2020年古树头采·怕拍

　　观茶

　　饼形端正圆润，饼体松紧适当

　　条索墨绿油润，紧结肥壮，银毫显露

　　备茶

　　建议投茶量：8g，水温95℃，洗茶1次，即刻出汤。

　　茶具：白瓷盖碗、白瓷品茗杯、公杯、随手泡、电子秤。

　　温杯

　　沸水温杯洁具，提高盖碗温度，有利于茶香散发。

　　醒茶

　　沿杯壁缓缓地注水入盖碗中，快速醒茶，时间不宜过长，避免茶味散失；在润茶之后能更好的释放出茶味。

　　冲泡

　　1-3泡：汤色浅黄透亮，可见悬浮在茶汤中细密的茶毫，香气清朗，有花香与豆香，滋味甘醇，无苦无涩，此时茶气尚未唤醒，细腻的汤感蕴藏着优雅的茶气。

　　4-6泡：汤色明黄透亮，花蜜香高扬持久，滋味醇爽甘甜，汤感细腻绵柔，花香的余味在舌两侧浮现，层次感清晰且悠长，饮毕回甘明显。

　　7-9泡：汤色金黄透亮，花蜜香高扬依旧，滋味鲜醇甜润，汤感稠顺，花香入水，余韵不减，回甘迅速且持久。

　　10-12泡：汤色明黄透亮，花蜜香悠扬，滋味甜醇，茶汤浓度虽减，但顺滑的汤感中依然裹挟着清雅的花香，在下咽的那一刻浸润着整个口腔，来得轻柔，却又久驻不散。

　　12泡以上：汤色渐淡、滋味渐淡，舒展的叶底中释放着幽幽的花香，虽茶味渐尽，茶汤亦如淡蜂蜜水般回味着清甜的余韵。

　　叶底：绿润匀整，肥壮且有光泽，触之即弹，体现高质量的原料品质及加工工艺。

若说班章的茶气

犹如巍峨磅礴的高山

猛烈又直击人心

则拍怕的茶气

就仿佛云雾中绵延的群峰

初尝不觉茶之气

再尝已浸汤中韵