昨日，国家统计局官网发布文章《2021年国民经济持续恢复 发展预期目标较好完成》，文章附表公布了各产业及细分产品12月及全年产量和同比增长值。中华合作时报·茶周刊全媒体记者注意到，在农业产品分类中，列出了茶叶的增长值，比上年增长2%。虽然表中没有显示具体产量数值，不过根据“中华人民共和国2020年国民经济和社会发展统计公报”显示，2020年全国茶叶产量为297万吨，照此推算，2021年全国茶叶产量应该为302.94万吨，首次突破300万吨大关。
中华合作时报·茶周刊全媒体记者注意到，改革开放后，随着《关于调整茶叶购销政策和改革流通体制意见的报告》出台后，特别是上世纪90年代后，我国茶叶市场全面放开，茶叶生产经营主体异常活跃，茶园面积和茶叶产量得到了快速提升。2006年，我国茶叶产量首次突破100万吨，2014年突破200万吨，2021年突破300万吨。
记者还发现，2000年以来，随着各地对茶产业发展的重视，各省茶叶产量也在不断增长。2011年，茶叶产量排在前五位的省份依次是福建、云南、四川、湖北、浙江;2014年则变化为福建、云南、四川、贵州、湖北;2017年茶叶产量前五为福建、云南、湖北、四川、湖南;2020年茶叶产量前五为福建、云南、贵州、湖北、四川。
茶叶产量快速增长带来了茶叶产品的过剩。尽管随着人民生活水平的整体提高和对健康生活的追求，我国茶叶人均消费量也在逐年增长，但远远低于茶叶产量的增长速度。近年来，农业农村部已经注意到茶叶出现供大于求的问题，在《“十四五”全国种植业发展规划》中明确提出到2025年，全国茶叶产量稳定在300万吨左右，出口40万吨左右，一二三产业深入融合，基本形成茶产业高质量发展的格局。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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第一届中国茶业经济年会
主题：规范·安全·健康
时间：2005年10月17日-20日
地点：浙江省淳安县
特点：本次年会规模较大，有500余人参会。会议邀请了中国工程院院士陈宗懋作“茶叶生产安全质量的新形势”的报告。中国茶叶流通协会发布了“2005年茶叶产销形势的分析”报告。国家有关部门领导和专家分别就国家产业政策、食品安全制度等大家所关心的问题作了专题报告。本次会议推选和表彰了“2005年中国茶业十大年度经济人物”。在年会召开的同时，中国茶叶流通协会召开了三届理事会第五次会议。首届中国茶业经济年会的召开，受到了业内外的一致好评。与会代表纷纷表示，本届年会内容精炼，邀请了众多的专家学者为企业的发展出谋划策，为会员单位提供了一次学习和相互交流的机会；同时了解到国家对茶叶行业发展的一些政策考虑和措施，为下一步工作打下了很好的基础；此外，还在发展茶叶经济、促进茶叶贸易方面收到良好的成效。
第二届中国茶业经济年会
主题：品牌·发展
时间：2006年11月16日-17日
地点：北京市宣武区
特点：作为“十一五”规划开局之年举办的全国茶叶行业盛会，受到了国家相关部委领导及众多国内一流茶叶企业负责人的重视，400多名代表齐聚本次盛会，共话中国茶业大事。会上，“2006年中国茶叶行业百强”企业及10位“2006年度茶叶行业经济人物”受到表彰。有关领导及众多知名专家为与会人员分析了国家茶叶产业政策，围绕打造茶叶品牌、提升中国茶叶的竞争力展开探讨，并分析和预测了今后一段时间国内外茶叶产销的趋势。2006年我国茶叶产量已突破100万吨大关，名列世界第一。茶叶已经成为贫困山区脱贫致富的主导产业。在这样的环境下，名优茶的快速发展仍是提高茶叶行业经济效益的重要推动力量，无公害茶和有机茶的生产表现出十分显著的良好势头。此次盛会的召开，进一步推动了茶叶产销市场对接，促进一批茶叶品牌企业健康发展。
第三届中国茶业经济年会
主题：规范·价值·创新
时间：2007年10月14日-17日
地点：云南省昆明市
特点：本届年会约500名代表参会，重点探讨中国茶叶的现状及今后发展的方向。本次会议的主要内容为：规范行业经营行为，正确体现茶叶价值，引导促进产业创新，积极实施名牌战略，引导和促进茶产业市场健康发展。从政府引导、协会推动、商家自律、社会增强认识等方面入手，规范市场行为，推动标准化进程，强化行业自律，促进品牌建设，积极为企业构筑平台，鼓励、支持和引导企业参与区域合作，保持和增强茶叶行业的活力。部分专家分别就“普洱茶价格背后的经济原则”“茶叶行业信用体系建设的对策”“成功企业的经营之路和理念”“茶叶的质量安全现状与对策”，以及“如何规范生产经营，确保普洱茶产业健康发展”等一系列问题进行了深入探讨。会议还推选出“2007年中国茶叶行业年度十大经济人物”和“2007年中国茶叶行业百强企业”并进行表彰。
第四届中国茶业经济年会
主题：合作·营销·发展
时间：2008年11月14日-17日
地点：福建省南平市武夷山市
特点：来自全国各地的茶业企业家、茶叶（业）协会、学会的负责人等400多人参加了会议。会议表彰了2008年度中国百强茶业企业、年度茶业经济人物和优秀茶业相关社团。在年会上，中国茶叶流通协会还公布了首批中国茶业行业信用等级评定结果，全国27家茶业企业分别获得a、aa、aaa三个等级。本届年会邀请国家统计局的领导作了经济形势报告，并为中国茶叶流通协会会员、中国茶业经济年会成员，全国各茶叶生产、加工、流通企业、科研院所、茶叶团体、茶馆及特邀代表安排了丰富的专题讲座，就行业关心的营销创新、资本运作、品牌建设、技术进步等问题进行了对话。
第五届中国茶业经济年会
主题：合作·生态·发展
时间：2009年10月29日-31日
地点：四川省成都市浦江县
特点：来自全国各茶叶生产、加工、流通企业及科研院所、协会代表和全国各主要产茶地政府的代表600余人出席大会。年会上，中国茶叶流通协会首次公开发表《2009中国茶叶行业发展报告》，报告得到全国100多个重点产茶县和实力茶企的大力支持，报告以广泛的调查数据为坚实基础，集行业基础材料和最新行业动态于一身，兼具宏观与微观视野，是全国首部相关类别的茶叶专著。与会人员纷纷就国际金融危机下，茶产业的现状与机遇进行分析，为茶产业“突围”金融危机寻找突破口。多位权威人士围绕全国农业经济发展状况、茶与旅游的结合、茶产品创新、中小企业贷款融资等行业热点展开讨论，寻找茶产业发展的机遇，共商中国茶叶发展大计。本届年会颁发了中国年度茶叶百强县、经济人物、百强企业、特色产茶县等奖项。
第六届中国茶业经济年会
主题：绿色·共赢·可持续发展
时间：2010年10月28日-30日
地点：贵州省遵义市
特点：会上，国家发改委产业经济与技术经济研究所研究室主任姜长云博士，作了题为“我国农业产业政策与中国茶叶经济发展对策”的报告。他从产业政策出发，围绕支持农业发展方式转变、支持农业组织创新等多方面作了精彩阐述。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院发表了题为“全价利用、跨界开发——中国茶产业优化突破有效路径探索”的报告；意大利伊玛公司中国代表张平作了题为“袋泡茶行业大有可为”的报告。各位专家的真知灼见、宏观思维与微观探索的有机结合，带给与会者以全新的视角、全新的理念、全新的启发。
第七届中国茶业经济年会
主题：品牌·生态·资本
时间：2011年10月12日-14日
地点：湖北省宜昌市夷陵区
特点：全国700多名代表参加了本届年会。此次年会重点围绕茶叶行业电子商务发展状况、茶叶行业新技术应用、茶区生态建设及名茶体系认定等行业热点问题，邀请有关专家、学者和企业进行专题报告。中国茶叶流通协会对“2011年中国茶叶行业年度十大经济人物”“2011年中国茶叶行业百强企业”“2011年度中国茶业十强连锁加盟企业”“2011年全国生态产茶县”“2011年度中国茶业十大专业合作社”进行了命名授牌。聚焦行业热点的主题报告会、集思广益的专题论坛、云集全国主要茶企的理事会等给全体参会代表留下深刻的印象。多地代表赞誉第七届中国茶业经济年会为全国茶界带来新思想、新热点，指引着行业发展前行的方向。
中国茶叶，产量大，库存也大！保守估计，根据2011-2019年的茶叶产销形势数据，我国茶叶库存就已经超过200万吨。但是，茶叶库存远不止这些，东莞30万吨普洱茶，是2003-2006年炒作的时候形成的。
如今，15年过去了，凭着越陈越香的核心技能，依然安静的躺在仓库里。当下茶界，库存之大，压得茶行业喘不过气来。遗憾的是，库存非但去不了，还会进一步扩大。
茶园面积一直在扩大，产量也会随之增加：
2018年，全国18个产茶省（区），共有茶园面积4395.6万亩，同比增加123万亩；2019年，全国18个产茶省（区），共有茶园面积4597.9万亩，同比增加202.3万亩；2019年，我国茶叶产量279.34万吨，达到历史之最。这一数据，并不是所有茶园（4597.87万亩）开采的结果，而是可采摘面积3690.77万亩开采的结果。
如果茶园完全开采，按照中国茶叶亩产0.0756吨的单产量算，中国茶叶年产量完全可以达到350万吨。当然，这还不包括各地偷偷毁林种茶的茶叶产量。
总之，茶叶库存，已经到了相当可怕的地步。内销疲软、增长缓慢，出口一直都是30余万吨，世界茶叶市场也趋于饱和。整个茶行业，到处都是产能过剩。以至于一眼望去，无论茶农、茶商、还是茶客，到处都是卖茶的人。然而，即使仓库里放着几百万吨茶叶，中国老百姓，还真的喝不起现在的茶叶。
2019年，我国茶叶内销均价135.25元/公斤。平均价格，是被48万/斤（是斤，不是公斤），一泡9600元的远香或者6.8万元/斤的月里嫦娥平均下来的。其实，市场上100多块一公斤的茶叶并不多，去茶城一圈，普洱茶大饼少说90块钱一个，但你说只要一个90块的大饼，茶老板一定会用很嫌弃的眼神看着你，虽然他的茶并不好喝，没准里面还有一根头发。
今天的茶市，要想享受一下色香味俱全的茶叶，每公斤少说也要500块钱以上，100多块钱一斤的茶叶，坦白地说，只是比水多一点味道而已。
然而，哪怕135.25元/公斤的价格，对于大多数城镇居民来说，也已经很贵了！据中国茶叶流通协会数据，2007年，我国茶叶产量114万吨，内销82万吨，内销金额320亿元，茶叶内销均价39元/公斤，当年，城镇居民人均可支配收入13786元。到2019年，我国茶叶产量279.34万吨，内销202.56万吨，总金额2739.5亿元，内销均价135.25元/公斤。去年，城镇居民人均可支配收入42359元。从2007年，城镇居民人均收入翻了3.1倍，而茶叶价格则翻了3.5倍。
对城镇居民来说，茶叶价格上涨的速度，高于收入上涨的速度。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，收入没怎么涨，茶叶价格却一直涨。（茶价涨幅，应该跟收入差不多才合理）一杯茶，哪怕是均价135.25元/公斤的茶叶，中小城市的居民，真的喝不起了！
城镇居民如此，农残居民更是残忍。6亿人收入不足1000元，这这真不夸张，拼XX从乡村爆火，走上巅峰，就是铁证。农村不像城市，没有这么多就业机会，很多人基本就是以农为生的。1000元的月收入，要吃饭要穿衣，还要供小孩上学，用来买茶叶的开支，通常只占一个家庭收入的2%。他们喝的，其实就是几块钱一斤的茶叶。
每到赶集的时候，卡车拉一车茶叶到乡村集市，一箩筐一箩筐的摆出来，贵一点的二十多元一斤，大多数10块钱一斤，当然，也有几块钱一斤的茶末。几块钱一斤，是什么级别的茶？茶山上的茶渣、茶末，或者干脆就是一些不安全不卫生的茶叶，农残超标、或者重金属超标的茶叶。茶城里两三块钱批发的，所谓的垃圾茶，被源源不断地送往乡村市场。
一边是茶叶库存200万吨躺在仓库，卖不出去；一边是茶叶价格涨得比城镇居民收入还快，小城市居民只敢消费50元一饼的普洱茶，农村居民更是惨，10元1斤的绿茶，塑料袋一装，直接带回家。如此畸形的现象，真的是世界第一产茶大国的耻辱！
这个茶叶市场，到底是怎么了？
出现这种尴尬的局面，主要还是无底线的炒作，资本把茶叶价格炒得虚高，几年前有520万一斤的岩茶，如今有几十万的茶树采摘权。几百万一斤的茶叶，不知道是给什么人喝的，但有一点是肯定的，在几百万一斤天价茶的造势下，围绕着高价，一环带一环，把茶叶价格拉起来，让整个茶叶市场的价格，都出现虚高的局面！
茶，真的只是一种用来喝的饮料，把一斤茶叶炒到几百万，这已经不是中国传统的茶叶了，而是金融。一个健康的产业，因为社会阶层的分化，允许不同的价格。就市场来说，茶叶有价格层次，完全是合理的。
相当优质的茶叶，价格哪怕万元一斤，甚至更贵一点，这都是市场允许的。毕竟，土豪要高价茶要衬托自己的身份，白领要品着精品茶过自己闲适的生活。但是，不能忘了，茶行业还有很多中低收入群体。如今，高端茶叶市场争得头破血流，中低端收入群体，他们才是茶叶的消费主体啊！无底线的炒作茶叶，把价格抬得虚高，脱离了大部分茶客，脱离品饮的本质，茶客买不起喝不起，只能堆在仓库。茶叶成为茶界空中楼阁，短期内看起来繁华，但总有崩塌的一天。
茶叶是一种饮料，也是一方民生。茶农要靠卖新茶过日子，茶商要靠卖茶养家糊口，带动就业，茶客也需要在一杯茶，慰劳生活的不容易。200多万吨茶叶躺在仓库的时候，本应该互相理解，尽快把库存消化，要么喝，要么深加工让茶叶快消化，总之要减库存。然而，这种时候，我们看到的是：茶叶是茶叶无休止的炒作，价格一年比一年高！价格越抬越高，结果就是很多人都喝不起茶！
来源于：吉盛祥茶业
