定制茶
勐海茶厂改制前
2004年,勐海茶厂迎来了改制。改制后不是没有好茶,但普洱茶是“越陈越香”,号级茶和印级茶往往难得一见,因此改制前的那些中期普洱茶,陈期现在多在十余年到20年之间,已成为普洱市场上的真正焦点。
“7522”红大益
勐海茶厂末代茶品
在上几期中,我们主要介绍了上世纪末的普洱定制茶时代的茶界风云。从1997年到2002年期间,由于台湾人成为普洱茶的新玩家,不少台商不甘心购买传统的普洱产品,而是主动到云南来“私人定制”普洱茶,而广东茶商也很快跟进。由于定制茶在制作中更多考虑迎合现代消费者,所以在工艺,销售,包装方式方面都为普洱茶的现代化大大推进了一步。
但时代总在进步,进入21世纪以后,勐海茶厂这一普洱茶的著名厂家也最终在2004年迎来了改制。
老勐海茶厂虽然有一些计划经济时期遗留下来的老问题,但它多年经营留下来的老品牌、老配方、老技术,仍然具有生命力,出现的只是企业经营上的困难。
即使是在改制完成的最后一段时间内,仍然有不少人排着队向勐海茶厂定制自己的茶品。我们现在知道,赶上最后一班“末班车”是“7522”。
▲“7522”红大益
“7522”红大益青饼,被称为“勐海茶厂末代茶品”,幸运地搭上了改制前的末班车。同时也以出色的品质,为定制茶时代划上了一个完美的句号。
茗六福创始人、广东茶文化促进会副会长王蓝女士认为,7522是红大益版面的茶品中最出色的,烟香融水,层次丰富,进入了中期陈化的加速阶段,未来可期。因而2020年将其送至中贸圣佳拍卖时,命名为红大益茶王。
▲“7522”红大益
“7522”的定制者是许富乾,他曾经供职于广东省茶叶进出口有限公司。他这样描述7522的诞生场景:
“厂里就只有几台压茶机器,两个烘房,当时单子太多了,厂里的加工根本忙不过来,再怎么加班赶工,产能始终是极其有限的。”许富乾回忆2004年他在勐海茶厂定制7522之前的景象。
许富乾从2004年春天开始排队,好容易才排上了队。因为当时勐海茶厂已经明言在进行改制,所以已经开始关闭定制通道。许富乾找到车间生产主任想办法,厂里才勉强答应,把他的订单排到最后一个,但能否生产出来,并不能保证。
在惴惴不安排队的同时,许富乾也马不停蹄地到处收购原料。一次偶然机会,他遇到了来自“滑竹梁子”的茶叶毛料。这个地方在勐海茶区第一高峰,一般车辆根本无法通行,只能靠人力或者摩托车一点点地向下驮。
凭借着自己在这个行业磨练出来的专业技能,许富乾发现这里出产的茶叶质量极高,于是整整收了一吨。
现在来看,7522的原料是贺开、班章、老班章的大树茶和少量景谷大树茶拼配而成。成品的标志是“溶于茶汤的烟香”。饼形规整、紧压度适中,压有红丝带为记,干闻茶饼透出的香气干爽,有山野活力。
▲“7522”红大益
再加上“改制前最后一款定制茶”的名号,既沿袭了勐海茶厂的传统工艺,又有创新的配方,所以7522想不火也不行,未来前途一片光明。
“菜鸟班章”
白菜称王,孔雀飞天
2004年改制前的经典茶品还有很多,其中不能漏掉的是“菜鸟班章”。
所谓“菜鸟班章”,指的是2000年至2004年改制前,福今何氏兄弟先后向勐海茶厂、兴海茶厂定制的“白菜系列”与“孔雀系列”班章生态茶。
▲2000年班章珍藏青饼(生茶)
而班章其实是个地名,但茶界人谈到班章,指的是西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章两个村寨所产的云南普洱茶。
“白菜称王,孔雀飞天”,大白菜系列和孔雀系列原料相同,茶品的开发者都是何氏兄弟,所以有幽默感的茶人们就将这两个系列的茶合称为“菜鸟班章”了。
▲班章村
普洱茶在上个世纪之交掀起过一次出口欧洲的热潮。
在1998-2001年,欧洲媒体发现了普洱茶保健,瘦身的功效,一时媒体热度上升。于是普洱茶大量销往欧洲,德国、匈牙利,波兰等国。据说当时每天都有数吨甚至十几吨的普洱茶用空运形式飞抵德国。
而经常做出口贸易的人应该知道,欧洲市场对于环保等要求是非常严格的。为了满足出口标准,1999年勐海茶厂成功申请了绿色食品和有机天然食品双认证,其图标一眼看上去像棵白菜,于是被茶友称为“大白菜”,这就是“白菜系列”。
▲2000年班章一级青(生茶)
而福今何氏兄弟原先是做乌龙茶出口生意的,在90年代后期他们转向普洱茶出口,所以正好赶上了当时的欧洲普洱热。因为当时是用来料加工的方式与勐海茶厂合作。因此“大白菜”标识也就用到了何氏兄弟的茶品上。
这就是最初的“大白菜”。
▲2000年班章贡饼(生茶)
班章村身处大山深处,海拔1600多米,甚至到今天交通仍然不算方便,因此茶叶原料价格贵,量也较少,当时并不是市场上的主体。而“大白菜”开辟了以班章茶为原料制作高端熟茶的先河,时至今日被认为是熟茶界的NO.1。
▲2000年班章大1号熟饼
“孔雀”系列班章,茶纸上的回头孔雀孤傲凌绝,彩屏大开,上方盖有“群星伴月”印章,从四星到六星,彰显不同品级,其中以六星为最。
▲03年五星孔雀班章
由于班章茶当时的采集成本高于市面上其他茶,因此“大白菜”和“孔雀”茶品的价格一开始就高出市场上好几倍,好在一分价钱一分货。最终它们还是得到了市场认可。大白菜和孔雀也成为高档普洱茶的代表。
▲2004年班章珍藏400克生茶
此外,改制前还有一些经典的定制茶,由于篇幅问题只能简单列出:
01. 勐海老树圆茶班章野生茶
厂家:勐海茶厂
品牌:大益牌年份:2001年生熟:生茶
外观:茶饼经过20年的岁月陈化,饼面略显松,条索肥壮清晰,芽头较多,金黄色,芽叶黑褐,油亮。
汤色:金黄偏红,清透油亮,阵阵蜜香伴着悠悠烟熏味沉稳入汤,茶汤浓厚而饱满,回甘生津显著而持久。
叶底:柔软,鲜活,肥壮均匀,陈化度适中。
02. 金银大益
生产年份:2003年
定制者:台湾飞台公司
生产商:勐海茶厂
生熟:生茶
金大益和银大益二者的配方稍有区别。金大益只生产了300件;银大益则生产了301、302两个批次,产量相对较大。
7522红大益
国营勐海茶厂改制前的最后一批定制茶,烟香融水,香气优雅水甜滑,口感扎实、层次丰富,喉韵丰盈,整体品鉴愉悦度非常高。
7572,是熟茶经典唛号,是现代普洱历史上规范生产和推动工业化进程的产品,被誉为“评判普洱熟茶(普饼)品质的标准产品”。
101-7572,是2011年第一批的7572,经过10年陈化,纯润回甘,香甜可口。可扫上方二维码进入小程序购买。
来源: 抱朴财经
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品名
规格
工艺
价格
1801-黄金甲
357g*4*7
生茶
15000
1801-0562
357g*6*7
熟茶
2600
1801-7572
357g*6*7
熟茶
3500
1801云起
357g*4*7
生茶
24000
1801-7542
357g*7*6
生茶
5800
2018大益旺世
357g*7*4
生茶
9200
1701轩辕号
357g*6*7
生茶
180000
1701-柔侠
357g*7*6
熟茶
14000
1701金大益
357g*7*6
生茶
35800
1701 - 味最酽
357g*7*4
熟茶
1750
1701 - 味最酽
357g*7*4
(生茶)
3030
1701-天地一流
357g*7*4
生茶
8800
1601 - 山韵
357g*7*6
生茶
23500
1701 - 7572
357g*7*6
熟茶
4400
1701-7542
357g*7*6
生茶
6600
1701—星耀亚洲
357g*7*4
生茶
9250
1601-厚德饼(熟)
357g*7*4
熟茶
1700
1601 - 8592
357g*7*4
熟茶
2200
1701—凰后
357g*7*4
生茶
16800
1601黄金岁月
357*7*4
生茶
9600
1601 兰韵
357g*7*4
生茶
18900
1601-7572
357g*7*6
熟茶
4300
1601-V93
10袋*2提
熟茶
1550
1601-珍藏孔雀
357g*7*6
生茶
55500
1601 陈香雅韵
357g*7*4
熟茶
2100
1601 玫瑰大益
357g*7*4
熟茶
9600
1601 徽之韵
357g*7*4
熟茶
1500
1601 金玉
357g*5*4
熟茶
2080
1601 老树圆茶
357g*7*6
生茶
24200
1601-7752
357g*7*4
熟茶
2100
1601 高山韵象
357g*7*4
生茶
6300
1601 金果
357g*7*4
熟茶
1780
1601 六六大顺
660g*12砖
熟茶
2800
1601-7452
357g*6*7
熟茶
2850
1601-7542
357g*6*7
生茶
6400
1601龙生甘露
357g*4*7
生茶
5600
1601 美猴乾坤
357g*4*7
生茶
7600
1601 悟空饼
100g*5饼*16盒
熟茶
2500
1501-高山韵象
357g*4*7
熟茶
1950
1501-7742
357g*6*7
生茶
10200
1501-南糯青饼
357g*4*7
生茶
7800
1501-普洱源
357g*7*4
生茶
1700
1501-飞虎传奇
357g*7*4
熟茶
2680
1501-御贡圆茶
200g*5*6
熟茶
2400
1501-勐海生沱
250g*2*16
生茶
1050
1501-大益传奇
357g*7*6
生茶
6300
1501-勐海熟沱
250g*2*16
熟茶
1100
1501-陈香雅韵
357g*7*4
熟茶
1750
1501-陈韵青饼
357g*7*4
生茶
4600
1501-紫大益
357g*7*6
生茶
14900
1501-古韵传芳
357g*7*4
生茶
8900
1501-普洱源
357g*7*4
熟茶
1550
1501-春圆
357g*7*6
生茶
2400
1401-红玉
357g*7*4
熟茶
3100
1501-7692
357g*7*4
熟茶
1850
1501-甲级沱
100g*5*20
生茶
1630
1501-V93
100g*5*20
熟茶
1780
1501-大吉象山
357g*7*4
生茶
2650
1401-金针白莲
357g*7*4
熟茶
7600
1501-善美祥羊
357g*7*4
生茶
4800
1401-大益传世
357g*7*4
生茶
14800
1401-大叶醇
357g*7*6
熟茶
2500
1401-勐海孔雀
357g*7*6
生茶
14800
1401-勐海之星
357g*7*4
熟茶
2700
藏心 琥珀珍
457g*6
熟茶
1900
藏心 红珍
357g*6
熟茶
1800
1401-V93
100g*5*20
熟茶
1820
1401-红丝带
357g*7*6
生茶
4100
1401-普知味
357g*7*6
生茶
2500
1401-7262
357g*7*4
熟茶
2200
1401-易武正山
357g*7*4
生茶
10800
1401-7542
357g*7*4
生茶
3250
1401-7582
357g*7*6
生茶
2700
1401-玉润天香
357g*7*6
生茶
4700
英雄骏马特藏版
800g*4
生茶
5800
1301-菁华厚砖
1000g*12
生茶
3300
1401-英雄骏马
357g*7*4
生茶
7800
1301-金色韵象
357g*7*4
生茶
10200
1301-陈韵方茶
250g*48
生茶
3500
1301-新版7542
357g*7*4
生茶
3300
301-高山韵象
357g*7*4
生茶
6800
1301-7742
357g*7*6
生茶
7900
301-8582
357g*7*6
生茶
2900
301-7562
250g*60
熟茶
3150
301-早春乔木
357g*7*6
生茶
23000
301-8542
357g*7*6
生茶
2800
301-丹青
357g*7*4
熟茶
6600
301-7542
357g*7*6
生茶
5000
301-灵蛇献宝
357g*7*4
生茶
7550
201-笋壳砖
250g*60
生茶
2700
201-熊猫沱
100g*5*20
生茶
3900
201-巴达高山
1000g*12
熟茶
3800
201-布朗孔雀
357g*7*4
生茶
70500
201-龙印
357g*7*6
生茶
42000
201-高山韵象
357g*7*4
生茶
11000
201-天地人和
357g*4*8
生茶
3500
201-易武正山
357g*7*4
生茶
19500
201-翡翠大益
357g*7*4
生茶
10800
201-银大益
357g*7*6
生茶
19300
201-勐海之春
357g*7*6
生茶
3600
201-普知味
357g*7*6
熟茶
2700
201-五子登科
357g*5*6
生茶
20300
201-春尖青沱
250g*2*24
生茶
2750
201-8582
357g*7*6
生茶
3200
201-春早
500g*12
生茶
3000
201-7572
357g*7*6
生茶
5300
201-7542
357g*7*6
生茶
5300
201-金针白莲
357g*7*4
熟茶
8600
201-7532
357g*7*6
生茶
4000
201-7552
357g*7*6
熟茶
4000
201-龙腾盛世
357g*7*4
生茶
16000
101-大益之恋
357g*7*4
熟茶
3000
101-大益之恋
357g*7*4
生茶
4800
101-九二方砖
100g*120
生茶
13300
101-凤柱圆茶
357g*7*4
生茶
32100
101-味最酽
357g*7*6
生茶
5000
101-巴达高山
357g*7*4
生茶
5200
101-百年辛亥
357g*7*4
生茶
9700
101-金大益
357g*7*6
生茶
85500
辛亥革命100周年
1911g*1
生茶
10800
101-老茶头
250g*40
熟茶
6400
101-易武正山
357g*7*4
生茶
33000
101-玉润普饼
357g*7*4
熟茶
3000
101-勐海之春
357g*7*6
生茶
3700
102-7542
357g*7*6
生茶
5000
101-春早
500g*12
生茶
2900
101-7262
357g*7*6
熟茶
4500
101-7742
357g*7*6
生茶
13800
101-7572
357g*7*6
熟茶
5400
101-0532
357g*7*6
熟茶
3900
101-7542
357g*7*6
生茶
6000
101-勐海之星
357g*7*4
熟茶
3900
101-宝兔迎财
357*7*4
生茶
7950
006-7542
357g*7*6
生茶
5500
001-7592
357g*7*6
熟茶
3500
001-大益五子登科
150g*5*18
熟茶
6300
001-红韵圆茶
100g*5*24
熟茶
5300
001-大龙柱
5kg*2
熟茶
4300
002-甲级沱
100g*5*30
生茶
2500
001-五羊颂福
100g*5*12
生茶
2850
002-8582
357g*7*6
生茶
3000
001-老茶头
250g*60
熟茶
9500
005-7572
357g*7*6
熟茶
4100
001-女儿贡茶
200g*5*8
生茶
3000
001-冠军滋味
700g*8
生茶
2650
002-8592
357g*7*6
熟茶
3400
005-7542
357g*7*6
生茶
5000
001-亚运珍藏
357g*7*4
生茶
11600
001-易武正山
357g*7*4
生茶
14500
001-高山韵象
357*7*4
熟茶
3600
001-黄金岁月
357g*7*4
熟茶
8800
001-普知味
357g*7*6
生茶
3580
001-7552
357g*7*6
熟茶
3950
002-V93
100g*5*30
熟茶
3650
001-宫廷普洱
200g*5*8
熟茶
4600
001-金砖
1000g*8
熟茶
5000
001大龙饼
6000g
生茶
4600
003-7542
357g*7*6
生茶
5150
002-7542
357g*7*6
生茶
5500
001-7542
357g*7*6
生茶
7800
001-贡沱
100g*60
生茶
1850
001-黄金岁月
357g*7*4
生茶
14200
001-布朗青饼
357*7*4
生茶
15000
001-贡沱
100g*60
熟茶
2030
001-巴达山有机
357g*7*4
生茶
4200
001-春早
500g*12
生茶
3350
001-甲级沱
100g*5*30
生茶
2800
001-7562
250g*60
熟茶
4000
002-7572
357g*7*6
熟茶
5500
001-云鼎
357g*7*4
熟茶
3400
001-普知味
357g*7*6
熟茶
3400
001-印象
357g*7*6
生茶
6500
001-8592
357g*7*6
熟茶
3800
001-8582
357g*7*6
生茶
3800
001-V93
100g*5*30
熟茶
3800
001-银孔雀
357g*7*6
生茶
6700
001-瑞虎呈祥
357g*7*6
生茶
36000
001-金针白莲
357*7*4
熟茶
12800
001-孔雀沱茶
250g*24
生茶
5400
001-勐海之星
400g*7*6
熟茶
7800
001-7262
357g*7*6
熟茶
5400
001-7572
357g*7*6
熟茶
5900
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