云南冰岛有几个寨子？云南冰岛村委会有五个寨子，冰岛五寨有冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍,在冰岛的五个寨子中,南迫、地界、老寨相邻,而在这三座山对面的山坡上,坐落着的是坝歪和糯伍,滋味上,纯正的冰岛古树茶杯底香持久,苦涩不显,入口甘甜鲜爽,香气足,汤质饱满,且具有显著的冰糖韵。
云南冰岛有冰岛五寨
1、冰岛老寨
冰岛老寨是冰岛茶中最靓的“星”。
其茶条索肥壮匀整显毫、汤色金黄明亮剔透，茶香清扬浓郁且独特，滋味甘甜，苦涩味较轻，且苦化得很快，紧接着两颊生津，若潺潺溪水，舌底鸣泉，喉韵凉感明显，持久不易散。
另外，冰糖韵显著，是它比较重要的标签之一。
2、南迫寨
其茶条索比较长而且肥壮，匀整显毫，整体茶气强，入口绵柔，苦涩味较低，茶汤香浓，橙黄明亮，浓度和饱满度非常好，耐泡，茶底叶底肥大，柔嫩明亮，杯盖杯底留香，冷却后能闻到果香。南迫的回甘相似冰岛，回甘快，但没有冰岛的鲜爽，口齿间留香没有冰岛持久。南迫的茶树鲜叶，也常用来制作白茶，即南迫白茶。
3、地界
其干茶条索肥壮均匀秀丽，白芽黑条；茶香清扬持久，香气浓郁而沉，以花果香为主，香溶于水，茶汤金黄透亮，汤质厚滑，饱满，喉韵凉爽，回甘生津显著，绵长。
4、坝歪
其茶条索肥厚，宽大，香气好，茶汤入口润滑，甜度好，香气浓郁内敛，耐泡度高。与冰岛口感相似，山野气韵足，是最接近冰岛的茶。
5、糯伍
其茶干茶条索色泽墨绿油润，绒毫厚，叶质肥厚柔软，叶背微隆，叶脉明显，芽头白嫩。香扬水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶气柔中带刚，回甘持久，甜度可胜过冰岛老寨。
冰岛村是由五个寨子组成的，分别是坝歪、南迫、糯伍、地界、老寨。在冰岛的五个寨子中，南迫、地界、老寨相邻，而在这三座山对面的山坡上，坐落着的是坝歪和糯伍。五个寨子有相似的地理位置和气候环境，但每个地方又有着它独特的环境特点，从而形成了当地茶独特的口感滋味特点。
冰岛村是由五个寨子组成的，分别是坝歪、南迫、糯伍、地界、老寨。在冰岛的五个寨子中，南迫、地界、老寨相邻，而在这三座山对面的山坡上，坐落着的是坝歪和糯伍。五个寨子有相似的地理位置和气候环境，但每个地方又有着它独特的环境特点，从而形成了当地茶独特的口感滋味特点。
冰岛五个寨子茶的特点
1、老寨。
冰岛老寨位于南勐河的西边，距离县城44公里，海拔1400—2500米，年平均气温18—20℃。冰岛老寨现有农户52户，每一家都有自己的茶树，茶树散落种植在村前寨后的山坡上。
普洱茶来自生长在云雾高山的云南大叶种茶树，茶芽肥厚柔嫩，内含各种丰富物质，有益化学成分含量高，医疗保健功效强。独特的优良原料，是形成普洱茶独特品质风格的物质基础。
2、南迫。
南迫离冰岛老寨约5公里，在冰岛老寨的山背面。是个拉祜族寨，海拔1500米左右，年平均气温20℃。但比起冰岛老寨、冰岛地界来说，南迫茶苦底稍重，茶气更为强劲一些。如果你喜欢茶气稍微足一些的冰岛茶，那么冰岛南迫就是你的不二之选。
3、地界。
地界老寨靠近原始森林，污染较小！
地界古树茶香气浓郁而沉，香溶于水，汤色淡金黄、通透，微苦、涩，入口就感觉到甜，回甘生津及喉韵苍劲有力，尽现阳光之气，又有温柔之美。香韵绕于口腔非常舒服，耐泡、水渗出物丰富。口感略欠层次，但香、甘、醇，都是非常好的一款茶。
4、坝歪。
茶树生长于村寨周围，共有四、五百亩茶园！
1980年以后再没有新种过一棵茶树，所以坝歪老寨的茶是100%的纯動库大叶种，近几年每到收茶季节，买冰岛茶的茶商便在南劫河边等坝歪老寨的拉枯人背鲜叶下山。
5、糯伍。
糯伍自然村拥有五六十亩古茶园，茶树大小和坝歪老寨的差不多，应是和坝歪同一个年代所种。
古茶园分布在群山之间月密林竹从的深处，有的生长在已经荒废破败的房屋前后。糯伍茶的茶气要更平和一些，茶香气、口感均与其它四寨有着明显的区别。
冰岛古树茶，在普洱茶中有着独特的尊贵地位，代表了普洱茶的至臻之美！冰岛老寨茶气足、回甘好，地界厚滑饱满，南迫苦底稍重，糯伍柔中带刚，坝歪汤汁刚强。五种各有特色的口感缠绕交融！
冰岛之美在于天地灵气，在于纯净自然，在于独树一帜的口感，在于连绵不绝的冰糖韵，无数爱茶人为之倾倒！
普洱茶界，班章为王，冰岛为后。这几年，冰岛的声名，甚至超过了老班章！冰岛的曾用名有“扁岛”、“丙岛”还有“槟岛”。冰岛在傣语里面是个多意词，有两种翻译，一种是“长满青苔的水塘”，另外一种是“竹篱笆做寨门的地方”，比起昔归“搓麻绳的地方”，意境深了很多倍。
-01-冰岛茶区
勐库茶区位于临沧茶区的中心，以南勐河为界，勐库茶山被分为东半山和西半山。冰岛村刚好位于勐库河畔，所产的茶，兼具东半山和西半山的特色、可谓是聚集了勐库茶区的优秀品质于一身。
狭义的冰岛茶
指的是最开始指的只是一片不到200棵的古茶树，后来泛指冰岛老寨。也就是说，狭义上，只有冰岛老寨那50多户人家的茶，才算是最正宗的冰岛茶。据詹英佩老师《云南双江——茶祖居住的地方》一书，冰岛现有52户人家（一说54户），傣族有25户，拉祜族有5户，其余为汉族。为区分冰岛茶区和冰岛自然村，茶界将冰岛自然村称为冰岛老寨。
广义上的冰岛茶
名山古纯崛起之后，仅仅冰岛老寨的茶，已经无法满足市场需求，因此，有了广义上的冰岛茶。广义上的冰岛茶，指的是冰岛五寨，也就是冰岛行政村下辖的五个自然村，冰岛，糯伍，坝歪，南迫，地界，这五个自然村都有品质上好的古茶树。
-02-冰岛茶树龄之谜
每年春天，冰岛老寨号称800年的茶王树都会上演拍卖大戏。很多人会质疑：老寨茶王树真的有800年吗？有关冰岛茶种茶历史，文献中有这些记录：
明成化二十一年（1485年），双江的勐勐土司派人从易武古茶区带来茶籽200余粒，在冰岛培育成功了150余株，现今尚有二十余棵存世，距今大约500年左右。
还有一种说法：傣族从勐卯（今瑞丽）迁来冰岛至少有600年的历史，1480年勐勐新一任傣族士司罕廷发上任时，冰岛（扁岛）村已存在。1485年罕廷发派冰岛傣族人去西冰岛老寨最大的一棵古茶树版纳取荼种，冰岛成为勐库第一个傣族种茶的村寨。
清乾隆二十六年（1761年），双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司，所陪嫁的茶籽数百斤在顺宁（凤庆县）繁殖变异后，形成凤庆长叶茶种，成了制作“滇红”茶的优质原料；勐库大叶种传入缅宁（临沧城周边）邦东后，最终形成邦东黑大叶茶种（昔归茶）。由于叶型较其他勐库大叶种长，故取名冰岛长叶。
这些是目前能查到的，关于冰岛茶最早的记载了！至于500年还是800年，对我们普通茶客而言，无关紧要，毕竟几十万做几斤茶，都是喝不起。但冰岛老寨的种茶历史，在勐库都算得上最早，有百年古树，或者三五百年古树，倒是一点都不夸张。
-03-冰岛茶的产量
冰岛茶产量，在市场上一直是个谜。有人说几吨，有人说几十吨。2014年，临沧茶科所和勐库镇的一份调查数据显示，冰岛古茶树最大树龄为五百余年，老寨百年以上古树仅存4954棵，300年以上古茶树尤其稀少。勐库镇相关负责人介绍，整个冰岛村委会百年以上古茶园现今只有334.98亩，古茶树24232棵，年产干茶7.8吨。做冰岛茶的人都知道，每年冰岛茶上市时，300年以上古树茶产量不超过2.6吨。所以，那些9.9包邮的冰岛，也只是名字叫冰岛而已！
-04-冰岛五寨茶的特点
冰岛老寨的茶是五个寨子当中名气最大的，价格也最高，2020年一类古树毛茶4万一公斤。冰岛老寨古树茶，条索肥壮匀整显毫、汤色金黄明亮剔透，茶香清扬浓郁且独特，滋味甘甜，苦涩味较轻，耐泡，叶底柔润明亮。随着存放时间延长，后续的转化应比较快。老寨的古树茶，大多进了藏家的手里，市面上很难看到。其余四个寨子的古树茶，多被小茶商定制。
冰岛·地界
地界交通不便又靠近原始森林，茶叶产量稀少，留香韵味像老寨，但是回甘没有老寨快，冰糖甜也没有那么明显。
冰岛·糯伍
糯伍位于勐库镇北部，处勐库东半山，平均海拔1800米，其茶在勐库颇有名气，但产量少，糯伍的茶气更平和一些，香气和老寨有点不同，口感甜润爽口。最显著的特征就是甜，茶汤入口，就能明显的感受到甜度。
冰岛·南迫
南迫位于勐库镇北部，地处西半山，坐落在冰岛老寨的西北上方，海拔接近2000米。南迫古茶最显著的特点香气高，野韵足，茶气强。茶汤入口醇厚，苦涩度极低，水路细腻，清甜绵密，饮后余韵无穷，回甘快，似老寨，但口感没有老寨的鲜爽，口齿间留香也没有老寨持久。
冰岛·坝歪
坝歪位于勐库镇北边，与冰岛村隔沟相望，古茶树生长位置，海拔1500米，茶汤入口润滑，甜度好，香气浓郁，耐泡度高，山野韵足，茶气像老寨。
