白茶可以隔夜喝吗

　　茯茶隔夜可以喝吗？

　　在中国，喝茶的人数众多，在喝茶过程中遇到的疑问也很多，就隔夜茶能不能喝这个问题上，喝茶人就非常的纠结。有人说隔夜茶能致癌，这样没有科学依据的传言一传十，十传百，竟然让我们深信不疑。按照制作工艺和发酵程度的不同可以分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶六大茶类，而每个茶类再往下细分的话，品种就更多了，茶叶的品种如此多，难道所有隔夜茶都不能喝吗？隔夜茶能不能喝这个问题上，一定要具体问题具体分析，俗话说，不能一棍子打翻一船人，因为在各种隔夜茶中，茯茶隔夜就能喝。

　　之所以有隔夜茶能致癌这个传言，是人们认为隔夜茶中会产生大量能够致癌的物质亚硝酸盐。科技如此强大的今天，一个实验就能轻松搞明白这个问题，后来也确实有研究人员将多种隔夜茶样本运送检测，实验结果显示，这些隔夜茶样本中亚硝酸盐的含量都没有超标，远远达不到能够致癌的标准，隔夜茶能致癌这个谣传也就不攻自破了。

　　隔夜茶能致癌是一个谣言，那么隔夜茶我们是不是就能够安心的喝了呢，有人就说了，即使隔夜茶不致癌，但是隔夜茶仍旧不能喝，经过一夜的放置，茶水都变馊了，里面肯定产生了很多对身体有害的物质，这样的茶水肯定不能喝了。

　　茯茶内含“金花菌”而力压众茶，成为六大茶系之首。“金花菌”学名冠突散囊菌，具有解油腻，调养肠胃，降三高的显著功效。已被国家列为二级保密菌种。“金花菌”属于全发酵茶，由于泾阳特殊的地理气候形成了珍贵的“金花菌”。“金花菌”又被称为“霸王菌”，可以破坏其他细菌的滋生环境，抑制其它杂菌生长，“金花菌为活体菌种，”加之耐高温的特殊性（在125摄氏度一下均为活体），他存在于茶水与茶叶中均可以保证茶水及茶叶不变质，即便在夏天也是个也可以喝的。

       有的茶友之前不接触白茶，就觉得白茶味道寡淡，品种也不如其他茶种丰富多元，甚至认为白茶性凉，不适宜大众饮用。

　　其实，随着这几年白茶市场的火爆，茶友们逐渐认识到白茶的功效，但对白茶的偏见和误会仍有不少。今天就来和大家分享一下。

　　晚上喝白茶会失眠

　　众所周知，茶叶中含有咖啡碱等物质，具有提神醒神作用，晚上喝茶，只会让人更加精神，所以影响睡眠。

　　但并非所有茶都不适合晚上喝，比如白茶，冷泡茶等，这些茶与普通茶叶不同，不同处在于咖啡碱的含量。

　　拿白茶来说，白茶制作工艺只有萎凋和干燥，并且在陈化过程中，白茶中的咖啡碱含量逐渐降低，对睡眠无威胁。

　　冷泡茶也是如此，在茶叶冷泡的过程中，茶叶中的咖啡碱析出量很少，所以不会影响睡眠。

　　另外老白茶不仅不会影响睡眠，还具有安神作用，可以避免神经衰弱，这都可以使老白茶成为助睡眠的宝贝。

　　隔夜白茶不能喝

　　在印象中，总感觉隔夜的东西不能吃，也不能喝，毕竟经过一夜的发酵变化，东西很容易变质。

　　“不能喝隔夜茶”也成为各位茶友必须奉行的金规玉律。对于普通茶是这样，但隔夜的白茶也不能喝吗？

　　当然能，这需要从白茶内含物说起，茶多酚这些抗氧化能力较强的成分含量较多，所以隔夜白茶变质的可能性很低。

　　在将白茶冲泡熬煮后，茶汁中的营养成分会继续发酵，所以具有保鲜作用的白茶隔夜后味道会更佳。

　　白茶性凉容易伤胃

　　新白茶性寒凉，但在经年陈放过程中，茶性会由凉性变温性。所以若怕白茶伤胃，尽量不喝新白茶，可以放置一段时间后饮用。

　　孕妇不能喝白茶

　　白茶中含有很多矿物质和维生素，这些成分恰巧是孕妇妊娠期间所需的。

　　另外老白茶药用价值较高，温性对胃也有好处。但是注意在饮用时，需要喝得清淡点。

　　碎茶不是好茶

　　白茶只有萎凋和干燥两种工序，为了达到标准，干燥后的白茶含水量很少，所以白茶本身就很容易发生破碎。

　　在包装、运输过程中，茶叶与茶叶之间，茶叶与人之间，必然会产生摩擦碰撞，这一过程也会使茶叶更碎。

　　所以碎茶不是好茶这一说法完全错误，相反，不碎很完整的茶才应引起广大茶友的注意。

　　这种茶要么含水量不达标，要么是做旧的假茶，这种茶品质不佳，会对保存与饮用造成影响。

　　很多人在喝茶的途中，往往会有一些别的事情耽阁，回来的时候发现，刚刚泡好的白茶已经凉掉了，那么这样的茶还可以喝吗？也有很多人在夏天的时候，很喜欢把茶放凉了以后再喝，认为这样更加的止渴。但其实，这样的做法是错误的，为什么这样说呢？下一起来看看。