父亲请喝的80后中茶繁体绿印7572此(土产畜产进出口公司版)

　　Z先生真是好口福，前些日子喝了“2004年的易武正山野生茶”、前阵子又有另一位同事请喝“73陈年普洱散”，过几天还有一点“龙马标同庆号”老青在等着我！好茶不断。

　　九月中，Z看到了父亲珍藏的中茶繁体蓝印7572（也叫绿印），意外之余不免感叹！一叹父亲的高度内敛，二叹此茶的年代与茶品！（当时没有品饮，但却让我朝思暮想！由于是父亲的珍藏，自然不敢贸然开口想喝）

　　简单说一下7572是什么，7572的意思，即：“75”是指采用75年研制的配方，“7”是7级茶料，“2”则是勐海茶厂的代号，意为勐海茶厂生产的。7572是茶厂的常规茶品，采用金毫细茶撒面，青壮茶菁为里茶，发酵适度，茶品色泽褐红，滋味醇厚，汤色红亮，综合品质高，被市场誉为“评判普洱茶（普饼）品质的标准产品”。

　　月末，父亲在晚饭后对我说：“开块饼试试？”我以为中秋刚过，又刚吃过晚饭，还要吃饼？（腻味重生）正犹豫，父亲说：“中茶老饼！”我随大喜：“好啊！”

　　父亲徐徐地从中取出一饼茶，随即，父子同看此茶，打开一看，松厚肥壮栗红条索，配以优雅的樟香味。茶的外观也告诉了它的年纪。真好，又有好茶喝了！

  

　　虽然已是老熟茶，但条索粗幼有序，干净亮泽的栗红带有金黄的茶芽，透出明显的樟香无误。虽然父亲已经忘记了具体是那一年的茶，但以这么松散和不紧压的状态看来，几乎肯定是陈期已有近二十年之久的了。

　　探头一闻，茶干带有轻轻的淡樟香，如轻纱之优雅，那是一种久违了的记忆。

  

　　【茶香】

　　茶没有一点湿仓的迹象，让我不免对父亲的坚持感叹！茶的樟香味明显，温顺尔雅、无与伦比，陈梅子香味，引人入胜，茶汤「爽」、「甜」、「润」不在话下，樟香之茶味，唤起了我多年的记忆，就是这茶味了，喝了数小杯，令人忘忧。这种茶是一种令人失态的茶，让人想一杯接着一杯大口喝的茶！

　　【茶汤】

　　汤质是温柔的甜味，温文尔雅的喉韵，老润的水质，轻轻的药香，更是老茶才有的享受。

　　汤色中深栗红，绝不黄绿、通透、明亮，带有丰富的光泽，汤质厚重。十泡水以后，水路转甜，水质仍厚、浑圆，不带一点簿和利，不愧是将近二十年以上的老茶。难得可以喝到一泡，非金钱可以衡量。

  

　　十多泡过外，茶水转清甜，轻盈的老茶汤水，甜丝丝的，是喝老熟茶的享受，满足中的满足。有钱，大可以去买顶级生易武，生班章，但却买不到父亲陈了近20年的好茶！此时此刻，无价。

　　来源：枫枫008的博客 作者：家中LD

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