浓墨重彩 不负春光 2019普秀·大树早春 试用报告

试用活动

2019年普秀 大树早春 生茶 200克 试用

这款普秀大树早春是我到手试用的第二款普秀普洱茶，之前的那款普秀大树珍品以清晰的层次，明显的喉韵给我留下了极为深刻的印象，不知这款大树早春有何鲜明的特点。

普秀普洱茶，云南普洱茶（集团）有限公司旗舰产品。该集团的前身是成立于1975年4月的原国营“普洱茶厂”(其历史可以追溯到1729年成立的清贡茶厂），建厂之际，就被指定为云南省计划经济年代普洱茶四大生产厂家之一，有着悠久的传承。（此段摘至网络）

茶品信息：

名称：普秀·大树早春

形态：饼茶

年份：2019年2月

规格：200克/饼

包装：内外双层棉纸包装

贮藏：通风、阴凉、干燥、避光、清洁无异味

外观：

其外包装正面白底黑字为主，右侧银色茶树图案，中左为品名和基本简介，重点红色的"有机"二字。

现如今，生活越来越好，人们对生活的品质也有的进一步的追求，无公害，零农残，源于自然、富营养、高品质和安全环保的生态有机食品（饮品）也是很多人的追求之一，其认证标准也是极为苛刻。

这款大树早春能有此认证殊为难得，其原料取自云南普洱茶集团自营的6大生态茶园基地，分别为板山皇家贡茶园、会连有机茶园、白草地有机茶园、竹山生态茶园、大黑山生态茶园、凉水箐生态茶园，土地总面积约45000亩，茶园面积27000多亩，茶树均生长于海拔1500米~1800米的高山，独享天地之精华。

其背面基本和其它产品类似，原料种类，批次，重量，标准，许可证号，储存方式和厂商及产地。易撕毁的防伪标签以及绿色有机食品认证标签。刮开涂层，查验认证信息无误。

由两层棉纸包装的茶饼显得极为干净卫生，内票中英文简略介绍茶品工艺及其口感和冲饮方式。

茶饼饼型正圆，饼面色泽墨褐，白黄交织。叶梗芽均清晰可见，绒毫细观也极为清晰。

试饮：

近来天气略有变凉，乌云低沉，气温20°C。从茶饼背面撬取茶块9.1克。用家用过滤水。温水润茶一次，静置湿醒7.8分钟。润茶时闻茶底有极为特别的香气，像果香，又略带蜜香。隐约觉得又和橙子香气类似。

第一道，水温90℃左右，8秒出汤。汤色淡黄，入口感觉轻苦轻涩，但生津极为迅速明显且集中在舌底，回甘略有但不算清晰。

第二，三混合，汤色加深了许多，变得金黄，汤感苦味增加明显，存于舌面且持续时间略长。涩感略暗隐藏在苦感之中需要细细感觉，生津感持续在舌底而且感觉很强烈，茶汤中有股特殊的香气沉入水，入口入喉极为舒服。

第四，五，六混合，出汤时间基本在8-10秒。苦涩感与之前两道持平，均属于较苦的感觉。苦感较强从舌面蔓延到整个口腔而后慢慢散去，由于苦感持续较长所以涩感不算太清晰，在苦感还未消失时，生津感已经顶了上来而且源源不断，且回甘明显。类似班盆大树料的口感。

第七，八，九道混合，因为茶汤口感较为霸道，出汤时间只略作延长15.20.25，汤感依然维持在较高水准，苦略有衰减后涩感开始清晰，两颊的收敛感很明显，生津依然强烈。喉韵凸显、返甘明显。留存度很不错。

焖杯三次，汤内苦涩依然能够明显感觉的到，但苦减弱涩明显，颇有柳暗花明的感觉，生津持续性很好，回甘喉韵保留的也不错，耐泡度整体很好。

叶底

芽叶梗均衡，芽嫩叶片肥厚，梗粗有弹性。

小结

茶汤入口即感受到强劲的山野气韵充满口腔，口感饱满丰厚伴随着强烈的生津及回甘，有力度有深度，带着一丝霸气。香韵特殊且沉稳，味香融合，余味绵长，留存度高。耐泡度很好。