健康中国，茶疗先行

疫情肆虐，众志成城

中医药防疫显身手

在抗击疫情的过程中，中医药以其独特的优势发挥了重要的作用，从国家层面到各省都陆续发布了中医药治疗方案，包括国家中医药管理局推荐的全国“清肺排毒汤”、广州的“透解清瘟颗粒”、上海的“麻杏清肺颗粒”等等，在临床治疗中均显示出良好的疗效。同时，茶疗防疫、沉香防疫、艾灸防疫、中医保健功法等中医药防疫技术也得到了各方重视。

茶疗防疫受关注

“诸药为各病之药，茶为万病之药。”中医茶疗是茶文化与中医药文化相结合形成的一种养生方式。如果说中医药是中华民族的一座宝库，那么食疗是这座宝库中的一顶皇冠，而茶疗恰恰是这顶皇冠上那颗最耀眼的明珠。茶疗养生充分传承了中国文化、展示了茶的健康内涵、宏扬了中医的养生精髓，是中医药学的重要组成部分之一。钟南山院士团队开出新冠肺炎预防凉茶处方、国医大师李佃贵开出预防代茶饮……众多专家学者以及权威医院纷纷开出属于中医茶疗范畴的处方，陈皮茶、橘红茶等在疫情防控方面受到热捧。如何运用中医茶疗进行疫情防控，已然成为当下的热点之一。 

国民健康及人口老龄化现状

抛开疫情现状，我们通过数据来看看我国国民健康及人口老龄化的现状，健康现状形势似乎有点严峻。 

1、在今后的20年，40岁以上人群，慢性病的发病人数会增长三倍。

世界银行针对中国慢性病做的调查数据称，在今后的20年，40岁以上人群，慢性病的发病人数会增长三倍。

2、慢病死亡占疾病死亡率的85%

因为慢病而引起的疾病负担占中国整个疾病负担的70%，但是这些慢病是可防、可控的，正是因为我们日常生活中的不注意、生活方式不健康这些慢病才会发生，发生到一定程度就会造成慢性疑难不治症。

3、中国老年人口将超4亿

    目前，我国老年人口数量为2.12亿，到2050年将达到4.8亿，老龄化水平为15.5%。老人数越多对健康需求、关注、迫切度越高，这也是健康产业飞速发展的一个原因。

健康中国政策

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    党的十八大曾明确提出了2020年全面建成小康社会的目标，健康是促进人民群众全面发展的必然条件，并坚持为人民健康服务的方向，坚持预防疾病为主，完善国民健康的政策。

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     2016年8月8日，经李克强总理签批，国务院近印发《“十三五”国家科技创新规划》(国发〔2016〕43号文，以下简称《规划》)，明确提出了未来五年国家科技创新的指导思想、总体要求、战略任务和改革举措。《规划》全文近7万字，30多次提及生物医药，指出通过持续攻克新药创制、传染病防治等关键核心技术，加强重大传染病防治，加快中医药服务现代化和大健康产业发展，加快推进数字诊疗装备国产化、高端化、品牌化，建设高水平科技创新基地，着力解决制约经济社会发展和事关国家安全的重大科技问题。同时，对相关领域给予了扶持政策。

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    2016年8月，中共中央政治局召开会议，审议通过“健康中国2030”规划纲要。习近平总书记在会上强调，没有全民健康，就没有全面小康，“健康中国2030”规划纲要是今后15年推进健康中国建设的行动纲领。

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     同时，国家相继颁发了《国民营养计划（2017—2030年）》、《关于印发中医药健康服务发展规划（2015—2020年）》、《中医药发展战略规划纲要（2016－2030年）》等文件，而《中药法》于2017年7月1日正式实施。

大健康产业成为蓝海

   为开辟大健康产业的商业蓝海，国内企业纷纷提出了“再创业”战略，这轮创业就是要顺应全球经济的发展潮流，依托大健康行业，实现提速增量、跨界融合、创新发展。

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大健康产业具有巨大发展潜力

“大健康是继IT业后的阳光产业，世界各国都在关注。在发达国家，健康产业增加值占GDP比重超过15%，而在我国，仅占国民生产总值的4%～5%，低于许多发展中国家。目前，中国健康产业的年收益约为900亿美元，而美国健康产业产值已经超过了1万亿美元。

   中国大健康行业在全球的占有的市场份额越来越大并且重要性越来越强。在过去3～5年间，中国大健康行业可能只占全球市场不到2%的份额。过去的10年，以中国为主的“金砖四国”新兴市场，对全球大健康行业绝对值的贡献只有6%，截止到2008 年，“金砖四国”新兴市场的贡献达了近30%。预测在未来数年内，以中国为首的“金砖四国”在内的高速发展中国家仍然将以高速度增长，并且这样的增长率会增加相应的商机。

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2020年健康产业市场总额达8万亿

随着社会的发展，生活方式的改变，传统的医疗模式也需要改变，逐渐向“防、治、养”模式转变。而随着公众的自我保健意识不断提高，“治未病”的大健康产业规模不断扩大。预计到2020年，我国健康服务业规模将达到8万亿，占GDP比重将达到6.5%。

中国茶疗养生产业技术创新战略联盟

为积极响应国家政策，推动实施中国健康战略，在中国产学研合作促进会的支持下，根据（国发号[2008]710号）《关于推动产业技术创新战略联盟构建的指导意见》，中国茶疗养生产业技术创新战略联盟（简称：中国茶疗联盟）于2017年10月成立，总部设在钓鱼台国宾馆8号楼。

联盟是全国首个专注于茶疗养生技术研究和创新的产业技术创新联盟，通过联合产业内从事相关发展战略、技术与产品的研究、开发、工程、生产、服务的，在行业中处于骨干地位的企业、研究单位和高等院校等相关机构，促进人类健康，提升全国茶疗养生产业整体市场形象。

▲联盟批复函

▲在第十一届中国科技创新大会上，中国科技部部长万钢、中国科学院原院长、中国产学研合作促进会会长路甬祥等领导为联盟授牌

    联盟以“弘扬中医文化，推广茶疗养生，促进人类健康，提升中国茶疗养生产业整体市场形象”为目标，将建设高水平的专家委员会专家库，共同打造“政、产、学、研、用”五位一体的茶疗产业良性发展生态平台。

     联盟致力于凝聚成员单位力量，整合茶产业链上下游资源，通过构建协同创新平台、重塑茶产业商品推广渠道、建立产品知识产权体系，形成产学研合作的产业技术创新长效机制、整合各方优势资源的茶产业生态圈，实现茶企业、茶研究、茶文化教育共赢发展，共建茶产业联盟新生态。并致力于打造“五链融合”体系，让创新链与资金链、人才链、产业链（价值链）、政策链等各条链融合衔接，互相交织、相互支撑，形成立体创新体系。

健康中国，茶疗先行

    中国茶疗联盟的成立，让茶产业搭上中医药大健康产业的快车，中医药驶入茶产业大市场的新天地。

全国人大常委会原副委员长、著名文化学者许嘉璐提出“中华文化走出去要一体两翼，一体就是中国文化的理念，一翼是中医，一翼是茶叶”，更是让中医和茶文化结合的茶疗又上升到了一个新的高度。

早在《神农本草经》记载到：“神农尝百草，日遇72毒，得茶而解之”。《神农本草经》是中医学理论发展的源头，远古至秦汉时期众多医学家合编的医药巨著，在《本草纲目》问世前一直被看做最权威的医药名著。茶疗也随着这本中医学的瑰宝为先祖们的健康做着重要贡献。唐时，有关茶的强身保健和延年益寿作用的知识广为流传，促使饮茶之风大兴。唐代著名药理学家陈藏器更是开门见山，在他的《本草拾遗》中称道：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”指出茶是一种能治疗多种疾病的良药。

    在近现代，茶疗的应用几乎随处可见。在陈存仁主编的《中国药学大辞典》、谢利恒主编的《中国医学大辞典》、南京药学院编的《药材学》、江苏新医学院编的《中药大辞典》等书中，都搜录了在群众中广为流行的大量茶疗方。在临床实践中，除茶叶单方外，还应用许多由茶与其他中草药配伍制成的复方成品茶，如天中茶、午时茶、减肥茶、甘露茶等。著名老中医耿鉴庭撰的《瀚海颐生十二茶》中的茶疗方，就是运用茶疗防治疾病的经验总结，如今在群众中广为应用。近年来，许多茶学界和医学界著名专家，还对茶疗进行了深入的发掘和研究，如在《家用中成药》、《食物疗法精萃》、《养生寿老集》、《中国药膳学》、《中国药茶》等众多著作中，都有不少茶疗方搜录其中，它们都具有取材容易，制法简单，应用方便，价廉有效等特点，因而备受人们的欢迎。

我国是世界上最早发现和利用茶的国家，目前茶园面积和可采摘面积均是世界第一。伴随着五千年中华文明一同起来的中国茶文化，其内涵也是博大精深，是茶道、茶艺和茶文化最早出现的国家。饮茶对于人类，不仅仅是一种解渴生津的生理需要和品茗之道的文化需求，而且也是人体的健康需求。以茶入药是先民们在长期与疾病作斗争的过程中经验的总结，茶从一开始就以其独特的医疗保健作用而引人注目药用—食用—饮用，从远古到现代，茶叶在历史的长河中经受着历代名医的检验，并逐步得到肯定。

现代医学的大量研究证明，茶叶具有提神醒脑、清利头目、生津止渴、清热解毒、防龋固齿、去腻消食、通便利尿、化痰清肺、治痢止泻、防治辐射、强身延年等三十余功效。完全可以说：茶与茶疗，历经五千年的历史，成为祖国医药学的重要组成部分之一。

现代人生活节奏快，工作压力大，加上环境污染等因素，极易出现免疫力下降、疲劳、“三高”等亚健康状态。但是由于人本身存在的惰性，像运动健身，有的缺少条件，有条件的也往往难以坚持；像食疗，也往往因为或缺乏这方面的知识，或因采购原料、烹饪加工麻烦望而却步。在这种情况下，喝茶还能保健的茶疗养生在都市悄然兴起，为越来越多的人所接受，并逐步替代原有的保健品、营养品以及膳食疗法，成为人们日常保健养生的首选方式，对治未病、亚健康防治有极大的作用。

近几年茶疗市场迅速扩大，经国家食品药品监督管理局和卫生部门统计，茶饮料和茶疗功能产品市场的增速可望达到25%，市场容量达到1200亿元左右。不难看出，茶疗养生行业的发展前景非常好，未来药食同源茶疗产品将是这个变革当中的首善之区，“茶疗市场”将成为健康产业新的爆发点。茶疗养生能促进促进茶大健康产业发展，进而影响中国健康产业的发展。

打造个性化的茶疗养生方式

    据有关数据统计，目前我国亚健康人数约有7亿，亚健康已经严重侵袭国民体质。因此，现代医学从“重治疗”向“重预防保健”转变成为全球发展趋势。养生文化因此蔚然成风。近年来，全国更是掀起“茶疗”养生风潮。

 目前，中国养生茶、保健茶处处皆是，虽不至于饱和，但是众多饮料企业、制药企业纷纷涉足保健茶领域，给市场带来了压力的同时，也存在了良莠不齐的隐患。许多养生茶产品功能、功效达不到要求，但是以次充好，迷惑了广大消费者。同时价格也被不法商贩炒至天价。所以就造成了消费者不明白、不信任、买不起的现状。

亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态(亚即次等之意)，是界乎健康与疾病之间的状态，故又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游离(移)状态”、“灰色状态”等的称谓。 他们的表现比较错综，可为慢性疲劳或持续的心身失调，包括前述的各种症状持续2个月以上，且常伴有慢性咽痛、反复感冒、精力不支等。也有专家将其错综的表现归纳为3种减退活力减退、反应能力减退和适应能力减退。从临床检测来看，城市里的这类群体比较集中地表现为三高一低倾向，即存在着接近临界水平的高血脂、高血糖、高血粘度和免疫功能偏低。

       中医中药是中华民族中的一座宝库，食疗是这座宝库中的一顶皇冠，而茶疗恰恰是这顶皇冠上那颗最耀眼的明珠，因此，养生在乎茶疗的理念，倡导健康当代中国人。茶疗将药与茶完美结合，能防疾病，能品茶趣，常饮能祛顽疾、强体魄、安心神、润喉肠、降脂减肥、益寿延年。

不管是疫情预防、康复，还是健康养生，应当是个性化的防治方案。针对广泛的亚健康人群，中国茶疗联盟正在打造人人适宜的个性化养生方式。

中国茶疗联盟通过整合成员以及行业资源，推出中华茶疗养生机、茶养室连锁产业、中医茶疗门诊、茶疗养生旅游、茶疗养生研究院、茶疗养生商学院、茶疗养生职业培训、正气讲师团、茶疗养生系列标准、茶疗养生传播体系、茶疗养生产业园、茶疗养生基金、茶疗养生博览会、茶疗养生丛书等系列项目，通过项目的运作，，帮助城乡居民体验感受中医茶疗文化，掌握中医茶疗个性化养生保健知识，推动全民养生，助力健康中国建设。

亥去子来又一春，瘟情肆虐九州惊。有我岐黄能化疫，岂浪妖雾又重兴。防范胜于救治，中国茶疗联盟以中医药机构使命担当，参与疫情防控工作，为防治新型冠状病毒感染肺炎贡献力量！

中医茶疗为防疫加油

为切实做好疫情防控工作，充分发挥中医药以及中医茶疗在新型冠状病毒感染的肺炎防控中的作用，有力保障全国人民身体健康和生命安全，中国茶疗养生产业技术创新战略联盟决定联合广东省发展中医药事业基金会，于2020年3月1日（星期日）下午召开“为中医发声，为防疫加油·中医茶疗在预防新冠肺炎的应用研讨会”，通过线上连线加线下会议的方式，从预防、治疗、康复等多角度出发，对中医茶疗尤其是柑普茶疗对预防新型冠状病毒肺炎的作用进行研讨，并发布启动《中国茶疗养生丛书-柑普茶疗养生》编写。敬请期待！

与会专家名单（排名不分先后）

·    国医大师、著名骨伤科专家、全国名老中医 韦贵康

·    重庆市人民政府中医药专家顾问团成员、著名中医师（养生保健专家）、前国家领导人（原全国工商联主席、全国人大副委员长、政协副主席）胡子昂孙子 胡大模

·    国医大师孙光荣传承工作室主任、世界中医茶疗健康产业发展联盟执行主席，海峡两岸中医茶疗学学科体系及教材编辑专家委员会共同主席  杨建宇

·    中国中医科学院养生保健研究中心执行主任、大健康中国联盟执行主席 黄明

·    广东省名中医，邓铁涛中医医学奖获得者，佛山市顺德区大良医院原副院长 蒋丽霞

·    广东省名中医，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师 王昌俊

·    美国麻省大学（阿莫斯特）教授、博士生导师 肖航

·    广州医科大学原党委书记、原广东省、广州市多届政协委员 翁宗奕

·    广州中医药大学原副校长、二级教授、博士（博士后）导师 孙晓生

·    南方医科大学南方医院“名医诊室”专家、“华医学”和“中医流体医学”的创始人  李朝龙

·    湖南医药学院康复医学与保健学院院长 彭进

·    广东药科大学中医学院副院长，广东药科大学附属第二医院（云浮市中医院）副院长 王忠

·    北京中医药大学主讲教授，国家中医药发展与战略研究院研究员 胡春福

·    中央保健局特聘专家、中华医学会疼痛学会副理事长  杨仁虎

·    东莞广州中医药大学中医药数理工程研究院常务副院长，广州中医药大学国医堂董事长 刘梅

·    科技部中医药发展战略课题组成员、中华中医药学会一带一路常务理事  李伯淳

·    中国老龄事业发展基金会老年医疗保健康复委员会专项部主任、中国老年医学学会睡眠委员会副主任委员 钱锋

·    中国保健协会常务副会长 周邦勇

·    广东省现代健康产业研究院院长、广东省食品药品学院教授 张咏

·    知名茶学专家、华南农业大学茶学教授 黄亚辉

·    “传统药茶根溯人”、“传统药茶匠” 娄宣科

·    广东省茶叶行业协会专职副会长 张黎明

·    广东省茶叶流通协会会长 李勇刚

·    华南理工大学客座教授 蒋桦纬

·    广州中医药大学教授、中国茶疗养生产业技术创新战略联盟理事长、广东省发展中医药事业基金会理事长 贺振泉

·    中国茶疗养生产业技术创新战略联盟副理事长、正气茶疗创始人、广州正气堂堂主  杨汤群

·    中国茶疗养生产业技术创新战略联盟副理事长、24节气读书会创始人、国家首批中医高级健康管理师  钟其理

·    中国茶疗养生产业技术创新战略联盟副理事长广州市云鼎柑普茶业有限公司董事长 赖惠清

·    （未完，待续……）

本文转载来源自：正气堂文化会馆