赤壁产茶历史悠久，文化底蕴深厚。产茶始于汉晋，兴于唐宋，盛于明清，明末清初达到鼎盛；是万里茶道源头、青砖茶的发祥地、是中国青砖茶之乡，中国米砖茶之乡和中国名茶之乡，是全国重点产茶县。产茶历史2000多年，青砖茶曾是中俄万里茶道的重要载体，是赤壁两张历史名片之一。
2016年，全市现有茶叶基地15.8万亩；茶叶总产量3.8万吨，其中砖茶产量3.7万吨，全产业链产值32亿元，占全市农业总产值74.16亿元的43%，直接带动就业5.92万人。通过收购青砖茶原料，消化了咸宁市其他县区原料总量的80%以上，同时消化了恩施、宜昌、武昌、孝感、英山等地30%以上原料，带动了周边茶农增收，推动了全省茶产业的发展。赤壁市位列全国重点产茶县第九位，先后获“中国青砖茶之乡”、“中国米砖茶之乡”、“中国名茶之乡”、全国重要农业文化遗产、国家茶叶产业技术体系“赤壁示范县”等称号。赤壁市被国际茶业委员会命名为“万里茶道源头”，羊楼洞被授誉“世界茶业第一古镇”。
赤壁青砖茶产业以省级农业（青砖茶）产业化示范园区和省级青砖茶科技示范园为基础，2015年10月29日经省经信委审批，成为省级青砖茶产业集群。省级农业（青砖茶）产业示范园区包括1000亩的赵李桥砖茶产业园和1800余亩的羊楼洞茶生态文化产业园及1000亩的茶庵茶叶食品加工园。到目前为止，园区内的砖茶加工上下游企业共35家，其中砖茶加工企业9家，红绿茶出口加工企业1家，名优绿茶、红茶与老青茶加工企业及砖茶物流企业25家。有国家级农业产业化重点龙头企业1家，省级龙头企业4家；国家级示范合作社1家，省级示范合作社2家。青砖茶年加工能力4.5万吨，名优绿茶加工能力3000吨。
青砖茶具有减肥降脂、降血糖、降尿酸、抗辐射、抵御和修复酒精性肝损伤、调理肠胃等七大功能。已开发青砖茶、米砖茶、工艺礼品砖茶及其它系列终端产品共230余个。产品主要外销俄罗斯、哈萨克斯坦、蒙古、泰国、马来西亚、新加坡等国；内销内蒙古、新疆、北京、广东等省份的17个大中城市。砖茶直营销售体验窗口目前已有112家，辐射全国到1500多个销售终端。
全市共有茶叶商标126个，其中有“川”字牌和“羊楼洞”牌2个中国驰名商标；“赤壁青砖茶”、“赤壁米砖茶”为国家工商总局注册批准的区域公共品牌；“羊楼洞砖茶”获批国家质检总局地理标志保护产品认证；羊楼洞茶文化系统获批全国重要农业文化遗产；赵李桥青砖茶制作技艺获国家非物质文化遗产认证，赵李桥茶厂获中华老字号企业称号。2014年“和—丝路印迹”青砖茶被国家外交部作为国礼送给普京总统及泰国诗琳通公主。
赤壁青砖茶再次抱团精彩亮相2019第19届武汉茶博会，展位面积近300平方米，气势恢宏。10余家参展单位皆为湖北青砖茶生产加工重点企业，其中“川”字牌更是青砖茶行业唯一的“中华老字号”，羊楼洞青砖茶还通过了国家非物质文化遗产认证。
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