细腻饱满，甜感明显：2018年云章 老树熟茶 熟茶试用报告

云章茶业由临沧勐库镇土著居民李兴泽先生创立，是集普洱茶种植、栽培、茶品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体的普洱茶品牌。

云章，起源于世界大叶种之乡的勐库，经过几代人的传承和发展，始终用坚守和传承，在茶香的熏陶中，诠释着“以茶为礼，以茶为志”的品牌理念。

　　分类：普洱茶 - 熟茶

　　厂家：云南云章茶业有限公司

　　规格：357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件

　　净重：357克

　　工艺：熟茶

　　形状：饼茶

　　年份：2018

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：越陈越香

下面是来自官方的产品特点：

茶饼圆润有型，条索匀整，香气更是纯正。

　　取茶，冲泡，在这茶里我们或许能够找到时光的影子：洗茶2遍出汤，茶汤褐红明透，如果不是那几年的转化，应该不会有这样的透亮吧。公道杯底温度减低，茶香却愈来愈浓烈。

　　此后出汤品饮，汤色开始转红，透亮不减，它的惊艳渐显；入口绵和，不带一丝杂感，稍显寡淡的滋味中透着纯粹，虽然滋味未出，但已有好感。

　　持续出汤，一直到3泡左右，茶汤才开始真正出了滋味，入口明显比前两泡饱满了一些，细腻度颇佳，微微的苦底却并不影响茶汤带来的口腔舒适感。

　　大概第6泡左右，茶汤甜感尤为明显，细腻度不减，给人以一种温润的感觉，并且这种温润一直延续之喉咙之中。不得不说，这就是时光的魅力，多了几分平和，少了几分戾气。

　　慢慢地泡，细细地品，从这细腻的茶汤中感受细微的变化、享受岁月的韵味，一直到10泡左右，茶汤滋味开始变淡，稍微给每一泡留更多的时间会发现，出汤后是另一番细腻与甘甜，入口便是温和，入口便给人一种闲适的感觉。

这款茶具体如何，还得自己喝了才知道，本人也许不是很好的茶评师，但一定是公证，客观的喝茶人。

茶饼包装简洁，传统，白色打底，配上简易却不简单的文案“云卷云舒，岁月成章”——颇有深意。

三：冲泡及品饮

干茶条索紧结，棕黄色的茶芽遍布饼身，闻干茶香气平和，无仓位，偏木香，沉稳。

这次就用这把180毫升的清水泥紫砂壶冲泡。

沸水快速润茶2遍，两遍中间间隔3分钟，当是醒茶了。

湿茶底依然饱满有弹性。

全程沸水冲泡：

前段1-3泡，定点低冲入水，盖上盖子闷泡10秒左右出汤，汤色红褐深邃，挂杯微微木香，入口细腻，厚度适中，很有饱满得感觉，有点点像米汤般粘稠。

中断4-6泡，缓缓注水，盖子闷泡20秒左右出汤，汤色依然靓丽，看着就诱人。入口细腻且饱满，醇醇的甜感，阴后身上都感到暖和了，后背还有微微出汗，于是起身把空调都降低了两度。

后段7-9泡，注水后盖上盖子，闷泡30-60秒出汤，从汤色上看，依然稳定析出，证明耐泡度还是很不错的，这几泡入口甜度比前面几泡都高，弱弱的香气让这款熟茶显得更加沉稳，饮后胃里暖暖的，由内而外。  

总结：这款云章2018年的老树熟茶，入口细腻，饱满，舌尖感知甜润，淳淳的香气，绵绵的甜，似米汤般的粘稠，饮后整个胃里都是暖暖的，浑身都觉得暖暖的，非常舒服，这个冬天，及今后的每一个冬天，都值得拥有。