《二》、外观欣赏
蛮蕴茶饼身骨重实,香气夺人,采用双层优质食品级绵纸包装,以纯白、靛蓝为色彩基调,蓝白相间,格调高雅。素净的正面注明了茶品的信息:吉普号、潜山系列、易武、425蛮蕴,生茶、庚子2020年等。
背部图案精美灵巧,设计独特,折叠起来,似花瓣,又像一片片普洱茶的叶子,在传统的包装审美之上,富有现代感、时尚感。背面经典十八折,折痕规整,不干胶封口,大大的长方形“领带”,生产信息齐全,一目了然。
内里包装绵纸呈淡黄色,轻薄透气有韧性,利于普洱茶后期呼吸转化,上面茶叶状的星星点点,让里层的的棉纸也不至于显得单调。
正面:
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《三》、干茶欣赏
打开第二层绵纸,茶香喷薄而出,香高、气扬,山野气韵浓郁,蜜香尤为突出,同时夹杂着兰香果香,复合型香气,闻之令人舒畅,干茶整体香气纯正、醇厚、韵深。
饼型周正,厚薄均匀,压制的松紧适度,内飞、内票齐全,内票上信息量大,显示出品牌的周到细致用心,且内飞压得比较浅,极易去掉,不会多余粘连茶叶,这点比较赞同。
近观茶饼,饼面乌黑亮丽,显润,条索粗壮,俊朗,条型优美,完整,显毫,古树茶的第一直觉,茶饼背面梗叶交错,一些细嫩的小梗穿插其中,略显花杂。
《四》、品饮准备
茶具:盖碗、公杯、主人杯、品茗杯、茶巾
用水:社区直饮水
地点:郑州
时间:入夜
气温:26度
气候:干燥
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1、沿茶饼边缘处撬茶7克,茶饼松紧适度,从边缘处更方便取茶,同时尽量保持条索完整。
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2、温杯洗盏,投茶注水,开水快速润茶一遍,稍醒片刻,开始品鉴。
洗茶的茶汤轻轻浅浅,香气充盈,挂杯香蜜香明显,暗带花果香。
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《五》、品饮过程
【第一阶段】 喉吻润
第1汤,95度,5秒:茶汤浅黄明亮,入口即甜,新茶缘故,有轻微草气,清香、清新,倒也鲜爽。
第2汤,95度,5秒:茶汤明黄透亮,有苦韵,苦香交融,茶汤入口,微微涩,上颚、舌面留有涩感,但化的快。
第3汤,95度,5秒:茶汤金黄透亮,苦、涩、甜、香、韵多重叠加,滋味层面丰富,口感提升,口腔冲击力强,冷杯香蜜甜香突出、且持久。
从左至右,依次为1汤、2汤、3汤。
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【第二阶段】 发轻汗
第4汤,95度,8秒:灯光下汤色极为靓丽,茶汤有析出物,汤中带毫,近观肉眼可见,茶汤入口有种绵密感,又不失柔滑、香润。
第5汤,95度,8秒:茶皂素丰富体现,汤中泡沫不断漂浮,汤水稠密,且顺滑,汤水落喉,喉韵渐起。
第6汤,95度,8秒:茶汤持续稳定表现,更加细腻甜润,绵绵软软,苦底依然尚存三分。茶气强足,背部已是微微发清汗。
从左至右,依次为4汤、5汤、6汤。
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【第三阶段】 七碗还能吃得
第7汤,95度,10秒:茶汤金黄油润,汤体醇厚,绵软,轻含有柔,轻吞有韵,绵软的茶汤紧紧包裹口腔,舌尖与茶汤不断缠绵交融,韵味足。
第8汤,95度,10秒:茶汤色泽一定程度下降,但汤体仍有厚实感,稠滑度不减,入口爽利,口感开阔,生津,苦涩度低。
第9汤,95度,10秒:茶汤清黄油亮,汤甜蜜润,爽朗,柔软,回甘强,生津显,几杯下肚,轻微打嗝。
从左至右,依次为7汤、8汤、9汤。
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【尾段】 习习清风生
第10汤,95度,30秒:生津不断,两颊鸣泉。
第11汤,95度,40秒:香平水柔,身心通透。
第12汤,95度,50秒:昏寐将去,烦尘已远。
从左至右,依次为10汤、11汤、12汤。
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《六》、叶底观赏
叶片较完整,多为一叶,亦有一芽两叶,墨绿,鲜活,匀齐,弹性佳,用手揉搓有韧性,叶片脉络清晰,有鲜明革质感,古树茶的基本判断,精心拼配,用料上乘。
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《七》、品鉴小结
回望吉普号8年来在易武核心产区的匠心之作,其中不乏好茶片片:
2013年,传承·麻黑古树
2014年,传承·刮风寨
2015年,笃行·刮风寨
2016年,传承·易武
2017年,易武·蛮蕴
2018年,潜山300·易武蛮蕴
2019年,潜山425·易武蛮蕴
2020年,潜山425·易武蛮蕴
按照吉普号的生茶命名体系,425·蛮蕴属于品鉴级生茶,4代表潜山系列(进阶/品鉴),2代表易武产区,5代表原料含芽率介于百分之20-30之间,总体感受是一次不错的品鉴。
茶无底蕴,则虏获不了茶友的芳心。总得来看,蛮蕴蜜香突出,蜜甜柔滑,底蕴深厚,气韵不凡,这种底蕴,来自于好的产区,来自于好的原料,来自于好的制茶工艺等。 蛮蕴虽然细腻甜柔,却又内质强劲,柔却是柔中带刚的柔,我想,这也正是一片易武好茶所蕴藏的夺人之处。
95度水,注意冲泡手法和出汤时间,会有不错表现。但因为是新茶的缘故,苦感和涩感依然比较明显,到了尾段,韵感和滋味均有一定程度下降。
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2020年潜山425·易武蛮蕴,市场价577,受市场环境波动及品牌优惠活动等,每片价格在500左右浮动,500的话,相对来讲,已经到了一个高性价比口粮好茶的层次,克价1.4元,物超所值,适合品饮和收藏,加之易武的精细用料,后期定会有较快的转化进阶空间。
入门玩家,初试存茶,选易武;资深玩家,看山归来,回归初心,选易武。
八月,淮河边的老家朋友已邀请回去品茶,说也是品尝一款易武的生普,并想蹭点蛮蕴,比较一下。我且拿上这款潜山蛮蕴,作为易武之代表,去斗一斗。
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评论 / 39
聂嘉妤
好茶好评,向茶友学习!
回复大道至简
@聂嘉妤 应该是一名小姐姐吧~?学习你的好文~~
回复聂嘉妤
@雷先生 相互学习哈。
回复一生清闲
汤色真漂亮!
回复大道至简
@一生清闲 只为茶烟 嘿嘿 这款茶汤色确实靓丽
回复禅茶
好细致的茶评!学习学习!
回复大道至简
@禅茶 互相学习 欢迎朋友
回复茶碎末
干茶漂亮,汤色诱人。
回复大道至简
@茶碎末 是滴呢~
回复菩提浮叶
坐等斗茶开汤,哈哈
回复大道至简
@菩提浮叶 哈哈 可以有可以有
回复毛冬青
好评,县小李
回复大道至简
@毛冬青 欢迎茶友
回复小雪花
读完口齿生香。文末斗茶亮眼。我当下集预告搬好凳子等。
回复大道至简
@小雪花 小雪花的文章比易武好茶还夺人,嘿嘿~~
回复歌颂者
雷先生,好茶评,小老弟来学习。
回复大道至简
@歌颂者 欢迎兄弟 ,凸^-^凸
回复秋季的回忆
这可是我好好学习的同款茶
回复大道至简
@秋季的回忆 仰慕老师的图文^_^
回复阿华(路人乙)
这两天事多也乱,错过好茶评啦!这图拍的叫一个别致,文也好,真的是图文俱佳。学习欣赏了!
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@阿华(路人乙) 欢迎华哥(^-^)
回复阿华(路人乙)
@雷先生 好茶评,学习欣赏只是个时间早晚,是不会缺席的。
回复馋茶一味
吉普号派了那么多茶,至今无缘,继续加油申请
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@馋茶一味 继续加油都有机会嘿嘿
回复紫茗轩
茶评细致,图片精美,学习了
回复大道至简
@紫茗轩 欢迎茶友^_^
回复芦荟
吉普号继续申请
回复大道至简
@芦荟 加油^_^
回复青山巍峨
雷先生到位!语言精炼到位,茶席和照片高雅到位!好茶一波最到位!哈哈,我是隔着屏幕欣赏啦!如同自己亲临。
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@青山巍峨 谢谢山山老师(*☻-☻*)
回复青山巍峨
@雷先生 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※美丽的星星送给你
回复茶语不言
好茶呢,写的也是棒棒哒
回复大道至简
@茶语不言 欢迎茶友(^-^)
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