2022年八角亭 那卡大象七子饼茶生茶试用报告：大象无形，大悦于心

　　从黎明茶厂到八角亭茶叶，她走过接近一个甲子的光阴。

　　在她无数个日夜的罅隙里，我也有幸与之交集，且给予我内心的愉悦。

　　这一次是收到2022那卡大象，而在此之前，我和八角亭也有过数面之缘。

　　690的弯弓，我仍记得有位茶友说这是八角亭对茶友的偏爱。

　　丁家寨、懂过、冷水河、老曼峨、黑水梁子、大班章、霸相……

　　贴心的品鉴装，八角亭就像一个暖心的导游，让我能感受到更多的山头。

　　言归正传，说一说这次的那卡大象。

　　墨绿的主色调，搭配烫金的那卡大象七子饼茶，版纳的地域风情跃然呈现。

　　

　　溯源码给人安心与踏实。

　　

　　隔着棉纸，便能闻到浓郁的瓜果花蜜香味。沁人心脾之感，舒心愉悦。

　　

　　饼面压得很实。条索尽管不是很肥厚，但银豪尽显，芽叶齐全，偶见叶梗及黄片。

　　清晰的花蜜香，衬托出明显的山野气息，整体感觉不错。

　　

　　

　　

　　

　　粗暴式拆茶，润茶洗茶。撬的比较碎，所以叶底呈现不是很美观，抱歉抱歉。

　　

　　

　　第一泡：

　　加上润茶洗茶，实则第三道。100度的沸水，汤色油润黄亮，茶香明显。有略微苦底，但化的很快。生津回甘不是很明显，但相对适口。

　　

　　第二泡：

　　持续100度沸水快速出汤，瓜果花蜜香明显，原始森林的山野气息弥漫开来，苦味加重但瞬间即逝，且甜味渐出，很舒服。

　　

　　第三泡：

　　顺滑、香甜、生津。说是小班章，但感觉不似班章那样强烈冲击，以茶气服人。倒是感觉有点滔滔不绝，明月照大江的厚重。

　　

　　第四泡：

　　汤色较之前，会显得清亮一些。胶质感在汤色上不甚明显，但入口却很饱满。给人一种内含物质丰富的口感。甜味舒适，生津略薄。

　　

　　第五泡：

　　略微加长坐杯时间。花蜜香不减，适口度增加。汤色清亮。水路谈不上细腻，但顺滑度尚可。甜，生津度依旧。

　　

　　第六泡：

　　稠稠的汤色，很喜人。忍不住一口闷掉。满口的花蜜香糅合甜味，苦味涩味几乎感受不到，且持续性较好，不错。

　　

　　第七八九泡：

　　九泡开始，汤体胶质感降低，但前八泡汤体稠厚度非常有质量。花蜜香逐步降低，甜度持续性较好。生津的体现度一直未能明显呈现。但口腔舒适度较好。

　　

　　

　　

　　叶底：

　　除了撬的有点碎，叶底鲜活度非常高，嫩绿新鲜，柔韧度好，革质感强。

　　

　　

　　整体回顾：

　　层次感。这一次品鉴那卡大象，层次感是最深的印象。

　　前调应该给到瓜果花蜜香，从茶饼到前几泡，对嗅觉的满足感得到充分的尊重。

　　中调应该给到汤体的稠厚度，满满的胶质感，对牙齿有一种嚼的体验，非常之棒。

　　后调应该味道茶汤的适口度，或者说是协调性。我想说甜，但又不是那么强烈;我想说苦化的开，但也不是最大的特色;水路谈不上很细腻，生津不算很出色……但整体的口感让人有一种满足度。均衡性较好。

　　期待后期的转化。