2020年吉普号藏山605曼糯生茶
钢铁直男的茶评(主要是写不来风花雪月,看着优美散文好生羡慕,只恨九年义务教育太贪玩,把技能点全加错了,书文撩妹全都秀不到点上),只有柴米油盐酱醋茶,咸就咸吧,好歹也是一本真味。
茶企吉普号介绍自行百度,度娘更专业。另外抖音里有小黑哥的茶山黑话系列,有兴趣的也可以去搂一眼,小黑哥也挺会互动吹牛聊天的。
茶品包装精美,双层棉纸,茶类信息齐备,吉普号企业茶品评级标准在外层棉纸上有具体体现和说明。藏山系列属于吉普号的高端定位茶品,从外观上就有明显的体现,同时也体现了当前茶类市场的导向。
—————————————————— 1.干茶 ——————————————————
饼型圆润,泥鳅边,压制松紧合适,窝心规整。条索乌润虬结,骨重银毫显,有马蹄,有黄片有梗,干茶刚打开密封袋的时候略带花蜜香气息,近嗅为自然清香。
常规泡法,温壶洁具,取8克,洗茶一道,开盖湿醒一会。洗茶时轻花香从壶里激荡而出,花香和花蜜香清晰。
—————————————————— 2.初感 ——————————————————
定点低缓注水,头泡5s(注水时间不计算),视汤色口感决定出汤时间(盖碗建议以5~10s,15~20s,30s以上三段式控汤),分三段控制。洗茶汤浅黄色,略浑浊,毫多,之后逐渐由浅黄到明黄色过渡,汤色明黄透亮(自然光—灯光LED白光),汤含香,有韵感;茶底草木清香;杯底留香花蜜香;耐泡度可(傍晚喝到晚上)。
—————————————————— 3.汤感 ——————————————————
前段,汤色黄绿透亮,入口柔润顺滑,有甜,汤香轻微,苦涩暂不可感,舌面及两侧收敛感隐而不发,韵感稍显,挂杯花蜜香。
中段,汤色明黄透亮,入口甜柔有糯感,汤香入水,油润感足,口感饱满,有轻苦过舌入喉即化,舌面及两侧收敛感显现,层次丰富,生津清浅,水路细腻清晰,回甘甘甜突出,韵感开阔之喉下沉,挂杯香花蜜香转淡。
后段,茶香味足,入口汤香甘润顺滑,水路细,苦涩有余,生津清浅,回甘甘甜留存度高,持续时间久,搅动茶汤舌面收敛感明显,韵感持续,挂杯香淡。
总体汤色明黄透亮,汤香入水,挂杯花蜜香。茶汤甜柔顺滑,带糯感油润度好,有苦即化(中段温汤、冷汤时候更为明显),有微涩感,前中段有收敛感但隐而不发,后段可明显感知。生津清浅,回甘甘甜持续留存好,喉韵开阔有力,略微山野韵味自然通顺。
饮后印象亮点:汤感甜柔带糯感,口感饱满,回甘甘甜留存度好,韵感开阔。
饮后印象短板:挂杯香中段转淡,生津清浅,闷泡后苦涩感明显。
—————————————————— 4.叶底 ——————————————————
叶底墨绿完整度较好,舒展性好,触感有弹性,叶厚有革感,叶脉清晰有光泽,部分有红叶红梗,整体制程良好。
评论 / 61
竹林听雨
曼糯原本只有一个产区,那就是勐往曼糯,后来巴达山把曼诺改名曼糯,一字之差把勐往曼糯给搞混淆了,有人说曼糯不好喝,其实喝的是巴达山曼诺!
回复竹林听雨
曼糯勐海第一高香茶,汤香水柔辨识度非常高,属于典型的藤条茶。由于历史原因茶树破坏严重,但是生态环境一直很好,能喝一口纯正曼糯绝非易事。
回复竹林听雨
学习一下
回复贝多酚
学习。
回复竹林听雨
@贝多酚 👍🏻
回复心若向阳
精美的茶具,精美的茶评,妙哉!
回复木易茶
好茶就得喝
回复极客速报
学习强帖,拜读
回复羽毛
三段式控汤,学习到了!
回复竹林听雨
@羽毛 确实技艺超群
回复大道至简
好茶 好茶评 学习
回复静心
这才是精品哦!
回复静心
喜欢这样的评测,也喜欢私人调茶局。
回复V多彩云南
前来欣赏大神的佳作!
回复天蓝兰海蓝兰88
大神佳作来学习
回复一树一叶一知秋
菩提兄你变了,变的这么直。
回复菩提浮叶
@一树一叶一知秋 哈哈哈,吓死我了
回复锦上添花
你变了。
回复菩提浮叶
@锦上添花 花哥,你要吓死我了
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