谈到大益熟茶，很多人第一反应会是7572，接下来就会是金针白莲。如果说7572奠定了勐海茶厂在熟茶领域中领头羊的地位，那么金针白莲则颠覆了人们对熟茶的认知——谁说熟茶只能是低端品，只要用料到位，工艺成熟，一样可以高大上。
再谈金针白莲之前，先得谈谈何谓“宫廷料”。最近几年小青柑的流行，使得宫廷料成为许多茶客讨论的对象。因为古代是没有熟茶的，所以宫廷料并不能单纯的从字面去理解它的含义——皇帝喝的茶。
“宫廷料”是对散状的普洱熟茶会按照分级标准进行等级划分，其等级从高到低依次分为宫廷，特级、一、三、五、七、九级共七个等级，级别越往后，茶箐越为粗老。所以原料里的芽头，也就是树上最嫩的部分都被分为最高的宫廷级别。被称作宫廷普洱的熟茶芽头细小，带有金色的毫毛，色泽褐红光润。
据说上个世纪九十年代中叶，勐海茶厂的经营陷入困境。当时厂里面的几位负责人试着从原料上想办法，争取开发出一款能够给茶企带来丰厚收益的产品。当他们从熟茶的散料中分离出前面提到的“宫廷料”进行单独冲泡，立刻就被这种“口感细腻，滋味清美”的茶汤所吸引。从此熟茶的家族中就多了一位新贵——“宫廷熟茶”。
勐海茶厂的改制是大势所趋，宫廷熟茶没能改变勐海茶厂的命运却给改制后的大益带来了无上荣誉。在2005年第二届中国国际茶业博览会上，以宫廷熟茶为主要原料的501金针白莲大放异彩，一举夺下金奖，彻底颠覆了人们对熟茶的认知。
金针白莲的诞生也非常有趣，当年宫廷普洱被开发出来后，业内普遍认为这么细的原料只能做散茶产品，并不适合做成紧压茶。结果当时主管技术的大益副厂长李文华偏偏不信邪，力排众议开发出一款以宫廷普洱为原料的紧压茶产品——501金针白莲荷香茶。
因该茶芽头显露，金毫突出，且其芽紧细似针，是为“金针”；色泽栗色泛灰白，透荷香之气，独具“莲韵”，是为“白莲”。故名之为“金针白莲”。后来李文华先生不止一次地说道：“金针白莲个人认为是大益最成功的一款熟茶，没有之一。”再往后，那些曾质疑金针白莲的茶商们也都纷纷效仿，如今若不看品牌，类似“金针白莲”的产品比比皆是，看来谁也逃不过“真香”定律。
通常情况下，熟茶很难得到投资市场的重视。但在大益茶市中，金针白莲始终都有着一席之地。不仅仅是因为它是大益精品熟茶的代表，还因为它给投资者带来了丰厚的收益。
501金针白莲荷香茶现在每件大约在66000元上下；601金针白莲每件大约在85000元上下；601金针白莲普砖每件大约在30000元上下。
相比当年的上市价，收益率全部都过了1000%。倘若换算成股票，足以秒杀近十年的大部分绩优股。这里面要稍微提下，2005年还有一款金针白莲的散茶，其价格虽然不低，但是在口感表现上不如饼茶以及砖茶。所以在投资潜力上，相比几位同时期的兄弟姐妹，要略逊一筹。
金针白莲开启了精品熟茶时代，现在但凡有一定影响力的品牌都有高端熟茶产品。在这些产品当中，都能或多或少看到一些金针白莲的影子。有的品牌学的是其用料，有的则是学其风格，还有的学得是工艺。可以肯定的是，再过若干年，当茶人们开始总结最有影响力的熟茶产品时，金针白莲一定位列其中。
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再过几十年，哪怕市面上一片老的金针白莲都没有了，只要谈到2000~2010这十年中所诞生的大益熟茶，金针白莲必然是无可争议的NO.1。
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勐海茶厂从国营茶厂摇身一变成为了今天的大益集团，改制后的大益集团，既需要传承经典的产品，又需要开发出适应新市场的新品。那时候以邹炳良先生、阮殿蓉女士为代表的老一代大益人已经离开，正值壮年的新一代茶人李文华先生扛起了产品升级的重担。
金针白莲就是诞生于这一时期！
改制后的勐海茶厂第一要务是恢复往日的繁荣，那时候的厂子所呈现出的是一片破败的景象，车间的玻璃窗都被工人拆回家抵作薪水，在精通管理的吴远之先生投资对厂子进行修缮改造后，打造新品的工作则交给了主管技术的李文华先生。
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“受命于危难之间，奔走于败军之际”就是这期间李文华先生最真实的写照。
想要打造好茶，必须要准备最上乘的原料，当时李文华先生跑遍了西双版纳茶区大大小小的山头。后来他个人曾这样回忆开发金针白莲的心理历程：“我在勐海县街头雨中漫步，不断的思索云南普洱茶过去辉煌的历史，尤其是在历史上赫赫有名的‘女儿茶’，那么能否用极细的原料来发酵制作紧压茶呢？”
现在来看这一思考的过程，答案必然是“当然能！”
用宫廷散熟来压制的紧压茶现在比比皆是，这有什么好考虑的？但在当时这根本不被业内看好，因为当时的理论认为紧压茶必须要混有相当数量的粗料，也就是大叶茶梗这些，只有这样才能保证产品后期的转化。宫廷料做紧压茶那就是违背了普洱茶熟茶的基本原则，就是浪费材料！
这种想法放在老勐海茶厂时期肯定无法通过，可今日不同于往昔，一个是野心勃勃的商业大佬，另一个是胆大心细的青年俊才，两人在一起交换了下意见，就决定先把产品做出来再说，根据市场的反馈在决定是否有必要进一步的开发。
501金针白莲荷香茶横空出世，当年就得到了茶友们的一致好评，同年十月，501金针白莲荷香茶斩获第二届北京国际茶业博览会金奖，一瞬间改变了普洱茶熟茶的市场格局，从那以后，各家纷纷效仿，曾经质疑的人也变成了模仿者。以一款茶改变了整个市场格局，这样的事情在普洱茶发展的历史中并不常见。
关于金针白莲这款茶，
当年李文华先生这样评述道：
女儿茶作为云南历史名茶，数百年来享誉海内外，是传统普洱茶中的精品与珍品，多采用细嫩晒青毛茶为原料。金针白莲普洱茶，以云南大叶种细嫩晒青毛茶为原料，采用现代普洱茶发酵工艺精心制造，独具品饮与收藏价值。
由于“金针白莲”用料细嫩，芽茶较多显毫，风味特别，被普洱茶爱好者美称为‘现代女儿茶’。
这么多年过去了，提到金针白莲这款茶，李文华先生依旧赞不绝口。
金针白莲个人认为是大益最成功的一款熟茶，没有之一。
一款茶能够让打造它的人念念不忘，能让茶客们交口称赞，这在整个大益茶的产品系列中，也是极为罕见的。随着岁月的变迁，这款茶也一定会越来越好。
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