编者按：1939年——2019年，80年间，一批又一批的茶人在白沙溪付出光阴，耕耘，并收获。红网、时刻新闻此次报道的8位白沙溪茶人，或兢兢业业于一线车间，或传承创新在制茶工艺，或挽狂澜于既倒，让白沙溪革故鼎新。他们在不同的年代里闪光，湖南白沙溪茶厂的辉煌，也离不开所有勤劳并锐意进取的白沙溪人。
80多岁的老厂长谭耀华。
红网时刻实习记者 王新凤 记者 刘慧婷 通讯员 黄龙兵 益阳报道
1978年，改革的春风拂遍大地。这一年，安化黑茶在世界卫生组织中获得了“最健康茶饮”殊荣，也是这一年，在部队待了23年的谭耀华转业来到白沙溪茶厂，担任党总支书记兼厂长。
当时的他怎么也不会想到，就是从这一年开始，这个国家及每个人的生活将会发生怎样的巨变。
改革开放以前，安化一直是全国茶业面积和产量最多的县份之一，全县茶叶从业人员达到30万人，乡乡有茶厂，村村有茶场，茶叶税收历来是政府一项重要财政收入，1950年至1978年占比40%左右。
这份简短的安化黑茶历史资料，摆在刚刚担任白沙溪厂长的谭耀华面前，让他心里为之一振，他决定大干一场。
正是这样的基础和热忱，为白沙溪改革开放以来的持续快速发展注入了绵绵不绝的动力。
“从当时的情况来看，仅有一股热情是不够的，安化黑茶似乎沉睡在历史荣耀的宫殿里。”在谭耀华的记忆中，1978年的白沙溪茶厂科技服务体制尚不健全，综合开发明显滞后。
出生于茶乡，谭耀华对黑茶生产流程并不陌生，通过一系列的资源优化配置，统一生产管理和市场营销，白沙溪茶厂的效益逐年攀升。到1988年，一个良好的发展势头呈现在谭耀华面前，他知道，这个成绩离不开每一位坚守岗位、兢兢业业的职工。
“那个年代我们的职工都是以厂为家，吃在车间，休息在车间，默默工作，无怨无悔。这其中有一个老党员，因工作原因得了风湿病，吃的风湿药起码有两箩筐，一天不吃药，手脚就会变形”，作为厂长，谭耀华十分关心工人们的身体状况，因此也看到了工人们背后的辛酸苦辣。
转眼间，90年代轰轰烈烈地来了，白沙溪茶厂迎来了最艰难的十年。“国营茶厂无法应对市场经济带来的竞争与考验。”谭耀华说，当时的白沙溪茶厂资不抵债，负债几千万，连续三年发不出生活费，60%的员工外出谋生。这样的困局延续到2002年底，茶厂几乎陷入瘫痪。
在这场波澜壮阔的改革大潮中，有的举步维艰，在历史的大潮中逐渐隐去，如曾经盛极一时的桃源茶厂；有的迎风搏浪，闯过了市场疲软、经济滑坡、资金匮乏等道道难关，破解了内部改革难题，如今天的白沙溪茶厂，当然，这又是另外一个故事了。
1993年，谭耀华从厂长岗位上退休，过上了清闲的老年生活。
退休后的谭耀华对白沙溪茶厂依然情深意笃，时时关注着厂里的发展。他常勉励茶厂的年轻一代，做人如做茶，不要心浮气躁，踏踏实实做好一件事就是最大的成功。
“我现在每天都要喝黑茶，一天不喝，就昏昏沉沉的没精神”，喝黑茶已经成了谭耀华刻在骨子里的习惯。那淡淡的幽香里藏着多少过往，唯有谭老自己知道。
如今，无论辉煌还是低谷，都已经是历史了。对于谭耀华来说，他对白沙溪茶厂的心心念念最终化为了一片深情的“厂愁”。
（资料来源：红网益阳站）
依“三农”而生，携乡村而兴。
1939年，白沙溪茶厂第一任厂长彭先泽，回到家乡安化县小淹镇，租用老作坊，创办了“湖南省砖茶厂”。2007年，白沙溪改制重组成立湖南省白沙溪茶厂股份有限公司，如今，年产品销售从几百万元到年销售达3亿元，从零税收到累计上缴国家税费2.85亿元，带动产业增收20亿元以上，带动10万农户脱贫奔小康。
近百年间，从资江边的一个茶乡小镇建厂，白沙溪见证了中华民族从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃。
新时代，白沙溪在改革大潮中勇立潮头，在脱贫攻坚中担当作为，先后荣获全国供销合作社系统先进集体、全省先进基层党组织、湖南茶叶千亿产业十强企业、省级扶贫龙头企业，安化县助力脱贫攻坚典范企业，中国茶叶行业百强企业，国家民委十三五民族贸易与民族特需用品生产百强企业。中国驰名商标，湖南老字号，民族经济发展边茶老字号……
在乡村振兴中大有作为的白沙溪 谢望东摄
如今，白沙溪充分发挥龙头企业优势，以“不歇脚”的劲头踏上携手乡村振兴的新征程。
变产区为景区
打造茶旅文康一体化发展标杆
“乡村振兴”这篇文章怎么写？
“以茶带旅，以旅助茶，打造茶旅文康一体化发展标杆，带动乡村发展”——这是白沙溪早在2010年就提出的发展思路。
公司从2010年开始，持续6年投资2.7亿元建设白沙溪黑茶文化产业园，总建筑面积33077平方米，新建4栋现代化生产车间、2栋毛茶仓库、1栋综合大楼和白沙溪黑茶博物馆、千两茶王景观塔、黑茶人文浮雕、黑茶文化长廊、观澜琥珀居、沿江风光带、五十年代老厂房等十大特色景点，集茶叶生产（加工）、科研、销售、茶文化传播、旅游、江景贵宾楼等为一体，是国内首个按照国家旅游景区标准打造的“茶旅一体化”黑茶文化产业园。
白沙溪码头
2016年，白沙溪黑茶文化产业园成功申报国家3A级旅游景区，被誉为镶嵌在安化东大门的黑茶明珠，成为安化茶旅必经第一站。
从民族边销茶到异军突起畅销全国，安化黑茶受热捧的背后离不开厚重历史的“加持”。安化千两茶、天尖茶、茯砖茶制作技艺均被列入国家非物质文化遗产保护名录，白沙溪获评安化天尖茶制作技艺省级非遗保护单位。
“推广是为了更好的传承保护。”湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安介绍，非遗技艺成为贫困农户走出贫困的绝佳手艺。
由老厂房改造的大师工坊谢望东摄
2012年，白沙溪开放千两茶踩制车间；2014年，白沙溪大师工坊挂牌成立；2013年，成立白沙溪商务学院；2018年，投资400万元建设白沙溪非遗技艺馆……近年，白沙溪先后投入1000万元建设制作、茶艺、茶历史学习培训基地6个，联合举办各类活动达100余场所次，提升了茶旅特色，为行业培养技术人才上万余人。
在白沙溪茶园，茶农采茶笑开颜
传承安化黑茶传统制作技艺的同时，公司改造黑茶生产清洁化标准化现代化生产线7条，建立现代化烘房48间，年产能达2万吨，年产值达4.5个亿元，年收购储存黑毛茶原料15万担，年均为农户增收1.5亿元以上。
在白沙溪，我们看到曾助力贫困村、贫困县脱贫摘帽的扶贫车间正续谱乡村振兴，继续发光发热。据统计，常年用工达800余人，年发放工资奖金等达3200万元。
变茶园为公园
打造生态茶园示范基地
资江边，白沙溪厂区沿江水南岸一路延伸。临江对岸则是清代两朝重臣陶澍文化园陵，湖南著名教育家彭国钧及其子白沙溪茶厂第一任厂长、中国黑茶理论之父彭先泽的家乡与灵寝地。
自然与历史似乎格外“厚爱”白沙溪，白沙溪也不负众望，积极打造生态有机茶园，将茶园装点为一道靓丽风景线。公司以基地+合作社+农户的模式发展茶园基地，打造有机生态茶园6个，建立合作社5家，发展茶园基地12000亩，带动10万农户种茶增收。
林中有茶，茶中有林
2012年，白沙溪茶厂投资1000万元将彭国钧、彭先泽父子灵寝地——小淹沙湾村网形山开发建设有机生态观光茶园3000亩，取父子名中字为“钧泽源茶园”。成立安化县钧泽源茶叶专业合作社，投资500万元于基地建设毛茶初制加工厂，在全县率先形成“山上采茶山下制茶”原料加工清洁化生产，与公司产业园区形成“从茶园到茶杯”全程茶旅线路。
山上体验采茶、山下学习制茶、品味茶农美食，新奇的旅游体验让前来参观考察的游客络绎不绝。从而小淹陶澍村的300户、600名茶农也得以就近就业，循环增收。钧泽源茶园也被评为“安化县最美生态茶园”、“湖南现代化农业特色省级示范园”。
2016年，公司又新建小淹镇肖家村“东泽茶园基地”500亩，乐安乡茶园基地1000亩，改造梅城镇团云界荒山茶园1000亩。据统计，仅通过土地流转合作入股或组建茶叶专业合作社等模式，实现带动茶农800户3000人就业，农户们在家门口也能勤劳致富。
2018年，公司又投资2000万元建设白沙溪古茶树茶园和茶码头江景茶室，移栽上百颗百年老茶树，提出“健康茶生活乐享白沙溪”主题，精心打造“谷雨采茶节”、“腊八猪蓬元帅节”、“踏春游园茶礼节”、“资江映月篝火晚会”、“千两茶开杠大典”“探秘白沙溪寻道黑茶源研学之旅”等茶旅项目，从生产加工、营销体验、科研教育、研学实践、历史溯源、文化娱乐、考察交流、旅游观光等全方位呈现，吸引了更多专家学者游客慕名而来，年接待参观旅游考察交流达18万余人次。年带动茶产业相关的篾业、棕业、包装、运输及餐馆、食宿等产业链增收1亿元以上，实现了茶旅文融合、多产业的欣欣向荣。
变域名为品名
科技赋能，品牌带动
一片“白沙溪”，半部黑茶史，打造白沙溪品牌“进行曲”。
公司积极打造白沙溪品牌，坚持每年投入品牌推广费用不低于销售收入8%-10%，每年参加全国各地茶博会、品茗会、茶话会、营销峰会、茶健康论坛达80余场次，建立全国各地白沙溪品牌专卖网点达3000家，产品畅销全国各省市、港澳台地区和国外20多个国家。
白沙溪天茯茶
因茶置县的安化，“山崖水畔，不种自生”“林中有茶，茶中有林”，每个山头都有其土壤、水分、海拔、内含矿物质成分区别。白沙溪还巧妙突出安化“山城”的特色优势，以山头特色+山头文化+山头土地流转打造山头单品，“一山一品一子品牌”、“一特一引一帮扶”，助力乡村经济振兴。
早于2011年，白沙溪就推出“将军茯”子品牌，通过十年精耕细作，该子品牌与肖家山老兵茶园、天子山生态茶园等3个茶叶合作社，陆续推出了将军茯“将1号”、“将2号”等多个系列单品，年产品销售达1500万元。
2014年，推出“钧泽源”子品牌，招商引资参与土地流转运作。2017年推出首个团云界庄园文化品牌，并打造团云界庄园，建成休闲度假养身胜地。2018年，与中南大学联合研发“益生元”子品牌，主攻健康养生功能茶品市场。
生态有机茶园
白沙溪深谙“品牌再响，质量为基”的道理。公司建立了QS质量体系全覆盖，从茶园原料到加工制作到产品成型到消费环节全程质量管控追索体系、质量安全体系，生产关键技术关键点控制体系，建立车间生产岗位与生产线的操作指导流程与细则15项110多条，各部门车间、各工作岗位工作说明书87个共951条。
此外，参与起草制订安化黑茶湖南省地方标准14个，国家标准9个。推动了安化黑茶、湖南黑茶直至中国黑茶的标准化进程。树立和完善白沙溪品牌诚信体系，增强品牌影响力。白沙溪较品连续12年荣获中国国际茶叶博览会金奖。白沙溪评为益阳市首届市长质量奖。白沙溪商标为中国驰名商标。
白沙溪多年来先后获得各项发明专利120余项，省市奖项30多项。其中中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华主持、白沙溪茶厂参与的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》项目荣获2016年度国家科学技术进步奖二等奖，为黑茶生产技术创新与市场开拓提供了坚实的科技理论支撑。白沙溪科研团队完成的《天茯茶关键技术研究与应用》获湖南省技术发明奖二等奖，填补了益阳市20多年以来在科技发明奖项中的空白。
为推动行业高质低氟茶的生产与质量研究，公司先后面向全行业开展黑茶氟检测实操培训3期，建立低氟茶产品原料基地数据库，开展低氟茶产品生产制作方法探讨研究。2019年，《降氟揉茶机及降氟揉茶系统》《一种降低茶叶氟含量的茶叶制备方法》获得国家发明专利；《降氟揉茶机及降氟揉茶系统》获得国家实用新型专利，为全行业产业发展提供了有效的科技支撑，引领产业有质量的快速发展。
2021年3月18日，刘仲华院士工作站揭牌仪式在白沙溪茶厂成功举行，这是中国首家黑茶院士工作站。无疑，白沙溪将开启科技赋能新篇章。
“安化黑茶这一片‘小茶叶’，成就了一个‘大产业’，希望白沙溪茶厂以院士工作站挂牌为契机，立足资源优势，推动安化黑茶高质量发展。”揭牌仪式上，安化县委书记刘勇会信心满满地说。
未来，如何将“乡村振兴”这篇文章做得更好？
白沙溪人以实践作答：初心可抵岁月鎏金，茶香可穿万里茶道。
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编者按：1939年——2019年，80年间，一批又一批的茶人在白沙溪付出光阴，耕耘，并收获。红网、时刻新闻此次报道的8位白沙溪茶人，或兢兢业业于一线车间，或传承创新在制茶工艺，或挽狂澜于既倒，让白沙溪革故鼎新。他们在不同的年代里闪光，湖南白沙溪茶厂的辉煌，也离不开所有勤劳并锐意进取的白沙溪人。
王炯楠（右）在白沙溪茶厂与同行交流。
王炯楠手稿中的劳动记录。
红网时刻记者 刘志雄 通讯员 黄龙兵 益阳报道
安化当地产的第一片成功的茯砖茶（黑茶），出自王炯楠，在1953年，他刚来白沙溪一年。
这块茯砖打破了“只有陕西泾阳能产茯砖”的说法，证明了资江水和安化气候，也能让黑茶长出“金花”（冠突散囊菌）。
王炯楠在白沙溪先后担任过记录员、计划员、技术员、助力农艺师、筛制车间主任和生技科长，最后在副厂长职务退休。
王炯蓝本在杭州的茶厂改制老青茶，后受家乡感召，1952年回乡，开始在白沙溪为安化黑茶的发展尽心尽力。1953年，王炯楠试制茯砖茶成功，1954年，又在湖南首创黑茶的机械化生产。
1956年，白沙溪的手扮牛皮压机因王炯楠得以更新为机动摩擦压机，到1957年，王炯楠又开始尝试茯砖的机械化生产。随着机械化的发展，白沙溪的黑茶产能开始大增。
在王益民记忆中，父亲王炯楠的话很少，“当时他在厂里，我在乡下，跟他待的少。”厂里的工作不方便说，技术性的东西更不能跟家里人讲，王益民对父亲当年在白沙溪茶厂的一切，都不得而知。
因为茶厂有规定，王炯楠所掌握的制茶技术，全传给了厂中技术人员，对亲儿子却守口如瓶。去世后，他留给王益民关于白沙溪的记忆，只有两本红色封面的本子。
一本由湖南省供销合作社赠，是王炯楠在工作中仍始终保持学习的证据。摘抄了涵盖种子选育、茶叶筛选和成茶工艺等多个方面的茶道文章。
王炯楠手稿中的实验记录。
另一本则由中国轻工业工会安化茶厂委员会赠，上面记载了从1956年—1964年间，白沙溪的部分原料采购记录，以及王炯楠的工作笔记。从益阳各地厂区的黑茶生产技艺数据，到茯砖实验中的温度、湿度等小改动的效果对比，王炯楠于制茶一道的精神，在这个纸张泛黄的本子上淋漓尽显。
本子上字迹工整，字里行间，如茶树连片、茶叶连蔓，仿佛有着农艺人员特有的花草美感。笔墨最多的，是王炯楠对实验失败后的反思，有错误总结，也有心得体会，数据之详细，几乎能让一个懂行的茶人，再还原一次实验。
凡数据均有列表，凡不足均有反思，凡突破均有详记。因学识功底深厚，技艺创新理念新颖，王炯楠在很快调离非技术岗位，后面担任副厂长，也是主管生产技术和原料控制。
（资料来源：红网益阳站）
