位于西双版纳、普洱与缅甸的交界处的景迈山则被誉为普洱香妃,“景迈香妃”究竟是因何得名?

在喝普洱的过程中,追求“一山一味”是我们的热爱,也是对味蕾的抚慰。


一山一寨、一地一味,一方水土也可养一方茶,每一个山头的普洱茶都有它不同的滋味。不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味,在土、光、温、水的共同作用下,形成了普洱茶独具特色的口感滋味。


人们常说,班章为王,易武为后。位于西双版纳、普洱与缅甸的交界处的景迈山则被誉为普洱香妃,“景迈香妃”究竟是因何得名?




独特的地理位置成就景迈茶香


景迈山位于云南省的中缅边境上,位于普洱市澜沧县惠民乡,山海拔1000米至1700多米,年平均气温21.2摄氏度。




景迈山生态条件的优越,正是造就景迈普洱传奇的法宝。山中云雾萦绕,古木参天,星罗棋布;茶在林中,莽莽苍苍,蔚为大观。景迈山的茶树生长在云雾弥漫,空气湿度高,日照较短、较弱,多蓝紫光及日夜温差大的环境中,所以茶叶中的蛋白质、氨基酸及芳香油等物质的形成较多,其中蜜香的主要构成成分是苯乙酸苯甲酯含量也相较于其他茶区的茶叶更高。

景迈山古茶园的茶树没经过人为矮化,而且全部同山上的原生古树混生在一起,在古茶园里,一个人抱不过来的古树比比皆是,这种混生或许也是景迈茶香气独特而强烈的源泉。

 



 

 深植于历史记忆中的古茶园

                    

景迈山的种茶历史有近2000年。整个古茶林占地面积2.8万亩,实有茶树采摘面积1.2万亩。自明代以来,景迈山的茶叶就已经是皇室贡品,沿茶马古道远销世界。国内外专家学者称景迈山为“人类茶文化史上的奇迹”、“世界茶文化历史自然博物馆”。


 一千年前,傣族人的祖先在景迈山深处的森林中种植茶树,没有将其它的树木砍伐殆尽,而是让茶树和高低错落的不同植物共处,林下种植方式保留了森林的生态多样性,而茶叶也吸收了极为丰富的植物元素,无须再进行人工施肥。




在自然生态的调配下,各物种相辅相成,也彼此制约,而这种制约恰好能够抑制病虫害的暴发。景迈、芒景的万亩古茶园是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园。它见证了茶树从野生到驯化,再到规模化种植的发展历程。


据《布朗族言志》和有关傣文史料记载,景迈山古茶林的驯化与栽培最早可追溯到佛历713年(公元180年),迄今已有1837年历史。早在傣历600年(公元1139年)前,景迈大平掌就出现了茶叶交易市场—“嘎轰”。明代以来,这里的茶叶已是孟连土司,乃至皇室贡品了。




苍林起雾霭,空谷生幽兰。景迈福韵,历经五年自然时光陈化,退却了青涩,多了一份时光臻味。


野韵依然,高雅之韵,浓烈之风,神韵同具。或许“王者班章”的滋味您已不再陌生,“王后易武”的细腻您已收入记忆,这次我们想请您感受“景迈香妃”的高雅幽远。


暂无评论