【01】
天气渐渐的冷了，又到了一个需要多穿衣的季节。
北方地区的人们是早早地穿上了秋衣秋裤、加绒大衣、厚实围巾等全副武装抵御寒气出门。
福建这边新一轮冷空气来袭，阴雨不断，温度降了不少。
在这样的天气下，依旧会有不少爱美的人士，会爱风度不要温度。
早上出门前就遇到了个小姑娘，穿着条雪纺裙套上毛衣马甲就出门了，看着露出的一大截脚踝，不禁感到一阵的寒意。
对于茶来说，同样是人靠衣裳马靠鞍，包装自然是不可缺的。
好的包装，不仅能让茶更美观上档次，还能为茶的保存提供一定的防护。
对于白茶来说，存放得当，可以越存越陈越香，因此包装上需要格外用心。
白茶保存常用的三层包装，铝袋、塑料袋加纸箱三重呵护，可以为白茶存放提供一个舒适的环境。
那么，在日常白茶储存过程中，三层包装法有什么实际好处呢？
白茶到底该怎样包装，才能更省心省力？
【02】
日常白茶储存需要做好三层包装。
白茶的制作工艺简朴，不揉不捻不炒，保留了大量的自然本味。
成品的白茶，香气馥郁，干爽蓬松，但是极为怕潮怕异味。
娇弱的白茶，在储存过程中，需要格外用心。
否则，差之毫厘谬以千里，哪怕是一点儿小失误的出现，都会让整个存茶工作付之东流。
娇弱的白茶，其保存的基本要点在于：遮光、密封、干燥、无异味存放。
综合这些存放的要求，三层包装法是为白茶储存量身定制打造的最简朴的做法。
在对白茶进行三层包装时，需要注意的是，三层包装，层层密封，缺一不可。
将铝袋、塑料袋用绳子系紧，然后放入纸箱内，纸箱用透明胶布密封好，然后再将纸箱隔墙离地放置。
之前上海的一位姐姐在交流存茶经验时问到，明明她已经按照三层包装去做了，为什么白茶还是跑气了，没那么香？
发图来一看，原来她是只系上了两层袋子，纸箱却是敞口的放着。
这样没有严格密封的三层包装，又怎能最完美的呵护白茶呢？
茶友们在日常三层包装存储白茶的时候，需要严格的层层密封。
在家庭日常存茶环境中，需要找好白茶的存放地点。
像是潮气和湿气比较重，容易有异味的地下室、厨房、客厅、阳台等日常活动区域，是不适合存放白茶的。
家庭存白茶，适合将茶放在仓储间、书房、闲置的卧室等地存放。
在平时三层包装存白茶时，还需要减少对其的开箱翻扰，避免影响白茶的存放。
如此一来，在舒适安静的存放过程中，白茶得以静静的转化，内质风味不断转变，在时光沉淀下，向着醇厚的老白茶迈进。
【03】
存白茶，长期存茶和短期存茶要区分。
日常存白茶，需要做好三层包装，层层密封，减少开箱翻扰。
平日里爱喝茶的茶友，可能隔三差五的就需要开箱取茶，这样的层层包装，就显得十分繁琐。
稍有不慎，取完茶后，忘记了密封，两三天后再想起来，茶已经跑气跑得差不多了。
为了不影响长期存茶和平时的取用方便。
建议茶友们将长期储存的白茶和短期饮用的白茶，区分开，分别存放。
这样一来，就能减少对长期储存白茶的打扰，就像是将鸡蛋不要放在同一个篮子一样，这样做，可以弱化风险。
【短期存茶小细节同样要注意】
茶友们若是家中存白茶的量比较大，像是爱喝某款的秋寿眉散茶，买了五六斤存放。
这样的情况下，可以先取出半斤的量，放到另外的小纸箱进行三层包装存放。
平时喝茶，可以直接从小纸箱里取饮。
再或者，茶友们可以将日常常喝的茶，用拉链式的密封式复合铝膜袋存放。
这些短期存放的白茶，需要及时的饮用完毕。
此外，切不要以为是短期存放的茶，保存工作就可掉以轻心。
这样子放在密封袋里的白茶，每次取用完后，都需要及时密封。
若不然，极易受潮变质，影响其饮用性。
【白茶的三层包装，茶的量要与纸箱大小搭配】
在储存白茶的时候，需要密封，不能让白茶与过多的空气接触。
当一大箱的白茶，喝到一大半差不多的时候，需要及时的将其换纸箱。
不然喝到后面，空荡荡的大纸箱里，只剩下两三分的茶，剩下的都是八九分的空气。
这样一来，剩下的茶就容易与过多的空气接触，发生氧化变质。
因此，在储存白茶的时候，在后期饮用过程中，白茶的三层包装的纸箱，需要与存白茶的容量相搭配。
就像人穿衣服一样，小个子的人穿上超大码宽松的衣服，会显得松松垮垮的，白茶也是一样，外包装的纸箱需要搭配为佳。
如同养花养草一样，栽培在后期，随着花草的生长，需要及时换盆，才能给其提供更好的发展空间。
【04】
与华而不实的包装相比，三层包装法更省心省力。
就像在冬日里，老老实实的穿大衣棉裤是最省心的穿衣方法。
若是太过于讲究穿衣搭配美观，穿着裙子露着脚踝，美则美矣，但要是冻出感冒来就太麻烦了。
对于白茶的保存来说，也是如此。
简简单单的三层包装，铝袋、塑料袋、纸箱等材料简便易得，包装起来省心省力。
若是一昧的追求华丽的包装，反而会影响到白茶的存放。
下面就来列举一二。
其一、质地通透的紫砂罐不适合存白茶。
不少茶友爱买紫砂罐来存茶。
古朴雅致的紫砂罐，是拿来存普洱茶的好帮手，放置桌案一角，也可起到装饰作用。
十分的上档次，但是紫砂质地疏松通透，分布着许多细孔，对于茶香有很强的吸附性。
若是将白茶存进其中，会使得白茶的茶香受损，此外，紫砂密封性不强，将白茶放置其中，容易吸收水汽受潮。
其二、木质茶罐不适合存茶
近来流行复古风。
不少雕花的木质茶罐备受追捧，常被用来作高档礼盒包装白茶。
但是，这样的木质茶罐、茶箱等，不适合长期存放白茶。
选材天然的木罐、木箱，总会具带天然的木头味，对白茶的纯正茶香来说，容易受到影响。
此外，木质茶罐的密封性不一定有足够的保障，若是接口的地方锁扣发生松动，白茶放在里面也十分容易受潮。
与白茶接触久了，发觉其真的是接地气的茶，新茶鲜爽、老茶醇厚，茶味适合大部分人群。
就连存茶的要求，也是遵从这般简简单单才是真的道理。
与其花费太多心思追求华而不实的包装，不如简单的三层包装，更省心省力！
【05】
是金子总会发光的。
大浪淘沙，终能留下耀眼的珍珠。
美好的事物，其魅力是无法掩盖的。
就像是白茶一样，简单的三层包装，省心省力！
若是太过追求外在的美丽，忽略实际需求。
最终会犯买椟还珠式的错误。
储存白茶，将白茶存好是关键。
忽略白茶的存储需求，过度追求虚妄外在，实在是本末倒置！
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白茶存储条件是通风避光干燥无异味，通风是说储存的地方需要有门窗，不是完全密闭的环境，比如说地下室这种，除此之外，存茶的标准方法，使用三层密封法，第一层，用食品级的塑料袋，把里头的空气先挤走，用绳子扎紧。
第二层用铝箔袋，也是扎紧，目的是起到避光的作用，最后再放到纸箱里，合上，，如果要特别长期的储存，还可以找个一个快递纸箱装进去，把四角用透明胶带封好就妥啦。
鼎白茶怎么储存？
福鼎白茶来说相对简单，不拆开用纸箱、大紫砂罐等装好即可。但是如果是单饼尤其是拆过的福鼎白茶，需要用食品袋装好密封，并用茶叶罐等容器装好。然而参与福鼎白茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖，如果常常通风透气，微生物便无法好好生活繁衍。因此，福鼎白茶以定时通风换气为宜。尤其是像北方这样比较干燥的气候，紧压状态的福鼎白茶转化较慢，储藏起来很方便，大环境下自然存放即可，一般不会发生什么变质现象。量小的可以使用隔水的藏茶容器，对于量大的整件福鼎白茶，最好不要拆开外包装，放在房间里面，下面垫纸箱或者木板，不要靠墙壁存放。
南方、北方存白茶应该注意的问题
南方，以广东、福建为代表，气温温暖湿润，降水充足，常年气温较高，空气中含水量大。这样的气候特征一方面利于茶叶的后期转化，但是另一方面对于储存确是有一定风险，如果空气中的水分过大，温度过高，常常会有茶发生霉变，这就是常说的“湿仓”茶，在香港和广州比较普遍。所以存放南方的白茶要注意几个事项：
第一，茶要干。茶一定要达到干燥要求，然后再密封存放，若茶本身干燥度不够，在南方原本高温潮湿的环境下存放，很快就会霉变。
第二：密封。在南方存放，密封是必不可少的条件，南方空气中含水量大，茶很容易受潮，再加上气温高，非常容易霉变，所以在干茶含水量控制6%以下的条件下，再进行密封存储，才能很好地保存茶味。
第三：常抽样。要经常抽样看看茶叶的储存情况，要发现问题，及时处理，必要时，对茶进行烘焙干燥。
第四：通风干燥。储存环境要通风干燥，保持空气的流通和新鲜，不要把茶放在地下室或没有窗户的房间。
第五：单独存放。最好单纯存放白茶，不要将其他物品和茶类混合存放，否则，容易使白茶变味，变质。
第六：避光。要把茶放在避光、常温的空间存放，温度过高或者有太阳暴晒，都会对茶的品质有影响。
北方，以北京为代表，气候干燥，一年有近半年温度在10度以下，进入12月份，温度更加低，如何存好茶，需要注意以下几点：
第一：密封同样是密封，跟南方的不同，南方怕水汽进来，而北方是要保持茶叶里的水分不会被全部挥发，茶叶里有适当的水分，有利于白茶后期的转化。
第二：保持温度。由于北方十一月下旬，气温基本就在0度左右，就如一个天然的冰柜，茶近乎休眠。由于我们希望白茶有个后期转化，实际上就是适度氧化，聚合，白茶的存茶温度达到室温就好。
第三：无异味。在北方储存白茶，环境要求通风无异味，尽量不要把茶放在地下室，茶不能直接放在地面，最好要有专门的架子搁置，离地面要有一定的距离，水汽进到茶叶内，会直接影响茶叶的储存。
第四：避光，无论南方还是北方，茶叶的储存都要避光，日光长时间照射对茶的品质会有不良的影响。
这就是南方跟北方的储存区别，好的储存加上好的工艺、原料，会成就一杯优质的福鼎白茶。
「茶学院」白茶是六大茶类中工艺最简单的一种茶。采摘的鲜叶经过晾晒萎凋，然后低温烘至足干，从而制成的白茶保持了茶叶最原始的味道。并且白茶有着普洱茶能存放的特性，质量好的白茶只要是长期保存得当，白茶的滋味会更醇厚，品饮的价值也会更高。那么我们应该如何正确存放白茶呢？
白茶压饼易久存
小编喝过的老白茶，大部分都是饼状的，饼状茶对于存放来说一来我们可以节省空间。因为散白茶过于轻泡，占的面积较大，压饼后更为省心些；二来压饼可以大大减少长时间存储和偶尔搬动带来的茶品损耗（碎末）。三来白茶和普洱茶相比，中小叶种的白茶更不耐氧化（中小叶和大叶茶相比天生的有效内含物质少，不经折腾），压成白茶饼可减少空间上与白茶发生接触的氧气量，从而使白茶能更长久的存放。
▲白茶饼
茶叶要干燥
和其他的茶类一样，存白茶，茶一定要够干，含水量要越低越好。国家标准的茶叶含水率为7%，但想长期保存白茶，茶叶含水率控制在5%以下为最理想状态。如果茶叶的含水量过高的话，随便用个塑料袋储存，太阳直照，里面一有水分，露珠就出来了。在南方梅雨季节，空气湿度大，茶叶没有密封好，存放的白茶也会容易发霉。所以茶叶含水量越低越有利于白茶的长期储存。
▲白茶存放
存白茶的地方要干燥通风
存白茶的地方要干燥通风，因为环境温度是决定白茶后期品质转化的重要因子，温度越高转化活动越剧烈、进度越快；当环境温度低于10℃时，转化活动会变得缓慢；当环境温度低于零下6℃时，任何茶叶的陈化活动基本会停止。一般来说存白茶的最佳温度是4℃至25℃之间。不过南北方存白茶因气候不同，所以差别也会较大。白茶在南方地区，茶叶的内含物转化较快，北方则会慢一些。南方梅雨季节多，这时候我们最好经常开窗通风、注意防潮除湿；高温高湿环境，容易导致霉变。
▲白茶
日常存放白茶的要求：
1、白茶的储存比较环保，只需常温保管即可，一般在4℃至25℃之间，保持干燥通风状态，无需冷藏。
2、保存的环境要求无异味、无臭味。最好不要在存茶的空间内抽烟，也应注意远离厕所和厨房。有条件的话可用锡箔纸将白茶饼密封保存，可以防潮防光。
3、保存白茶的时候千万不要频繁打开包装，这样容易让空气进入，可能会加速茶叶的氧化速度。
▲白茶
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，如果白茶存放的年份越久，其药用价值与收藏价值也就越高。目前市场上年份较长的老白茶数量非常有限，如果我们平日里能存上几款好白茶，若干年后能品到老白茶的陈年蜜韵，那或许也会是一种独特的享受。
