茶气纯烈，体感舒泰——235法泡2018天弘•百年老班章

试用活动

2018年天弘 百年老班章 生茶 500克

茶气纯烈，体感舒泰——235法分泡、长泡2018天宏•百年老班章

汉文爱茶

2018天宏•百年老班章（2018古树春料 青饼），2019.9.26新茶网派发的试用茶，￥3.6/g。

以下是我用235法，对这款茶进行分泡、长泡的详细品茶记录，供茶友参考。

一、  用235法分泡（茶水分离） 2018天宏•百年老班章

2019.9.28 17:05-18:15 晴 28℃ 35% 湖北黄冈家宅

//自来水（竹炭银片净化），银质茶具，干茶2.06g；

//用235法分泡——第1泡2min、第2泡3min、第3泡5min出汤，每克干茶注开水50-60g，洗茶0次；

//用量程1000g精密口袋秤，称每泡茶的注水量；开始品本泡茶汤前，先饮约20ml凉开水；

拆取散茶2.06克，黑条白芽，近闻之香甜，无刺激味；

温杯摇香，香溢茶醒；注入刚开的水，干茶吸水后舒展；

茶汤金黄清亮；茶香入汤，杯底留（蜜）香；茶底柔韧干净无异味；茶垢极少；

前段(1-2泡)，第1泡，注水宽（茶水比1:60），2min出汤，茶汤入口鲜爽香滑微甜.无苦涩；茶汤落腹后，舌尖微甜，齿根微凉，口水徐生而清凉，口齿微甜香久留；第2泡，3min出汤，茶汤落腹后，喉头清凉微甜，热力自肚脐达眉间，额头冒汗，眉头舒展，体感舒泰；

中段(3-3泡)，第3泡，5min出汤；

后段(4-4泡)，第4泡，5min出汤，汤色稍淡；

后后段(第5泡计起)，第5-6泡，注水窄（茶水比1:50），5min出汤，汤色明显转淡。

金银铜铁纯级口感评定：2018天宏•百年老班章——纯银 7.3星口感  2019.9.28品鉴。

图片描述——茶饼正面

图片描述——2018百年老班章茶饼，用的是老班章古树晒青料

图片描述——茶饼背面

图片描述——拆取散茶2.06克

图片描述——235分泡法，第1泡，茶水比1:60

图片描述——235分泡法，第1泡茶汤

图片描述——235分泡法，第1-2泡汤色，小银杯2.5cm深

图片描述——235分泡法，第1-4泡汤色

图片描述——235分泡法，第1-5泡汤色

图片描述——235分泡法，第6泡 后的叶底

二、  用235法长泡（茶水不分离） 2018天宏•百年老班章

2019.9.29 15:30-16:15

//取干茶1.5g

第1壶，注水宽（茶水比1:60*2=1:120），泡5min后开始喝，开始的一段时间，口感与分泡时差不多；接着的一段时间，口感比分泡时更甜些，但甜中带点苦，这点苦在茶汤落喉后就开始消退，消退得很快；

第2壶，汤色稍淡；

第3壶，注水窄（茶水比1:50*2=1:100），汤色更淡些。

图片描述——235长泡法，干茶1.5g，第1壶茶水比1:60*2  

图片描述——235长泡法，第3壶茶水比1:50*2  

图片描述——235长泡法，第1-3壶，刚泡到5min时的汤色  

图片描述  

图片描述——235长泡法，第3壶后的叶底    

三、  总结

本款  2018天宏•百年老班章（2018古树春料 青饼），干茶近闻之，有淡淡的（花）蜜香，气味纯正；茶底嫩绿鲜活，无异味；茶垢极少，非常干净。

用235分泡（茶水分离）法、纯银茶具、100℃竹炭净化开水，冲泡品饮，口感高达纯银7.3星：

1)茶汤入口无苦涩，香甜稍低，鲜爽、细腻、厚滑较好；

2)口水清凉，口齿微甜香久留，喉韵、体感表现极佳。

用235长泡（茶水不分离）法、纯银茶具、100℃竹炭净化开水，冲泡品饮：

1)口感比分泡时更甜些；但喝第1壶的后半壶时甜中带点苦，这苦在茶汤落喉后就开始化，化得很快。

品饮后的总体感觉是：

这款茶的茶气纯烈，体感舒泰；虽然是新茶，但苦涩度极低，是新茶中苦涩最低的茶品之一；用235长泡（茶水不分离）法冲泡，不仅简单方便，而且口感比分泡法冲泡的要稍胜一筹。