乱雪迷人眼 茯茶定人心,2021年泾渭茯茶经典1368 黑茶试用评测报告

公木白水


雪,

飞雪,

飞雪渺渺舞


茶,

暖茶,

暖茶静静沉。



2022年1月21日,星期五, 宜品茶。

室外飞雪迷人眼,恰是茯茶暖心时。

面前,是咸阳泾渭茯茶有限公司的经典1368茯茶。


咸阳,中国首个封建王朝“秦帝国”的都城,位于陕西省八百里秦川腹地,渭水穿南,嵕山亘北,山水俱阳,故称咸阳。

咸阳,身处华夏历史文化长河的发端,是秦汉文化的重要发祥地。

咸阳,境内文物景点达4951处,五陵塬上汉高祖长陵、汉景帝阳陵、汉武帝茂陵、唐太宗昭陵、唐高宗和武则天合葬的乾陵等28位汉唐帝王陵寝连绵百里。

咸阳,孕育了中国的农耕文明,农业始祖后稷在此教民稼穑。

看咸阳,有茯茶。

“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶。" 

泾阳茯砖茶距今已有近千年的历史,它兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。

经典1368茯茶是泾渭茯茶恢复600多年前神秘的茶产品形式、传统茶叶生产制作工艺首批产品之一。

经典1368与明朝的茯砖茶有一定的渊源,茯茶的出现,约在公元1368年,采用湖南安化黑毛茶为原料,手工筑制,因原料送到泾阳筑制,称“径阳砖”;茯砖早期称"湖茶",因在伏天加工,故又称"伏茶"。以其药效似土茯苓,就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”。


厂家:咸阳泾渭茯茶有限公司

规格:900克/盒

净重:900克

年份:2021

原料:黑毛茶

标准:GB/T 9833.3

保质期:符合贮存条件下适宜长期保存

茶砖方正如人,沉重实在,浅黄为底,红咖为主,四边环绕陕西代表性文物古迹及建筑图案,颇具地方特色。中上黑字点明“非物质文化遗产”,中为泾渭茯茶的商标,中下为黑体“经典1368茯茶”,即为经典,必有渊源。背面有篆体泾渭茯茶传世真品印,并有生产日期20210916,质量检测“合格”字样。

打开平置,茶砖苍硬粗犷,条索黝黑,大梗与粗叶交互杂陈,原料似乎和西北人的性格一样,粗犷而豪放。插针入茶,打开上层,显出此茶的黄绿与深邃,金花星星点点散布其上,轻轻一嗅,清新与舒爽的菌香让人心神俱静。

取茶约7克,自家纯净水烧开,130毫升盖碗冲泡,洗茶一次,耐心品茶。

1.2,出汤5秒,汤色金黄明亮,辨识度很高的菌香馥郁饱满,后有木香显现,入口甘润可口,汤中菌香丰富,给人耳目一新之感,生津回甘明显且轻快,挂杯菌香。


3.4.5, 10秒,汤色润红,茶质丰富,菌香木香馥郁而沉稳,慢慢飘散,令人气定神闲。入口润滑稠厚,茶汤在舌面稍作停留就滑入喉咙,齿颊醇香,富有层次,茶本身的草木香、金花特有的菌香,层层叠叠,滚滚而来。汤感微苦,在口中稍纵即逝,紧接着就是在口腔后部及喉头处留下深深的甜,可以回味、细品,茶气也在这醇厚中显现出来,胃里开始发热,身体也变得温暖,这时候,屋外的雪,也开始变得不再那么霸道与寒冷了。


6.7.8,15秒,汤色微红而润,菌香木香沉稳而持续,兼有淡淡的枣香,很清晰。茶汤入口极微苦感,涩也弱,香甜有加,汤质细腻而鲜美,胸腹之间通透而敞亮,令人神清气爽。

9.10.11,20秒,茶叶历经多次洗礼,汤色变得金黄明亮,清晰爽朗,菌香与木香也渐渐沉了下来,但依然可以感受到它的清柔与淡远,入口甘冽可口,鲜甜柔美。

叶底显得鲜爽明亮,中有深褐老料,叶、梗搭配均衡,从叶形来看,依然是那种粗犷而大气的感觉。



总的来说,1368经典茯茶,金花丰富,汤色润红,菌香木香馥郁,口感醇厚饱满有层次,茶气也不错,结合其亲民的价格,实在是一款值得推荐的国民茯茶。

查看天气,近日约有半月均是雪天、雨加雪,正所谓,乱雪迷人眼,茯茶定人心。有了这经典1368茯茶,生活便有了着落,品茶赏雪,岂不美哉?



评论 / 74

漫长岁月有茶相伴——军已足
#543491

又来了 又来了 恭喜茶友,品饮愉快~

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喝喝茶撸撸串
#506705

图文并茂学习了

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喝喝茶撸撸串
#506704

点赞学习精彩茶评

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流浪的火枪
#478020

好茶好评,用心品鉴,学习了

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司马兔兔
#465580

向老师们学习了

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UFO
#476310

@司马兔兔 学习了

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司马兔兔
#465579

向老师们学习了!

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唐一的茶
#464354

喝泾阳茯茶,跟着茶友学了一遍历史。收获颇丰,向茶友学习,如果有机会,一定冲泡一次泾阳茯茶。

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UFO
#476311

@唐一的茶 学习了

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悠然茶客
#463413

门隔两季,屋有暖茶,学习点赞。

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UFO
#476312

@悠然茶客 学习了

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贝多酚
#463515

@悠然茶客 点赞,学习!

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缓慢的茶友3920
#462932

学习了

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UFO
#476313

@缓慢的茶友3920 学习了

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贝多酚
#463516

@缓慢的茶友3920 点赞,学习!

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飞扬.茶韵
#462452

学习、学习

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UFO
#476314

@飞扬.茶韵 学习了

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贝多酚
#463517

@飞扬.茶韵 点赞,学习!

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浮华
#461765

冬日煮茯茶,惬意!

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贝多酚
#463518

@浮华 点赞,学习!

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知足常乐
#461698

茶、评,俱经典。点赞学习!

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贝多酚
#463519

@知足常乐 点赞,学习!

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知足常乐
#461697

沉静的语言,精美的配图,一款茯茶彰显魅力,好评拜读了!

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贝多酚
#463520

@知足常乐 点赞,学习!

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常思
#461463

围观学习

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贝多酚
#463521

@常思 点赞,学习!

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演员的自我修养
#461403

好茶学习了

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公木白水
#461444

@演员的自我修养 不够精细,多指导

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贝多酚
#463522

@演员的自我修养 点赞,学习!

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