在刚刚闭幕的第九届四川国际茶博会上，雅安作为主题市，以“蒙顶山茶·甘露 给世界一杯好茶”为主题，突出“蒙顶山茶”区域公用品牌，聚焦“蒙顶甘露”，举行蒙顶山茶·甘露推介会、专场泡茶节、惠民购茶节等丰富多彩的活动，配上展馆内外的平面广告、悬吊的巨幅道旗广告、各展位上的折页广告等，一时间让“蒙顶山茶·甘露成为本届茶博会上一颗耀眼的明珠，迈出了“蒙顶山茶”单品突破的第一步。为进一步实施好“蒙顶山茶”单品的一一突破，有必要厘清“蒙顶山茶”单品突破的发展路径，避免在品牌打造中步入或可能步入误区，
一、 蒙顶山茶·甘露单品突破中的误区。
1、 有品无牌
本届茶博会，参展方选用了蒙顶山茶·甘露作为本届主题馆之主题，观其品牌是蒙顶山茶地理标志商标加茶产品通俗名称“甘露”，雅安这个全国唯一的多茶类产区，今年推出“甘露”作为单品突破，正如《老子》曰“天地相合，以降甘露。” 古人认为甘露降，是太平瑞征。
“甘露”茶名来源有三个方面：一是为纪念蒙顶山植茶祖师吴理真。传说蒙顶山茶始于西汉甘露年间（公元前53—50年，汉宣帝刘询的年号为甘露），为吴理真栽培，并为人治病，被人们称为“仙茶”。吴理真在宋代被封为“甘露普慧妙济大师”，时过两年，又被其封为“甘露普贤妙济菩萨”。“甘露”，梵语是“念祖”之意。二是形容茶汤滋味好似甘露。明·李时珍《本草纲目·水一·甘露》（释名）引《瑞应图》：“甘露，美露也。三是源于《老子》：“天地相合，以降甘露。” 古人认为甘露降，是太平瑞征。
1995年“甘露”由福建武夷山一家茶企业注册为企业商标，之后，名山茶叶企业生产的“甘露”茶，多采用其国家标准通用名称 “蒙顶甘露”。部分企业为区别于其他企业的产品，则多采取在“甘露”前后加减字来申请注册商标，如：兰香甘露、早春甘露、蒙顶甘露、蒙顶山金麒麟甘露、甘露瑞雪、大众甘露王、蒙山春露等等。在执行标准上均采用国家标准品名“蒙顶甘露”。
由于甘露茶在国内有较高的知名度、美誉度，因此全国各地已经注册或正在注册的甘露或带有甘露字样的商标多达567个。在雅安作为产品通俗名称的甘露，既不是产品标准名称，又不是拥有知识产权的商标，“甘露”在推广使用管理上缺乏法律支撑，人尽可用，要想作为雅安实现蒙顶山茶单品突破，其有品无牌出师无名恐难走远。
2、宣传语前后不一。早在2013年，李家光、陈书谦老师所著《蒙山茶文化说史话典》206——210页中就对“扬子江心水，蒙山顶上茶”这一对联进行了溯源，当年还有杜晓教授、李红兵老师的著作均对其进行了甄别，厘清了到底是“扬子江中水”还是“扬子江心水”的争论，后来在相关正式官宣上均以史书记载的“扬子江心水”为准，淡化了“扬子江中水”这一民间传说。纵观本次的宣传小册上赫然标注的是“扬子江中水，蒙山顶上茶”，就因这样的两种对联在雅安茶馆、景区不时出现，以至有外地茶文化人质疑蒙顶山茶祖地位。可见虽一字之差，但失之千里。在官宣小册上出现如此不严谨的宣传语实属不该。
3、甘露的品质特征描述不准确。如宣传小册上标明甘露的滋味：味醇甘鲜。味醇甘鲜属于其他书籍记载。而GB/T18665中甘露的感官品质描述是：特级为鲜嫩醇爽、一级为鲜爽回甘，二级为醇厚回甘。甘露的品质概括来说就四个字即：鲜、爽、醇、甘。在茶博会这样的以实物展示展销宣传活动上最好以国标为准，避免以讹传讹误导消费，
二、 蒙顶山茶单品突破的意义
多品类茶区是蒙顶山茶的优势，只要你是经营茶或是爱茶之人，蒙顶山茶总有一款适合你，这既是蒙顶山茶是优势，同时由于蒙顶山茶涵盖多品类，增大了消费者的辨识难度，消费者很难记住蒙顶山茶的直观形象。
在当今认牌购货的年代，消费者记住一个品牌，往往会把这个品牌和某个战略单品联系在一起。一个品牌，瞅准依靠一个战略单品打下了天下；一个单品经典款，往往代表一个品牌的形象。
比如：消费者提起康师傅，会想到红烧牛肉面；提起王老吉，会想起红罐王老吉；提起洋河，会想起蓝色经典；提起郎酒，会想起青花郎。提起蒙顶山茶我们又会想起什么茶呢......？从某种意义上说，蒙顶山茶战略单品就等于蒙顶山茶品牌，中国市场已经进入战略单品时代！。“天地相合，以降甘露。”蒙顶山茶实施单品突破正当时已刻不容缓。
三、蒙顶山茶单品突破的目标定位
在战略单品时代，蒙顶山茶如果没有一只战略单品，就只能亦步亦趋地跟在其他茶品牌后面吃残羹冷炙，始终处于代加工阶段；在战略单品时代，蒙顶山茶如果没有一只战略单品，品牌要想创建成功，那无异于痴人说梦。在战略单品时代，蒙顶山茶品牌要在激烈的竞争中崛起，必须以一个大单品崛起为特征。因此，聚焦于蒙顶山茶战略单品突破，是蒙顶山茶多品类茶区最宜采取的市场运作方法。在蒙顶山茶（黄、石、甘、毛、红、黑等）多品类中选择合适的单品合适的定位是关键。
在蒙顶山茶众多品类中蒙顶黄芽、蒙顶石花和蒙顶甘露是国内外最负盛名的茶叶单品，
“黄芽” 又名“蒙顶黄芽”、“蒙顶山黄芽”，属于蒙顶山茶黄茶的一种，为中国历史名茶。据唐《国史补》中有记“茶之名品，蒙山之露芽”。宋文彦博、苏轼、文同曾作诗赞誉。蒙顶山黄芽原料采用单芽，清明前采摘，色黄绿，成茶芽条壮硕，芽尖毕露，色泽黄亮，油润有金毫，开汤后淡黄明亮，底叶嫩黄。味纯、浓、鲜、嫩，香甘似熟板栗，余味萦绕口腔，可多次冲泡，是黄茶中名茶珍品，为中国顶级名优黄茶的典型代表。宋代诗人文彦博《蒙顶茶诗》称“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐”，对蒙顶山黄芽给予“胜醍醐”的高度评价。年产量为：554.4吨，占蒙顶山茶总产量中占3%。
“石花” 又名“蒙顶石花”、“蒙顶山石花”，属于蒙顶山茶的一种，为中国历史名茶。宋史《食货典》有记载，可谓为蒙顶山茶制茶工艺的“鼻祖”。石花茶曾受到唐代白居易、黎阳王、段成式等诗人赞扬。“石花”的特点：原料单芽，色黄绿，芽型适中，成茶外型扁直齐整，银毫毕露，峰苗挺锐，形如峻峰奇石之花。冲泡后茶汤色黄而碧，味甘鲜爽，香纯持久。“石花”是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱，为中国顶级名优绿茶、扁型绿茶的代表。年产量为：1848吨，占蒙顶山茶总产量中占10%。
“甘露” 又名“蒙顶甘露”、“蒙顶山甘露”，属于蒙顶山茶的一种。“甘露”茶采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异。其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。“蒙顶山甘露”是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱，为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。年产量为：4804.8吨，占蒙顶山茶总产量中占26%。
上述蒙顶黄芽、蒙顶石花和蒙顶甘露虽然都是蒙顶山茶中的传统历史名茶，都是从产量及经济效益分析，首选应当是主推蒙顶甘露，
甘露产量占比在百分之二十多，符合“二八定律”，即：80%的销售业绩由20%的产品创造，而另外80%的产品在创造有限的20%的业绩的同时，往往会给企业带来巨大的库存压力，而战略单品则不会有库存之忧。蒙顶山茶实施蒙顶甘露作为战略单品，但绝不是只销售甘露一个单品，而是集中资源主推蒙顶甘露产品，确保这个主导产品能够成功。待蒙顶甘露单品突破市场以后，蒙山毛峰及蒙顶黄芽、蒙顶石花可在单品的带动下共同去丰富市场，巩固市场，扩大战果，满足高、中、低三个层面消费者对茶产品的需求。
四、蒙顶山茶单品突破中品牌名称的确定
本次茶博会雅安选用了蒙顶山茶·甘露作为单品突破的名称，笔者不敢苟同，没有知识产权保护的品牌名称是危险而徒劳的，全国已注册或正在注册的甘露或带有甘露字样的商标多达567个。“甘露”这个不具有独占性、排他性的品牌人人可用，因此不能以“甘露”作为蒙顶山茶单品突破的品牌。
也有人建议使用国家标准品名“蒙顶甘露”，试想在蒙顶山茶区，只要是满足《蒙山茶》国家标准，即,按照GB/T18665标准生产的都可以标注该产品是“蒙顶甘露”，也就是说商品名称同样不具有该品牌的独占和排他。同时，蒙顶区域太小，不利于带动整个蒙顶山茶产区共同发展，因此蒙顶甘露也不能作为单品突破。
在区域品牌经济发展中，需要集生产者、经营者和政府强有力的力量来共同打造，采用普通商标、产品通用名称作为区域公共品牌都是区域品牌打造的误区。因此，以地理标志商标作为蒙顶山茶单品突破才是唯一而有效的。
早在2013年时任区人大主任兼茶办主任的张永祥就提出注册“蒙顶山甘露”地理标志商标。在获准蒙顶山茶地理标志商标注册后，再以其中单品注册地理标志商标，在《商标法》和《商标法实施条例》无明确界定，在国内尚属史无前例之举，其品牌注册难度非常之大。区市场监督管理局和茶业协会始终致力于蒙顶山甘露的注册.
“蒙顶山甘露”产区涵盖整个蒙顶山茶区域，地域名称加上产品名称符合地理标志商标特性，蒙顶山甘露地理标志作为商品地理来源的识别标志，是名山宝贵的历史遗产,也是蒙顶山茶参与国内外竞争的重要资本。在一般消费者的心目中，总会或多或少地存在一种对某一特定地理环境所产生出来的某种商品的特殊崇尚。这些富有特色的农产品具有强大的市场竞争力，蒙顶山甘露这个具有知识产权法律保护的品牌可作为蒙顶山茶单品突破品牌，全力打造“蒙顶山甘露”有利于将蒙顶山茶的资源转化为竞争优势，打响蒙顶山茶品牌，促进名山地方的经济发展。
（作者：四川市场监管研究院特聘研究员 梁健）
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