"日久生情是白茶"执着一杯白茶,品味人生机遇：2019年勐海本木古茶业古小白英雄茶白茶赏鉴报告

试用活动

2019年勐海本木古茶业 古小白英雄茶 白茶 200克 试用

2019年勐海本木古茶业 古小白英雄茶 白茶 200克

正所谓“日久生情是白茶”执着一杯白茶，品味人生机遇。赏鉴报告

一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。

爱白茶，其实就是爱有白茶的日子。

爱的是端坐一偶，看书，品白茶，静怡了然于心，

爱贪拥有一盏香茗，若如山涧溪水，清澈透亮许是很好，

也是一种境界。

测评人简介：

姓名：我哩迈迈迈…

性别：男

年纪：岁月风霜三十载，百味人生唯己知；

普洱茶龄：4年有余了

食茶经历：爱好比较泛滥，心比较，多茶都试过，目前独爱生熟普；

食茶偏好：中老期茶。

官方资料：

        本木古茶业的故事，起源于一个很女性化的名字—“徐琳”

据了解，老徐（茶圈称谓）曾为传统媒体人，就职于某大型传媒集团任主编多年，但痴茶情盛，每逢茶季就往云南古茶山深处探寻，几乎访遍澜沧江两岸的茶山茶寨，结交了无数朋友，终于创办了这家茶企业。

近些年，以福建白茶为主导的白茶因其原生态的制作工艺，温和适饮的茶性，颇受消费者喜爱并培育了一批固定茶客。

受此启发，如果采用海拔更高、树龄更大、内含物更丰富的云南高原大叶种原料来制作白茶，是不是别有一番风味呢？

老徐的团队经过几年的市场调研和数十次的生产工艺的精制改良，我们推出了《古小白-英雄vs美人茶》系列产品，这是一款业内创新的云南高原白茶，用创新的白茶制作工艺，最大程度地保留了（海拔1800米）云南高原古茶山茶叶的丰富营养物质，从而让茶友能品鉴出那“蓝天苍苍，山野茫茫，古茶悠悠，其韵绵长。”的云南高原白茶特有的滋味。

一、基本信息

品牌：本木古茶业-古小白

品名：古小白英雄茶

分类：白茶（云南白茶）

企业：勐海本木古茶业有限公司

规格：200克/饼

净重：200克

工艺：创新白茶工艺

形状：饼茶

年份：2019年

标准：紧压白茶

保质期：越陈越香

检验报告：N0:01MH201900218（云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心出具），该报告表明，本产品所有检测指标均符合国家要求的卫生标准，且多项营养指标高于国家标准。

商品编码：6972555239911（微信小程序“条码追溯”可扫码溯源）

二、包装

 包装很精美，采用双层食品级棉纸双十四折法，透气防水，外观设计也很个性，京剧脸谱？川剧脸谱？与不同字体混合体现，典雅古拙，中国风十足，切合白茶厚重质朴的本质”极其凸显风格和追求。

三、干茶

打开包装以后，扑鼻而来的是干茶的香气，凑近仔细闻是生茶的清香味，是高山白茶有独特的韵味；茶饼呈现迷彩色，压制相对普洱来说松些，叶片层次多变，银白色芽头不少，却也可以见到些许小黄叶，饼面非常干净，没有其他杂物。

然而，这些不重要，重要的是改革创新的升级工艺，造就白茶新风味。

四、准备

撬茶：8克

用具：紫砂壶、玻璃公道杯、汝窑杯、德化白杯

用水：鼎湖山泉

迫不及待地想要品饮这期待已久心中的味道，取茶冲泡。

······

随笔插文：

老实说，相对乌龙、普洱，白茶确实没有一鸣惊人的香气和滋味，但是工作间隙，拿起水杯喝到的却一直是那淡淡的香和轻轻的甜，不会更加浓烈也不会更加淡薄。

似乎是君子之交淡如水，白茶从不猛烈讨好人，也不刻意回避人，不管你爱或者不爱，它就在那里，不卑不亢。

当你突然想起时，它仍旧在那里，不冷不热。

可是，当你认真去品尝时，你还是会发现它自有的独特香气和滋味，滋润着你的心田。

五、茶汤（多次冲泡，口感）

洗茶1遍出汤，汤色明黄透亮，因为没用过滤，透着纯粹带点渣；茶汤倒去，杯底花果香甜气却持久不散。

第1、2泡：茶汤入口轻微苦涩味，化开迅速，口中柔滑顺畅，香甜淡而不绝，有逐渐上升势头，滋味稍淡但茶汤厚度显，回甘较快。

第3、4泡开始，厚度不断增强，随着饱满的茶汤入喉，强烈的回甘不断袭来，茶汤醇厚度开始展现出来，花果香、蜜香香气渐浓，内质丰富，稍有涩感，回甘更加强烈，茶汤协调性较好，品后口腔舒适度高。

再次出汤，茶汤明净醇厚，入口细腻顺滑，轻微的苦感，被浓郁的花果香、蜜香不经意间盖过，茶汤入喉，唇齿间香气萦绕，又过了几秒，缓缓吸气，感觉整个口腔都弥漫着蜜香；一直持续至6~7泡，茶汤都较为饱满，稍有苦涩感但均能化开，期间强烈的山野气息也逐渐凸显出来，体内已经能够感受到它的山野气韵，而喉间则是悠长的甜韵，似柔似韧，一泡泡品饮下来，喉间甜润舒适，身体微微发热。

熬煮色变  清香飘溢

8泡左右开始闷泡，但闷泡时间并不算太长，茶汤入口柔顺，有苦感但很快化开转为回甘，如果仔细品饮，便会感觉到茶汤虽苦但同时伴随有清甜感，品后韵味悠远，口腔感觉十分舒适。

不知道泡了多少泡，茶汤始终明净如初，茶汤滋味却悄然有了变化，入口便是细腻的清甜，加上淡淡的药香，整个感觉清雅淡泊，却又余韵绵长；喝到最后，茶味犹存，叶底已经鲜活，然而已心满意足。尾水的甜度是很好的，生津感也能很好的维持，8泡喝完茶汤依然不显水味。

    任汤色一点点淡去，慢慢读懂白茶的品格与韵味。

当你用心品茶时，白茶绽放出的美丽、茶香亦是不同。

六、叶底

品饮结束后，最后看其叶底，肥厚鲜活，叶片有厚有薄，厚度还可以，条索一定程度切碎，水润有光泽，叶底叶脉清晰，叶梗有弹性，叶片柔软活性好，叶底有部分有红梗红边现象。

七、综合评价

   这款茶饼形圆正、茶汤明黄透亮、滋味甘醇、润滑，叶底鲜活柔软有弹性，叶片分明，有少量叶梗，柔韧且有弹性；

茶汤较柔润，水路细，茶毫丰富，汤醇厚，有生津，有回甘，口腔韵感不错，杯底香持久；

转化度：中等 （古树料子比较适合存储等待后期转化）

耐泡度：一般；

用东瓜兄的话来说：

本木古茶将云南大叶种茶原料与创新专利新工艺结合，推进了云南古树白茶完美的转化。

新茶清香透露着一股淡淡的花香，待时间陈放后，白茶的花蜜果药香立显，滋味醇和饱满。

经过时间的沉淀，这应该就是大家所期望的“至尊宝”吧！