多久的白茶算老白茶？3年、5年还是10年？三年陈的白茶就称“老白茶”，门槛太低？根据周围喝普洱茶的朋友所说，普洱市场里，有“十年不成仓，十年不成茶”的说法。根据福鼎民间通行的惯例，从采摘加工之日起算，满足3年要求的，便可以称作“老白茶”。并且如今，老白茶的门槛为3年，也已经成为了白茶圈里被广大茶友接受和认可的默认说法。三年，是一个界限。
新白茶放多久才算是老白茶?
相信很多爱茶的人都听说过白茶是“一年茶，三年药，七年宝”的说法。你觉得老白茶是好茶吗？
白茶的“新”与“老”仅限于年代，而非品质。
有些白茶从一开始质量就很差，缺乏内在品质。无论它有多老，存放了多少年，都很难复原。或者新茶品质好，但保存不好，导致茶叶变形或变质不当，不能说是好茶。
所以老白茶的品质还是要看新茶时期的表现和后期的储存。老白茶虽好，但也来源于新白茶的稳定陈酿。如果听信“尊老”的购茶方式，很容易买到劣质的老白茶，进而踏入老茶的坑。
老白茶可以保存多久
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，老白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
白茶的一个特点，类似于普洱茶，随着白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。
白茶怎么保存
1、茶叶罐储存
白茶储存在罐子中，能防止被其它物品压碎，最好的选择为：锡罐>铁罐>纸罐，只有挑选密封性好的茶叶罐，才能更好地存放茶叶。
2、木炭储存
在茶叶罐的底部垫一层木炭，再将茶叶用包装袋套好，分层排列放置在茶叶罐中，封住罐口，木炭也要每月一换。
3、冷藏储存
将白茶用茶叶罐或袋子密封好，再放进冰箱内冷藏，其冷藏温度最好为5度左右。
4、生石灰储存
首先，茶友可以用布袋装一些生石灰，再将茶叶用密封袋包好，并远离有异味的物品，需要注意的是，生石灰要每2个月一换。
5、干燥、低温、避光储存
由于高温环境会导致白茶的化学反应加快，进而使白茶更容易变质，失去原来的风味，因此，白茶储存最好在干燥、低温、避光的环境下。
经过十几年的陈化，老白茶具有多种不同的香味，药香、枣香、稻谷香、参香等，当它且经过沸水的洗礼后，口感顺滑、醇正，风味令人流连忘返。当一款白茶存放的时间越长，其药用价值也越高，更值得茶友们珍藏。
白茶可以存放15年时间，如储存良好甚至会更久。根据《GB/T22291-2017》白茶标准描述，白茶在储存得当的前提下，是可以长期存放的，但需要注意密封、干燥、避光、阴凉、无异味。另外，白茶的年份与茶叶品质没有直接关系。
白茶可以存放多长时间
白茶可以保存几十年的时间，具体时间多久并无定数。白茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，因此白茶内质丰富，在长期保存的过程中内质会不断发生转化，让白茶的茶性由原本的寒凉刺激逐渐变得温和起来。
白茶在转化的过程中，不仅茶性会变温和，口感也会由原本的苦涩慢慢变得甘甜起来，把白茶茶汤含在口中，茶汤过喉的时候会让人产生酣畅淋漓之感，滋味鲜爽嫩滑，十分鲜美。
白茶通常在存放10年左右，口感风味就会达到顶峰，这时白茶的营养价值也是最丰富的时候。但白茶在存放10年之后，口感、滋味、营养就会走向下坡路，逐渐失去品饮价值。
白茶如何长期保存
1、光照-避光储存
在强光的照射下，白茶很容易发生变质，这样子就会影响到茶叶的口感、色泽、香气。
2、避免潮湿-干燥存储
潮湿的环境容易滋生细菌，在潮湿的环境中储存茶叶容易导致茶叶发霉。在南方储存茶叶尤其要注意，远离地面、墙壁等区域，干燥存储，这样子茶叶才能长期储存而不会变质。
3、温度-温度适宜
白茶是不需要在冷藏条件下储存的，日常保存白茶的温度在4度到25度，南方的温度一般都满足存储要求，如果是在北方的话，就要注意存放地点远离暖气片，防止存放温度过高引起白茶变质。
南方和北方储存白茶，由于气候不同，与其白茶的特殊生长环境差异很大。白茶在存放在福鼎适合品质的转化口感相对好。然而在北方白茶适合长期存放，但不是很适合福鼎白茶转化成老白茶，因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年，然后放在北方长期储存。
储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥，含水率要低，（茶叶的含水率，国家标准为7%，但要长期储存福鼎白茶，含水率一定控制在5%以下）用锡箔纸包装茶叶可以避光，密封保存。茶叶用大包装比小包装储存的效果好。
白茶“一年茶，三年药，七年宝”，简单的工艺保留了白茶中丰富的内含物质，长期的保存会丰富白茶中的内含物质，如黄酮类物质，从而显著提高白茶的养生保健功效，在滋味口感上也会愈加醇厚。
但是也总有些茶友会问，白茶可以存多久?白茶要保存多久才能喝?收藏多少年才能更好喝等一系列问题。毋庸置疑，白茶可以长期保存，且年份越久其价值越高养生保健功效也会更好。
但是白茶要存多久才能喝，这就要根据自身的品饮习惯，有人喜欢口感清淡，也有人沉迷于五年或者十年陈茶的温润，但是一般而言，白茶至少要陈放三年以上才能称之为老白茶，因白茶不炒不揉自然晾晒，所以从新茶到老茶需要两到三年的时间。
所以真正意义上的老白茶是需要陈放三年以上，若是有茶友等不到将白茶存放三年以上再品饮，晒白金早就为茶友们准备好了一杯正宗、品味的老白茶。
原料采用“开合精成”传统工艺制作而成，再经过三年陈放，沉淀了老白茶独有的韵味，六道精制工序为老白茶的干净与纯正奠定了基础，五克一粒的小茶砖，随泡随喝，无需等待三年。
老白茶存放多久才更好喝，不管存放多久，都有一个重要的前提，原料工艺好、白茶的品质要有保证，只有优质的新茶才能存成口感醇厚的老白茶。老白茶在存放的过程中，也有不同的阶段，在这不同的阶段，老白茶呈现出的口感和滋味，也是不同。
当年刚制好，放置五六个月的春茶，是白茶在存放过程中品饮的第一个时期，这个时候的新茶，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，可以品尝出白茶品质的优劣，检验是否适合继续存放。
存放三年之后，白茶内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的白茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，茶性朝着温润转变。十分适合品饮，新茶客老茶客都会喜欢。
存放七到十年的老白茶，通常根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶，会出现枣香或者中药香，汤色透亮。这个时期是老白茶陈茶韵味呈现的时候，是热衷于老白茶的茶友最惬意的时光。
时光并不会辜负茶友们的耐心等待，这个时期的老白茶早已进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，老少皆宜。与新茶的口感完全不同，功效也不可同日而语。
所以白茶存放多久才好喝，并没有唯一的标准答案，因为每个人对于白茶的口感有不同的喜好，而白茶在转化过程中，在每个时期滋味口感都是不一样的，所以只要是存放三年以上的老白茶，只要是自己喜欢的，就是好喝的。
