传成寒露贡眉,可泡可煮的好白茶

贡眉粗枝大叶,长相粗糙,没有白毫银针或白牡丹优美的身姿,但其芽叶中却藏着白茶本真的滋味,保健功效也毫不逊色。

优质贡眉  耐泡可煮

贡眉,是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。在白茶中,贡眉的产量较高,几乎占到了白茶总产量的一半以上,滋味也比较符合大多数人的口味。

传成寒露贡眉精选2017年一级贡眉,毫心明显,茸毫色白且多,叶底匀整、柔软、鲜亮。

陈化多年,冲泡之后,茶汤清亮,可反复冲泡多次,汤色口感均无明显落差;如果高温煮制,内含物质慢慢浸出,放在鼻子底下轻闻,一股清香,沁人心脾。

有芽有叶  利于转化

贡眉芽头较小,叶片肥硕,茶梗比较粗,但叶子比较细嫩,由于它叶片更肥更大,内含物质更为丰富,诸如果胶类,氨基酸等,为后期的转化提供了物质基础。

随着时间陈放的增长,其中所含的茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是黄酮含量则呈现递增的趋势。

黄酮是一种很强的抗氧剂,可以阻止细胞的退化和衰老,因此贡眉越陈越具有养生价值。

茶饼包装  科学储藏

传成寒露贡眉将贡眉压制成茶饼包装,不仅节约空间,便于长期存放,与此同时饼茶内部的温度、湿度十分稳定,陈化效果均匀持久,微生物跟香气都能更好的保存下来。

并且寒露贡眉严格按照国家标准科学存储,恒温恒湿,温度25 ℃以下,相对湿度50%以下,为贡眉提供良好的转化环境,在时光中蜕变出悠悠陈香。

原标题:寒露贡眉,可泡可煮的好白茶

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