易武刮风寨冷水河是遗落古树茶。量及其稀少，而且距离寨子胜远。新茶干茶墨黑，短小，生津迅速，滋味综合性强且稳定。

　　刮风寨普洱茶的特色

　　去过刮风寨的茶人，基本都被这里的生态环境征服，而且地下矿产丰富，水都是甜的。有一位资深茶友考察过后说道，这可以和法国的“依云”矿泉水原头媲美。

　　冷水河地理位置

　　冷水河位于易武刮风寨片区，刮风寨，属于易武山区。距离麻黑村委会23.00公里，距离镇32.00公里，面积2.74平方公里，海拔1203.00米，年平均气温17.00℃，年降水量2100.00毫米，冷水河生态环境极好，需要经过长途跋涉，路经一条河，然后爬上无路的山崖才能找到隐藏在大森林里的茶树。刮风寨冷水河茶树与众多高大乔木，野生植物共享共生，受到的日照少，属于阳光漫射，茶叶生长速度较为缓慢。

　　刮风寨冷水河普洱茶特点

　　冷水河干茶颜色偏乌黑，茶汤金黄通透油亮，冷杯闻花蜜香沉实幽雅，入口茶汤非常的柔滑粘稠细腻，有那种入口即化的感觉，有明显的甜感，内质非常丰富，苦涩不显，但是回甘生津连绵悠长，舌面可以夸张的描述就是那种感觉附着一层糖，慢慢在释放甜味，喝后整个口腔蜜甜滋润，喉咙里回韵持久，茶气强。

　　八角亭2020年冷水河普洱茶特点

　　汤体厚重却不沉闷，细腻的水路抛砖引玉出密密绵绵的香气，凛冽的后劲让人欲罢不能。柔和刚仿佛不相往来，殊不知天生一对，水乳交融，天下唾手可得。

　　冷水河除了柔、甜、醇、润外，更突出的是易武茶少有的“烈”，它的冲击力不像老班章霸道和直接，却和太极有着异曲同工之妙，讲求意、气、力的协调统一，沉稳含蓄，劲力浑厚，神意悠然，厚积薄发连绵不绝的不屈就隐藏在清静柔弱、淡泊无为的意境，妙手一运一太极，太极一运化乌有。