在肖申克喝茶
时隔60天，激动的心，颤抖的手，又见老爷说不将就！关于老爷说的创始人，钻山豹张剑磊的名气和事迹我想没有必要再细说了，众茶友早已熟记于心！说多了，我想连磊哥的内心也会有些许不适，磊哥心里或许会想，你们喝的到底是我的茶还是我的人？关于老爷说不将就，关于钻山豹，我在上一篇的品鉴报告里已经用过八个字做了总结，那就是，一生追逐，终生所爱！
言归正传，我们还是从茶本身出发，反推制茶人的态度！
小青柑，当下深受广大茶友喜爱的茶品，甚至连不会喝茶，不懂茶的人都会轻而易举的接受它，老少皆宜。陈皮当然是首选新会产地了，而关于小青柑，中医认为青皮具有一定的药用价值，与熟普的结合，具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等功效。小青柑包裹着熟普，将小青柑的浓郁果香及熟普的醇厚甘香进行融合，形成了老少皆宜的独特的口感与风味。炎炎夏日来上一杯，犹如一股清凉的微风划面而过！
一、产品信息：
品牌：老爷说不将就
分类：再加工茶
厂家：西双版纳叁伍株茶业有限公司
规格：60克/罐
净重：60克
原料：普洱茶（熟茶），新会小青柑皮
二、产品外包装：
外包装设计，色调以白蓝为主，从感官上给人以清爽的感觉，黄色作为点缀，又不失端庄、大气！干茶配合四道密封、凹凸质感的铁罐包装，无论你是北方的干燥还是南方的阴雨连绵，从根上解决了茶品易串味的问题，恰巧，今年的北方也是阴雨连绵。单从简简单单的外包装设计上看，制茶人张剑磊已经将“不将就”的制茶理念贯穿于中！
三、品茶环境：
地点，青岛，室内温度26度，山泉水，150ml白瓷盖碗、60ml品茗杯、透明玻璃公道杯。
四、干茶：
拆开两道密封包装，陈皮浓郁的果香味扑鼻而来，金黄色的小青柑表面有些许“白霜”，而这些“白霜”学名为“柑油晶”，具有一定的药用价值。从仅有的外露干茶能看到有不少的茶毫显现。
五、冲泡过程：
洗茶十秒，湿醒三分钟。
第一泡，五秒钟，出汤很快，小青柑的果香浓郁、干净，无泥土味道，无杂味，入口无苦无涩；
第二泡，十秒，汤色开始加深，呈现金褐色，茶汤入口甘甜，舌底舌面生津明显；
第三泡，十秒，经过前两泡的刺激，小青柑的果香更加浓郁，入口甘甜，水路柔软；
第四泡，十五秒，汤色愈发漂亮，呈现枣红色，茶香依旧迷人，入口生津快速，开始有了明显的回甘。
第五泡，第六泡，十五秒，较第四泡，茶香挂杯并充斥着整个口腔，喉韵凸显；
第七泡，十五秒，从这一泡开始，汤色，口感有点偏淡，所以从第八泡开始，一直到第十泡，为了继续保留小青柑的果香和熟普的醇厚，我选择每一泡呈阶梯状增加五秒的坐杯时间。而随着冲泡次数的增加，汤色和口感都逐步降下来。
整个品茶时长一个小时，我只喝了十泡，我估计还能泡三到五泡左右，只不过坐杯时间要继续延长，口感也会降低。
六、叶底：
浸泡过程中，碎茶量很少，无杂质出现，加工紧实，把小青柑掰开，普洱茶依旧没有松散开来，可见用料十足。
七、小结：
从整个品鉴的中前段，前六泡，汤色从浅褐色到金褐色再到枣红色，汤色愈发漂亮，茶香挂杯，果香浓郁，清澈，无杂味，生津回甘明显，口感与体感也随之提升。
将前六泡进行混合，此时，茶汤已经是常温状态，入口甘甜，清爽，在这炎炎夏日，喝上一杯纯天然饮料，入口即爽！
老爷说不将就的创始人，张剑磊，江湖人称钻山豹，将“不将就”的理念再一次从基础感官到入口口感贯穿于的这款小青柑产品中，将小青柑的浓郁果香和熟普的醇厚完美的融合在一起，茶汤醇厚，汤感细腻，无论是从耐泡度，还是冲泡后的汤色及口感，均在同品类的茶品中独树一帜，独具风格！希望老爷说，希望磊哥继续将这霸气又独特的制茶理念坚持下去，为广大茶友提供更优质，更走心的艺术品！
茶叶本身是一样的，但是泡茶人不一样，心情不一样，带来的感受自然也不一样！
评论 / 13
喝茶+锔瓷的翔哥
一口气读完，还是认真，严谨的拍摄，图片舒服，描述简洁但清清楚楚，
回复很喜欢这样的茶评，平实而不普通！
谢谢分享！
学习了！
咕唧
照出来的效果真好
回复在肖申克喝茶
@咕唧 谢谢鼓励！
回复茶语不言
真好看呢
回复在肖申克喝茶
@茶语不言 谢茶友夸奖
回复刚刚好
图美～茶更美，不错不错(*๓´╰╯`๓)
回复在肖申克喝茶
@刚刚好 谢茶友观赏
回复歌颂者
这图漂亮呀，茶评详细精彩
回复学习
在肖申克喝茶
@歌颂者 茶评还是差点事，哈哈
回复青山巍峨
茶油潇潇洒洒。好
回复在肖申克喝茶
@青山巍峨 千年等一回，哦哦哦哦哦～
回复大道至简
漂亮啊这图这文
回复在肖申克喝茶
@雷先生 谢茶友夸奖
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