“喜茶”与“奈雪の茶”哪家强?

从2016年起,我国新式茶饮进入快速发展阶段,新品牌如雨后春笋,入局进场,各显身手,竞争日趋激烈。在这场新式茶饮竞争的初级阶段,“喜茶”与“奈雪の茶”表现最为亮眼,受到市场的广泛关注,成为新式茶饮的现象级品牌。

为什么“喜茶”与“奈雪の茶”能够暂时领先?它们的竞争力在何处?它们的领先能够持续吗?和君咨询蒋同团队通过对“喜茶”与“奈雪の茶”的对比研究,透过现象看本质,剖析问题,寻找答案。

目录

一、新式茶饮行业背景

发展历程

发展潜力

市场规模

行业格局

二、喜茶、奈雪对比研究

产品力对比

营销力对比

资本力对比

三、给喜茶、奈雪的建议

针对性建议

新式茶饮行业历经三个发展阶段,逐步走向正规化、健康化、高端化

新式茶饮的内在基因决定了其巨大的发展潜力

外部条件的成熟,创造了新式茶饮行业发展的风口

网红经济助力推动新式茶饮行业发展

新式茶饮行业逐渐开始被资本关注,市场规模持续爆发式增长

新式茶饮行业市场有了初步品牌分化,行业格局尚未成型

喜茶、奈雪成为现象级代表,产品力、营销力、资本力决定其市场竞争力

产品力:喜茶、奈雪极度重视供应链控制,着力于全渠道运营创新

产品力:产品与体验并重,基于口感的高级体验是新式茶饮的核心价值

产品力:以创新为驱动力,在包装、空间设计上更符合年轻人的审美

产品力:坚持纵向在茶饮上深挖创新,横向在场景业态上不断延伸扩展

营销力:前期均通过迅速扩张,不断拓展消费场景,扩大其品牌势能

营销力:喜茶、奈雪以不同的品牌运营方式占领细分市场

营销力:喜茶注重品牌形象输出,奈雪则是更加注重品牌文化输出

营销力:喜茶注重品牌和运营,多渠道多方式结合进行品牌形象输出

营销力:奈雪着力打造社交场景,通过大型门店集中进行品牌文化输出

资本力:喜茶、奈雪的品牌创新和产品迭代能力吸引资本青睐

资本力:抓住新零售时代的风口是喜茶、奈雪备受资本追捧的重要原因

结论:从价值曲线看,喜茶、奈雪の茶的价值日渐趋同,竞争空间逐渐狭窄,谁都难以取得显著领先,增长空间和动力有限。

蒋同给喜茶、奈雪的建议

战略上:目前的喜茶、奈雪,主要还是“营销+资本”驱动,之所以暂时领先,是因行业实在太乱,对手普遍弱小。只有回归到“价值驱动”,创新出真正独一无二的价值,与竞争对手拉开距离,喜茶、奈雪才可持续。

品牌上:文化是品牌的最高境界,越是民族的越是世界的。喜茶、奈雪的品牌只有根植于中国文化,嫁接中华民族伟大复兴的强大文化优势,才可能有世界竞争力。这一点,喜茶、奈雪做的很不够(流于表面),会成为其持续发展、走向世界的首要障碍。

组织上:对于喜茶、奈雪这样依靠终端接触消费者的企业,只有建立“愿景+利益”双轮驱动的企业文化,满意的员工才可能给消费者带来高质量的消费体验感。

注:内容转自公众号“蒋同团队,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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