执笔人：梅宇、梁晓
为及时了解并通报2019年度全国春茶产销动态，研判发展趋势，指导年度全国茶叶产销工作，中国茶叶流通协会联合全国茶叶主产销省（自治区、直辖市）省级行业社团对春茶产销情况开展了例行调研。在此基础上，结合政府相关部门数据，形成《2019中国春茶产销形势报告》。
2018年全国茶业产销形势回顾
在生产方面。截止2018年底，中国茶园总面积4395余万亩，可开采茶园面积3400万亩；干毛茶产量261.6万吨；干毛茶总产值2157.3亿元；产品结构继续优化，比例更加均衡；各地加快绿色模式应用。
在销售方面。2018年，中国茶叶内销量191万吨，内销额2661亿元，销售均价为139.3元/公斤；内销市场中各茶类板块轮动的局面有所改善，格局相对稳定；绿茶仍是主导茶类，黑、红、白茶发展迅速，市场份额扩张趋势明显；进口茶叶3.55万吨，进口额为1.78亿美元。外销市场继续向好，各项指标再创新高。
详见《2018年中国茶叶产销形势分析报告》
2019年全国春茶产销形势
生产加工
天气状况
2月下旬，中国江南大部、华南大部经历了一段持续性降雨过程。江淮、江汉、江南、华南北部及贵州等地平均气温较常年同期偏低2-4℃。由于此期间内，茶树大多仍处于“休眠”或初发阶段，加之虽阴雨不断、但未出现严重冻害，因此未对茶树产生过多不利影响，亦未造成春茶采摘延后。
整个3月，全国各茶区陆续放晴，回温速度快，雨量少，光照充足，没有出现大范围“暗霜”和“倒春寒”等恶劣天气。充足的光照与充沛的雨水使茶树迅速萌发抽芽，各茶区陆续平稳进入采摘期。清明节前至谷雨节气，全国各地气温正常或略高，大部分茶区均出现局部降雨，部分地区春茶采摘受阻，但持续时间不长，未对春茶整体采制产生较大影响。
在灾情方面。2月，贵州普安、黎平等地特早茶区在年初少量开采后，遭遇“倒春寒”。4月，杭州、绍兴、宁波的平地茶园出现冻害。其余茶区未有严重灾情上报。
采摘情况
据各省报告：我国春茶最早开采地在海南省保亭、琼中、定安等县，2018年11月6日已开始少量开采；大陆茶区最早开采地在贵州省普安县，于2018年12月底进行了少量采制。2019年1月底到2月中下旬，全国各早茶区陆续进入采摘期，3月后各名优茶产区进入集中开采期。总体来看，除安徽、贵州、湖北等省部分茶区开采时间略迟外，其余茶区均与往年持平或略早。
在名优茶顶级区域公用品牌方面，详见我会发布的名茶采摘指数。
产量质量
产量同比略增
天气状况与市场情况是影响茶叶产量的两大直接因素。受天气情状况影响，今年特早茶和早春茶产量偏少，在3月中下旬中晚熟品种开始采制后，产量才有所增加。在名优茶方面，洞庭山碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等产量均比去年增加。因此，预计2019年全国春茶产量同比去年略增2%左右，名优茶与大宗茶占比同比去年略有升降。
质量高于往年
春茶质量主要取决于天气状况、茶园管护技术、采制技术。根据观测与调研，2018年冬天，全国各茶区多雪多雨，气温低，光照弱，有利于茶树在休眠期充分进行代谢和积累营养成分，加之2019年春季雨水充足、气温适宜，未出现大范围灾害天气，除部分地区外，各地茶叶品质普遍好于往年。
销售情况
产区市场
鲜叶交易
品质普遍较高，大部分地区鲜叶成交价均有增长。
毛茶交易
持续提高的鲜叶成本助推2019年春茶毛茶价格继续走高。
调查显示：随着宏观经济的好转，市场触底反弹，经销商的信心在不断提振。从名优茶产区反映的情况看，西湖龙井等传统名优春茶继续俏销各地茶市；洞庭山碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等名优茶均供不应求。截至目前，除少数大企业可以保证持续供应外，其余厂家均已销售一空。
销区市场
电商市场
随着电子商务平台的日趋成熟，网购已经成为年轻一代茶客选择春茶最直接的方式。京东大数据显示：3月1日至3月18日，明前茶下单金额较2月同期环比增长113%，用户对 “明前茶”的关键词搜索量较去年同期增长75.2%。与此同时，各大茶企也越来越重视春茶季期间在各大电商平台上的“博弈”，各类促销活动花样繁多，直播买茶早已成为一大新亮点。
另，4月2日淘宝发布的《春茶消费数据》称：2019年的淘宝春茶季比往年更加火爆，3月份的春茶成交同比去年再涨两成，“淘宝茶客”的战斗力一年更比一年强。淘宝上年轻人对春茶的热情更是高涨，过半春茶消费者都是85后、90后。此外，上海登顶淘宝春茶城市榜，成为名副其实的“茶都”，紧随其后的是苏州和北京。在这份城市榜中，南方城市占据绝大多数，且在淘宝茶消费城市榜前十位中占据九席。在各类春茶中，龙井依然是当之无愧的头牌，3月涌入淘宝搜索“龙井”的用户远超其他茶品，紧随其后的还有碧螺春、安吉白茶、信阳毛尖。
外销市场
中国海关数据，2019年1-3月，中国茶叶出口量为7.98万吨，比去年同期减少0.5万吨，同比下降5.9%；出口额 3.78亿美元，比去年同期增加0.12亿美元，同比上升3.2%；出口均价为 4.73美元/千克，比去年同期上涨0.42美元/千克。
关于调查情况的分析预判
联合发布单位（按照行政区划排序）：
北京市茶业协会、山西省茶叶学会、辽宁省茶业协会、江苏省茶叶协会、浙江省茶叶产业协会、安徽省茶叶行业协会、福建省茶业协会、江西省茶叶协会、山东省茶文化协会、河南省茶叶协会、湖北省茶叶协会、湖南省茶业协会、广东省茶业行业协会、广西茶业协会、海南省茶叶协会、重庆市茶叶商会、四川省茶叶流通协会、贵州省茶叶协会、贵州省绿茶品牌发展促进会、云南省茶叶流通协会、陕西省茶业协会
感谢以下单位提供的调研支持：
北京张一元茶叶有限责任公司、北京吴裕泰茶业股份有限公司、北京更香宁红茶业有限公司、石家庄佳农茶叶市场、哈尔滨市茶业协会、济南茶叶批发市场集团有限公司
声 明
我会在《茶世界》会刊、官方网站、微信公众号等集中发布了多篇茶业经济类报告及相关数据。此类报告发布属公益行为，旨在为会员及茶产业提供信息服务。近期发现，有部分单位和商业机构涉嫌抄袭、盗用我会发布涉茶数据及报告，并有收费行为。中国茶叶流通协会在此严正声明：我会并未就相关工作与其他机构合作进行商业开发，对这种投机取巧抄袭调研结果谋取利益的行为表示严厉的谴责，这种行为已经侵犯了我会相关报告的著作权。涉及侵权的内容，我会将保留付诸法律的权力。
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我会近期报告一览：
《2018年中国茶叶产销形势分析报告》
《2018中国茶叶消费市场报告》
注:本文版权为中国茶叶流通协会独家所有如需引用请务必注明出处并告知，联系电话:010-66094152 。文章为删减版，全文将刊发于5月《茶世界》，敬请关注。
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