惊蛰，古称“启蛰”。今日惊蛰，万物回春。
《月令七十二集解》：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”
诗云，微雨众卉新，一雷惊蛰始。
历练着隆冬的酷寒，承受着黑暗的煎熬，舔舐着孤寂的伤痛，随着彤云深处隐隐的雷鸣，那些蛰伏的生灵们，在仲春，终于涅槃新的生命。
惊蛰细雨带春风，梨花初白桃正红。忽却一声惊雷响，粉装素颜竟迎春。
茶谚云：“万物长。惊蛰过，茶脱壳。”一声三月春雷唤醒万物生机，经过一冬蛰伏蓄势的茶树更是迫不及待萌发出鲜叶来。
经过一整个冬季的休养、积蓄，白茶树在春的召唤下早已破壁而出。茶山上满目翠色，茶清香似是已在叶丛中最嫩最碧的枝叶上飘荡出来，暗香浮动，令人如痴如醉。
“京师三月尝新茶。”在宜人的季节里品啜春茶，也是美事一桩。
静心品茶使人心情恬适、心境开朗、心中洒满春日的灿烂阳光。且鲜嫩的头采白茶，品之如沐春风，似春季的旷野上拂面而来的微风一样轻柔，甘甜鲜爽，细腻稠滑又不失饱满。
况且，春之始人体陆续出现春燥，导致肝火旺盛、身体炎症等症候，可适当饮喝白茶，提神消疲、消菌杀毒。
窗外车水马龙，浮光掠影。窗内静默安然，唯有茶香。
白茶时间，不忘初心。我有茶一壶，邀你赏春色。共饮三两杯，皆是有缘人。
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