛,可以算得上普洱茶中的一哥。这里的古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”。 

它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

据一位茶圈前辈称,如果全部冰岛茶做成干茶,一年不超过30吨,而古茶树更是少得可怜。

在圈内共识的是,冰岛成为临沧乃至整个普洱茶圈的名山名头,是在2008年到2010年左右,而好多茶友刚听说冰岛,正是那段时间国内茶商与韩国茶商对冰岛资源的争夺,从此以后,冰岛价格一路暴涨……

3.昔归

同为临沧产区的昔归,也是当下最火的普洱茶山头之一。它距临沧80公里,忙麓山风光秀丽,自然景观十分迷人,特殊的地理环境也造就了昔归茶的唯一性。古茶园海拔只有700米,茶树大多分布在半山一带,混生于乔林中。

昔归茶内质丰富,香气高锐,茶气强烈,滋味厚重。如今价格也是一路高涨。昔归的成名在临沧产区中算是比较早的了,即便如此,它为大众熟知也是和冰岛差不多的2007、2008年左右。

4.老班章

老班章是最早成名的一批山头之一。它的地位,在普洱茶中算是一哥级别。老班章讲究所谓的茶气,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久。

老班章属于布朗山区域,海拔约1700米。关于老班章开始成名,一说是2000年之后为人所知,一说是2005年之后开始成名。但无论如何,在许多茶客眼中,它就是最早开始有山头概念的区域并一路走向“神坛”。

关于老班章,我想起一个前辈说过的一件足以后悔终生的事:2003年春天,一位班章村茶农劝他收2吨老班章的茶,单价30元一公斤,总额6万元,当时一般的茶也就8-10元左右一公斤,所以他觉得贵,没收,而且茶较苦担心没法销售。如今嘛……

5.班盆

准确地来说,班盆在如今并不算太出名的山头。它距班章不过2.8公里,海拔相差不超过100米,古茶园分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地带,自然生态环境良好,森林遮阴适中,茶树长势旺盛。

其茶滋味厚重,汤质稠滑,滋味整体不失俊美,有独特的花蜜香。

作为与老班章比邻而居的茶山,班盆原来实在只能算是伴君之侍。班盆逐渐打开了名声是近几年的事,然而其独特的韵味和超高的性价比,使得它也渐渐开始走向“大热山头”之路。

回到十年前买茶的成功梦,

有人已经做了

由于篇幅所限,还有许多山头并未提及。但是正如开头所说,它们的成名都是在近十年来开始的。

如今大部分出名的山头茶都价格高昂,然而在早年,它们却十分便宜。譬如当地人曾告诉我们,在多年前昔归就是邦东区域“最穷的地方”。相信很多人曾和我做过一样的梦:回到十年前,在各个著名山头都建立基地,收它好多好多茶,然后等着发大财。

这样的想法,对于我们来说,仅仅是想想而已。但偏偏有人在那个年代,就看到如今的形势。一位眼光独到的企业家,便能演绎一个我们只能“想想”的励志故事。譬如,杨世华和他的中吉号。

有着敏锐洞察力的杨世华认为 " 好产地出好茶 ",从长远来看,好品质的茶,一定会有旺盛需求,所以创立了以乔木古树茶基地建设为核心的中吉号。他所打造的完整产业链,在如今的普洱茶圈内都是令人啧啧称奇的。

我们可以看到,杨世华与中吉号打造的每一个区域基地,都是在他们成名伊始:易武(麻黑)基地——2010年建立;布朗山(班盆、老班章)基地——2010年建立;临沧(冰岛、昔归)基地——2012年建立。中吉号在这些区域总控制的茶园面积高达2000余亩,拥有3万多棵古茶树……

在当时看来,如此大规模进驻一个前景不明朗的区域是多么冒险的事情。然而放到今天,都是“神预测”啊。所以可见,当一个企业,拥有如此灵敏的嗅觉是有多么可怕!

166万!冰岛老寨古树茶价格飞涨!茶叶炒作,还能撑多久?

古树茶,班章为王,冰岛为后!

冰岛,普洱茶崛起的缩影,堪称行业最传奇的寨子。2021年,稀缺的冰岛老寨古树茶,涨到了6万元/公斤。

冰岛老寨,有炒作的成分。但是,看清炒作背后的时代背景,就发现,普洱茶崛起的背后,绝非只是炒作,本质是:新世纪初,资本选择了普洱茶,而普洱茶,选择了土司贡茶冰岛老寨。

-01-普洱茶爆火,并非偶然

人也好,茶也罢,最基本的生存基础,是大自然赐予的。

北回归线上,要么一片汪洋大海,要么寸草不生,要么是堪比亚马逊的热带雨林。

但上天眷顾云南,板块运动造出了高原,给普洱茶大叶种茶树的诞生提供了自然基础(大叶种,与云南相邻的国家也有,这是天给的)。

炎热的气候,多山的风景,雄伟的大古树,注定了普洱茶,不会一直甘于平庸(值得炒的,资本都不会放过)。

无处可去的投资

普洱茶的投资属性,一直在经济发达的华人圈子里转移:上个世纪50年代的香港,90年代的台湾,2000年后的大陆。

新世纪初,昔日的亚洲四小龙,要么艰难度日,要么王小二过年。与之相反的,大陆市场繁华异常。

先发展起来的东部地区,在80/90年代完成了原始积累。很多赚了钱的人,根本没有地方投资。普洱茶,在这样的大背景下,被投机取巧的港台商人捧上前台。

2000开始,港台资本瞄准普洱茶原产地云南,通过3年的时间,回收完普洱老茶,并用低价控制上游茶企,整体上垄断了云南普洱茶的生产资料。

随后,开始了一场轰轰烈烈的造神运动。

2004年,鲁迅收藏的3克普洱茶膏,被其子周海婴拍出1.2万元高价。名人效应,昂贵的价格,普洱茶迅速知名。

那几年,港台资本每年投入大约2亿的宣传资金,打造全球普洱茶形象小姐,全球普洱茶茶人等活动,并支持专家学者,研究普洱茶的保健功效。

在2005年马帮进京事件,2006年,瑞典哥德堡号邮轮环球事件,2007年百年贡茶回归故里等活动的营销下。

普洱茶,从默默无闻的边疆茶走上全国知名的神坛。

2005-2007年,一系列的活动吸引大约200亿民间资本涌入普洱茶。

当时大陆市场,经济逐渐繁荣,民间资本无处投资,加之信息不对称,必然会催生一个新生茶种,不是普洱茶,也会是别的茶叶。

如果当时实在没有茶叶拿得出手,也一定会出现别的东西炒作。这是资本逐利的必然结果。

-02-普洱茶选择了冰岛

云南普洱茶三大产区,普洱、临沧、版纳三足鼎立。

普洱有景迈山,版纳有老班章,临沧有冰岛。如今,普洱茶市场中,处在巅峰的是临沧冰岛(不是北欧风光,是勐库寨子)。

很多人都在质疑:云南茶山百余座,为什么偏偏是冰岛问鼎普洱茶巅峰?

有一种声音说:懂过古树茶质量也很好,懂过茶不火,是因为懂过古树茶产量太大!

其实,纵然懂过古树茶产量小,懂过也不可能成为冰岛!

中国人,历来讲究名正言顺。

冰岛茶走上巅峰,靠的是历史积累和冰岛茶独一无二的品质。

明朝成化二十一年(1485年),双江勐勐土司派人从易武古茶区带回200余粒茶种,在冰岛培育成功了150余株茶树,现今尚有二十余棵存世。

也就是说,在明代成化二十一年,冰岛及冰岛附近,就有茶树种植了。冰岛种茶历史,在勐库最久,辈分最高。冰岛,被称为勐库大叶种的发源地。

种茶历史先入为主,还有土司贡茶背景,加上冰糖甜,兰花香的绝顶品质,冰岛脱颖而出,是顺其自然。

2007年,普洱茶崩盘后。

2009年,名山古树茶的概念崛起。古树茶,马上又成为行业的共识。

各种力量都跑到了茶山,尤其茶叶质量最好的冰岛老寨。

2009年的冰岛老寨,至少有三股势力,早年收茶的韩国人,想承包茶园的本土茶商等。

当时,韩国人在冰岛老寨收茶,做法实在是充满了棒子色彩:价格压到几块钱一斤,还一脸傲气。村民中午之后送去的鲜叶,他们根本不收。有时候甚至用大蒜换村民的茶叶(确有其事,别用今天的眼光看12年前的冰岛)

当时,冰岛茶价很低,村民还种蚕豆

2011年,本土茶商用高价赶走韩国人,冰岛老寨的茶园也被承包出去。

名山古树茶的红利期,冰岛老寨古树茶价格,一路飞涨。

2011年,承包那年,冰岛古树茶大约1000元/公斤。

2012年,涨到了5000-8000,往后,茶树承包的几年,价格几乎是直线飞涨。

到2021年,冰岛老寨古树茶已经达到6万元/公斤。

今天,冰岛老寨已经被拆迁,但去冰岛的路上,永远不乏朝圣者。

老寨的村民也挺直了腰杆子,卖茶的时候,买一斤小树,送一泡古树喝,但凡去茶农家蹭茶喝,茶农只有一个意思:蹭茶没有,冰箱里有红牛。

冰岛老寨,短时间内迅速崛起,见证了一个时代:一个中国经济强势复兴背景下,普洱茶短时间内创造神话的时代。

只是,那个遍地红利的时代,已经彻底远去了!

写在最后:

普洱茶骤然兴起,那是一段光辉的岁月,很多人至今依然津津乐道。

那个在睡梦中笑醒,普洱茶价格就涨了一倍的越陈越香时代,那个只要是古树绝不愁卖的名山古纯时代,那个一座座茶山从刀耕火种直接跨入现代化的时代。

然而,时代的红利只有那么几年,抓住了走上巅峰,错过了就永远错过了。

今天,普洱茶行业,应该看清楚两点。

首先,冰岛老寨,不可模仿(不能再炒了)

冰岛老寨的传奇,以前没有,以后也很难有,但是,很多人看不清这一点。

以为通过茶王树拍卖造势,就能拉高当地茶叶价格,谋取利益。放眼现在的普洱茶行业,已经不可能了。

茶王树拍卖,是市场认可了这个寨子的茶叶,才能拍出高价。而不是拍卖造个势,就能把一个寨子的茶价拉起来。

每一件看似偶然的事,割裂来看,只看到表象,就像2003年后,普洱茶突然火了。就像天价茶王树拍卖一出,仿佛能带动茶价上涨一样。但拨开表象,背后,皆是因果。

炒作,只能适度。小炒出名,强炒灰飞烟灭。如今,普洱茶已经过了红利期,临沧和版纳,各个山头的茶叶价格已经到了巅峰。普洱茶山头,能炒的都已经被炒了。

看不清这一点,还肆意拍卖造势,肆意炒作,结局只会是:捧着一地鸡毛,在一阵骂声中惨淡收场。

其次,普洱茶,喝才是王道

普洱茶,两条路,品饮与金融。

以冰岛老寨为首的山头茶走品饮道路,大企业的台地茶则走上金融路线。

目前,普洱茶重炒不重喝。90年代,勐海茶厂卖不出去的88青,因为香港房租太高,放在昆明干仓转化,偶然中成了普洱茶圈的传奇,如今一饼十几万。

这让很多人做起了一夜暴富的美梦,踏进普洱茶金融圈。然而,一个行业越发展,信息越透明,投机取巧的几率越低,藏茶暴富的可能性越接近零。

茶叶金融炒作,只是特定时期,一群投机取巧的人聚在一起,钻法律漏洞,用套路发财的手段。

这注定了金融茶炒作,虽然不可能消失,但一定会被整治。金融茶,不会放任发展。

未来的普洱茶世界,属于品饮。

炒茶,必定玩火自焚。

来源:今日头条---巡茶纪,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除 

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