地点：宁夏银川市金凤区

品鉴环境：干燥温暖，暖气室温20度左右

择水：览山清泉矿泉水

茶具：白瓷玻璃盖碗，白瓷品杯

快递小哥唤我拿包裹，还以为搞错了，最近明明没有剁手啊……原来，被新茶网派发了英茶王桑叶茶。

硬壳纸质包装盒白绿相间，正面左侧白底嵌一枚碧绿的桑叶，上写“桑叶茶”；中间是英茶王的标识、生产厂家、净含量；右下角一排碧绿的桑枝桑叶；整体设计清新悦目，首尾呼应。盒盖开启处有“妙在自然，美誉人间”；防伪二维码封缄。打开纸盒，“茶境”二字下，一幅画面映入眼帘：两叟一童，席地烹茶。一整袋150克的桑叶茶静卧盒内。茶袋正面是正常的英茶王标识，唯背面产品详情值得着重一提：产品名称：代用茶（桑叶茶），配料：鲜桑叶，类别：叶类。清晰地指明了此茶的用途。

打开茶袋，倾出数粒干茶，茶粒硕大，团簇卷曲，乌绿松脆，梗脉分明。

虽是代茶，也还是用惯常的喝法取茶5克，品饮一下。

第一泡：水温100度，注水150毫升，考虑到药茶应该多焖，故焖泡15秒。出汤深绿色，气味还比较清新，如春回大地青草初生：喝起来口感略清甜，如青菜汤。

第二至五泡：基本上和第一泡是一样的。

第六至十泡：汤色逐渐由深绿转为草绿色，再渐转为浅绿色，汤色汤味逐渐转淡。

叶底：焖泡之后的嫩桑叶舒展开来，可以看出基本上是每半片揉搓成一粒干茶，叶脉叶梗以及锯齿状叶边壮硕清晰。

结语：在《本草纲目》中记载:"桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名:"神仙草"，日本人称桑叶茶为长寿茶。

桑叶是植物之王，有"人参热补，桑叶清补"之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的"药食同源"植物，被国际食品卫生组织列入"人类21世纪十大保健食品之一"。

桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味;尽量使口味接近茶味。

桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素(DNJ)的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。

桑叶茶用开水冲泡，是为中老年人及不宜饮茶的人提供的一种新型饮品，可以在饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。

图文：羽毛

摘自：新茶网试用报告