浮沉6代人,这杯隽永的“世家”黄山毛峰2019春茶现已开售

黄山南麓,地杰人灵。孕育了隽永的徽文化,以及浓韵徽茶的代表——黄山毛峰。



初饮清高淡雅

再饮则浓厚绵长

犹如君子之交

层层递进

越饮越有味



黄山毛峰和一个家族的世代情缘

关于黄山毛峰渊源的各种传说中,谢正安作为黄山毛峰的创制人这一说法,是目前广为流传且较为得到共识的一种。他不仅是位杰出的茶商,还是位杰出的制茶师。



当时,出身茶叶世家的谢正安意识到,要在名茶环绕、商埠林立的上海立足,既要有个好招牌,更要手中有极品名茶。最终,“形似雀舌,芽尖似峰,白毫披身”的黄山毛峰,应运而生。



不同于当时炒青为主的江南绿茶,纯烘青制法的黄山毛峰,保持了这方水土滋养下的茶叶淡淡的兰花香,再加上独特的外形、饱满的滋味,让人耳目一新。黄山毛峰,至此一炮而红。


不过,1910年谢正安去世后,创办的茶业品牌“谢裕大”在大时代背景下渐渐走向了沉寂。但仅仅只是沉寂而已,家族未断,传承未断。一杯毛峰百年飘香,浮浮沉沉六代人,也决定了谢一平的人生。



从茶人到茶商,“谢裕大”的品牌光复之路

谢一平从茶校毕业后,立即进入茶叶公司,加入茶业“第一线”。专业过硬的谢一平先是做了对综合素养要求相当高的品茶员,之后又做了营销员,开始了解市场。


90年代初,已过而立之年的谢一平,已经打磨得日渐成熟。抱着不同于其他常人的抱负,谢一平“下海”了,创立了漕溪茶厂。



漕溪(今徽州区富溪乡漕溪村),地处北纬30.1度。这里是黄山毛峰传奇开始的地方,也是谢氏家族世世代代的根源所在地。今天上海的“漕溪路”,据说就是因当年出身歙县漕溪的“谢裕大茶行”所得名。


生在漕溪的谢一平,对产地无比熟稔。哪里的鲜叶质量好,什么时候天气适合采摘,他都特别清楚。渐渐,他基本上将主要核心产地的毛峰都控制在了手中。



得益于祖传的工艺,出众的品质,谢一平非常顺利地完成了几宗规模不小的买卖,漕溪茶厂也在当地建立起了知名度。


经过十几年的耕耘,谢一平带领的漕溪茶厂成为了当地龙头企业。2006年,谢一平获得了家族长辈的认可,光复“谢裕大”的品牌。


“世家”传承,谢一平监制黄山毛峰

如果要精选一杯春季办公室最宜飘香的口粮绿茶,这款由谢一平监制的“世家”黄山毛峰,当毫无异议地中选。



这盏黄山毛峰,来自黄山富溪乡海拔600米左右的高山茶园,于雨前采摘肥壮厚实的鲜嫩芽叶。与蔽日的森林作伴,与陡峭的悬崖共生,经年饮雾汲露,饱含远方山野的清爽气息。


核心产地、原生态茶、特级标准、大师监制,这样一款黄山毛峰,无需重金购买,也无需苛刻的冲泡条件。



众筹回报


黄山毛峰·雨前茶(特三)

预计采摘时间:4月初

预计发货时间:4月中下旬

众筹价:168元/100g




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