满城尽带黄金甲——2017云章昔归古树黄片品鉴

试用活动

2017年云章 昔归古树（黄片） 生茶 500克 众测试用评测活动

产品名称:2017云章昔归古树黄片砖

投茶量：8克

用水：家庭过滤饮用水

品鉴用具：白瓷盖碗（120ml）

冲泡次数：10泡

此次品鉴由于是黄片故以100度沸水洗茶两道，洗澡水清澈显毫。

    “生不饮黄片，熟不喝茶头”，一位贴吧老哥如是说。纠其原因乃为：众茶友大多数认为黄片是粗糙老叶含氟量大、重金属残留会超标。然近年来山头热高烧不退，鉴于名山古树已炒熟甚至发烧致以古树黄片重新进入茶友的视野，多数名曰“黄金叶”.至于残留、含氟是否有理论支持不得而知，但可见有些大厂也在推出黄片茶品，想必也是应该符合品饮要求，达到食用许可条件的，言归正传。

由于本人习惯每两泡混为一汤，故此以下皆为两泡发一茶评。

一、二泡：95度水开泡，10秒出汤，入口水柔。17年新茶加之醒茶时间较短茶青味明显，有些掩盖茶汤中的花香。涩占主导，生津弱、回甘基本无，苦可以忽略不计，甜度些许，冷杯香弱。

三、四泡：加15秒出汤，茶底基本泡开。熟悉的昔归花香渐渐可闻，生津和回甘的速度明显加强，涩有滞留化开较慢。

 五、六泡：加15秒出汤，茶汤入口瞬间有惊艳的感觉，和一二两泡有两种茶的感觉。两颊有明显的收敛感，汤质的质感显著提升，醇厚、回甘速度快且持久。

七、八泡：基本和五六两汤无差别，汤甜水柔，花香正。

九、十泡：重手闷泡约2分钟出汤，延续性较好略显水味，甜度可清晰感知，涩感明显上升。喝的有些饿了，所以此次品鉴至此结束，应该还可以泡一两汤水。观底叶叶脉清晰呈深绿色，质感较强，符合黄片的特征。  

综评：此款2017云章黄金叶砖，茶汤质感醇厚，水路较为细腻，甜度较清晰。茶汤在五至九汤综合表现占优，品饮口感最佳。2017的新茶综合表现较为满意，胜在性价比较好，作为口粮来说亦是个不错的选择。