10月22日，首届英德国际红茶品牌发展论坛在“中国红茶之乡”——英德市举行。本次论坛是第十五届中国茶叶经济年会最具特色的活动之一，以“品牌引领 乡村振兴 英德红茶 香飘世界”为主题，吸引了全国各茶叶产销区域政府代表，茶叶企业、科研机构，以及国际茶委会、国际红茶生产国、茶叶消费国和国际品牌茶企代表、茶叶企业代表等参加。

　　可可茶在当天下午首届英德国际红茶品牌发展论坛重磅发布。

　　01
　　T三可可茶专场品鉴会

　　10月22日晚，“茶界珍品·T三可可茶专场品鉴会”迎来了国际茶委会、茶界等众多社会各界人士出席，盛况空前。

　　英德红茶创始人、奠基人之一袁学培，可可茶培育人之一叶创兴教授，澳大利亚茶叶协会会长莎琳·约翰斯顿，乌克兰驻北京大使馆经济事务第一秘书长塔拉斯·斯蒂芬，越南茶叶协会秘书长阮蒂安红，剑桥茶叶咨询机构、原联合利华产品部研发经理乔伊斯·梅娜以及茶界同仁、经销商等近150人出席，共同品鉴及探讨可可茶的发展。

　　图：澳大利亚茶叶协会会长莎琳·约翰斯顿（左二），越南茶叶协会秘书长阮蒂安红（中间），乌克兰驻北京大使馆经济事务第一秘书长塔拉斯·斯蒂芬（右三）出席品鉴会

　　图：剑桥茶叶咨询机构、原联合利华产品部研发经理乔伊斯·梅娜（右二）品鉴T三可可茶

　　图：肯尼亚KALRO茶叶研究所西蒙·奥尚达博士（中间）对可可茶表现出极大兴趣

　　可可茶品种选育人之一、中山大学教授、博士生导师，植物学权威专家叶创兴教授向大家分享可可茶从发现到驯化培育出来的艰辛过程，并表示可可茶的发现不仅丰富中国的茶叶品种资源，还对茶行业特殊资源的研究提供了范本，品饮和收藏价值俱佳。

　　现场来宾纷纷好奇，并向叶教授提问关于可可茶的疑问。

　　Q：可可茶为什么叫可可茶？

　　A：可可茶自发现以来，因其天然不含咖啡碱，富含可可碱，且可可碱含量为普通茶树的近150倍左右，所以叫可可茶。

　　Q：可可茶现在是否可以向北方移植？（来自北京的朋友提问）

　　A：可可茶原生地南昆山在零下5°左右，会结冰下雪，最高海拔在1300米左右，大多数是在处于700米左右，气候来讲跟广州差几度，（理论上）移植到长江以南我觉得应该没什么问题。目前可可茶1号、可可茶2号品种权归属广东德高信种植有限公司（具有专属性）。

　　英德红茶创始人、奠基人之一袁学培向大家分享可可茶加工工艺与普通茶的区别，以及目前可可茶在加工技术上的突破。又因其可可茶不含影响睡眠的咖啡碱独特特性，这就为不适宜饮用含咖啡碱饮料的人群提供了新的选择，使人们在享受饮茶乐趣的同时，免受茶叶中的咖啡碱对睡眠造成的困扰。

　　德高信T三有机茶总经理李高文先生，跟大家分享了可可茶扦插繁殖的艰难历程，用4年的时间才找到可可茶树为什么不能生耕发芽，用5年进行不下100种扦插实验，细到土壤、气候每天都在记录，终于制成了名优等级可可茶，但年产量近千斤，更加表明可可茶的臻稀。

　　在品鉴会上，大家都品尝了可可白茶，可可红茶，可可绿茶，以及可可珍藏版，并对可可白茶、可可绿茶汤色慢慢变粉纷纷好奇。

　　与会人士现场品鉴了可可茶，对可可茶赞不绝口，并表示可可茶打开了茶行业的新领域，价值不可估量以及对未来市场的肯定。

　　现场英德电视台更是进行实时报道，并对现场品鉴可可茶的国内外嘉宾进行采访。

　　Q：您今晚品鉴了可可茶的哪个品种，您觉得可可茶与普通茶类有什么区别？

　　A：我今晚品鉴了可可白茶，给我留下深刻的印象，茶汤看起来淡淡的，没什么颜色，但它滋味甜醇、爽口，细细品闻有水蜜桃香。（来自台湾的嘉宾回答）

　　Q：说说您对可可茶的看法？

　　A：可可茶不含咖啡碱，富含可可碱，与普通茶树不一样的特性，我觉得它很神奇，具有研究价值，我也会把这款茶带到我们的国家。（来自澳大利亚茶叶协会会长莎琳·约翰斯顿嘉宾回答）

　　如今，这杯T三可可茶被越来越多的人熟知、喜爱，在茶界新舞台上屡获肯定，可可红茶获得广东省高新技术产品、“超级单品”等荣誉，它的发现对于世界茶叶发展来说是一个历史性的突破。可可茶，世上只在中国有，中国大地岭南生。