2019春茶市场是冷还是热？看这6个关键词（上篇）

　　对于茶行业来说，春茶市场是每年茶叶市场的重头戏，从3月份来，无论是茶山上的茶农、茶商还是消费者，都非常关注春茶的上市情况。

　　随着时间的推移，2019年全国各地春茶的采摘、制作已经热火朝天了。接下来，我们也从春茶市场观察者的角度出发，总结出2019春茶季的几大关键热词，看看你都get到没有？

　　1、天价茶

　　春茶期间，茶叶价格的一举一动，牵动着众多茶农、茶商、茶友们的心，而关于“高价、涨价、天价”等类似的信息，也是层出不穷。

　　3月1日，2019年蒙顶山第一背篓茶上市活动在雅安举行，拉开了雅安名山今春茶叶交易大幕，在现场拍卖环节中，分别拍出了蒙顶黄芽2.2万/斤、蒙顶甘露1.6万/斤的价格。

　　普洱茶也是如此，每到春茶时节，高价、炒作也会如影相随，今年的普洱春茶则更显热闹，一些天价茶信息持续刺激着大家的神经：当我们还在为冰岛茶王树88万采摘价格惊叹不已时，易武百花潭的一颗高杆古树茶的采摘权以100万的天价成交再次吸引了大家的目光，随后，临沧永德勐板乡爆出一个更惊人的消息——临沧永德勐板乡大水塘古树以132万元的包采价格成交。也就是以132万元的价格购买了35棵三百年以上树龄的古树茶五年的采摘权。

　　高价，天价的背后往往会伴随着涨价之声，春茶还没开采，业内就早已按捺不住价格“涨涨涨”的躁动，各种渠道传来的高价、涨价信息更是不绝于耳，让人真假难辨。

　　可以说，每到春茶时节，源头涨价一直是茶行业的主旋律。

　　以普洱茶为例，最近一个月内连续去了3趟云南的茶商王先生表示，2019茶行业形势会比较严峻，源头未必会全部上涨，对于山头古树普洱这类非常小众的的茶来说，合理的涨幅也是可以理解的；但是，它们只代表小部分，不一定会受大市场行情所影响。

　　“价格是最牵动消费者神经的具象符号，所以价格成为了众多炒作者屡试不爽的手段。”在业内人士张先生看来，每到春茶期间，炒作之风总会来那么几波，这样才有轰动效应，有些价格完全脱离了市场规律和经济规律。

　　所以，有些天价茶，高价茶，从某种意义上来说，是有价无市的行为，就是赚个吆喝而已，大家看看热闹就好了。

　　2、抢“鲜”

　　经过了冬季的休养生息，春茶的营养物质丰富，滋味鲜爽，香气强烈；特别是早期的春茶，往往被认为是是一年中品质最佳的产品。

　　因此，现在也有不少消费者出于尝鲜的需求，希望尽早品尝到春茶。于是乎，大家能明显感觉到春茶是越来越早了，一些产区、茶企的茶园，在春茶鲜叶采摘的时间点上，似乎越来越靠前了，有些已经过了我们大家的心理预期。

　　2018年12月26日，贵州普安早新茶陆续开采，成为全国最早开采茶叶的茶区；

　　2019年1月8日，海南岛五指山地区迎来了“早春茶”采摘季；

　　2019年1月24日，四川纳溪区，茶农开始采摘嫩绿的叶尖,制作今年的春茶；

　　1月31日，广西昭平县一些茶叶基地的茶农开始采摘早春茶；

　　2月2日，2019第十二届中国•宜宾早茶节开园采摘活动在江安县怡乐镇举行；

　　截至2月12日浙江已有10个县区开采春茶；

　　有些地方由于地理位置或茶树品种的原因，会较早开采，一些专家也提到，并不是所有的茶叶越早采摘越好，在满足市场抢“鲜”需求采摘的同时，大部分春茶的采摘还是要遵循其生长规律，在合适的时间进行采摘。不能一味求早。

　　3、消费年轻化

　　喝茶只是属于中老年人的一种消费习惯？不存在的！这种固定认知正在被逐渐打破，越来越多的年轻消费群体加入了饮茶这一健康消费潮流。淘宝近期发布的《春茶消费数据》，更加证明了这点。

　　《春茶消费数据》显示，年轻消费群体对春茶的热情不输给任何人，在3月的春茶消费者中，54%都是85后、90后。

　　随着80、90后群体逐渐成为消费主流，茶叶年轻化是毫无疑问的主流选择。

　　“对于年轻人来说，现在的生活节奏都比较快。所以，茶企应该思考，如何把茶融入到年轻人的生活方式。”某品牌茶企营销负责人赵先生认为，要从茶品形态、滋味口感、包装设计以及传播上，培养属于年轻人的饮茶习惯。

　　每年3-4月下旬是春茶上市季节，无论是茶山或者市场上，都会相当热闹，春茶历来在市场上历来有着极大的号召力，而且，越来越多的茶企也看到了春茶在消费市场的增长潜力。

　　可以预计，接下来围绕春茶产品上市、营销方面的动作将更加频繁，在下一篇文章，我们将继续为大家呈现2109春茶市场的一些热点与特征，一起把脉2019春茶市场的走势。

（编辑：林文彬）

来源：兴茶网    北京茶世界