2020年老爷说不将就对味·烈酽生茶评测报告：回味无穷的山头好茶

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2020年老爷说不将就 对味·烈酽 生茶 357克 试用

　　老爷说不将就，这款品牌是由资深原料专家张剑磊领衔成立，业内绰号“钻山豹”。这款品牌，老爷说不将就，对味：烈酽

　　采用11个具备班章特点的古树春原料。精心制作而成，茶品信息：

　　品牌 老爷说不将就

　　类别 普洱生茶

　　厂家 西双版纳叁伍株茶业有限公司

　　规格 357克/饼

　　1、外包装 拆开盒子，去除防震抗压泡沫包装，一股清新的茶香扑面而来，干茶香气清雅纯正，再看茶饼包装，外面一层青瓷风格的绵纸包装，整个版面设计园中有方，中间方形之中“烈酽”二字，两边有对味 班章味，2019年深圳鼎承茶王赛银奖等，是正面必看之要点，背面常规包装设计。小心拆开外包装，里面是一层淡黄色的内包装，典雅端庄大气，整个包装设计如此。

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　　2、茶饼 整个茶饼浑圆周正，色调油润黑亮，透着一点点黄色，是夹杂着的少量黄片茶，茶叶条索粗壮整齐，茶豪显露，茶窝居中，茶饼压制较松(茶饼边缘松散)

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　　3、取茶准备品试 取茶7克左右(目测)取茶容易，置盖碗洗茶一次，湿醒5分钟余，期间，准备泡茶好用具。

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　　4、品试

　　第1--3泡5秒出汤，汤色淡黄透亮，香气浓郁，茶香溶于水，有微微苦涩，茶汤醇厚。

　　第4--6泡，10秒左右出汤，汤色稍有加深，花果香，香气浓郁入汤，微苦涩很弱，茶质析出均匀完全，口感醇厚，茶质丰富，第五、六泡加快出汤速度，5秒出汤，茶汤口感更加协调舒服，入口甜润，苦涩更加淡化，回甜很快。

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　　第7--10泡，10秒左右出汤，花香依旧，溶于水，入口甜润舒服，茶质析出均匀， 口感醇厚饱满，回味无穷。耐泡，不显水味，还可以继续。

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　　微微休息，再来品试11-12泡，汤色稍有变淡，香气变弱，茶汤醇厚度，丰富度降低，入口还是甜润，略显淡薄，品试到此结束。

　　5、茶底 茶底整齐，条索粗壮，揉捏柔韧不碎，芽头很多，碎茶少，选料精细，纯度高，茶饼里外用料一致。

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　　总结：这款老爷说不将就对味 烈酽 生茶，选料精细纯度高，里外用料一致，芽头多，茶叶条索粗壮劲道，茶豪显露，汤色淡黄透亮，花果香浓郁持久，茶质析出均匀，口感醇厚饱满，丰富回味舒服，苦涩度低，回甜快，耐泡。烈而茶质析出均匀，饱满舒服，酽而回味醇厚甜润，有滋有味。是一款有棱有角，但有礼有节，回味无穷的一款山头好茶。

2021年3月5日