细腻饱满,甜感明显:2018年云章 老树熟茶 熟茶试用报告

一片叶子

越来越近的年,渐泡渐浓的茶。

今晚让我们一起来品品云章2018年的老树熟茶。

一:关于云章


云章茶业由临沧勐库镇土著居民李兴泽先生创立,是集普洱茶种植、栽培、茶品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体的普洱茶品牌。

云章,起源于世界大叶种之乡的勐库,经过几代人的传承和发展,始终用坚守和传承,在茶香的熏陶中,诠释着“以茶为礼,以茶为志”的品牌理念。

二:产品特点

  分类:普洱茶 - 熟茶

  厂家:云南云章茶业有限公司

  规格:357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件

  净重:357克

  工艺:熟茶

  形状:饼茶

  年份:2018

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

下面是来自官方的产品特点:

茶饼圆润有型,条索匀整,香气更是纯正。

  取茶,冲泡,在这茶里我们或许能够找到时光的影子:洗茶2遍出汤,茶汤褐红明透,如果不是那几年的转化,应该不会有这样的透亮吧。公道杯底温度减低,茶香却愈来愈浓烈。

  此后出汤品饮,汤色开始转红,透亮不减,它的惊艳渐显;入口绵和,不带一丝杂感,稍显寡淡的滋味中透着纯粹,虽然滋味未出,但已有好感。

  持续出汤,一直到3泡左右,茶汤才开始真正出了滋味,入口明显比前两泡饱满了一些,细腻度颇佳,微微的苦底却并不影响茶汤带来的口腔舒适感。

  大概第6泡左右,茶汤甜感尤为明显,细腻度不减,给人以一种温润的感觉,并且这种温润一直延续之喉咙之中。不得不说,这就是时光的魅力,多了几分平和,少了几分戾气。

  慢慢地泡,细细地品,从这细腻的茶汤中感受细微的变化、享受岁月的韵味,一直到10泡左右,茶汤滋味开始变淡,稍微给每一泡留更多的时间会发现,出汤后是另一番细腻与甘甜,入口便是温和,入口便给人一种闲适的感觉。

这款茶具体如何,还得自己喝了才知道,本人也许不是很好的茶评师,但一定是公证,客观的喝茶人。


茶饼包装简洁,传统,白色打底,配上简易却不简单的文案“云卷云舒,岁月成章”——颇有深意。

三:冲泡及品饮


干茶条索紧结,棕黄色的茶芽遍布饼身,闻干茶香气平和,无仓位,偏木香,沉稳。


这次就用这把180毫升的清水泥紫砂壶冲泡。

沸水快速润茶2遍,两遍中间间隔3分钟,当是醒茶了。

湿茶底依然饱满有弹性。

全程沸水冲泡:

前段1-3泡,定点低冲入水,盖上盖子闷泡10秒左右出汤,汤色红褐深邃,挂杯微微木香,入口细腻,厚度适中,很有饱满得感觉,有点点像米汤般粘稠。


中断4-6泡,缓缓注水,盖子闷泡20秒左右出汤,汤色依然靓丽,看着就诱人。入口细腻且饱满,醇醇的甜感,阴后身上都感到暖和了,后背还有微微出汗,于是起身把空调都降低了两度。


后段7-9泡,注水后盖上盖子,闷泡30-60秒出汤,从汤色上看,依然稳定析出,证明耐泡度还是很不错的,这几泡入口甜度比前面几泡都高,弱弱的香气让这款熟茶显得更加沉稳,饮后胃里暖暖的,由内而外。  


总结:这款云章2018年的老树熟茶,入口细腻,饱满,舌尖感知甜润,淳淳的香气,绵绵的甜,似米汤般的粘稠,饮后整个胃里都是暖暖的,浑身都觉得暖暖的,非常舒服,这个冬天,及今后的每一个冬天,都值得拥有。






评论 / 93

漫长岁月有茶相伴——军已足
#543384

恭喜茶友 品饮愉快~

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邓勇
#503440

似米汤般的粘稠

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邓勇
#503439

淳淳的香气,绵绵的甜

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邓勇
#503438

舌尖感知甜润

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邓勇
#503437

入口细腻,饱满

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邓勇
#503436

闻干茶香气平和,无仓位,偏木香,沉稳。

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邓勇
#472676

好茶好评,用心品鉴,学习了。

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飞扬.茶韵
#473240

@邓勇 学习、学习

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邓勇
#472674

似米汤般的粘稠,饮后整个胃里都是暖暖的。

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飞扬.茶韵
#473241

@邓勇 学习、学习

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邓勇
#472672

舌尖感知甜润,淳淳的香气,绵绵的甜。

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飞扬.茶韵
#473242

@邓勇 学习、学习

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邓勇
#472671

云章2018年的老树熟茶,入口细腻,饱满。

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飞扬.茶韵
#473243

@邓勇 学习、学习

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邓勇
#472670

云章茶业由临沧勐库镇土著居民李兴泽先生创立。

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飞扬.茶韵
#473244

@邓勇 学习、学习

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浮华
#469629

感谢分享

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贝多酚
#472155

@浮华 点赞学习

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飞扬.茶韵
#473245

@浮华 学习、学习

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司马兔兔
#465624

向老师们学习了

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贝多酚
#472156

@司马兔兔 点赞学习

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飞扬.茶韵
#473247

@司马兔兔 学习、学习

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流浪的火枪
#458546

好茶好评,用心品鉴,学习了

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贝多酚
#472157

@流浪的火枪 点赞学习

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飞扬.茶韵
#473249

@流浪的火枪 学习、学习

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悠然茶客
#454954

入口细腻,饱满,舌尖感知甜润,学习点赞

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贝多酚
#472158

@悠然茶客 点赞学习

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飞扬.茶韵
#473252

@悠然茶客 学习、学习

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